RECEITA HAMBÚRGUER PERFEITO NA CHURRASQUEIRA | Hambúrguer Perfeito
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Confira o primeiro podcast dedicado ao hambúrguer do Brasil, na ativa desde 2018.
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Mais um vídeo das segundas feiras, sempre no formato vertical, com dicas, receitas, lives e outros assuntos de interesse do universo hamburguítisco. Hoje você vai conhecer o verdadeiro Hambúrguer Perfeito para mim!
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Produção e apresentação:
Fabrício Schibuola - Hambúrguer Perfeito
Captação e edição:
Leo Ronqui
/ leoronki
Preciso fazer para vender, pois estou passando necessidades financeiras.
Espero conseguir e sair dessa dificuldade.
Obrigado pelo vídeo
Esses dias atrás eu fiz na churrasqueira em casa usei costela e ponta de peito nas carnes ficou uma delícia de tempero coloquei sal pimenta do reino e páprica picante. Aprendi a fazer só vendo seus vídeos ✌
Simples, fácil de fazer e sem frescura, é isso aí
Essa é a ideia!
Deu água na boca aqui! Preciso fazer de novo aqui em casa pois já peguei "as manha" e minha filha adora.
Top, minha churrasqueira vai chegar essa semana, obrigado por tudo sempre hambúrguer perfeito (Fabrício)
Nóis, tamo junto!
Qual o nome, E onde consigo dessa churrasqueira?
Muito top🤤
Perfeito Fabricio ,simples e fácil de fazer!
Boa!!!
Galera vai uma dica de Ouro. Faz Hambúrguer de *COSTELA* melhor Hambúrguer que irão comer na vida. Compra a Costela e pedi para os açougueiros dessosar ela.... e manda Brasa.
deu até agua na boca agora, muito bom
esse vídeo já alegrou meu dia!!!
Esse comentário também alegrou o nosso dia!
Muitooooo showwwww a receita típica caseira do sabadao
Essa é a ideia!
Show!!!
Muito obrigado pela aula!!!
Não fui o primeiro a curtir seu vídeo mais fui o quinto a curtir adoro seus vídeos parabéns
Valeu Ricardo, obrigaod por acompanhar, tmj mano!
Tchê, juro que eu não sabia que dava pra escutar o cheiro...🤣🤣🤣🙏🙏. Então, brincadeiras à parte, maravilha de vídeo, fiquei salivando só de olhar. Parabéns!
É só eu que gosto de hambúrguer bem passado?? Não consigo comer ele vermelho assim por dentro.. Parabéns pelo vídeo Fabrício, hambúrguer simples e dahora..👊🏼
Fala Djalma! Obrigado por acompanhar mano, tmj!
Só
Saudade dos vídeos nas hamburguerias coleguinhas hahahaha Covid tá na hora de acabar .
Fala Luan! Essa semana vamos voltar a gravar! Fica esperto que vai ser só paulada!
2:08 escuta o cheiro !!!...
Toh tirando uma mermão !!! Muito bom seu vídeo tah de parabéns !
Perfeito cara!!! Parabéns! Uma dica, pra quem assiste no pc, fica mais fácil se gravar o vídeo na horizontal!
To ligado Felipe, 95% dos nossos vídeos são na horizontal... um ou outro só que gravamos na vertical
Simples! E sem frescura
Muito top seus videos!! Parabéns um verdadeiro aprendizado!!!
Valeu Izaias, tamo junto!
Deu até fome kkkk. top demais!!!
Que vídeo sensacional
Valeu mestre!
Obrigado pelo video estou abrindo uma hamburgueria em casa e estava em duvida do blend agora já sei. vou usar mesmo método de cocção
Olá, estou pensando em abrir uma também, me conta se vc abriu como foi sua experiencia
Simplesmente esplêndido
Boa! Direto ao ponto! Parabéns!
Já cheguei dando voadora no like 👍🏼 Tmj
Valeu monster!
Que maravilha, quanto tempo fica pronto? É melhor feito assim ou na chapa para comércio?
Fabrício quando vc vir pra São José dos Campos outra vez, depois da pandemia, você tá convidando para ficar aqui em casa, pra fazermos uma hamburgada
Apenas Trocaria essa Cebola por Tomates Verdes que não solta Água. Resto tá Perfeito. Velha Regrinha Menos é Mais. SHOW DE BURGER 👏👏👏
2:01 pow escutar o cheiro é foda mas deu agua na boca man hahaa
Isso é uma obra de arte 😋😋😋 mas mim tira uma dúvida fazer o bacon na churrasqueira fica bom ? Pois estou querendo montar um delivery com hambúrguer na churrasqueira , e não tava querendo comprar chapa só por causa do bacon, obrigado 🤜🤛
Fica bom sim, vai que vai
@ 🤟👏👍
Meu blend será 60% acém do meio 40% costela com aproximadamente 25% de gordura. O que acham?
Muito bom!
Isso é maravilhoso.
👀 Muito bom ....
Ficou muito bom!
Valeu Jeferson, tmj
Fazendo aquela reação de maillard by Netão hahahah ganhou um seguidor
Muito bom, só uma duvida, a % de gordura ja esta nos 40% da capa, ou desse total vc add mais gordura? Parabens
Também fiquei nessa dúvida
Aí sim heim Monstrão... Menos e maís!!! 👏👏👏
qual q é a churrasqueira profissional ideal para hambúrguer?
Sensacional o vídeo! Agora gravar com câmera em pé e a 480p não dá né?
Da sim! Vai que vai! hhahahaah
Alguém sabe informar como faço para acompanhar os vídeos? Não está aparecendo pra mim
Muito bom !!!!! Fiz a mistura hoje boliei para fazer na frigideira, a cozinheira perguntou como eu ia tempera. Falei sal pimenta do reino , e continuei fazendo minhas coisas . Quando fui p cozinha esquenta a panela . Da uma leve passa de manteiga e grelha. Eles ja eatavam na minha panela grossa boa, mas muita agua , a cozinheira falou que saio da carne. E ja estava num ponto nao rosado por dentro. Entao nao ficou suculento como imaginei , mas a textura sabor gostei. Alguem saberia me dizer a agua que formou? Panela nao muito quente?
Provavelmente a panela não estava na temperatura ideal.
Bom dia. Alguem poderia me enviar link do vídeo da receita maionese verde. Não localizei.
No lugar do patinho vc poderia trocar por coxão mole pois é uma carne volumosa e tem mais sabor ...
Top top
O nome do hambúrguer e Prefeito? 🤣🤣🤣 Ficou top Man parabéns
Se eu colocar manteiga no hambúrguer já na churrasqueira, seria bom?
Já fiz diversas proporções de gordura e meu burguer feito na brasa sempre diminui um monte... Não consigo acertar o tamanho para acompanhar o tamanho do pão...
Tem que lembrar que quanto mais passado, mais diminui, não tem como! Se ficar mais do que rosa por dentro ja vai ter diminuido bastante!
O pão que vc usou era brioche ?
Aqui na minha cidade vende muito pão chamado careca ele tbm fica legal ?
Fica bom! Vai que vai
@ show! seus vídeos estão me ajudando muito, gratidão.
Amigo tenho uma churrasqueira elétrica tá pra fazer hambúrguer artesanal nela?
Quantas gramas seria o hambúrguer?
Sabem dizer se consigo fazer um hambúrguer de 120 gramas na churrasqueira?
Qual porcentagem de gordura desse hamburguer?? Abraço Fabrício!!
25 a 30%, nois!
Onde encontro está churrasqueira?
Se eu for querer fazer 1kg desse blend tenho que pedir 300g de patinho 300g de fraldinha e 400 g de capa de filé?
Me ajudem ai pessoal
Sim perfeito
Qual o vídeo dessa cebola ?
Gosto muito de hambúrguer artesanal mas na churrasqueira os sempre ficam secos demais acho que preciso aumentar a temperatura
Precisa aumentar a porcentagem de gordura da carne, comumente pra ficar seco na churrasqueira é isso, eu trabalho com hamburgueres defumados, uso 30% de gordura, ficam sempre muito suculentos
qual e o tamanho deste pão em diâmetro
30% costela e 70% peito é top e comercialmente vantajoso
To tentando escutar o cheiro mais tá difícil
Qual o peso desse hambúrguer irmão?
Só colocaria a cebola caramelizada embaixo kkk
O que ki foi isso meu brother ... Quando poder vou comprar seus hambúrgueres so pra ver os outros aqui de casa comer... Pois uso traquiotomia so como pela boca algo como chocolate danone coisas pastosas ... E que é esse ponto esse bacon esse hambúrguer.. Muito obrigado um grande abraço
Tamo junto, mestre! Valeeeeeu
@ Muito obrigado pela moral... Curta no site da JÁCOMO ALIMENTOS nosso cardápio.. E peça Tudo que quiser que chegara em teu endereço sem custo algum sera um prazer pra mim e minha família...
Àbração A paz
acho que já vi esse vídeo 🤔
Moida 2 vezes ?
So faltou alface americano e o tomatinho cereja!
burger de quantas gramas?
4 de 250 g
Escuta o cheiro
Eu: wtf
Pessoas normais : nossa deve estar bom
Gordinhos: ja escutei esse cheiro
E-girls : ain tem muita gordura
Deus: 10 anos sapora vai ter um infarto kkkkj
Kakakakakakakaka
Gravação vertical e 480p? Boa comida mas dislike