【あさイチで話題のストックごはん】冷凍ご飯の解凍・冷凍に関する疑問がスッキリ解決したよ。

[@tictac6101]

自分用メモ　一回目600Ｗで40秒、二回目600Ｗで1分10秒。

[@安西虎雄]

二段階解凍
良いっすね
勉強になりました

[@安西虎雄]

二段階解凍
良かった！！！

[@hungrycookingstudio]

ご飯の解凍って、結構失敗が多いです。ムラができて餅みたいになっちゃったり、部分的に柔らかい煎餅状態になっちゃったり。でも2段階解凍、大変参考になりました！これからやってみます。

[@シルバームーン-r8s]

わざわざレンチンでごはんの栄養素を壊す理由がわかりません。
そんなに必要？

[@hungrycookingstudio]

@@シルバームーン-r8s ご飯を冷凍保存するんだったら、レンチンじゃなかったら、自然解凍して冷たいまま食べられてるんですか？まあ、お茶漬けとかにするとかならアリだと思いますけど‥‥

[@KISEKI1987]

2段階解凍の、2段階目の前に小さじ1杯くらい(自分は測るの面倒いからテキトーに振りかけてる)料理酒かけてチンすると、嫌な匂いとか全部フッ飛んで、甘みとか蘇って、ブッ飛ぶぐらい美味くなるから、絶対やらないでね❤

[@misato_private0114]

やってみる！！！

[@お気楽極楽-c7n]

とても参考になりました^_^

[@zmwang8788]

教えてもらってありがとうございます。質問ですが、ご飯をララップに入れたら、暑いまま冷凍庫に入れますか？それとも冷めたら入れますか？よろしくお願いします。

[@主婦腕]

ある程度 冷やしてから冷凍庫に入れます。
ご視聴ありがとうございます。

[@楠木南]

電子レンジ以外の方法が知りたい。

[@dullhk]

thanks for sharing. do you store your rice in a freezer or a fridge? do you store it under 0'C?

[@ayup9215]

@dullhk
She stored her rice in a freezer, but let the rice cool down before put it in a freezer.

[@えいちゃん-r5f]

息子が（５０代）レンジで温めたご飯を嫌います。毎回炊けるように一合炊きの釜や土鍋を買ってみましたが、中々美味しく出来ません。今は無印土鍋で二合のご飯を炊き、冷凍しますが。。。やはりレンジに掛けると不味いそうです。炊きたては兎に角美味しい！好評です。夕食しか食べませんのでどうしてもご飯が余るのです。何とか美味しく出来ないかと思案して居ます。８２歳

[@mitsusoccer18]

私は炊きたてを冷凍することで、苦手意識がなくなり美味しく食べれてます。

[@えいちゃん-r5f]

@佐々木ささき あはははそうですよね。でも、息子に助けられてばかりの人生でしたから、せめてものお返しです。

[@踊る阿呆-y1t]

息子(50代)の破壊力‪w

[@えいちゃん-r5f]

@@踊る阿呆-y1t 83歳で亡くなった夫も同じでした。

[@マユルド-f6n]

@@えいちゃん-r5f
自立させる方が息子さんのためだと思いますよ、、、

[@二階堂恭介]

二段階は良い気がしますが、仕上がりベタッてる様に見えますが、残念。

[@二階堂恭介]

変に盛ってない所が👍

[@たろすけ-d6u]

2段階面倒くさい。一回で終わる時間なんで省略するのよ？