Salut, il faut mettre un tissu costaud dans ton pressoir (ça s'appelle un scourtin). Vu comme ton pressoir (très joli par ailleurs) doit quicher, une toile de lin bien épaisse devrait convenir. Dans certaines régions la pate est cuite plus ou moins fort selon les us.
Très sympa pote :) Il faidrait emballer les noix moulus dans un tissu en lin incolore pour que la pate de noix ne bouche pas les trous de la presse, et tu obtiendrais beaucoup plus d'huile. J'ai adoré, vraiment très sympa ;)
Hello... alors quelques points.... 1/si tu torefies les cerneaux écrasés avant la presse, a/ tu elimines de l eau, car là, tu en as un peu et b/ tu donnes un autre petit goût a ton huile, pas désagrable au contraire, et c/ tu auras +/- 15 % plus d huiles 2/ utilise un sac de presse comme pour le cidre ou le vin, tu n auras pas de crasses.... 3/ Bouteille TRES sombre et bien fermer, au frigo :) amitiés
bonjour, vous semblez bien rodé, faut-il utiliser une variété particulière ou bien les petites noix sauvages du lot et garonne peuvent-elles convenir? le fait de les torréfier doit donner un très bon goût, je me demande si les omega 3 survivent à la chauffe par contre.. que faites vous des "déchets" de cerneaux pressés? quelle type de presse utiliser?
Bonjour. Ce pressoir était à mon grand-père. Il n'avait pas servi depuis au moins 15 ans . vous pourrez en trouver sur Ebay par exemple, en cherchent : pressoir en fonte. ils seront d'occasion bien sûr. mais il devrait durer encore longtemps. il y a tous les prix.
Question à la con!...toi t'as jamais travaillé, quand tu fais des choses, que t'es manuel,tu peux te l'imaginer !...va ferme ta gueule et vas l'acheter ton huile.quand on est pas un homme,on va s'acheter c'quon sais pas faire.... minable !
Et vous faites quoi pour séparer l'eau de l'huile obtenue, car les noix contiennent entre 20 et 40% d'eau...les olives aussi, c'est pour ça qu'on sépare les deux liquides.
Salut, il faut mettre un tissu costaud dans ton pressoir (ça s'appelle un scourtin).
Vu comme ton pressoir (très joli par ailleurs) doit quicher, une toile de lin bien épaisse devrait convenir.
Dans certaines régions la pate est cuite plus ou moins fort selon les us.
Je visionnée tout depuis la Roumanie. J'ai adorée!
Très sympa pote :)
Il faidrait emballer les noix moulus dans un tissu en lin incolore pour que la pate de noix ne bouche pas les trous de la presse, et tu obtiendrais beaucoup plus d'huile.
J'ai adoré, vraiment très sympa ;)
Super cette petite vidéo je pense que je vais essayer aussi,,merci pour votre vidéo 👏👍
Hello... alors quelques points.... 1/si tu torefies les cerneaux écrasés avant la presse, a/ tu elimines de l eau, car là, tu en as un peu et b/ tu donnes un autre petit goût a ton huile, pas désagrable au contraire, et c/ tu auras +/- 15 % plus d huiles 2/ utilise un sac de presse comme pour le cidre ou le vin, tu n auras pas de crasses.... 3/ Bouteille TRES sombre et bien fermer, au frigo :) amitiés
bonjour, vous semblez bien rodé, faut-il utiliser une variété particulière ou bien les petites noix sauvages du lot et garonne peuvent-elles convenir? le fait de les torréfier doit donner un très bon goût, je me demande si les omega 3 survivent à la chauffe par contre.. que faites vous des "déchets" de cerneaux pressés? quelle type de presse utiliser?
Bonjour,
Pour la poudre, vous pouvez cuisiner avec, par exemple des financiers en ajoutant un peu plus de beurre pour compenser le manque de gras
@@MsMoinet chauffe à 60 degrés
Bonjour, avec le gâteau de noix qu'il vous reste au fond vous pouvez le mixer et faire de la farine de noix, c'est top!
de l huile de noix dans une salade laitue maïs coeur de palmier c est un pur délice !!!
super, comment avez-vous ce type de pressoir ? Il semble bien costaud contrairement aux produits vendus actuellement. Merci pour vos conseils
Merci du partage
Bonjour. Ce pressoir était à mon grand-père. Il n'avait pas servi depuis au moins 15 ans .
vous pourrez en trouver sur Ebay par exemple, en cherchent : pressoir en fonte. ils seront d'occasion bien sûr. mais il devrait durer encore longtemps. il y a tous les prix.
Merci j'en ai trouvé une sur Ebay presque comme la votre il me reste plus que faire de l'huile de noix et de noisettes .
@@louloulou3592 pouvez vous partagé le lien de l'achat sur eBay?
Moi je ne trouve pas, merci
Bravo j ai bien-aimé la vidéo
Merci pour la video. Tu as mis combien de temps pour obtenir ces 20ml? Ramassage, ouverture des noix, pressage, filtrage...
Question à la con!...toi t'as jamais travaillé, quand tu fais des choses, que t'es manuel,tu peux te l'imaginer !...va ferme ta gueule et vas l'acheter ton huile.quand on est pas un homme,on va s'acheter c'quon sais pas faire.... minable !
@@alexdissieux5137 Je t'aime. Tu me rappelles pourquoi Les Internets c'est magique.
Il y pas de cuisson après le broyage ?
Moi je veux mettre mon huile de noix dans l'huile d'olive c'est possible ?
Bonjour c 'est super ! Votre pressoir est génial mais où en trouver un semblable? Merci
Bonjour. Il faut effectivement avoir un "bocal" teinté mais avec du collant sombre voir peinture ca ira. Et BRAVO
Merci beaucoup
Je le note sur la liste de mes expériences culinaires à tenter ! =]
Joli résultat, mais avec beaucoup de travail ! 😊
Bonjour j aimerai avoir un prssoir maison petite mais ou l achete? Merci🎉
Coucou, est ce que vous vendez votre pressoir ?
Merci beaucoup pour ce partage
Svp où peut on obtenir le pressoir ?
Encore merci
Bonjour jai une question es ce qu'il vos mieux quel soit fraîche ou sèche est deuxième question on je peu trouvé une presse comme la votre merci
Sèche bien sûr !tu veux de l'huile où de l'eau ?!?
Merci pour ce partage, cela donne envie de s'y mettre.😊
Excellent ! Et avec les amandes ou les olives vous pensez que ça fonctionne aussi ? Vous la consommez avec les salades votre huile, elle est bonne ?
Super ! Merci beaucoup pour cette vidéo !
Ta fille et une princesse 🤣
Merci pour cette vidéo 😊
Cette poudre vous pouvez la torréfier avant de la presser
Ou. Trouver. Ce. Genre. De. Pressoir. En fonte
Et vous faites quoi pour séparer l'eau de l'huile obtenue, car les noix contiennent entre 20 et 40% d'eau...les olives aussi, c'est pour ça qu'on sépare les deux liquides.
S'il vous plaît cet appareil comment la trouver où l'acheter merci
Utiliser 1 centrifugeur
20 cl pour combien de grammes de noix ?
Il faut 450 grammes à peu près de cerneaux de noix pour 20 cl d'huile.
Je cherche. Un petit. Pressoir a. Noix
En fonte. Ou je peux en trouver
Vous parler de chauffer les noix ppur récupérer l'huile comment on doit procéder?merci
quand on chauffe le moût, vers 50° l'huile devient plus fluide et on obtient une plus grande quantité, mais le chauffage risque de l'altérer
J'aimerai faire de l'huile. Je cherche un pressoir znoix