Nhoque de batata com molho ao sugo | Claude Troisgros e Batista | Que Marravilha
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- Опубликовано: 19 июн 2022
- Claude Troisgros e Batista ensinam como fazer NHOQUE DE BATATA com MOLHO AO SUGO. A receita de NHOQUE CASEIRO é um clássico da culinária italiana e, nesta versão, recheado de memórias afetivas com a participação do netos do chefs para fazer a massa caseiro do nhoque. Vem conferir o passo a passo cheio de fofura! #NhacGNT #QueMarravilha #ClaudeTroisgrosEBatista
Ingredientes:
Para o nhoque:
1 kg de batatas asterix
300 g de farinha de trigo
3 gemas de ovo
Sal
Para o molho:
½ cebola cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de mel
1 colher de café de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 bouquet garni
Talos de manjericão picados
Sal
Noz moscada
700 g de tomates pelado picados grosseiramente
Modo de Preparo:
Para o nhoque:
Descasque as batatas e corte em pedaços grandes
Cozinhe na água fervente salgada até ficar bem macia (15 minutos)
Prense as batatas para fazer um purê
Espalhe em uma mesa para esfriar rápido
Tempere com sal, coloque as gemas e misture com a farinha de trigo
Abra e corte os gnocchis
Jogue os gnocchis em água fervente salgada e quando subir na superfície da água, está pronto (5 minutos)
Retire da água e coloque num tabuleiro.
Para o molho:
Sue no azeite a cebola e o alho;
Junte mel, vinagre, tomate concentrado, bouquet garni, manjericão, noz moscada e sal. Deixe refogar;
Junte os tomates pelados;
Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo;
Verifique os temperos.
Para a montagem:
Coloque o molho de tomate em cima dos gnocchis e misture;
Coloque as folhas de manjericão, os croutons e cubra com parmesão ralado;
Coloque no forno quente até gratinar.
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Развлечения
Gostei da receita e da bagunça kkk
Amo essa dupla!!!💙💙
Amei!! Os pais deveriam brincar assim com seus filhos e netos, momentos inesquecíveis
Essa receita é Espetacular!!! Faz sucesso na minha casa... Parabéns Claude
Nossa amo eles 😍😍😍😍😍😍
Lindo, faço isso com meus netos
"Põe na mesa... Puff!"❤
Sonho em ter meus netos para ter com eles estes momentos mágicos!!! Cozinhar é um ato dr amor!!!!
😍😍😍😍😍😍
Maravilhoso! Vídeo que representa a família, a união sinto falta mais de coisas como estás no dia dia. Temos que ser mais leves e brincar mais. E de quebra ensinar as crianças a cozinhar 🙏 parabéns
Ana Maria adorei beijo 💋💋💋
AAAHHwwnn quanto amor!!!
Claude e Batista são os avós que toda criança queria ter! Amei.
Muito alegre o ambiente, você demonstra que nhoques são fáceis de fazer, até as crianças conseguem!
Nhoque dos bons!!!
Aí, sim!!! Parabéns. Abraços. DG Tudo
ADOREI SUA FAMILIA JUNTOS UMA DELICIA A EMERGIA DAS CRIANÇAS E MARAVILHOSA
Show que Marravilha 🤤👏👏
Adorei😍😍😍
Incrível esse vídeo vcs são demais
Video maravilhoso
Melhor vídeo kkkkkk
Maravilhoso
Que divertidosssss
Amém
que maravilha, tenho 3 filhos e 8 netos😂
Amo os vídeos de vocês 🥰 foi muito legal a participação das crianças 👏🏻 só não vi a carne moída do molho 😂
🤩🤩👏🏽👏🏽👏🏽👍⭐️⭐️
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🥰🥰🥰🥰🥰🥰
O mais miudinho é o que tem mais jeito...olha o jeito dele pegar a massa 😅
😂😂😂
Rodrigo Hilbert no mais você
Alguém me pode passar umas dicas para melhorar a qualidade dos meus vídeos no canal, por favor
Uma pergunta: não vai carne moída?
Ele fez molho pomodoro, que é só o tomate. O que leva carne moída é o bolonhesa
Faltou servir.
Que marravia
Muita frescura para preparar um nhoque
Gnocchi um pouquinho mal feitos porém o molho é um desastre: primeiro a definição “molho sugo “ è uma besteira. A palavra sugo em italiano significa molho então seria gnocchi ao molho molho ou seja uma tonteria. Depois que coisa esquisita botar mel, vinagre… cara aprenda a fazer um molho de tomate!
Saluti dall’Italia
ruclips.net/video/8h6HJXUPZqY/видео.html
Tonteria é esse comentário prepotente, vai arrumar o que fazer e poste você um vídeo, sabichão
Idiota , ele é francês e mora no Brasil ou seja multicultural. Ele cozinha do jeito que ele quiser com as influências que ele quiser usar e não será vc que irá provar a comida dele. Infeliz
@@gislainepadula4410 porque fazer as coisas bem feitas e simplesmente quando pode fazer porcarias complicadas.
Se a porcaria te faz feliz bom pra você tanto na França como no Brasil ou em qualquer lugar do mundo 🌍.
Coma à vontade sem medo de ser feliz 🙂.
Muito bem! Os "gênios" do GNT retificaram o título da receita. Poderiam, ao menos, ter tido a ética de me agradecer, não é? Contudo, a emenda ficou pior do que o soneto, porque "sugo", no idioma italiano, significa "molho", portanto, meus caros, não existe a terminologia "molho ao sugo", uma vez que seria o mesmo que dizer "molho ao molho". Em assim sendo, o correto é grafar "sugo (ou 'salsa') di pomodoro" ou, escrevendo no idioma pátrio, meramente "molho de tomate". Aprenderam mais uma? De nada! Em tempo: naturalmente, eu fiz o "print" da tela, ontem - da mesma forma como fiz, hoje -, a fim de exibi-las nas aulas que ministro a respeito de gastronomia italiana.
Tenha mais humildade, metidão a besta
Se é print, já é da tela, seu metidão a intelectual italiano!!!!