نجوم صناعة الفسيخ في نبروه السر في التمليح و " النَفَس"

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 ноя 2024

Комментарии • 92

  • @AsmaaAhmed-jw9gq
    @AsmaaAhmed-jw9gq Месяц назад +1

    الله ♥عليك 😍تسلم 😚ايدك

  • @higazy
    @higazy Год назад +1

    في فيديو على قناة اليوم السابع عن الفسيخ في نبروه و عملو بنفس الطريقة. حسب ما شفت و الله اعلم ان السر في الملح و ان البراميل خشب. و النصيحه هي عدم اكل الفسيخ من الأساس. لان التسمم من الفسيخ يكون مره واحده و ليس لها ثان.

  • @رشاإسماعيل-غ8ك
    @رشاإسماعيل-غ8ك 7 месяцев назад +1

    فعلا انا بعمله كدة من سنين كنت شوفته في فديوا علي قناة الناس..من صاحب محل فسيخ ..ولا بيطلع له ريحة ويبقي زبدة..بغسله اسيبه عشر دقايق وبخلله علي طول ولا شطه ولا ببريكا ولا اسيبه يوم يصفي نفسه..السمك بيتخلل زي اي مخلل..الملح بيحفظه لو.طلع له ريحه يبقي باظ

    • @mgdcairo
      @mgdcairo 6 месяцев назад

      من غير تنشيف ولا ملح في الخياشيم وبملح قليل كده ؟

    • @رشاإسماعيل-غ8ك
      @رشاإسماعيل-غ8ك 6 месяцев назад +4

      @@mgdcairo يتغسل يتصفي ٥دقايق ويترص في علبه كل طبقه عكس يعني الراس عكس الديل وملح بين الطبقات ولا تمليح الخياشيم من فوق منديل بلاسك وفوقه طبقة ملح محترمه تقفل علي السمك وبقفل العلبه كويس والفها في كيس غامق وبس...بيبقي زبده ومن غير ريحة

    • @mgdcairo
      @mgdcairo 6 месяцев назад +2

      @@رشاإسماعيل-غ8ك
      منديل بلاستيك زي اكياس التلاجه تقصدي ؟
      وافتح عليه بعد اد ايه تقريبا ؟

    • @sosoyoyo515
      @sosoyoyo515 6 месяцев назад

      كدب لان كده الفسيخ بميته وبدمه هيدود تلاقيكى شبعتى اكل فسيخ بدود بس مشفتيهوش

  • @التوامانرقيورقيه
    @التوامانرقيورقيه 7 месяцев назад

    تسلم ايدك اخي العزيز تحفه بالتوفيق انشاء الله تحياتي لك بالتوفيق 🤲🤲

  • @zainabahmed5920
    @zainabahmed5920 2 года назад +8

    هو بيعمله صح كده عمايل المحلات لأن البرميل خشب بيشرب الميه الزياده

  • @dalalalgmal2598
    @dalalalgmal2598 2 года назад +16

    انا بعمل الفسيخ كدة من ٢٠ سنه بتبقي زبدة٠سيبك من اللى بيخشبوا وبنتنوا وينشفوا٠دة الاصل٠استاذ استاذ

    • @kameliaali8780
      @kameliaali8780 Год назад +1

      يعني المفروض السمكة تنشف ولا يكون بميته كدة

    • @حسونعلي-ظ1ن
      @حسونعلي-ظ1ن Год назад

      فدوه شون تكلونهه وهوه مامستوي

    • @مطبخروزا
      @مطبخروزا Год назад +1

      عادى يعنى نعمله من دون ما ينشف

    • @MaiMohamad-hx7mv
      @MaiMohamad-hx7mv 8 месяцев назад +1

      يعني عادي لما اغسله واملو ع طول

    • @صلعلىالنبى-م8ت
      @صلعلىالنبى-م8ت 8 месяцев назад

      ​@@حسونعلي-ظ1نسمك مملخ مش نى

  • @أحمدزيتونللإطارات

    بالذمة دي طريقه التفسيخ طريقتك للاسف مش مضبوطه.......احسن طريقه
    هتجيب السمك يكون طازه ويفضل متحتطش عليه ثلج
    هتغسل السمك كويس ....وتسيبه من ٣ ...٤ ساعات
    تكسر ديل السمكه بمعني ...تطغط عليها علشان الملح يمشي من داخل السمكه كلها
    تجيب الملح الخشن والكركم والزيت والشطه وابداء
    تملاء دماغ السمك وترص وبعد الطبقه الاولي ترش الملح والكركم والشطه والزيت .....وتبداء في ثاني رصه ....
    وهكذا ............وسر الصنعه انك بعد ماتخلص وتقفله كويس ويفضل يكون في كيس كبير داخل البستله اللي بتفسخ فيها ثاني يوم في نفس المعاد تعمل شرشه ماء وملح وشطه وتقبلهم في دورق وتفتح السمك وتفضي عليه وتقفله تاني ........هتشم ريحه فسيخ عمرك ما شميتها ولا شوفت حلاوه طعمه....في الصيف ٥ ايام الي ٦ ايام
    في الشتاء ضعف الايام

  • @gigi0699
    @gigi0699 Год назад +17

    بعد التصوير تلاقيه طلعه ونشفه وعبى الخياشيم ملح وغطاه بملح كفايه
    حرام يعلم الناس غلط
    كده الفسيخ لو سابه على كده هيدود لان الملح قليل اوى لازم يصفى الماية لان هيعفن

    • @منيالنمر-ق7ل
      @منيالنمر-ق7ل Год назад

      فعلا

    • @اوسسسس
      @اوسسسس Год назад +4

      والله عارف ان مفيش واحد هيعرف الناس سر مهنتة

    • @مطبخأحلامعرفه
      @مطبخأحلامعرفه 10 месяцев назад +1

      هههههههههههه فعلا

    • @AberDesoky
      @AberDesoky 10 месяцев назад +3

      حسبي الله ونعم الوكيل طريقة غلط جدا فين التفويت فين التصفية من الدم فين تصفيته من المية انت راجل ضلالي حسبي الله ونعم الوكيل مرة تانية

    • @sosoyoyo515
      @sosoyoyo515 6 месяцев назад +1

      صح جدا .. الراجل عمال ياخد السمك من المية يحط فى البرميل من غير مايصفى منه الدم وكمان بخيل فى حط الملح عمال يرص يرص ويحط شعرة ملح !! كده اكيد السمك بالطريقة دى هيرمم ويدود راجل ضلالى وعمره ماهيدى سر صنعته لحد وبيضلل الناس منه لله

  • @saharelsaed-w1q
    @saharelsaed-w1q 8 месяцев назад +2

    لماذا لم تملأ الخياشيم بالملح منعا للبكتيريا و الحشرات

    • @ahmedmohammed-gp1jp
      @ahmedmohammed-gp1jp 7 месяцев назад

      الاكله دي كلها على بعضها عباره عن زباله
      يعني وقفت على البكتيريا الي في الخياشيم ؟!

  • @MorganaStone-co3ci
    @MorganaStone-co3ci 7 месяцев назад +1

    الله ينور🎉🎉🎉🎉❤

  • @sosoyoyo515
    @sosoyoyo515 6 месяцев назад +1

    إيه العك ده الراجل ده بان جدا إنه لايمكن يدى سر صنعته !! فين تصفية خياشيم السمك من المية ومن الدم ؟ وكمان محطش فيها ملح وشطة كده السمك هينتشر فيه البكتريا والطفليات وهيرمم ويدود !! الراجل ده بيضلل الناس وعمال يطلع السمك بيشر ميه ويرمى فى البرميل كذا رصة ورا رصة ومبيحطش عليها إلا تشعيرة ملح يعنى حتى محطش ملح بين كل سطر وسطر !! منك لله ياشيخ

  • @marwaseifeldean8842
    @marwaseifeldean8842 10 месяцев назад +1

    انا مبستناش لما ينشف واول مره عملتو فتحت عليه برضو م رحتو وطلع قمر

    • @selemwalid360
      @selemwalid360 9 месяцев назад

      بعد قد ايه فتحتي عليه الله يباركلك
      لاني عملاه ومش متطمنه😂😂😂😢

    • @marwaseifeldean8842
      @marwaseifeldean8842 9 месяцев назад +1

      @@selemwalid360 اول متشمي ريحه الفسيخ المعتاده عند الفسخاني افتحي عليه لان الوقت بيختلف حسب حراره المكان انا بفتح عليه بعد اسبوع وغيري بعد اتنين ولو فتحتي وكان لسه مستواش لفيه من تاني ف ميته وسيبيه متخافيش

    • @kitchen4437
      @kitchen4437 9 месяцев назад

      😮😂​@@marwaseifeldean8842

    • @اميرهمصطفي-ج4ع
      @اميرهمصطفي-ج4ع 7 месяцев назад

      سؤال معلش حبيبتي . يعني بعد مابيتشطف مش بيتساب بكذا ساعه و لا بتنشفيه كويس و تملحيه ع كده ؟

    • @marwaseifeldean8842
      @marwaseifeldean8842 7 месяцев назад

      @@اميرهمصطفي-ج4ع بتسبيه لما ينزل ميته بس مش لدرجه انه ينشف ويتنشف بمناديل والاوڤر دا

  • @samehnashed2221
    @samehnashed2221 7 месяцев назад +1

    يا نهار اسود ومنيل كرهتونا في الفسيخ.. ايه العك دا بميته ! علشان كده بيقولك من ريحته اعرف انه استوي،، طبعا من العفونه ..

    • @sisyphusr8251
      @sisyphusr8251 7 месяцев назад +1

      لو الواحد نفسة في البلوة دي يعملها في البيت علشان لو مات يبقى الواحد الى موت نفسة بإيدة

  • @rania_elkhamiesy
    @rania_elkhamiesy 2 года назад +9

    حرام عليك غلط ال انت بتعمله دا انا فسخانيه وال انت بتعمله دا غلط كده الناس هتقلدك وتفكره ان كده صح وانت كده هتخسرهم ... ياتكون صادق وتتقي الله
    يا مكنتش تعمل الفيديو دا خالص

    • @مطبخمني-ن8ت
      @مطبخمني-ن8ت 2 года назад

      محتاجه معلومه صحيحه في مشروع الفسيخ لاني محتاجه اعمل المشروع ده

    • @asmaagallo6294
      @asmaagallo6294 Год назад

      فهلا عندك حق لما يخلص تصوير هيطلعه ويعمله بالطريقه الصح

    • @أحمدزيتونللإطارات
      @أحمدزيتونللإطارات Год назад +1

      بالذمة دي طريقه التفسيخ طريقتك للاسف مش مضبوطه.......احسن طريقه
      هتجيب السمك يكون طازه ويفضل متحتطش عليه ثلج
      هتغسل السمك كويس ....وتسيبه من ٣ ...٤ ساعات
      تكسر ديل السمكه بمعني ...تطغط عليها علشان الملح يمشي من داخل السمكه كلها
      تجيب الملح الخشن والكركم والزيت والشطه وابداء
      تملاء دماغ السمك وترص وبعد الطبقه الاولي ترش الملح والكركم والشطه والزيت .....وتبداء في ثاني رصه ....
      وهكذا ............وسر الصنعه انك بعد ماتخلص وتقفله كويس ويفضل يكون في كيس كبير داخل البستله اللي بتفسخ فيها ثاني يوم في نفس المعاد تعمل شرشه ماء وملح وشطه وتقبلهم في دورق وتفتح السمك وتفضي عليه وتقفله تاني ........هتشم ريحه فسيخ عمرك ما شميتها ولا شوفت حلاوه طعمه....في الصيف ٥ ايام الي ٦ ايام
      في الشتاء ضعف الايام

    • @dalalalgmal2598
      @dalalalgmal2598 Год назад +2

      كل شيخ وله طريقة ناس بتنشفوا يوم ٠٠وناس بتغسل وتخلل٠كل دة صح٠

    • @nogakitchen5764
      @nogakitchen5764 Год назад +1

      الطريقه غلط كدا المفروض يتغسل ويتنشف كويس الميه اللى فيه دى تعمل ربحه ودود ياريت محدش يجرب الطريقه دى الحاجه غاليه وبتتكلف وياريت نتقى الله لو هندى معلومه خديها صح مش فديوا وخلاص أنا عملاه على قناتى وقسما بالله طالع توحفه وزى الزبده ونضافه مفيش بعد كده

  • @AboHamzaEldokma
    @AboHamzaEldokma 10 месяцев назад +1

    بسيطه والله وسهله مش بسيطه ليه بردو حضرتك لازم يتصفى كويس جدا كده بيعمل ريحه فزيعه

  • @Gnj-uz9un
    @Gnj-uz9un 2 года назад +8

    هو مش المفروض السمك ينشف من الميه الاول

    • @mohamedamer618
      @mohamedamer618 7 месяцев назад +1

      اعتقد بيصفى المية عن طريق الخشب في مسامات و بين الخشب دى بيقولك ٣٥سنة خبرة لكن بردة في البيت يكون أفضل وبنشرة لأن الكيس مكتوم مش هيصرف المياة وهيدود والشطة بتقتل البكتيريا

  • @SultanaAlFesikh
    @SultanaAlFesikh 2 года назад +9

    طريقة غلط ف غلط ليه كده يخلى السمك يبوظ عند الناس حرام والله

    • @dalalalgmal2598
      @dalalalgmal2598 2 года назад +2

      لا طبعا أصح طريقه بعد ٢١يوم افتحي وشوفي الفسبخ٠كدة بيتخلل٠مش ينشفوا وينتنوا ٠دة بيخللوا٠

    • @On_The_Go_2024
      @On_The_Go_2024 9 месяцев назад

      يعنى حضرتك جربتيه فى البيت وبدون برميل خشب ؟​@@dalalalgmal2598

    • @nourasaad3839
      @nourasaad3839 7 месяцев назад

      ليه غلط وايه الصح

  • @NrbdhHfbfbr
    @NrbdhHfbfbr 7 месяцев назад

    نوع السمك اللى بيستخدمه ايه

  • @طارقمحمد-و5د1و
    @طارقمحمد-و5د1و 2 года назад +9

    مفيش حد بيدي سر الصنعه لحد

    • @SultanaAlFesikh
      @SultanaAlFesikh 2 года назад +1

      سر الصنعه كله عندى

    • @24mervat
      @24mervat 2 года назад

      فين انت مفيش عندك قناه

  • @motazrayan4484
    @motazrayan4484 Год назад

    الكيلو بكام

  • @ZkeElrauk
    @ZkeElrauk Год назад

    فين المعلومة ال كدمتها؟

  • @amergamal7726
    @amergamal7726 4 месяца назад

    لو بعد يومين عمل ريحه يبقي باظ

  • @ناديةابوعريبة
    @ناديةابوعريبة Месяц назад

    😂😂😂😂😂😂😂😂هوه ايه الهبل ده هوه فيه حد بيدي صنعته لحد كذب في كذب طبعا دا التاجر بيبقى يهودي في صنعته

  • @أبوكاظم-ذ6و
    @أبوكاظم-ذ6و 10 месяцев назад

    شكل المحل😊 كله فيران

  • @aswaraswar4206
    @aswaraswar4206 6 месяцев назад

    نظافه وين ومش لابس قفازات

  • @mohamed.argabry.argabry1681
    @mohamed.argabry.argabry1681 7 месяцев назад

    طريقة ناقصة مفهاش معلمة

  • @faridboudj7353
    @faridboudj7353 7 месяцев назад

    الطريقة خاطئة

  • @ms1478
    @ms1478 Год назад +2

    فسيخ معفن ياعم الحاج

  • @asmaagallo6294
    @asmaagallo6294 Год назад +4

    واحنا هنصدقك يعني غلط الطريقه ومش هتدي سر صنعتك لحد

    • @dalalalgmal2598
      @dalalalgmal2598 Год назад +1

      طب وانا بعملوا كدة من ٢٠ سنه بغسل واخلل٠بس مش بنشفوا باليوم وبعدين اخلل٠

  • @امحبيبهللاكلاتالبيتي
    @امحبيبهللاكلاتالبيتي 5 месяцев назад

    كلامك غلط حضرتك

  • @NeveenZaghloul
    @NeveenZaghloul 7 месяцев назад +1

    الشيف محمد حامد شوفنا فيديو لازم ينشف والخياشيم تتحشي ملح ونبروه مش اي حد

  • @RashaRoro-g1c
    @RashaRoro-g1c 10 месяцев назад

    لو طريقتك دي مش صح يبقي بجد يخربيت خبثك وربنا أن شاء الله مش هيباركلك عشان بتضلل الناس لو طريقتك دي مش صح

  • @طاقهعين
    @طاقهعين 11 месяцев назад

    اده المفرود ينشف

  • @سامحالسيد-ل3خ
    @سامحالسيد-ل3خ 10 месяцев назад

    أنت راجل مش صادق 🤔🤨🤔

  • @emanasem355
    @emanasem355 2 года назад +2

    انت راجل مش صادق
    انا بعمل فسيخ واللي انت بتعمله دا غللللط

    • @dalalalgmal2598
      @dalalalgmal2598 2 года назад

      انا بعملو زيه من ٢٠ سنه وانا من القاهرة٠

    • @aamm1264
      @aamm1264 7 месяцев назад

      ممكن الطريقة

  • @maryamqassem6392
    @maryamqassem6392 7 месяцев назад +1

    نبروه ارض المخدرات وتجارها

  • @marwamrwan6291
    @marwamrwan6291 Год назад +1

    بصراحه مفيش اى استفاده من الفديو ده 😡😡😡

    • @أحمدزيتونللإطارات
      @أحمدزيتونللإطارات Год назад +1

      بالذمة دي طريقه التفسيخ طريقتك للاسف مش مضبوطه.......احسن طريقه
      هتجيب السمك يكون طازه ويفضل متحتطش عليه ثلج
      هتغسل السمك كويس ....وتسيبه من ٣ ...٤ ساعات
      تكسر ديل السمكه بمعني ...تطغط عليها علشان الملح يمشي من داخل السمكه كلها
      تجيب الملح الخشن والكركم والزيت والشطه وابداء
      تملاء دماغ السمك وترص وبعد الطبقه الاولي ترش الملح والكركم والشطه والزيت .....وتبداء في ثاني رصه ....
      وهكذا ............وسر الصنعه انك بعد ماتخلص وتقفله كويس ويفضل يكون في كيس كبير داخل البستله اللي بتفسخ فيها ثاني يوم في نفس المعاد تعمل شرشه ماء وملح وشطه وتقبلهم في دورق وتفتح السمك وتفضي عليه وتقفله تاني ........هتشم ريحه فسيخ عمرك ما شميتها ولا شوفت حلاوه طعمه....في الصيف ٥ ايام الي ٦ ايام
      في الشتاء ضعف الايام

  • @ahmedmohammed-gp1jp
    @ahmedmohammed-gp1jp 7 месяцев назад

    نجوم صناعة العفن 👌🏻