Después de ver esta sofisticada preparación .. ... Invito a ver en este video: ruclips.net/video/NJe2hQytlaA/видео.html (con subtítulos) un método fácil y rápido para preparar un bife angosto a la plancha, sabroso y nutritivo.
@@cocolucio Nunca, eso es para no saber que gusto tiene, ¿mostaza y ketchup? Ni sal ni condimentos, si te resulta desabrida, usa otra cosa, no carne asada
creo que lo mas importante ,que la carne sea de argentina que las vacas coman pasto y no cualquier cosa sintetica,aca es muy claro pretender hacer un bife de chorizo con carne de la mejor,como la carne argentina,si es de otro lado,ummm,no la comas
Creo inútil poner sal "huevenio", solo extrae agua, que es lo que extrae la cocción, uno que no la usa nunca (porque es para secar carnes) lo descubr en el gusto, salado. El color de la grasa depende de los carotenos en la alimentación (pasto verde).
en si el color de la grasa es importante ,la grasa blanca es de ternero si la grasa es amarilla es de vaquillona y encima,es mas dura que una zuela de zapato
@@alejandromartin1962 Amarilla a pasto o maíz, y más edad, hasya 350 o 280 novillito vaquillona, 480/ 500 novillo tipo exportación,es buena si está bien comido, no más de 25 meses
Saludos desde la cabrera Colombia las mejores
Extraordinario, bravazo!!
Extraordinario!!
excelente hermano, solo te falto decir q tenes q dejar reposar el bife antes de cortarlo
Después de ver esta sofisticada preparación .. ...
Invito a ver en este video: ruclips.net/video/NJe2hQytlaA/видео.html (con subtítulos)
un método fácil y rápido para preparar un bife angosto a la plancha, sabroso y nutritivo.
Muy bueno. Pero corten la música de fondo cuando hablan por favor!!
4:10 faltó cortarlo
AQUI SE DICE Transpirar, y no SUDAR.
Saludos de un peruano criollo en argentina
nnnnkiooooiokhgh uhiyhj
Una consulta, al bite de chorizo lo sazonas (poner sal, condimentos, etc) con tiempo antes o en el momento?
en el momento, la sal va hacer que el corte comience a largar sus jugos. Lo mejor es cuando apenas lo pones en la parrilla
@@cocolucio Nunca, eso es para no saber que gusto tiene, ¿mostaza y ketchup? Ni sal ni condimentos, si te resulta desabrida, usa otra cosa, no carne asada
@@danielali7835 qué no le ponés sal a la carne cornelio?
El termino en tiempo por cada lado es de cuanto para ese grosor
5 a 6 min. aprox.
Dependiendo del fuego..ojo. !
creo que lo mas importante ,que la carne sea de argentina que las vacas coman pasto y no cualquier cosa sintetica,aca es muy claro pretender hacer un bife de chorizo con carne de la mejor,como la carne argentina,si es de otro lado,ummm,no la comas
Creo inútil poner sal "huevenio", solo extrae agua, que es lo que extrae la cocción, uno que no la usa nunca (porque es para secar carnes) lo descubr en el gusto, salado. El color de la grasa depende de los carotenos en la alimentación (pasto verde).
en si el color de la grasa es importante ,la grasa blanca es de ternero si la grasa es amarilla es de vaquillona y encima,es mas dura que una zuela de zapato
@@alejandromartin1962 Amarilla a pasto o maíz, y más edad, hasya 350 o 280 novillito vaquillona, 480/ 500 novillo tipo exportación,es buena si está bien comido, no más de 25 meses
ojo con el que saca las brasas...debería usar guantes