TORTA DE PÊSSEGO

TORTA DE PÊSSEGO
Comemore o dia da sobremesa com muito estilo e pêssegos! Esta sobremesa é super leve e agrada os paladares mais exigentes.
Receita:
Ingredientes
Base
100g Topping Negresco Nestlé®
50g Manteiga sem sal em ponto de pomada
Recheio
300g pêssegos em calda
200g Cream Cheese Danúbio
200g Creme Culinário Leco
300g Iogurte Natural Nestlé®
300g Leite Condensado Moça®
3g Agar-agar
CRUMBLE
20 d de amêndoas
açúcar
trigo
fermento
sal
extrato de baunilha
COBERTURA
50g Pasta Cremosa Galak
MODO DE PREPARO
1 Em um bowl misture Topping Negresco com manteiga até formar uma farofa úmida.
2 Forre uma forma com fundo removível de 20 cm de diâmetro com a farofa de Negresco, reserve.
3 Em um bowl reserve os pêssegos em calda cortados em tamanho médio.
4 Em uma panela de fundo grosso, coloque Cream Cheese, Leite Condensado, Creme Culinário, iogurte natural e o Agar-Agar.
5 Leve ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura, desligue.
6 Ainda quente coloque sobre o pêssego, misture até que esteja homogêneo.
7 Coloque na forma, deixe gelar por algumas horas.
8 Decore com pasta Galak Cremosa e finalize com pêssegos, crumble e amêndoas.
CRUMBLE
1 Tritura as amêndoas.
2 Misture muito bem as amêndoas moídas, manteiga, açúcar, trigo, fermento, sal e baunilha.
3 Leve ao forno a 110°C por 10 minutos, ou até ficar dourado.
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