Hola Lupita, gracias por compartir tu vídeo, a mi también me encantan los huazontles, yo incluyo en mis comidas las hojitas de los huazontles, ya que sin muy nutritivas y tienen un muy buen sabor, saludos
Me invitaron a comer capeados creyendo eran manitas puerco pero como al probarlos no los comi x q no se si se mastcan con todo y tallo o solo lo tiernito guienme x favor ..muchas gracias
@@imeldavillanueva6770 Jaja... Yo he visto que primero se cocen. Los hacen capeados de huevo después de irlos acomodando en grupitos como de 4 ramitas, todos de la misma forma dejándolos un poco largos y luego se comen como si fuera una paleta y se le van sacando las varitas. O también se les quita todos los tallitos y se hacen tortitas con el huevo como se hacen las tortitas de🦐. Yo cuando era niña apenas recuerdo haber oído ese nombre "huasontle" pero nunca más comí esas hierbas ni me acordaba. Hace 25 años no vivo en México y cuando ví la novela del Hotel de los Secretos, ahí mencionaron esa comida y de imediato la busqué para cocinarla y me encantó.
Yo busqué este canal porque nisiquiera los conocía pero me hubiera gustado ver cómo los lavabas y no ví, se remojan o nadamás se enjuagan, se desinfectan ? O como si, creo que te faltó algo de información sorry... Pero gracias al menos se que lo que se come o se prepara es solo como esas bolitas, gracias
Yo esperaba ver otra cosa. NO QUIERO ver cómo se quitan del tallo. Quiero ver cómo se limpian cómo se lavan o cómo se desinfectan antes de prepararlos.
Una vez que los separas del tallo ...los pones en un recipiente con agua(yo le agrego un poquito de jabón líquido)..los agito bien para quitarles toda la tierra...tiro esa agua y después los enjuagas varias veces ,hasta que el agua quedé totalmente limpia....y listo,ya los puedes cocinar. No es necesario desinfectarlos porque para cocinarlos, los vas a hervir en el agua .
Yo No le quitaría las Hojitas....
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Hola lupita, faltó lo mas importante, por cuanto tiempo se cuecen, compré sólo 4 varas
Hola Lupita, gracias por compartir tu vídeo, a mi también me encantan los huazontles, yo incluyo en mis comidas las hojitas de los huazontles, ya que sin muy nutritivas y tienen un muy buen sabor, saludos
Gracias
Pero lo importante, no lo dijiste,, cuánto tiempo de lleva de cocción. Diste mucha vuelta a todo menos el tiempo
Es mejor solo separarlos del tallo grueso y con los arbolitos juntarlos atarlos y capearlos y comerlos a la mexicana, a mano
Me invitaron a comer capeados creyendo eran manitas puerco pero como al probarlos no los comi x q no se si se mastcan con todo y tallo o solo lo tiernito guienme x favor ..muchas gracias
@@imeldavillanueva6770
Jaja... Yo he visto que primero se cocen. Los hacen capeados de huevo después de irlos acomodando en grupitos como de 4 ramitas, todos de la misma forma dejándolos un poco largos y luego se comen como si fuera una paleta y se le van sacando las varitas. O también se les quita todos los tallitos y se hacen tortitas con el huevo como se hacen las tortitas de🦐. Yo cuando era niña apenas recuerdo haber oído ese nombre "huasontle" pero nunca más comí esas hierbas ni me acordaba. Hace 25 años no vivo en México y cuando ví la novela del Hotel de los Secretos, ahí mencionaron esa comida y de imediato la busqué para cocinarla y me encantó.
Es la primera vez que veo esta verdura, gracias por compartir y nos vemos en el próximo vídeo
+LAS DELICIAS DE MAYTE es muy rica
También se pueden. Guardar. Asta 20dias ya derramados. Pero sin lavar. Se lavan. Ya el día que los vas a preparar. Son una delicia
Gracias por el tip
mi esposa hizo huauzontles capeados, y con caldillo de tomate, yo no los conocía, son una delicia.. excelente video.!
Gracias
No dice cuánto tiempo los hierve .
@@lacocinadeluzdeluna
Y no dicen en cuanto tiempo se cosen .Mmm
Yo apenas los conocí, pero no me animé a comprarlos porque no sabía cómo hacerlos trataré de prepararlos para saber qué tal están
Son deliciosos
Te gustarán,cuando los hagas y o s pruebes
Hola.. te faltaron las hojas agregarlas.. también se comen
Hola lupita los huazontles son muy ricos...gracias por tú idea😊😊saludos😊
+Vero H si, son deliciosos
nunca los he comido buscare en tijuana ojala q los encuentre siempre se me han antojado
+la cocinita de nancy te los recomiendo
Los consigues en el walmart
No te arrepentirás, muy ricos
HUAUZONTLE = Huautli- Amaranto y Tzontli- Cabello ''Cabello de Amaranto''
Es Nahuatl? Eres un sabio. Es un Tesoro conocer ese idioma.
Yo los prove en la paz bcs pero porque una tia de gdl me los preparó y la verdad si estan muy ricos en queso o en tomatados.
Hola .Es algo nuevo nunca los había visto soy Salvadoreña y allá creo que no hay .se ven como semillitas
Saludos Lupita muy laborioso proceso
+Aurora mora =)
Muy bien! Pero te recomiendo no dar taaaaannntaaa vuelta y repetición, muy pesado llegar al final del vídeo
Madre mia, ni siquiera sé lo que es, pero seguro que está rico, jij.
+Mi cocina es Chicunini gracias
Deliciosos y muy nutritivos
Yo busqué este canal porque nisiquiera los conocía pero me hubiera gustado ver cómo los lavabas y no ví, se remojan o nadamás se enjuagan, se desinfectan ? O como si, creo que te faltó algo de información sorry... Pero gracias al menos se que lo que se come o se prepara es solo como esas bolitas, gracias
Si, debes enjuagarlos y desinfectarlos muy bien 😊
@@lacocinadeluzdeluna para qué se desinfectan si van a hervirse? Gracias!
se deben fregar( como si lavara ropa ) 😄bien para que no salgan amargados
En México no eres el wason eres el huazontle 💥
Sólo vine por potencia xd
Yo esperaba ver otra cosa. NO QUIERO ver cómo se quitan del tallo. Quiero ver cómo se limpian cómo se lavan o cómo se desinfectan antes de prepararlos.
Una vez que los separas del tallo ...los pones en un recipiente con agua(yo le agrego un poquito de jabón líquido)..los agito bien para quitarles toda la tierra...tiro esa agua y después los enjuagas varias veces ,hasta que el agua quedé totalmente limpia....y listo,ya los puedes cocinar.
No es necesario desinfectarlos porque para cocinarlos, los vas a hervir en el agua .
Donde consigo huazontles. Y donde consigo los chiquelites ó hierba de la mora. Yo estoy aca en la paz bcs no se consiguen.
Encontré en el mercado 3 manojos por 20 pesos.
Ni tan limpias esas varas ahí se quedó todavía varias bolitas
Es Huauzontle
que.es.como se come?
Platillo principal