Infusão, decocção e maceração: qual a diferença? 🤔
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- Quando o assunto é planta, existem diversos cuidados para extrair da melhor maneira os nutrientes e óleos essenciais de cada espécie. 🌱
E para o chá não é diferente, por isso existem o métodos de infusão, decocção e maceração. Mas qual a diferença entre eles e quando usá-los?🤔
Para cada parte de planta, deve-se usar uma técnica, como folhas, raízes, caules e cascas. 🍃
Neste vídeo, a nossa tea sommelière explica cada método e para quais plantas ele é mais indicado e como fazer.
Quer conferir? Assista ao vídeo completo 😊
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![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Maravilhoso o conhecimento passado, comecei a tomar chá regularmente e utilizava a infusão mas agora com a hortelã vou utilizar a maceração.
Muito bom, vou compartilhar esse canal.
Que bom, Julia! Ficamos felizes em ter ajudado 🥰 Continue acompanhando nossos vídeos por aqui 💕
Eu também estava fazendo errado! Obrigada por compartilhar Helena.
Meu Deus é tão gostoso ver vídeos seus! É tudo tão lindo!
Que bom que gostou, Joyce ✨ Fazemos tudo com muito amor 🥰
Voce nao tem noção dr como valorizo e aprendo nos seus vídeos, são incriveis e até meio relaxantes.
❤️
sua louça é perfeita!
❤️
Não imagina a alegria que me proporcionou hoje vendo seus vídeos! Como ainda não tinha encontrado esse canal antes! Parabéns e obrigada!
Que alegria saber disso, Bárbara🎉 Nossa equipe prepara tudo com muito carinho, continue acompanhando a gente por aqui 🥰
@@helenaleigue vc fez o chá por infusão dentro de um copo plástico ? Não se deve usar plásticos que contenham BISFENOL-A.
E esse que vc usou creio que tenha BISFENOL-A, aí vc já está contaminando o chá.
@@eledircunhavieira6008 Oi, tudo bem?✨Não usamos nenhum recipiente de plástico 🥰
Olá! Na decocção eu conto os quinze minutos assim que eu ligo o fogo ou quando começar a ferver?
Após ferver 🥰
Amei, o método que mais uso é da infusão.
Também gosto muito
Informações preciosas, adoramos chá em casa, principalmente de hortelã, agora sei o melhor tipo de preparo
Oba, que legal 🤩🤩🤩 Continue acompanhando nosso canal 🥰
Que bacana!!!! Sempre aprendendo muito por aqui!!!!! 🤩👏🏼👏🏼🙏🏼💕
Que bom, Flavia! Estamos adorando te ajudar de alguma forma
❤️
Estou seguindo em tds as tedes sociais 🌹💚
Obaaaa😍😍😍
nossa !!!!! dez horas!!!!!! aprendendo muito. obrigad
Fico super feliz em saber!!! :)
Muito obrigado pelo vídeo! =)
Que bom que gostou ❤️. Continue acompanhando nosso canal 🥰
Me ajudou muito, adorei a sua explicação 😍
Fico super feliz em saber viu?! :)
Que simpatia! Ganhou uma inscrita. 🌻
Obaaa, seja bem-vinda ao canal 🥰
Que legal! Qual o método para o preparo do cravo-da-índia?
Você pode fazer a decocção ou a própria infusão!
Você salvou meu chá. Eu ia fazendo trocado (casca de mulungu) . Muito obrigado!
Oba, que bom que te ajudou 💕 Continue acompanhando nosso conteúdo por aqui ✨
Amei o vídeo. Helena, não sei se entendi bem, na maceração a folha fica em repouso na água por dez horas?
O ideal é deixar bastante tempo, mas você pode escolher e testar em casa para ver qual método gosta mais 😊
Que conteúdo rico
Que bom que está gostando! ;)
Lindooo vídeo gratidão 🙏🏼
🥰🥰🥰
Maravilhoso esse conteúdo, amo saber sobre chás! Faz também contando o benefícios e modo de preparo para obte-los!!
#spoiler: em breve entrará um vídeo sobre esse tema🙈 #aguardeeee
Sou técnica em Farmacia e amo a maceração..... oleatos enfim me lembram as as aulas de farmacognosia
.....
🥰
Oi Helena, tudo bem? Descobri o canal hoje e estou aprendendo muito e adorando!!
Tenho uma dúvida: para o preparo com folhas frescas a infusão já é suficiente?
Um abração!
Mari
Oi, Mari, seja bem vinda 💕 Sim, é suficiente 🥰
Oi tudo bem , adorei o canal , tenho uma duvida , e no caso de um chá que vai usar os dois métodos , como fazer ? Por exemplo um chá verde com gengibre ...
Oi, Victor! Tudo bem? Nesse caso como é um blend de chá verde, será no método de infusão. Com relação a temperatura e tempo de infusão é importante seguir as orientações do fabricante 🥰
@@helenaleigue há sim obrigado , mas no caso não estava me referindo a uma mistura pronta , mas sim fazer o chá verde e usar o gengibre em raiz
Sou nova no canal e estou adorando.
Estou com uma dúvida , sobre o chá de erva de santa maria (Mastruz ) qual o melhor método para fazê-lo utilizando as folhas/ramos secos?
Oi, Patricia! Tudo bem? Que bom que você está gostando do nosso conteúdo, preparamos tudo com muito carinho ❤️ Infelizmente não conhecemos essa erva, mas a regra é simples: se forem folhas, é infusão. Se forem galhos, partes duras ou raízes, decocção 😊
Eu faço infusão e maceração. Helena, qual o chá ideal para tomar após as refeições ?grata
Ah, legal! Cada método é uma experiência diferente! Para ajudar na digestão, aposte nas infusões de hortelã e menta, chá verde e puerh, eles são excelentes 😊
Uma dúvida, para no caso da hortelã de saquinho de super-mercado, que normalmente são secas, ou até mesmo para camomila e erva-doce, o melhor método é da infusão?
E qual a temperatura ideal da água?
Oi, Alexander! Tudo bem? 😊 Sim, no caso dos chás de saquinho o método correto é sempre a infusão. É importante verificar na embalagem a temperatura da água e o tempo de infusão indicado pelo fabricante ✨
olá, já fiz a pergunta a uma indicação do cardo mariano que busquei pra ajudar no problema de saúde de meu filho, com figado intoxicado, mas só achei sementes aqui e indica decocção, ou infusão. tem mesmo que deixar cozinhando 15 a 20 minutos?
Marly as sementes são duras, recomento o método de decocção de 10 a 15 minutos. 🥰
conhecimento 💚🙌🏽
❤️
Boa tarde
Sou nova no seu canal
Quero aprender mais a respeito dos chás acho que não estou fazendo alguns chás corretos 😀
Oi, Silvia! Tudo bem? Seja bem vinda❤️ Não se preocupe, acho que podemos te ajudar 😍 Temos um ebook gratuito que ensina a preparar chá aqui: materiais.diariodocha.com.br/guia-como-preparar-cha e também tem um vídeo com o passo a passo: ruclips.net/video/YoxlzINma_c/видео.html São dicas simples, é preciso ter apenas cuidado com a temperatura da água e tempo de infusão de acordo com a erva escolhida, mas acho que esses materiais vão te ajudar bastante ❤️
Oie, tenho uma dúvida. Chá de anis estrelado deve ser preparado em infusão ou decocção? Obrigada.
Oi, Helen! Você pode fazer na infusão 💚
Olá! Para as folhas vendidas em saquinhos em casas naturais, qual método vc indica?
OI! Vai depender da erva que comprar. Mas geralmente é infusão. ;)
Costumo fazer a infusão.
Ah, que legal! É o mais comum por aqui também 😊
Helena, sou nova no canal. Posso fazer chá com o cipó (cipó bravo, Parreira brava, uva brava) ao invés das folhas?
Oi, Elisangela! Tudo bem? ✨ Essa erva ainda não conhecemos, por isso não temos propriedade para indicar. Talvez seja interessante buscar ajuda com um especialista em fitoterapia, pois existem alguns tipos de cipós que são tóxicos 😊
Adorei a caneca... me deixa chá 👏☕🍵🍯
Fofa, né?! É da marca Imaginarium 😊
Olá, eu quero fazer um chá de espinheira santa, só que ela vem com as folhas bem picadinhas e com umas cascas bem picadas tbm. Nesse caso eu uso o método de infusão ou decocção, já que vem misturado?
Pode ser infusão!
Cha de erva cidreira em folhas secas pode ser em decocção?
Não, pode fazer na infusão!
Olá!!
O chá verde é uma infusão fitoterápica??
Oi, Leticia! Não somos especialistas em fitoterapia, por isso não achamos seguro falar sobre o tema sem o devido aprofundamento 💚
eu tenho um trabalho pra apresentar sobre a parte de maceração, posso dizer que extração de maceração, é realizada em recipiente fechado, em temperatura ambiente durante período prolongado, sob agitação ocasional e sem renovação de líquido?
Já apresentou o trabalho? Como foi? Desculpe a demora em retornar! Canal está meio desatualizado por aqui
Olá, como faço o chá da casca da laranja? Acabo de descascar uma laranja e gostaria de fazer um chá, o modo correto seria uma infusão ou uma decocção? Obrigado
Olá! Você pode fazer na decocção!
@@helenaleigue Muito Obrigado!
Com.a decocção pode ser feito com.zimbro e anis estrelada ?
Sim 🥰 Mas a infusão também funciona ✨
Os macerados podem ser aquecidos depois de prontos?
Pode :)
@@helenaleigue obg :)
@@jeanroda8918 ❤️
Para folha de goiabeira, é melhor infusão ou maceração?
A folha é fresca?
E no caso da folha de goiabeira o ideial é masseraçao ou infusão?
Oi, Elba! Por ser uma parte "mole", a infusão é suficiente 😊
Que legal, se eu fizer com plantas a decocçao prejudica a qualidade do cha?
Tamy, a decocção é ideal para as partes duras, pois fica a água atinge alta temperatura por muito tempo. Como as folhas são mais delicadas, você poderá perder propriedades 🥰
Quero usar a folha de mamão pra diabetes ,mas não ser se posso usar verde ou tenho que secar antes de usar
Não entendi a pergunta
Qual o nome desse objeto que vc está utilizando para fazer a extração do chá ? Me refiro ao primeiro processo
É um bule estilo japonês, Marcos! Mas é como um bule normal, tem infusor e tudo, a diferença é o cabo. Se você tiver curiosidade, é só pesquisar por "kyusu" 🥰
@@helenaleigue Mas e esse copinho branco no qual foi colocado as ervas?
na decocção depois q a agua ferveu posso desligar o fogo
Importante deixar em infusão por alguns minutos.
A folha seca é por infusão?
Isso, por infusão!
Então a melhor maneira de fazer o hortelã é macerando?
Oi, Vivian! É o ideal, mas você também pode aproveitar bem as propriedades se usar as folhas inteiras no método de infusão!
Qual o tempo ideial da infusão? Eu anotei que a decocção é 15 minutos e a maceração é 10 horas kkk..
Oi, Ed, tudo bem? De maneira geral é de 5 a 8 minutos em infusão 😊
Tbm entendi 10 h p maceração
Chá de maceração seca servi para que
Oi, Jandira! A maceração é apenas um método para aproveitar ao máximo a propriedade do chá 💚
Fala sobre reinfusão. Eu vejo nas embalagens mas não sei o fundamento.
Oi Regiane! Aqui no nosso canal temos alguns videos falando sobre o tema! ;)
@@helenaleigue Achei! tks.☺
eu uso mais infusão e decocção
Que legal, aqui também usamos muito a infusão!
Alguém conhece a música do fundo?
Putz, pior que não sei qual é!
@@helenaleigue ophaa, está bem tmj
Eu uso infusão
O mais utilizado! :)
Minha mae sempre fez cha de hortela errado, 10 horas pessoal
Nossa Cacau, que coincidência!!
Olha só! :)
EU USEI INFUSÃO PRA USO DO MELÃO DE SÃO CAETANO, PRA BANHAR MINHA CACHORRA E SARAR UMAS FERIDAS DE PELE;
Que bom que funcionou 😊
FOLHAS DE HORTELÁ GRANDE EU PICO E FAÇO INFUSÃO PRA GRIPE SARA RAPIDINHO!
Infusão de hortelã fresca é uma delícia mesmo ❤️
Infusão
Amo todos os métodos! ;)
Infusão
:)