SPAGHETTI ALLA BUSARA

Oggi è sabato, giorno di mercato!💛 Con Francis oggi facciamo la leggendaria BUSARA! 🦐
Per quattro persone abbiamo preso 2kg di scampi piccoli (che esagerati) a 10€ al chilo. 🦐
Abbiamo scelto con Francesco di fare la versione della busara veneziana, con un po’ di pomodoro, paprika dolce e un po’ di paprika affumicata comprata da Mascari, negozio storico (e ultimo rimasto a Venezia) di spezie. 🦁
E da voi come si fa la busara?
Come sempre ringraziamo Francesco e Matteo dell’ Osteria All'Arco 💛
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[@giulias9497]

Ciao Fede! Per favore torna a fare anche video di questo tipo! Li a d o r o! …che bello tenere vive le tradizioni, i piatti e le storie veneziane… Un abbraccio

[@alejogomez8823]

Ciao Fede! Sembra tutto exquisito, cuanta invidia!👍, ma sono molto felice di potere godere il tuo video. Complementi e salutone dal rafaelino di Argentina!

[@pecheur222]

Magnifico piatto tipico di Venezia e soprattutto delle coste istriane! "Oro del Quarnaro"!

[@tiziana9844]

beato te che abiti a Venezia !

[@manuelsensale9794]

Non riesco a capire come mai avete così poco seguito qui su youtube