Kanaal Z Afl. 6 - Green Deal Brouwers

Om bier te brouwen heb je veel water nodig, als ingrediënt maar ook als hulpbron in het brouwproces. Daardoor zijn brouwerijen sterk afhankelijk van water van een zeer goede kwaliteit. Daartegenover staat dat onze waterbronnen steeds meer onder druk komen te staan. Bijkomende maatregelen zijn dus nodig om minder water te verbruiken. Onder meer Brouwerij Huyghe uit Melle wil op dat vlak een pionieren en onderneemt verscheidene initiatieven om water te besparen.