עוגת טורט דבש | פרק - 362
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- זה מתכון שרץ איתי כבר שנים ואני כל כך מתרגשת סוף סוף לשתף אותו איתכם כי זו הולכת להיות ה-עוגה שאתם הולכים בחגים שוב ושוב.
עוגת טורט דבש, אוורירית ורכה שלא תפסיקו ליישר.
מצד אחד עוגה פשוטה, בלי קרמים וקצפות, עם טעם עדין של דבש, מצד שני יפיפיה ומרשימה בגובה שלה בזכות שימוש בתבנית גבוהה והפרדת הביצים לחלמונים וחלבונים (כנסו לסרטון המלא באתר שלי לראות שיטה ממש קלה להפרדת ביצים).
אני ממש מחכה ומצפה לראות את כל התמונות של עוגות טורט הדבש שתכינו.
חג שמח
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
תבנית עגולה גבוהה בקוטר 24 וגובה 10 ס"מ עם תחתית נשלפת מרופדת בתחתית בעיגול של נייר אפייה (אפשר גם תבנית עם חור באמצע, תבנית מלבנית בינונית או 3 תבניות אינגליש קייק חד”פ)
השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל
מצרכים:
6 ביצים L מופרדות לחלבונים וחלמונים
חצי כוס מיץ תפוזים סחוט
חצי כוס שמן
חצי כוס דבש
1 כפית תמצית וניל
חצי כוס סוכר
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה- 2 כפיות
1 כפית קינמון
רבע כפית מלח
מעט אבקת סוכר לפיזור מעל
אופן הכנה:
• לחמם תנור ל-160 מעלות חום עליון ותחתון (ללא טורבו!!!)
• להניח בקערה גדולה את החלמונים ולהוסיף מיץ תפוזים, שמן, דבש ותמצית וניל. בעזרת מטרפה ידנית, לערבב לתערובת אחידה. חשוב שהדבש יתערבב היטב ולא יהיו "שבילים" של דבש בתערובת.
• להניח מסננת מעל קערת תערובת החלמונים, להניח במסננת את הקמח, אבקת אפייה וקינמון, לערבב מעט ולסנן לתוך תערובת החלמונים. להוסיף מלח ולערבב לתערובת אחידה.
• להניח את החלבונים והסוכר בקערת המיקסר עם בלון הקצפה. להתחיל להקציף על מהירות נמוכה-בינונית ולאט לאט להגביר למהירות הכי גבוה. להמשיך להקציף עד שנהייה קצף יציב, אבל לא יותר מדיי, כ-1-2 דקות.
• לקחת שליש מתערובת החלבונים ולקפל בעזרת לקקן לתוך תערובת החלמונים. כל פעם לקפל עוד שליש, עד שנהיית לי תערובת אחידה.
• לשפוך את תערובת העוגה לתבנית, ליישר את התערובת, להכניס לתנור ולאפות כ-60 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. שימו לב, בגלל שהתבנית היא גבוהה, לוקח יותר זמן לעוגה להיאפות בתנור, אם אתם אופים בתבנית נמוכה ורחבה, או אינגליש קייק, זמן האפייה יתקצר.
• להוציא את העוגה מהתנור, לתת לה להצטנן לגמרי ולחלץ מהתבנית.
• לפזר מעל העוגה אבקת סוכר ולהגיש.
בתיאבון
הספר שלי:
book.heninthek...
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
חן יאלופה❤יש לך מסעדה או מקום שאת מבשלת הייתי באה לאכול אצלך😋אליפות יבורכו ידייך🙏שנה טובה של פריחה ועשייה תוכנית טלווזיה חייבת להיות לך.❤
כבר פעם שניה שאני מכינה אותה עוגה ממש טובהההה טעימה זוללים אותה מהר
חן את. מקסימה, ומוכשרת, איזה כף,❤
תודה על מתכון חגיגי, מכורה למתכונים שלך. כמו תמיד פשוט וטעים. את נהדרת, שיהיה חג שמח לך ולמשפחתך🍎🍯
אלופה חן כמו תמיד מתכונים של בית בלי הרבה סוכר ובלי הרבה שומן ממש מתכונים טובים
אין כמויות.
חן יקרה תודה על מתכון מוצלח אלופה כמו יצר המתכונים שלך מעולים ...שנה טובה ומבורכת
את מדהימה, חן. אני רצה להכין את זה לחג. תודה רבה ותבורכנה ידייך.
🎉שנה טוב 🌷חן שואלים עם בעתיד תפתחי מסעדה ...אין עליך כל המתוכונים שלך אני ממליצה 🌺אלופה
חן יקרה, שנה טובה! ❤
הכנתי לערב חג את העוגה, היא פשוט נפלאה!!!
רכה וקלילה כמו ענן , לא מתוקה מידי וקלה להכנה.
ממליצה לכולם!
אלופה חן תודה רבה על כל המתכונים חג שמח ושנה טובה לך ולמשפחתך ❤️
ווואווו זה נירא מדהים , מתחשק לי כבר להכין ולהמליץ לחברות
מתכון
ראשית תודה על השיתוף. את מקסימה השיתוף והנתינה ראויים לשבח. כן ירבו כמוך בישראל בימים טרופים אלה. מאחל לך ולכל מישפחתך שנה מתוקה כדבש. חזק ואמץ
חן היקרה , מלכת המטבח שלנו . אפיתי אותה והיא משגעת.שנה טובה ומתוקה של התחדשות ❤
מטורף😊
המתכונים שלך טובים.נקודות להארה.כשאת מדגימה תני כמויות.ופחות מלל מאד מעייף
אולהלה
מה הכמויות מתכון
אשמח למתכון במלל כתוב. מצאתי רק סירטון. תודה שנה טובה ומתוקה❤❤❤
כל הכבוד פצצה של עוגה
אלופה 🎉😊
וואוו חנסה לחג מקווה שיצליח לי
חן המקסימה שתהיה לך שנה טובה ומתוקה ❤
ואו זה ניראה מושלם אפשר לעשות בתבנית חד פעמי עים החור
את אלופה יצא פשוט אלוף חולה עליך❤😂😊
היי חן, מאד נהנת מהמתכונים שלך
הכנתי את עוגת טורט דבש שלך,
העוגה תפחה מאד יפה אבל לאט לאט צנחה ומאד התאכזבתי ,
מה הסיבה לצניחה הזאת ?
חן אין עלייך את יכולה בבקשה לעשות מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות ❤
חן תודה רבה את אלופהה יצא מעלףףף
חן מתכון מדהים, הכנתי כבר פעמיים את יכולה לעשות מתכון לעוגת מספרים?
חן יקרה, את פשוט לא משאירה שום ברירה... חייבים לאפות!
מושלם❤
חן אין עלייך !!❤❤
שבוע טוב אני עוקבת אחרי המתכונים שלך והכנתי את העוגה טורט בדבש יצא מעולה תודה
כמה מכל חומר שהכנסתה לעוגה שמן דבש.ועוד.תודה.
מדוע את לא משתמשת בכוסות מדידה אוניברסליות?
חן יקרה
היום אפיתי את העוגה בדיוק כמו שראיתי בסרטון אחד לאחד
העוגה יצאה מהתנור אפויה היטב.
כשפרסתי אותה העוגה מבפנים דחוסה
ולא אורירית ..אשמח לטיפים
כל הכבוד לך שאת בודק. ביצה ביצה. א ל ו פ ה
אז מה ההבדל בין העוגה הזאת לעוגת דבש הרגילה שלך ??
חן יקרה מאוד אוהבת לצפות בך. אני אופה המון. המיקסר שלי מקסיף מאוד לאט.
אנא איך קוראים למיקסר שלך.
תני לי שם ודגם בבקשה
תודה יונה
נהדר. כמה עוגות אינגליש קייק יוצאו מהתערובת הזו? ואם אין תבנית גבוהה, לאיזה מספר תבנית היא מתאימה?
3 אינגליש חד פעמי
או עגולה 26
אפשר מתכון לעוגת טריקולד?
העוגה נפלה לי ,נראה לי שלא היה מספיק קמח לעומת כל הנוזלים שבמתכון ...אז לדעתי חן יקרה תתקני את המתכון ...
שלום חן,חג שמח! רציתי לשאול במה אפשר להחליף מיץ תפוזים?
מים
חמודונת שאת!! הרצתי קדימה לראות בסקרנות איך את מפרידה ביצים (כמה קערות...חחחח) את יודעת שב-5 שקלים יש כלי מפריד ביצים, שמים אותו על קערית והופ! שופכים לקערת המיקסר... היד נשארת נקייה 🍯🤣 חג שמייח וטעים בובה!!
חן מאיפה קנית את התבנית של העוגה ובאיזה קוטר היא מספר התבנית
אם אני עושה בתבנית חד פעמית זה בסדר ❤
אבל בדרך כלל עושים עם תה, יש לזה הבדל או שזה אותו דבר?
שלום היכן אני מוצאת את המתכון כמויות בבקשה לטורט דבש
חן האם ניתן להחליף את הקמח בקמח שקדים
הי חן אפשר אולי לינק לרכישה של התבנית?
הי חן,,, לא לשמן??
Por favor en español para saber los ingredientes
העוגה נראית מעולה
חבל שאת לא מציינת כמויות !!!
האם אפשר במקום מיץ לשים תה?
הי יש מתכון כתוב?
עוגת דבש
איפה רשום הכמויות
מה עם הכמויות של המצרכים?
היכן אפשרלמצוא את המתכון
עשיתי בדיוק ויצא לי גרוע ביותר-גם יצאה גבוהה מאוד ברגע שהוצאתי אותה להתקרר נפלה מאוד והתכווצה זוועה
יואוו תקשיבי פעמיםםםםם עשיתי אותהההה ופעמיים נפלה לי גם🥺
אין לי מושגגג איפה הבעיה
שלחתי לה הודעה באינסטוש נחכה שתענה ליי
תקשיבי הלם!
כל מתכון שלה מצליח
זאת לא מצליחה פשוט.
גם לי נפלה , באסה
גם לי נפלה והתכווצה
היא אף פעם לא עונה על תגובות שלנו. חבל מאוד...
שלום חן , העוגה מרשימה! אבל אין פירוט לכמות המצרכים?!
כן גם אני עשיתי פעמיים ונפלה ורטובה כזה מבפנים טעימה אך לא יפה בכלל בכלל
דיבורים כמו חול
לא רשום כמות,כמה שמן,כמה סוכר😢
איפה הכמויות. המדויקות
מתחת לסרטון לחצי
עוד ..
כמה מכל מוצר
אפשר לקבל מתכון עם הכמויות לעוגה תודה
באתר שלה או בתיבת מידע