Bánh Nậm Bánh Đúc Tân Thời
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Công Thức - Recipe
Hôm nay mình tiếp tục xài bộ khuôn silicone để làm bánh nậm
Đổ bột dày lên thì thành bánh đúc.
Muốn bánh có mùi lá chuối rất dễ dàng.
Nguyên Liệu - Ingredients:
Bột gạo/tinh bột gạo - 340g Rice flour or starch
Bột năng - 60g Tapioca
Nước - 800ml-850ml Water
Muối - 1 tsp Salt
Bột nấm - 1/2 tsp Shiitake mushroom powder
Dầu ăn - 1Tbsp Cooking oil
*Nhân - Topping
Tôm - 400g shrimp
Hành tím bằm - 2 Tbsp Minced shallot
Tỏi bằm - 2 tsp Minced garlic
Đầu hành- 1/2 cup scallion
Hành lá - 1/2 cup Chopped scallion
Dầu ăn - 3Tbsp Cooking oil
*Nước Mắm - 2 tsp Fish sauce
Muối - 1/4 tsp Salt
Bột điều - 1 tsp annatto poweder
Ớt màu - 1 tsp chili powder
Tiêu - 1/2 tsp Black pepper
Bột nấm - 1/2 tsp shiitake mushroom powder
Nước mắm, bột ngọt, đường, nêm vào tùy thích
Dụng cụ - Utensils: (paid link), #ad or #CommissionsEarned.
As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases.
Chảo 36cm D (14"): amzn.to/49LLKCz
Pizza plate 31cm (12"): amzn.to/4a5Cadz
Khuôn silicone 21x27cm (8.5x10.5x0.78"): amzn.to/3Td4ALU
Bột màu điều: amzn.to/3OMzJ7r
Bạn thử cắt một miếng lá chuối nhỏ lót dưới khuôn hơi dài hơn một chút để lấy ra cho dễ, rồi một ít nhân, sau cùng là lớp bột. Khi nào mình mua được khuôn sẽ làm thử. Rất tiện cho bánh bèo, bột lọc, đúc, nậm. Sáng kiến của bạn rất hay, cám ơn nhiều nhé, và chúc sức khỏe, an vui.
Chia sẻ tuyệt vời, chúc bạn luôn thành công bạn nha
Chị làm gì cũng nhanh đơn giản và hiệu quả.
Cô lúc nào cũng có ý tưởng chế ra những món lạ mà quen hay ho giống mẹ con ghê. ❤
Bánh này em thích lắm bánh đúc mặn bánh nam ngon tuyệt cảm ơn chị Thủy đã chia sẻ công thức ngon lắm ❤ ❤❤
Chị khéo quá, cám ơn chị
Cô ơi con thích bánh này lắm mà con lười làm bằng lá , hôm nay cô làm bánh này bằng khuôn con thích lắm . Con sẽ làm vì con đã có sẵn khuôn
Cảm ơn cô , con chúc cô sức khỏe ❤
Tận tâm, chi tiết, và luôn chia xẻ tất cả những trải nghiệm mà Chị đã thực hiện, vì vậy chỉ có thể viết từ "Cảm ơn" và "tuyệt vời," có thể không phải là những công thức nấu ăn tốt nhất, nhưng lại là những Video truyền cảm hứng tốt nhất (đối với chính bản thân tôi), xin cảm ơn Chị lần nữa.
Cám ơn Phương đã để lại những dòng chữ chắp cánh cho T 💕💕
Ngon lắm luôn co ơi ❤❤❤
👍❤️🙏🥰
Bột nấm shiitake mua ở đâu cô?
Cô mua để nấu đồ chay, có sẵn nên xài chứ không bắt buộc. Huethai có thể xài các loại bột nêm, bột ngọt mà gia đình mình từng xài, hoặc không xài cũng không sao.
Cô Thủy ơi cô ngâm bột trong bao lâu trước khi thay bằng nước sôi ạ?
Nếu là tinh bột gạo thì ngâm cho đến khi nào bột lắng xuống đáy để mình có thể gạn nước trên mặt được. Còn bột gạo thì ngâm qua đêm.
@@Le-Thuy dạ con cảm ơn cô.