【重要】医者殺しとまで言われた味噌の驚くべき効果!●●味噌が最強でした‥【無添加味噌】

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  • Опубликовано: 5 авг 2024
  • 今回は味噌と健康についてのお話しです。
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Комментарии • 55

  • @user-zp4ou6mk7d
    @user-zp4ou6mk7d 2 месяца назад +26

    毎年手作り味噌を作ってます。
    売っている味噌は随分購入していません。

  • @marukawa1914
    @marukawa1914 2 месяца назад +110

    いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。
    自然栽培みそ未来のご紹介頂きありがとうございます。
    お客様に美味しいとおっしゃって頂けるように毎日一生懸命、味噌作りをしております。
    少しでもお客様の健康に貢献できれば、私は嬉しいです。
    今後もお客様に満足していただけるような商品を提供してまいりますので、よろしくお願いいたします。

    • @user-tj6yj3qu6q
      @user-tj6yj3qu6q 2 месяца назад +12

      なんかこの文を読んだら購入しようかと思いました。

    • @ダイキリ
      @ダイキリ 2 месяца назад +8

      私も「未来」の大ファンです。本当においしいですよね。こんな心のこもったお味噌をいただけることに感謝して大切に食べさせてもらっています。応援しています!

    • @user-mr2ts6cy2t
      @user-mr2ts6cy2t 2 месяца назад +7

      マルカワ味噌、探しても近所では見つからず。取扱店を増やしてほしいです。見つけたら必ず買います☺️

    • @user-uy2jh9cj7v
      @user-uy2jh9cj7v 2 месяца назад

      @@user-mr2ts6cy2t私もナチュラルハウス以外で見た事無いです。未来は売って無いけど!

    • @user-dx3kh3yo4b
      @user-dx3kh3yo4b 2 месяца назад +2

      我が家,実家共に,とてもお世話になっています!お料理によって,お味噌を使い分けさせてもらっています。

  • @aon5581
    @aon5581 2 месяца назад +13

    自家製で40年毎朝毎晩頂きます!大好き❣️

  • @chirimenjakoo
    @chirimenjakoo 14 дней назад

    味噌と言えばマルカワ味噌さんしか自分は浮かばない。
    マルカワ味噌さんの合わせ味噌も美味しい❤
    うつみんのセレクトショップさんから買ってます❤

  • @user-yx3yu4vv9t
    @user-yx3yu4vv9t 15 дней назад

    皆さんこんにちわ
    はじめまして
    いつも楽しみにしています
    味噌は、私は作っています。手前味噌です(笑)安全安心が大切ですね

  • @user-dr4jz8yt2m
    @user-dr4jz8yt2m 2 месяца назад +13

    こんにちは😊添加物が気に出してからは自作の味噌をつくっています。やっぱり出来合な物ですまそうかなと思いましたが、やっぱり作ってしまいました。もう少しで、出来上がります❤️

  • @manabu_wanko
    @manabu_wanko 2 месяца назад +10

    いつもお世話になってます😀
    味噌と言えば、石井味噌の三年蔵味噌がお勧めです。信州の大豆と水、天然塩で文字通り三年熟成させた味噌です。
    松本に有る味噌蔵は見学出来て、食事も出来ます。美味しいし楽しかったですよ😋

  • @user-jc9ti14
    @user-jc9ti14 2 месяца назад +3

    はは美さん、いつも動画作成お疲れ様です✨ありがとうございます
    はは美さんの声が優しくて心地良くていつも癒やされております☺️✨
    きっと心も見た目もおキレイな方なんだろうなぁと想像したりなんかしております😊😁  
    これからも健康についての発信楽しみにしております。

  • @user-ec3bi4jq6p
    @user-ec3bi4jq6p 2 месяца назад +22

    光食品のこだわってます味噌飲んでますが、最近の製品は、空気穴が無くなっています。なぜだろう。

    • @user-mv4vs6oz5t
      @user-mv4vs6oz5t 2 месяца назад +8

      私も気になってました!

    • @shin0375
      @shin0375 2 месяца назад +5

      空気穴が必要な理由は発酵が止まっていないから

    • @user-xr6qo6gj5u
      @user-xr6qo6gj5u 2 месяца назад +5

      冷蔵で販売されているお味噌は生きている(発酵している)お味噌ですね。

    • @1quazyang179
      @1quazyang179 2 месяца назад +4

      蓋の縁の糊が一部無しで穴の代わり。

    • @Kk-qh2dx
      @Kk-qh2dx 2 месяца назад +1

      味噌ができあがって熱処理(熱殺菌?)をしていると酒精が入ってなくても発酵を止められるようなので、気になったら一度メーカーに問い合わせてみるといいかもです。

  • @user-os4wj5tf1e
    @user-os4wj5tf1e 2 месяца назад +1

    お疲れ様です、みそ汁は半端にあまる野菜の使い切り用として重宝しています、我が家ではショウガ、ブロッコリーの茎、足の早いキノコ類をよく具にしています。

  • @animalloves6912flower
    @animalloves6912flower 2 месяца назад +2

    日本食は最強最高な健康食品⤴⤴😊👍✨✨

  • @rush.3
    @rush.3 2 месяца назад +5

    私もお味噌ほくほくのじゃがいも🥔と絹さや好きです💞あまり具としてマイナーかと思っておりました😆いつも良い商品のご紹介ありがとうございます😊

    • @hahami17
      @hahami17  2 месяца назад

      一緒ですね😊こちらこそ、いつもありがとうございます♪

  • @latte-gq2fj
    @latte-gq2fj 2 месяца назад

    皆さん、自作のお味噌すごいです✨
    安心安全で良いですね!
    きっとすごく美味しいだろうな~🤤

  • @kn2886
    @kn2886 2 месяца назад +2

    コメント読んでくれてありがとうございます!味噌は今米麹から自分で作っていますが、既製品を買っていた頃は円熟を買ってましたね。最近忙しくて味噌きゅうで代用してましたが、これからはちゃんと作って飲みまーす😅

  • @user-lq8uy4jt5u
    @user-lq8uy4jt5u 2 месяца назад +2

    奇跡の味噌愛用してます とても美味しいですよ

  • @user-xv5zp7ud5d
    @user-xv5zp7ud5d 2 месяца назад +3

    塩、味噌、醤油など、調味料はお金をかけるようにしています。こだわりはまあまあありますが、味噌はTwitterでも公表しましたがマルカワ味噌を購入しています。味噌に対する姿勢に感動したからです🥰

  • @sk9602
    @sk9602 2 месяца назад

    味噌汁を飲むとホッとします。リラックス効果があるのは確実ですね。やはり味噌はこだわったものがいいですね

  • @hubbell87
    @hubbell87 2 месяца назад +2

    マルモ青木有機味噌 生の生を東急ストア買っています。
    色が濃くて味に深みがあります。いろいろ試しましたがこの味噌がコスパも良くていちばんです。

  • @nagonago300
    @nagonago300 2 месяца назад

    ハナマルキの香り熟成こうじ というお味噌を使ってます。国産大豆と国産米原料で、近所で普通の値段で売ってるので。もっとこだわったお味噌(三年味噌とか、良いお塩のものとか)使いたいけど、費用面でもわが家の落とし所は今のところコレです。
    手作り味噌は、ジップ袋で作るとカビにくく、失敗しにくいとのことで、今年3月から仕込んでみました。冷蔵庫に入れておけば夏場でも仕込めそうです。
    いずれはちゃんとした容器で作れるようになりたいです。
    手間はかかりますが、良いお塩と素粒水で作りたくて。素粒水で作ると味噌が2ヶ月で出来るそうで、実際それくらいで味噌らしい感じにはなりましたが、念の為まだ寝かしていますw食べてみるのが楽しみです。
    一般的なジップ袋に長期入れておくのが不安なので、とりあえずエンバランスのジップ袋を使っています。

  • @nagiyume3
    @nagiyume3 2 месяца назад +3

    九州ですが 長野の ひかり味噌 円熟こうじみそ をリピートしています!
    水2㍑にかつお節30㌘でだしをとり 野菜をたくさん使って 豚汁やあら汁を作るのが好きです。

  • @user-lf8eg8lh5w
    @user-lf8eg8lh5w Месяц назад

    味噌は、半年から1年間、熟成したものが、何かが良いそうです。それ以上長いと、何かが悪く成るそうです。何だったか、思い出せません。

  • @Masaaki-Ito
    @Masaaki-Ito 2 месяца назад +2

    出汁を出汁パックで取るようになってから、無添加味噌を使って味噌汁を作る機会が増えました。

    • @hahami17
      @hahami17  2 месяца назад

      出汁入り味噌はもう買えません🤣

  • @PUROyVIDA
    @PUROyVIDA 2 месяца назад

    日本酒の義侠を造ってる山忠本家酒造さんの山田錦を使った酒米味噌が旨いです。
    玄米に味噌玉だけで最高の贅沢😀
    普段使いの味噌は品薄になりそうだからヒミツ🤫

  • @user-fv1ez9hj2e
    @user-fv1ez9hj2e 2 месяца назад +1

    いつも配信ありがとうございます❣️
    毎週グリーンマーケットMOAさんの宅配を利用して、自然農法産野菜や無添加調味料等を購入しています。こちらの「瑞雲みそ 真」は、
    自然農法産大豆、米、天日塩を使用しておりとても美味しい味噌です。
    ヤマキ醸造でつくられており、有機素材等にこだわりを持つ醸造所のようです。工場見学も出来るそうです。こちらの、醤油、豆腐も
    とても美味しいですよ!

  • @KN-gi4ig
    @KN-gi4ig 2 месяца назад +2

    有機、天然塩、豆味噌って売ってないかな?

  • @TheMickaraoke
    @TheMickaraoke Месяц назад

    みそ汁の具は、1.キノコ類(エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、エノキ)、2.海藻類(ワカメ、フノリ、モズク)、3.野菜類(小松菜、ホウレンソウ、長ネギ、玉ねぎ、大根)が定番です。モズクが意外と合います。

  • @taka3971
    @taka3971 2 месяца назад +6

    天日塩使った味噌なかなかないですよね。
    どれも精製塩だらけ。

    • @taka3971
      @taka3971 2 месяца назад +4

      大豆や米に拘りがあっても精製塩、天日塩などの違いについて理解しているメーカーが少ないのかもですね。
      素晴らしい味噌を作っている方々にはそこまで着目してもらいだいですね。

  • @-shibaO
    @-shibaO 2 месяца назад +1

    食器の特集もしてほしいです。プラスチック容器が危険そうなので、陶器や磁器やガラスなどに変えようかと思ったら、それらも危険が多いとか。特に、中国製の陶器やガラスなどは、中国自体が危険と注意喚起を出しているとか。陶器市などに行っても中国産が多そうだし。

  • @piriodo.akichan.
    @piriodo.akichan. 2 месяца назад +1

    伝説のスタ◯の味噌汁に感動した。

  • @dekh5816
    @dekh5816 2 месяца назад

    味噌をとくお湯の温度はみなさん何度にしてますか?私は50度以下にしています。調べてみてください。

  • @まめっちゅぶ
    @まめっちゅぶ 2 месяца назад +1

    はは美さん、こんにちは😊
    配信お疲れ様です

  • @Masahiro_Konishi
    @Masahiro_Konishi 2 месяца назад

    やはり味噌は日本が誇るスーパーフードですよね(´▽`*) 八丁味噌が気になりました! ハードワーク後の疲労回復には高い効果が期待できそうです!

  • @user-cz3pb4im8z
    @user-cz3pb4im8z 2 месяца назад +1

    あれっ?
    マイタケは?

  • @ncrhyper7844
    @ncrhyper7844 2 месяца назад +4

    良い味噌は1年放置しても普通に飲めますからね。

  • @user-gk5eq9km6d
    @user-gk5eq9km6d 2 месяца назад +3

    毎日2杯は飲み過ぎですよね?

  • @user-zr4wj9ti1r
    @user-zr4wj9ti1r Месяц назад

    発酵期間が長いなら赤みそしかないやん

  • @nesuz1361
    @nesuz1361 2 месяца назад

    味噌汁って、どんなものを入れても美味しくなりますよね。日替わりでいろいろな野菜、キノコ、海藻を組み合わせていますが、365日絶対に入れるものは、ミニトマトです。たとえネギを買い忘れても、ミニトマトだけは欠かしません。皮が破けるくらいに加熱してから、火を止めて味噌を加えるといいです。麹味噌でも麦味噌でも赤味噌でも合います。

  • @user-zs9jf9pf5g
    @user-zs9jf9pf5g 2 месяца назад +1

    お味噌が体にいいことは知っていたけど
    現代のお味噌は体に悪い添加物がてんこもり
    注意して買わないとne