Hoffmann & Breinig sind die STEAK HUNTER im Little LONDON 🥩👨🏻🍳!!! | Abenteuer Leben | Kabel Eins
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- Опубликовано: 14 янв 2023
- Sie nennen sich - die Steakhunter! Das sind Dirk Hoffmann und Klaus Breinig. Zwei absolute Foodexperten. Ihre Mission: Wo gibts das beste Fleisch in Deutschland? Heute im Visier - ein Edel-Steakhaus in München!
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Sehr cool die Zwei! Macht Spaß... Danke!
WAHNSINN,
ihr ZWEI seid echt die GEILSTER überhaupt :)))
Was ein tolles Video, zumindest was euch, die Location und die all das gezeigte angeht (Video-Quali liegt ja nicht in euren Händen) :)))))
Gerne das eine oder andere weitere Video von euch, denn so bringt IHR uns das Feeling und den Geschmack der Gerichte auch ins HomeOffice ... best wishes from WIESBADEN :)))))
Ich mag die Filme mit Dirk Hoffmann (aber nur ohne Achim)
Das wäre ja auch traurig wenn das alles nicht so wäre wie es da ist. Hab mir gerade mal online die Speisekarte angesehen, da gibtˋs ja kein ( von der Größe her ) akzeptabeles Steak unter 100,- Euro.
Das war mal was gescheites mehr davon und zwar schnell! Da schau ich mir auch gezwungenermaßen die 12drillionen mal Werbung an.
👍von Sweden!
Absolut geiler Laden 👌🍻
Deutschlands beste Steaks 🥩, wirklich aus den USA und Australien ??? 🤔
Steaks... *sabber 👍
"Ein bisschen mehr Kohle musst Du mitbringen!" Ok, dafür stimmen Qualität, Geschmack, und Erlebnis. Wenn ich sparen will, dann wird im Hofladen nebenan saisonal günstig gekauft und zu Hause gekocht, vielleicht auch mit deutlich weniger Fleisch. Dreimal die Woche darf es auch ein nahrhafter Eintopf sein, mit Kartoffeln und Gemüse, vielleicht mal ein paar Mettenden drin oder ein Stück Kassler, oder eine selbstgemachte Pekingsuppe aus einem frisch geschlachteten Freilandhühnchen, reicht für 10-12 Portionen, und es bleiben noch 3 Liter leckere Brühe für andere Gerichte über.
Aber wenn ich ausgehe soll es auch sein Geld wert sein, da würde ich mich mehr ärgern für 15-20 Euro ein schlechtes Jägerschnitzel gegessen zu haben, als hier für 30-80 Euro was richtig gutes perfekt serviert auf den Teller zu bekommen! Dann gönne ich mir das halt nicht so oft, aber dann richtig.
Ich würde sowieso sagen in der Gastronomie läuft gerade was ganz verkehrt: der Gastronom kalkuliert je nach Lage, Ambiente, ... also den ganzen Kostenaufwand den Einkaufspreis der eingesetzten Produkte mal x, also in der einfachen Gastro im Industriegebiet mal 3, je gehobener desto größer der Faktor - gehen wir hier mal vom Faktor 5 aus (ich denke mehr, nahe am Viktualienmarkt kann die Miete nicht billig sein, und ein so guter Koch und Service auch nicht). Dann würde also ein 10-Euro-Steak plus 3 Euro Beilagen 65 Euro kosten, ein ordentliches 3-Euro-Schweinesteak plus 3 Euro Beilagen 30 Euro und das 200-Euro-Nobelstück käme auf gut 1000 Euro, mit Trüffel vielleicht auf 1200 Euro. Fairer fände ich zu sagen "der Service, die Leistung des Kochs, das Ambiente, die eingesetzte Technik, die Miete, die Energie, ... kosten 50 Euro pro Gast und Besuch, wir haben x Euro Wareneinsatz, rechnen 50 % für den Gewinn drauf, also kostet das immer noch hervorragende (!) Billigmahl 50 Euro pauschal für das Drumherum plus 6 Euro Wareneinsatz mal 1,5, also 59 Euro, und das 200-Euro-Nobelstück käme nach dieser Rechnung auf 355 Euro, mit Trüffel auch fast 400 Euro. Klar, wird nicht funktionieren, aber nur so hätte auch der Normalbürger mal die Chance so was Edles zu essen, wenn auch nur einmal im Jahr (für 400 Euro würde ich das machen, aber mit einer 4-köpfigen Familie nur einmal im Schaltjahr, mehr geht nicht). So aber bezahlen die die sich das leisten können für ihre Nobelstücke deutlich mehr, damit sich deutlich mehr Menschen das dadurch noch billigere in diesem Restaurant überhaupt leisten können.
Ich weiß auch nicht wie man das Problem lösen könnte. Vielleicht hat hier jemand eine gute Idee. Statt Hofladen im Alltag auf Gammelfleisch und Importgemüse aus dem Supermarkt umsteigen will ich aus ökologischen Gründen nicht, die Umwelt müssen wir erhalten bevor es bei uns nur noch Südfrüchte gibt und der Mittelmeerraum zur Wüste wird.
4:10 Nach zart sieht das nicht aus, so wie der Hoffmann da drauf rumkauen muss. 🤦♂️
Wiederholung...
Warum gibt es sowas nicht mit Fisch
Sie können ja ein Lachssteak essen
Weils kein Mensch zahlen kann. Entsprechender Fisch wie Heilbutt oder schwarzer Heilbutt, oder div hummer gibt es ja
Man schneidet sowas nicht in Streifen, das kühlt viel zu schnell aus. Warum bemerkt das eigentlich niemand ? Ich dachte es seien "Profis". ?
Steak immer nur am Stück und nichts anderes. Aber Hauptsache man kann "Geschnetzeltes" mit Alk ertränken .... 🤣🤣😂😂
Ruhe bewahren jeder wie er mag (ich mag Furzkonzerte)
Regional und nachhaltig ist anders🤔
ja, find ich auch immer schade, wenn das Fleisch um die halbe Welt geflogen werden muss
Klimakiller Restaurant.
Kleb dich doch davor.
@@janolenitsche2495 kleb du dich doch davor?
Ich halte Restaurants aber nicht für Klimakiller. :)