@@freebeenergy Для вока нужна мощная горелка, у меня стоит дополнительно на газовом баллоне редуктор с манометром(если не ошибаюсь он от кислородных баллонов), выдает отличный огонь и при приготовлении вока просто супер. Но нужно быть аккуратнее, что бы не сжечь продукты придется приноровиться и вовремя регулировать мощность огня.
Вок 36, а горелка из сегмента эконом "Умница ПГЧ1А" 6 кВт, редуктор на баллоне кислородный стоит с регулировкой давления, соответственно печь выдает где-то 15 кВт. Этого более чем достаточно для приготовления.
может быть что для горелки для вока редуктор слабоват? А то обычно если горелка спецом для вока, куда по мощнее пламя дует))
@@freebeenergy Для вока нужна мощная горелка, у меня стоит дополнительно на газовом баллоне редуктор с манометром(если не ошибаюсь он от кислородных баллонов), выдает отличный огонь и при приготовлении вока просто супер. Но нужно быть аккуратнее, что бы не сжечь продукты придется приноровиться и вовремя регулировать мощность огня.
приветствую, какой диаметр вокалисте и какая модель горелки? Благодарю.
Вок 36, а горелка из сегмента эконом "Умница ПГЧ1А" 6 кВт, редуктор на баллоне кислородный стоит с регулировкой давления, соответственно печь выдает где-то 15 кВт. Этого более чем достаточно для приготовления.
@@ЧёзаДЕНЬ принято)
вроде вок новый, а ручка приваренная, отвалилась ?
Все так и есть из коробки и до сих пор держится
Странный у вас вок, как будто не из углеродной стали а из нержавейки. Углеродная сталь темнеет намного сильнее....
Написано было углеродистая сталь.
@@ЧёзаДЕНЬ то что лучше?? Нержавейка??