Ауыл таңы: Құрт пен ірімшік қалай жасалады? | Серік Жұмабек
HTML-код
- Опубликовано: 14 сен 2019
- © «TAŃSHOLPAN» ақпаратты-сазды бағдарламасы. Барлық құқықтары қорғалған Әр таң сайын «QAZAQSTAN» Ұлттық арнасының шымылдығын ашатын «TAŃSHOLPAN» ақпаратты-сазды бағдарламасы жаңа маусымын бастады. Үш сағат бойы тікелей эфирде сан алуан тақырыпты қамтып, ұланғайыр қазақ даласының түкпір-түкпіріне ән мен жырдан шашу шашады. Әсерлі әңгіме, әуезді ән, қызықты дерек, танымдық сюжет, әлемдік ақпарат, жағымды жаңалық -- мұның бәрі «TAŃSHOLPANDA».
kaztrk.kz/ru
Біз әлеуметтік желілердеміз:
/ tankaz.kz
/ tansholpan_tv
Керемет апа алла сізге денсаулық берсін
Апама қуат берсін Алла
Жаным апа аман болыныздар керемет кой апаларымыз
Керемет
Ма ша Аллаһ.ауыл кайран берекет гой
Сеператорсыз суттин каймагын айырып алды. Кушти апа колынызга дерт бермесин 100 жасаныз🙏🏻👍👏🏻🤲🤲
Керемеееееет!👍👍
Еңбек түбі береке👍
100 жасаныз 👍👍👍👍👍👍
Апада кушти Серикте молодец екен
Алла ғұмырыңызды ұзақ қылсын
Дəл қазіргі уақытта қазағымның ұлттық тағамын ұмытпай, соны жасап жүрген адамдарға үлкен рахмет! Қазір ауылда тұратындар сүтін сауып сата салады. Айран істейтіндердің өзі өте сирек. Қаладан барғанда сары май, ірімшік сұрасаң жасамаймыз деп отырады. Іздеп жүріп ауыл бойынша 1-2 кісі ғана жасайды, сатып алайын десең заказ беріп қойған деп сатпайды. Аузымыздың суы ағып қайтамыз. Соңғы кезде ауылға келсек алдын ала заказ беріп қоятын болдық. Əйтпесе құрт, ірімшіктің дəмін ұмытатын болдық.
Ауылда турган кереметқой
💖💖😇
Кушти
Рахмет,аман болыныз,колыныз дерт кормесин
Қызылорда облысында құрт басқаша жасалады
Сиырды басқа жағынан сауғаныңыз қызық екен.Біздер олай сауса орысша дейміз.
Бұзауға ноқта кигізу керек, сонда оңай болады басын тартып байлауға.
Біздер сеператормен қаймақ айырамыз.Құртты ашылған айранды сүзіп істейміз.Ақтөбе жақта басқаша
Ауыл деген керемет
Ауылға көшу керек
Бар береке ауылда
Қалада тұрып та сеператор тартып отыргандар бар.Сүтті айналасындағы ауылдық жерлер әкеліп таратады екен.
Ауылдық жердегі сиырлар сүті аз болып тұр.Сосын1-2ай сауады да коя береді.
Қаланың айналасындағы ауылдар орыс сиыр сауады екен.
Куртты суттен жасадынызба? Тусинбедим?
Жок суттын ыркытынен жасады кайнатып
Сүтті пісірмедіме
Сабаға сиырдың,сүтін піскенді біріншірет,көрдім.
Суттен маи алуга болама отиниш аитып жиберинизши
Сүттен май жасау үшін сепараторға тартады,қаймақ алады,оны тоңазытқышқа қойып салқындатып,бір күннен кейін шайқап шайқап,(былғап) май шығады.Мұздай суға екі рет жуып алады,тұз салып араластырған соң дайын болады.
Тушунукшсуз, не эстеп,не койганы,бес ак минутта бытирди да коя салды,кемпыр сыягы жок
Сутти отка писирип алмай ма
Жок бырыншы торсыкта пыседы, сосын ыркытын Отта кайнатады
Керемет ауылдың тиршилиги кайнаган омир
Сеператорсыз суттин каймагын айырып алды. Кушти апа колынызга дерт бермесин 100 жасаныз🙏🏻👍👏🏻🤲🤲