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香港でTKGが大人気！？ 日本産の卵 シェア拡大
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- Опубликовано: 16 авг 2024
- 日本の食品輸出総額のおよそ4分の1を占めている香港で、この3年間に輸出が3倍以上に増えているのが、日本産の鶏卵だ。街なかには、たまごかけごはんの専門店も現れ、ことし１月には香港で初となる日本の卵を専門に調理加工する工場が稼働した。なぜ香港向けの輸出が伸びたのか、その背景を取材した。（2023年3月20日公開）
☆目次☆
0:00 「世界は今」番組オープニング
0:26 香港で人気急上昇！ 生で食べたい日本の卵
1:41 日本産の卵 衛生検査の現場に潜入
4:33 コロナ禍でも売上右肩上がり 香港で何が起きている！？
7:02 香港の卵市場 新規開拓へ新たな一歩
#JETRO #香港 #卵 #たまごかけごはん #TKG #朝食 #飯テロ #外国人の反応 #日本食 #全農 #温泉卵 #YATA #味珍味 #egg #生卵
過去の動画はこちら ⇒ www.jetro.go.j...
00:56
え！？
この方、日本人じゃないの？？発音完璧すぎでは・・・！
日本語うますぎて日本人にしか見えないｗ
日本文化好きの人と味珍味の社長完ぺき
字幕とか無用ですね
日本の卵は洗うだけでなく検査して紫外線消毒までしているんだね。日本の卵業者さんらの徹底した仕事が素晴らしい
卵の選別機械を開発した人が凄いよね。特に割れがないかをチェックする機械を開発には苦労したって話を聞いた事があります。
フランス在住ですが、鶏の毛が付着した卵を見た時は思わず『うわぁ〜！』と少々叫んでしまった…
日本産の卵では絶対に有り得ないですね。日本の卵は黄身の色がオレンジがかってるし味も濃厚です。
日本で卵かけご飯たべた〜い🥚
日本の卵もたまに毛がついてる時があるよ。
たまーにだけど。
毛ではない何かがついてた時もあった。
@エマちゃんパパ さん
餌で色が変わります
@@user-ps8yb2fy8f
そうなんですね、、、ワタシは日本ではキレーな卵しか見たことないです。
日本人は卵の黄身の色が濃いものを好むので、エサにカロテンなど色素を混ぜて色をつけてます。栄養や美味しさとは、あまり関係ないそうです。
たまごを生で食べられるようにした先人たちもすごいよね
@@momochi9790 サルモネラ菌って腸内にいるからようは糞尿を放置する不潔な養鶏所だと繁殖するんだろうね
日本人は清潔でまめに掃除するから菌も少ないのかな
卵ごはんに、しそ昆布やしいたけ昆布を混ぜるとおいしいよ。
価格高騰や、日本人の食べる分が減るのは困るなぁ・・
なんで？需要があれば生産するだけ。日本人の食べる分は減らない。
Thanks share 😊
食べた？美味い？
good taste？
国内で品不足 価格高騰してるのに 輸出してるってどう言うこと
日本だと値段が安すぎるのも含めて商売に成らないから、
利益を出すには海外に持って行くしかないのでしょうね。
私等、値上げした瞬間に買い渋るので・・・。
こういうの見ると日本の卵が今まで異常な安さだったのが良くわかるな。値上がりした今でも安いと思うわ
日本では卵不足で値上がり凄いけどその状態でも輸出してるのだろうか
円安で輸出も増える 日本の庶民には気軽に食べられる物じゃなくなっていく
食のグローバル化ってどうなんだろうね？
数年前までは地産地消掲げていたが外資の圧力で海外食品買わされているのが現状です。日本の米も国内で食べれ無い時代が近い将来来るぞ。更にコオロギ食品が増える。
いつまで雰囲気に流されて円安とかいってんの？去年末にとっくにトレ転してんのに
@@77485137 ピークアウトしただけで、まだ円安だろ 130以上は円安
そりゃ生産業者も金を出さない日本人よりお金払う外国人のほうが良いだろうな
300円に上がっただけでグチグチ言ってる人（私）もいるし
生産業者も心を込めて作った卵を買いたたかれるのは辛いでしょう
300円に上がるのは良いがそれに対しての給料は上がらない
要するに自分たちの給料を足して売っているようなもの
@@akirasama777 給与が上がる職場とそうでない職場が分かれて来ています
事務は安い傾向が続いてますね
@@akirasama777 普通に給料上がってるけどｗｗｗ春闘とか毎年報道されてるけど、毎年賃上げされてるぞ。報道くらい見ようよｗ
産業的にはいいことなんだけど、自給率低い物だと国内品薄値上がりしちゃうのが日本なんだよな……灯油なんかいまや国内２倍の値段だけど輸出が好調だから海外に売りまくりなんだとか…
国内の価格なんとかしてから輸出してくれよ…
和牛も危ういんじゃないかな…
生産者は売れるから仕方ないかもだけど「輸出」となるならそれ相応の機関が調整してくれないと
「喉元過ぎれば熱さ忘れる」
コロナで海外需要なくなったときには国内の国民がお客になって給付金などで買い支えた、コロナがおさまりはじめたら旅館ホテルは異常高騰し商品も値上げラッシュこのアンバランスなんとかして
以前双子の卵（黄身が２つある）を食べた事があったけど、その頃はこういう検査機は無かったんだろうな。
子供の頃、祖父の家に帰省した際、毎朝放し飼いのニワトリの産みたて卵を食べていたよ。消毒もしていなかった。
４０年前は、肉屋も近くに無かったから、親戚が（昔は8人兄弟とか普通だから）それに嫁さん＋孫（俺を含めて）30人とか泊まると、ニワトリが
５羽ほど消える。俺も魚は捌けるが、ニワトリは捌けない、今、考えれガチョウも食った。
父さんが捌けるが皮だけ熱処理して、ポン酢食うのは最高に旨かった。
昭和１５年生まれの父にニワトリのさばき方、教えてもらうかな。
だ・れ・か 卵値上がり と・め・て
鳥インフルのせいだから仕方ないね。
人が運び込んでいる鳥インフルを、まず、止めないとね
日本人の衛生観念と企業努力で築いてきた鶏卵市場を潰そうとしている奴がいるような気がする。
卵だけでなく全ての産業、水や土地や領土や命まで日本人は何もかも外資に奪われつつありますよね
わかる、わかる！でも確か香港で卵１個７０円位で売れるらしいよね？逆を言えば日本人が卵に買わない、依存しなければ良いのでは。中国産お金だしてまで要らないわ。ただでも要らない
ケージ飼いで鶏を虐待する事が企業努力か？
この動画はケージ飼いで苦しませてる場面は映してないね。
鶏にストレス与えて抗生物質塗れにして、そんな卵を食いたい？
ケージ飼いから解放してやれるんなら外資に買収されるのもありかもな。
東京都の火葬場が、乗っ取られてしまったよね
@@user-if7ro2dl3d あれだけの土地があって労働力もあるだろうにそれを上手く活用せずに他国の土地を欲しがりあっちもこっちも欲しい？放し飼いならやってる方も日本にいますよ。これから少しづつ認識され広まって行くと思うけどまず日本は土地が狭くほぼ山林と言っていいほどです。そんな日本がどれだけ努力してここまでやってきたか!それを意図も簡単に外資にとは？結局左翼は左翼日本の事など一片の愛情もない。
せっかく良いＰＲだったんだけど、鶏のエサの違いから知りたかったです。
現在は高値だけど、ここまでしていても低価格だったことに感謝
自分さが小さい頃は、家で飼っていた鶏が産んだ卵も普通に生食していましたけどね。
日本で卵不足で日本人には代替品を食べさせて、香港に卵を輸出している意味が分からない。
日本で卵不足になる前に販売契約を結んでいたらそれに従うしかないよね。今後はどうなるかな。
卵不足が永遠に続くなら嫌だけど
日本で作った普通の卵で外貨が稼げるのならとても良いこと
日本での販売価格が妥当なのかどうか。必要以上に安くしないと売れない日本より評価してくれる海外で販売するのは当たり前。ビジネスなんだから。
米・卵・乳製品を生産させないようにしてコオロギ食べさせるとか正気の沙汰ではありません。
最近ポン酢で卵かけご飯を食べる事にはまってしまった。
円安が強みになっていると。
なんかの携帯ニュースで香港での生卵70円と聞いたけど
生食できる卵の価値は日本の中にいてはわからないよね。 そして香港では適正価格で売られてるんだろうな。
偽物が出てくる気がする。その対策にも先手を取ったほうが良いかも。
国内の卵価格高騰なのに輸出ですか
🥚🥚🥚🥚日本では卵が高騰〜
TKGやりたい
単純に、今の日本人
たまご食べられてないんだけど
高すぎて。
内閣府が子供食堂の支援協力
で新聞広告だすなら、政府が
卵を買い取って日本の子供が
卵を食べられるようにしたら
いいのに。
タンパク質不足でコウロギに
補助金だすなら、政府が卵を
買い取って、日本国民が
タンパク質不足にならないように
してくれたらいいのに。
政府、矛盾だらけ…
わたしは、コウロギより
卵が食べたいよ
たい焼きはアニメで、アレはナンダ？として世界中で関心が持たれて広がったと言うが、卵かけご飯もアニメの影響なのだろうか？
世界的な物価高騰に対して日本は給料が30年上がらなかったから周りの国々にどんどん追い越され貧困層が拡大しスーパーの卵が高級品になって…
RUclips見てると東南アジアの若者がブランド品を身につけてバンコクとかの大都市を歩いてるVlogとかあって本当に世の中が変わったと感じる
😅😅😢😅
卵の値段上がりすぎ。輸出する分を国内に回してくれ。
国内で玉子不足で大値上げして輸入までしてるのになんで大量に輸出してるんだ
ベトナムでも生食が大丈夫の記載があれば生卵食べれるので助かります。※ローカルのスーパーで見たことはございませんが。
洗卵の有無は、生食するからではない。
卵殻表面のクチクラ層を洗い流すことに対する考え方の違い。
動画の最後辺りで麺を溶き卵にくぐらせて食べてるの美味しそう！！！
数年前にもこのニュース見たなw
今後は中国産の安全な卵とか称するものが出回わらないことを願う
日本産も下田ブルーとか特徴のある卵をを出荷してほしい
私の妻も生卵は未だに食べない😂妻には、日本は生産、流通、販売を管理しているので大丈夫とは言うが😅
カルボナーラ用には良いよな
卵に当たるとエッグいで。
焼酎甲類 様
上手い！座布団10枚！
エッグだけに!!!!
海外じゃ生は食べれないって良く聞くけど、じゃぁ映画のロッキーは？生ジョッキでいっとるがな( ﾟдﾟ)
玉子の洗浄過程を知ると今の価格が適正に思え、もう「高い」と文句を言うのを止めようと思いました。
最近スーパーに卵無い理由の一部がこれだよ
こんなことしてたら足りなくもなるよ
海外に回すより国内に回せ
良かった❗
日本人が毎年食べてる卵の数はだいたい360～400億個
卵、鳥インフルエンザの影響ある中、香港に輸出してる分日本国内での卵が不足してるのでは？
生で食べられるのは日本産だけ。安心安全ですね。
え、だから卵や卵原料食品が高騰してるのか？？
卵が値上がりしてるのは、鳥インフルエンザの影響ですね。かなりの数の鶏が処分されました。それで需給が崩れてしまったんですね。
あと、飼料の高騰や輸送コストの上昇も原因の一つです。
ほんとに日本産かな？
加工用には海外から輸入増やすって話しが出てるのに？🤔
中国とかなら輸出禁止とかになるんじゃないの？
ブラジルから輸入は始まってます
中国は自国で食べる分で精一杯なので無いです
うちは自家消費だけで家で鶏飼ってるので卵一個１億円でも売らないね
日本に卵少ないんだからダメでしょ
ぶっちゃけ温泉卵や目玉焼きをご飯にのせて醤油掛けた方が香ばしくて旨いと思うが、、、
人それぞれ
それらは「温泉卵」にしなければならないし、「目玉焼き」にしなければ食べれない。
私も黄身だけならokです✨
こういう調理加工する工場は他の国でも通用しそうだね。
美味しんぼなら、、、
究極のメニューではポーチドエッグにトリュフソースが美味だそうです。
めんどくせぇｗｗｗ
ゆで卵にマヨネーズでいーや
日本の卵が値段があがってるのに中国に卵輸出すんなし
ますます値上がりするね。
貴方が商売人ならワンパック１００円で買ってくれるとこと、ワンパック３００円で買ってくれるところがあったらどちらに売る？
そのうち、自分達の国の卵でたまごかけご飯を食べる輩が、出てくるだろうが食中毒起こすだろうな！！！
その頃には日本の機械、技術を取り入れてそうだけどね！香港で生卵１個70円らしいよ
@@pirori784 ひぇ｡
自己責任や無知で食うなら好きにしろ、だけど日本産偽装が流通しそうなのがねぇ…。
遺伝子検査とかで一目瞭然でわかる方法でもありゃいいけど。
白黒付けたところで風評は免れないだろうし。
@@pirori784
ああ、なるほど分かった。
そこまでがコースで計画されてるんだろうな。
今はその下準備。
せっせと開発してきた技術を他国に教えて
やがてはシェアを奪われる、
そんな事例を過去にも見たような？
"衛生管理が行き届いている日本だけ！" とか アメリカ映画で"生食なんて信じられない！"と 食べる習慣がない国だけを取り上げ 強調し過ぎですね。
在欧ですが、
生卵 日本人が思うより食べてますけど 食中毒なんて周りでは聞いた事ありませんよ。
中には生食用と書いてある。なんてコメント見かけた事もありますが 20年以上住んでいて一度も見た事ありません。
タルタル・ステーキ 、マヨネーズ、ムース 、スペインでは味塩とで ケチャップ・ライスに等 生卵を普通に食べます。
日本は今鳥少なくて玉子困ってるんです😢
白身はどこへ行くのだろうな・・・
ドロドロが受け入れられないのはわかるが
世界に広がれTKG。
香港で奥能登見
よその国に回して国内の卵がないというおかしな現状。
卵の値段上がったのこのせいか。
それは鳥インフルだと思われ・・・
@@yusakumaeda832で鳥インフルだけを考えるのはどうかと。値上がりの裏でこれが起こってたら、これで？とは思うよね。日本人は鳥インフルらしいよーで済んでるけど、公には出来ないよね。とは言え、香港で生卵１個70円すると見た気がするから、知らぬ所で高級食材になったね。次は何がバズるのだろう
@@yusakumaeda832 「卵は物価の優等生」と言われますね。鳥インフルはこれまで何度もあったけれども、ここまでの値上げってなかった気がします。
もともと「値上げすると売れないから」と無理をしていたところに、消費増、鳥インフル、飼料の高騰が絡んで限界になったという状況だと思います。
私としては、鶏卵業者さんがちゃんと儲かる価格に是正されたならよかったのかなと考えてます。
昭和の中頃から最近まで安すぎたともいえるけどね。スーパーのチラシの目玉で使われ１パック１００円とか。
Don't tell Rocky about this.
今は時期じゃないと言えるけどもね。鳥インフルエンザに対応するのに大変。もうすぐ治ると思うが世界的にインフルエンザ流行っている。
このウイルスは人間には影響しないと言われる。豚に感染したら要注意です。豚から人間には移りやすい変異を起こす。
香港ですき焼き食えるね
見合った肉や野菜があればいいけど…
ついでに、チキンラーメンもアピールして欲しい😅
本来海外に輸出したら、輸送コストで相手国では高級品になるのに、需要を伸ばしている。インフレに負けない所得があるからかな？日本では、需要に足りず価格が高騰、所得が低いので高級品になったと諦めるしかない。いろんな物に言えますよね。日本で作った作物は、輸送コストを加えても海外で売った方が儲かる所まで来たと言う事になるのかな。日本の中低層は自国の物を食べる事さえ出来ない貧乏国になってしまった。
みなさんはキミだけで食べる？
次はおでんで当たる
白身は提供されないの？
まずもって、外食でＴＫＧを食べない。家で食う。そんなの日本食じゃない。ポン酢、ご飯ですよ、炊いた白米と卵。
パリのレストランでは醤油かけご飯が和食として高い評価を得ているよ。今や世界的な日本食ブームだからなんだってヒットしちゃう。
日本での卵の高騰の一因
こんな事しなくても、子供の頃から卵ご飯は普通に食べていたよ。
殻が割れていたり、古くなければ大丈夫。肉と一緒！中身まで汚染されることはあり得ないのだから。