ADITIVOS: ¿los aditivos alimentarios son peligrosos para la salud? | SefiFood

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Los aditivos alimentarios constituyen uno de los elementos más polémicos dentro del mundo de la nutrición. El miedo que siente el consumidor hacia ellos es más que evidente, pero ¿realmente está justificado?
En el vídeo de hoy analizamos esta y muchas más cuestiones desde el punto de vista científico, respondiendo a esa duda tan frecuente entre los consumidores: ¿los aditivos son peligrosos para la salud?
Más información sobre aditivos alimentarios:
AESAN. Nota informativa sobre aditivos alimentarios:
www.aecosan.mss...
EFSA. Scientific topic, Food Additives:
www.efsa.europ...
El bulo de los chicles cancerígenos de Mercadona:
sefifood.es/el...
El País. Un informe secreto de la industria da la razón a quienes compran embutidos "sin nitritos":
elpais.com/elp...
El papel de los aditivos en el deterioro de alimentos:
sefifood.es/ad...
Esta es la historia entre el aspartamo y el cáncer:
sefifood.es/hi...
¿Están justificados los aditivos en derivados cárnicos?:
sefifood.es/ad...
EUFIC. Aditivos Alimentarios:
www.eufic.org/...
FAO. IDA y otras recomendaciones toxicológicas planteadas en la 55º reunión del JECFA:
www.fao.org/3/Y...
Hablamos sobre los edulcorantes en refrescos light y zero:
sefifood.es/ed...
Listeriosis: análisis del brote de la carne mechada:
sefifood.es/li...
Los aditivos alimentarios son seguros, pero no todos son necesarios:
sefifood.es/ad...
Non-caloric artificial sweeteners and the microbiome: findings and challenges:
www.ncbi.nlm.n...
OMS. Carcinogenicidad del consumo de carne roja y de la carne procesada:
www.who.int/fe...
OMS. Nota informativa sobre aditivos alimentarios:
www.who.int/es...
Por qué los aditivos son seguros y no están relacionados con el cáncer:
sefifood.es/po...
Por qué usamos aditivos y de dónde vienen:
sefifood.es/po...
Qué relación tiene la carne procesada con el cáncer:
sefifood.es/qu...
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