Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
0:00 - 오프닝, 재료소개1:25 - LA 찜갈비 핏물빼기2:04 - 지방제거 칼집넣고 세척4:05 - 갈비 밑간6:00 - 뜨거운 물로 데쳐 기름빼기7:00 - 부재료 손질9:44 - 양념장 만들기12:14 - 갈비찜 양념 넣고 끓이기13:52 - 부재료 넣고 중약불에서 끓이기15:43 - 은행, 잣 넣고 뚜껑열고 20분 끓이기16:32 - 갈비찜ASMR, 끝인사----------------------------------------------------------(준비재료)LA갈비 찜용 2kg, 무200g, 당근 1개밤 10개, 대추 8개, 은행 10개 잣 약간, 뜨거운 물8컵(소갈비 핏물빼기, 밑간)찬물, 데치기용 뜨거운물맛술 1/2컵, 설탕1/2컵(소갈비 양념장)진간장1/2컵, 국간장1/4컵 배1/2개, 양파1/2개, 시판 식혜1컵 청양고추 1개, 마늘 8쪽 생강 1/2톨, 물엿 3큰술, 후춧가루1/3작은술
ㅈ
이렇게 자세하게 적어주니까 너무너무 좋아요 감사합니다도움이 됩니다
갈비찜. 넘넘. 섬세하게. 맛있는. 요리. 레시피. 감사드립나다. 올. 추석엔. 꼭. 그대해볼거에요. 고맙읍니다.
항상 잘보고 있어요
ㅖㅣㅖㅣㅏ
명절갈비찜요리중입니다 미리 준비해야 명절전날 좀 편해서요감사합니다 보은쌤❤오만가지요리 다 배우고있고요 요리마다 자주 국간장 다시마우린물 사용하시는거 신의한수라 봅니다 건강하시고 행복 평안 누리세요
대박히트쳤어요19일저녁 가족 모임에갈비5kg 양념비례해서 만들고3번정독후 그대로 풍성하고 행복한 추석명절보내세요고맙습니다 -♡-
역쉬~~양파하고 배즙은갈아서ㅣ보자기에짜서ㆍ국물만넣는게깔끔하던데요ㆍ에이ㆍ쌤말대로ㆍ갈아서넣엇더니ㆍ너무걸죽해ㆍ모처럼하는건데ㆍ비싼돈주고ㆍ별르예요😢😢😢😢
어쩜 저리 깔끔한 설명과 합리적인 요리 절차. 그리고 무엇보다 요린이에게 희망과 격려를 주는 영상을 찍어주셔서 감사해요 군침줄줄…주말에 한번그대러해볼렵니다. 😍
찜갈비는 보은쌤 레시피가 최고 여서 늘 같은 방법으로 만들어 먹어요.
감사해요 이보은 선생님 섬세하고 자상한 가르치심대로 맛있게 갈비 해볼께요 늘 고맙습니다
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
특별한날 특별한사람들을 위한 갈비찜어제 지금레시피그대로 따라했는데 모든사람입맛 사로잡았습니다넘 감사합니다갈비짐의 정석입니다
갈비찜 다른 영상들 많이 시도했는데 항상 질겨서 고민이었는데 첨으로 야들야들 맛있게 됬어요!! 이레시피가 찐이네용❤❤❤❤❤
자주하는 음식이 아니라서할때마다 자신없는데그래도 해놓으면 다 맛나다 하니 감사합니다
고맙습니다
선생님 오늘은 소갈비 찜하시네요넘 맛있게 보여요 저도 선생님처럼 만들어 봐야 겠네요 ^^전 선생님 레식피로 하겠습니다 진짜 맛있게 먹을수 있을거 같아요 ~^^항상 좋은영상 감사합니다
드디어 갈비찜이 올라왔네요.귀향 못하니 가족들 먹게 이것저것 만들어야겠어요.샘만의 특급비법 아낌없이 보여주셔서 감사합니다.👍
제가 이 영상 다섯번 봤어요갈비찜 시댁에 해가려고 하는데요 다 찾아 영상 봤는데요 선생님 레시피가 저에게 가장 잘 맞는거 같아요노트꺼내서 메모 하면서 해요저녁에 8시쯤 핏물빼고 만들어서맛있게 먹을께요 감사합니다
맛나게드셔요
알려주신대로 생애 첫 갈비찜 했습니다^^아이들이 말한마디 할새없이 맛있게 흡입했어요^^압력솥에다 끓이지 않았는데도 어쩜그리 고기가 부드럽고 연한지...정말 맛있었어요^^보은쌤~ 감사합니다♡
맛있는 추석 갈비찜 재료부터 뚜껑 열어 놓고 시작하는 거부터 너무 상세하게 잘 봤습니다 꼭 이번 추석에 해 볼게요 이건 미국에서 많이 있는 la 갈비를 해 볼게요 감사합니다 선생님 항상 깔끔하고 카랑카랑 목소리로 가르쳐 주셔서 감사합니다
?66.
이보은 선생님 갈비찜이제일 건강식이고 깊은 맛이 나고 맛갈스러운 것 같습니다넘 맛있게 먹었고 손님들도제일 맛있게 드셨다고들하시더군요~선생님 다양한 연구 대단 하십니다~~국간장 들어간 게 저에겐신의한수였던 것 같아요~~깊은맛ᆢ
오늘도 소 갈비찜을 상세히 차근차근 잘 설명해 줘서 .잘 배우고갑니다 .감사합니다.내일이면 우리닌족의 고대명절 설 .이네요. 우리주부남들 모두 교수님과함게 건강한몸과 사랑하는 가족을 위하여 맛있는 요리 만들어 먹으며행복한명절이되면 합니다
@@Cookpia 9
언제봐도 제가 좋아하는 요리를 보여주셔서 감사 합니다참 맛있겠어요꼭 해먹야겠어요예쁘게 설명을 해주시는 모습이 좋아요 펜입니다~^^
아주 상세히. 설명하면서. 찜갈비..하는 방법. 넘 넘 잘배워갑니다..~♡♡아주 꼭이데로 찜갈비맛있겠어요..항상자주 영상보고있는데.많이 배워갑니다.늘.고맙고요.감사해요보은님. 건강하시고.더좋은 레시피. 보여주세요...♡♡♡
맛나게 드셔요
말씀도 참 맛깔스럽게 하시네요폴란드에서 먹고싶은 요리 눈으로 요기하네요 ㅎ
강의잘들엇습니다~~^^화이팅!! 다른선생님들에 모든요점들을종합해볼때 이보은섐 강의가 제일쨩이에요~~^고맙습니다^^
아코 고맙습니다
넘 상세하게 설명 주셔서 잘배우고 감니당^^ 감사함니다.😅
갈비 레시피 정말감사합니다. 뜨거운물. 부어서 기름빼는게 팀이네요 너무 고맙습니다
처음 도전하는 갈비찜 요리, 선생님 레서피 그대로 따라했는데 부모님과 온 가족에게 칭찬 받았습니다~^^ 늘 부모님께 사랑만 받았던 전데 나이 50 다 되어 부모님과 가족에게 덕분에 맛있는 요리로 사랑 전하게 되어 넘 감사드려요~
아 뭉클합니다고맙습니다
열심히 보면서 만들어봤어요.아들이 먹어 보더니 밥생각이 저절로 난다고하네요.맛있다고~~^^다음에도 이렇게 해야겠어요.정말쉽고맛있습니다.낼은 잡채 도~~전 합니다.
맛나게 드세요
감사합니다 해마다 봐도 하기싶고 맛나고 최고입니다 감사드립니다
정말 원하는 갈비찜 올라왔네요. 너무 감사해요..선생님 유튜브있는줄 몰랐어요..오늘 잡채 갈비찜 도라지나물 너무 잘봤어요..정말 감사합니다. 이보은선생님. 평소에 좋아했었는데 쉽게쉽게 잘 해주셔서 너무 감사합니다. 행복한 추석 보내세요
지금 만들었어요!!! 무려 세시간반정도 걸렸는데 ㅎ ㅎ ㅎ 한입 먹었는데 너무 맛있어요 정독 5번 하고 만들었습니다 감사합니다~ 가족들 반응 기대되네요
이보은님^^ 돼지 갈비찜 레서피 잘 배우고, 요리에 도전해 보도록 할께요.~~항상 정성스럽게 요리 비법을 알려주셔서 감사합니다.^^ 신축년 복 많이 받으소~~.. 🙏 😂 😺 😸 😊 ☺ 😄 😂 😺
쇠갈비찜입니다
이번 추석엔 집에서 보낼거라 그래도 음식은 좀 해야겠다하고 생각했는데 갈비찜은 어떻게 할까 고민 많이 했었는데 오늘 이렇게 영상이 올라오네요 너무도 감사하게도 말입니다 영상보면서 레시피를 잘 적어두었습니다 맛있게 만들어 먹을께요 감사합니다
역시 조리에 미리준비. 설명.소중 중요한 배움입니다 ♥.솔직. 나름 당당한 말씀에~더 믿음과 기대가 더해요...고맙습니다.
준비철저 ㅎㅎ
명절이면 비상때문에 집에못오는 울아들한테 배운대로 맛나게해서 보내야겠습니다.잘배웠습니다^^~
선생님 요리는 정직해서 넘 좋아요레시피대로 하면 맛이 그대로 나와서 다른 요리 샘하고 달라요자세한 설명도 베리 굿입니다샐러드소스등, 요리 강습도 해 주시면감사드립니다 하겠습니다건강하시고 행복하세요~~♡
요리 클래스는 지금 운영중입니다 ㅎㅎ
@@Cookpia 선생님요리 수업 참석 방법 알려 주세요
올 추석 음식중 갈비찜 해서 가족들 해 먹여야겠어요선생님 해서 올려주신 음식 항상 맛있게 보고 해 있어요감사합니다
이번 추석에 갈비찜 맛있게 해서 먹을수 있을것 같아요항상 믿고 보는 요리채널입니다자세한설명도 감사드립니다
올해 선생님 레시피대로 갈비찜 지금 완성했네요간도 딱 맞고 맛나네요양배추물김치도 며칠전에 했더니 지금 딱먹기좋네요감사합니다~~♡♡
43년차. 미국사는 사람입니다.늘 보면서 느끼는건 같은요리를 쉽게 하셔서 늘 봅니다. 감사합니다
항상 맛있는 요리 알려주셔서 감사 합니다.많은 도움이 되네요.추석이 즐거울듯 합니다.아들이 갈비를 좋아해서요..ㅎ
이보은쌤 요리 레시피는 초보자도 따라할수 있도록 너무 쉽고 상세하게 설명해주셔서 감사합니당*~^드뎌 갈비찜 레시피가 올라왔네여^^쌤 방법대로 따라해보겠습니당.사랑하는 가족들과 즐겁고 행복하고 풍성한 한가위 되시길 기원 합니다*~^👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️
정말 맛있어요!이대로 따라 해보니 맛나요, 전문가라 달라요
저희 신랑 입맛 드럽게 까다로운데 이 레시피 맘에 든다고 앞으로 이 맛으로 갈비찜 해달라네요ㅎㅎㅎ그래서 또 와서 보고 갑니다. 식혜는 없어서 걍 배즙만 넣었네요 그래도 맛나요
예쁘고 맛있겠어요 항상감사합니다 ㅎㅎ 😂 💕 😍 👍
늘 갈비찜은 실패하는 음식중에 하나인 갈비찜인데ㅠ 보은쌤 요리는 사랑입니다~~매번 따라하다보니 음식 맛나다고 칭찬받아요ㅋㅋ아낌없는 정보 감사합니다 ^^♡
ㅎㅎㅎ늘 도전하는 자세 ㅡ 고맙습니다
임신한 친언니가 먹고싶다고해서 태어나서 처음으로 갈비찜 했어요 넘 맛잇고 부드럽게 잘됫어요 감사합니다 근데 저는 불이 좀쎈건지 국물이 너무 금방 졸아서 10분 덜 끓엿어요ㅠ 좋은레시피 감사해요~^^ 참 선생님 레시피 멸치볶음도 너무 맛있습니다
이보은 선생님~역시나세요~~👍 맛도 있지만 재료 본연의 맛을 살리시는 건강한 요리라서 더 좋습니다~귀한 영상 감사합니다~ 선생님~^^
안녕하세요 매릴랜드주에서 행복한아침 팬이예요열심히보고 음식하시는것 배우고 있읍니다 thankyou
보은선생님갈비찜맘들때유투보면서하게슴니다고맙슴니다
이번 추석은 선생님 레시피로 하면 실패없은 갈비찜이 될것 같아요~넘 감사 드려요한가위 잘 보내시고 건강 하십시요💞👍👏
이보은샘이 계셨는데 제가 그동안 겁나서 작년 추석때 받은 갈비를아직도 냉동실에 모셨다는 사실이 부끄러워요 샘 내일 당장 해 볼려구요 넘 감사합니다 ❤❤❤
넘 맛있게 잘되서이번엔 남편생일 맞이 재도전 합니다영상 다시 보고 하니 맛있게 잘 되겠죠다른 요리도 해볼께요
도전 ㅎㅎ
정말 감솨합니다 ^♡^이번 추석엔 며느리께 으쓱어깨 올리는 갈비찜 되겠네~국간장과 식혜가 신의 한수입니다토란국도 맛나게 방송부탁드립니다 ~이러케 배워가는 우리를 즐겁게 해주시는 보은님 건행하세요.성함의 보은 정말 보은입니다.풍성한 추석되세요 ~~감솨감솨 합니다 🧚♀️👍😍
이번추석음식은 보은표 밥상입니다 ^♡^
@@김영선-e2l1n 이보영 갈비찜 주문데나요 추석에 사용할수있는 찜 부탁해요 전화 번호 부탁드릴니다
@@강숙헌-y6t 무슨말씀 이신지요보은쌤 갈비찜 배워서 해먹읍니다
보는 것만으로도 군침 도네요.식혜 넣은 건 첨 보는데 함 시도해 볼게요.
솔직담백해보이시면서 중간 반짝이는 팁이 유용하네요
선생님용돈 나눠야 할 텐데요~^^갈비찜에 청양고추 또한 신의 한수 이십니다약간의 고추 향이 신비하게 납니다저만이 알 수있죠^^청명한 가을하늘 멋지네요선생님께서도 건강한 몸과마음으로 명절 행복하게 지내시길바랍니다항상 응원합니다!
ㅎㅎㅎ맛나게 드셨으니 행복
@@Cookpia 미리 재워둬도 될까요
선생님의 대망의 갈비찜도 역시나 제스타일입니다.갈비는 기름기 제거하는 게 귀찮아서결혼하고는 안했네요 돼지등갈비는 자주 했지만이번 추석은 LA찜용으로 따라해볼게요^^
오늘영상보고 만들었어요갈비찜 엄두도못냈던건데 첨해봤어요 영상대로 방법그대로했고 같이먹는사람이 엄청맛있다며 지금껏해준거중에 갈비찜이1위라고하네요 ㅋㅋ멀만들어도 항상1위는김밥이였는데 오늘부터 갈비찜이1위라고하네요ㅋㅋ쫌전에배부르게 맛있게먹었어요 첨하는거라 영상 틀어서 정지시켰다가 또다시보고그렇게만들었어요 얼마전제육볶음에이어 잘먹었습니다 늘건강하세요
ㅎㅎ아마 1등 줄곧 하실듯요
주로 la갈비 구이로 많이 해 먹었는데 올 추석에는 선생님 레시피 잘 배워서 찜갈비 할까 합니다.어제 보내주신 그릇 잘 받았어요.완벽한 포장덕에 이쁜 그릇들 만나서 정말 감사합니다~올 추석에 아들,사위오면 맛있는 반찬 담아서 상차려 자랑할려고 합니다.감사합니다.늘 승승장구하시고 행복하세요~~
고기가 좋아보여요 어디서사신거에요?이번추석에 선생님레시피 따라서 해보겠습니다^^
추석때 해봐야겠어요 감사합니다 오랜만에 갈비찜을 선생님의 레시피대로 해봐야겠어요
이거 추석때 따라해서 아주 극찬을 받았는데~~너무너무 쉽고 맛이 찐이야^^
쉬운갈비찜
tv프로그램 보면 많은 음식전문가 분들이 나오는데 보은쌤 레시피가 젤 쉽고 맛있는거 같아요 (그렇다고 다른 분들이 못 한다는건 아니고요 ㅎ) 음식이 제취향에 딱이에요 !
아침에 tv에서 샘 보고 반가웠어요.ㅎ 갈비찜 도전해볼께요~~요리는 보은샘이죠^^
이보은 선생님항상 고맙읍니다
차근차근 설명 잘 해주셔서 감사합니다~올 설엔 선생님 레시피대로 해보려고요 🥰🥰
선생님~안녕하세요😊저는 갈비찜이 항상 자신이없어는데 선생님 요리강보고조금이나마 자신이 생견네요😁😋이번추석에한번 도전해 보려구요😁감사합니다~~♡♡
갈비 참 맛 있게 보이네요 올 추석에 대표메뉴이네요 가족이 잘 먹을수 있게 네요 선생님 짱 ~~~
이선생 님안녕하세요 언제갈비쯤하나 햇는데 감사합니다
추석날 맛있게 잘 먹었습니다. 첫 갈비찜 도전이었는데 자세히 설명 해 주셔서 성공했어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다
오 신세계네요 식혜양념기발 해요보은선생님 요리는 혁신이네요
ㅎㅎ고맙습니다
와… 쿡피아님 저 살면서 제가 요리하고 이렇게 맛있는 소갈비찜은 처음먹어봐요!!!! 먹고 박수침!!👏👅
27년차 주부지만 요즘 쉬면서 요리 다시 배우네요~정말 맛나게 먹었어요👍
남편생일 손님대접으로햇는데 다들 진짜 맛잇다고 하네요 요리똥손도 맛잇다는 말 듣게해주셔서 감사해요♥
이번주 일요일에 뉴욕에 사는 딸과 남친이 와서 저도 찜 갈비 하려고 합니다.맛있게 해서 먹을거예요.감사합니다.
식혜 넣은 레시피는 처음인데 진짜 맛있네요ㅎㅎ
오뭐 식혜👍할때마다 고민하게되는갈삐찜 핏물 제거 부터 상세하게조리해주셔서 포서팅 대로만 하면LA 갈비찜 맛나게 즐길 수 있을것같습니다감사히 카카오스토리로 공유하여야겠습니다.오늘도 화이팅입니다
ㅎㅎㅎ맛나게 드셔요
이보은 쌤 갈비 사서 쌤 기다리고 있었어요 . 넘 좋아요
소갈비는 한번도 안해봤는데 도전 해봐야겠어요.감사합니다 🙏
영상에 번역도 된다면...한국음식 좋아하는 외국인들에게선생님의 레시피는 많은 도움이 될 수 있을것 같아요.진심 최고세요 😍
곧 영상도 번역해서 할 예정입니다
올추석은 갈비찜으로 식탁이 풍요로워 지겠네요맛나겠다!
이 갈비 레시피는 걍 대박이에요..... 갈비레시피 중 최고!!샘 레시피는 과학적이고 합리적이라 항상 참고하는데,, 언제나 실패가 없었어요..존경스럽습니다.. 감사해요^^
첫글을 올립니다.몸이 아파서 못먹고,요리도 못해서 갈비찜보니 남편과아들에게 미안해지네요.부자가 갈비찜을 무진장 좋아하거든요.다행인건 누워서 쌤의 영상을 보면서 대리만족하고있답니다.
고맙습니다 어서 괘차 하셔요
이거때문에 지금 2시간째 요리중입니다. 엄청난 정성의 음식이네요 ㅠㅠ 그동안은 소갈비양념을 사서 밥솥으로 요리해서 이렇게 오래걸리는지 몰랐어요. 팔팔 끓는중입니다. 너무기대됩니다♡
@@Cookpia ㅈ😊😅ㅅㆍㄷ ㅈ ㅡㅡㅡ ㅈㄷ😢🎉ㅈᆢ2ㆍ😮
영상 감사합니다갈비찜레시피 여기저기 찾는 중이었는데 센스있게 딱!용기내어 갈비찜 해 볼게요
감사합니다~ 구이만 해봤지 찜은 안해봤어요~ 올해는 구이말고 ㅎㅎ 찜으로 찜!!
쌤의 음식은 언제나 최고에 맛이네요 이렇게 해먹었더니 완전 짱이네요 감사합니다~~
정말로~짱입니다수고 하셨습니다.
자신없어 한번도 도전해보지 못 했던 갈비찜!샘 레시피 따라이번 추석엔 꼭 해 봐야겠네요^^감사합니다^^*
갈비찜~제대로~배운것~같아요~맛있게~해~볼까~합니당
역시 갈비찜은 정성과 시간을 엄청 요하는 음식이네요. 엄마가 항상 해주시던 것을 먹기만 했던 때가 그립네요. 꼭 한번 따라 해보겠슴다~
🙇♀️🙇♀️바쁜 선생님 !정말 미안하고 고맙습니다.무료 요리 강좌...시골 사는 저는,얼마나 많은 도움이 되는지요?재능 봉사....거듭 감사드립니다🙇♀️
명절이면 주부들이 많이 바쁘죠~~그래도여기서 배운데로 하면 잡내없는 갈비찜을 먹을수 있겠네요~~감사합니다~
이번에 처음으로 만들었는데 시댁이랑 신랑이 너무 맛있다고 칭찬 받았어요~ 전 미국에서 갈비찜 용을 못 구해서 코스트코 숏립으로 더 오래 끓였어요. 몸은 힘들었지만 ㅋㅋㅋ 고기는 부드럽게 잘 나왔어요. 자세한 설명과 레시피 항상 감사드려요 ^^
이대로 하면 넘 맛있어요 고맙습니다 광고 다보고 가요~~~♥
ㅎㅎ최고신데요
소고기장조림 대성공 했습니다 넘맛있게먹었어요 감사합니다
ㅎㅎ기뻐요
갈비찜 좀 정성스럽게 만들고 싶었는데 소상히 ㅎㅎㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다!
요리 하시는데 그 넗은소매가 ...맛있게 하시는 요리에 만족 합니다.제가사는 주에는 재료가 없으서 못해 먹네요 ... ( 갈비, 주문해도 기름이 60% )
명절때마다 돼지갈비로 7~8kg 했는데퍽퍽허니 매번 맛이 없었어요.돼지갈비도 쌤따라 해봐야겠어요.같은 방법 이겠죠? 고맙습니다.
네 그대로 하셔도 됩니다
저 이대로 내일 해볼꺼에요~~ 정말꿀팁👍🏻👍🏻 너무 많아요 소갈비 맛술 설탕 20분 전기포트에 끓인물 부어주고 진짜 대박 팁이에요 양념도 너무 쉽게 알려주셔서 제가 했던 갈비찜 방식보다 더 맛있을거같아요👍🏻👍🏻 갈비찜은 기름걷는게 일인거같아요 ㅠㅠ 식힌뒤에 기름 걷어내는것도 👍🏻👍🏻 감사합니다 건강하시고 행복하세요 ❤️❤️❤️
아들이 갈비 먹고 싶다고 했는데엄두가 안 나서 못했거든요 이번 추석에는 해 볼까 하는데 할 수 있을런지 모르겠고 마음이 편치 않아서 무얼해도 힘이 안 납니다
아고 기운내셔요
항상 영상 잘보고 배워 따라해봅니다~^^한우찜갈비로 할때 다른점이 있을까요?
없습니다
![[어남선생 레시피] 소갈비찜은 평생 이 레시피로 끝 [평생갈비찜]★ 제이쓴도 놀란 신박 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240816 방송](http://i.ytimg.com/vi/08gB4NmhkQ0/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 고물가 시대 밥상 걱정 끝! 만원으로 가족 모두 맛있게 먹는 어남선생 만원 갈비찜 레시피🍖｜KBS 240119 방송](/img/1.gif)
0:00 - 오프닝, 재료소개
1:25 - LA 찜갈비 핏물빼기
2:04 - 지방제거 칼집넣고 세척
4:05 - 갈비 밑간
6:00 - 뜨거운 물로 데쳐 기름빼기
7:00 - 부재료 손질
9:44 - 양념장 만들기
12:14 - 갈비찜 양념 넣고 끓이기
13:52 - 부재료 넣고 중약불에서 끓이기
15:43 - 은행, 잣 넣고 뚜껑열고 20분 끓이기
16:32 - 갈비찜ASMR, 끝인사
----------------------------------------------------------
(준비재료)
LA갈비 찜용 2kg, 무200g, 당근 1개
밤 10개, 대추 8개, 은행 10개
잣 약간, 뜨거운 물8컵
(소갈비 핏물빼기, 밑간)
찬물, 데치기용 뜨거운물
맛술 1/2컵, 설탕1/2컵
(소갈비 양념장)
진간장1/2컵, 국간장1/4컵
배1/2개, 양파1/2개, 시판 식혜1컵
청양고추 1개, 마늘 8쪽
생강 1/2톨, 물엿 3큰술,
후춧가루1/3작은술
ㅈ
이렇게 자세하게 적어주니까 너무너무
좋아요 감사합니다
도움이 됩니다
갈비찜. 넘넘. 섬세하게. 맛있는. 요리. 레시피. 감사드립나다. 올. 추석엔. 꼭. 그대해볼거에요. 고맙읍니다.
항상 잘보고 있어요
ㅖㅣㅖㅣㅏ
명절갈비찜요리중입니다 미리 준비해야 명절전날 좀 편해서요
감사합니다 보은쌤❤
오만가지요리 다 배우고있고요 요리마다 자주 국간장 다시마우린물 사용하시는거 신의한수라 봅니다 건강하시고 행복 평안 누리세요
대박
히트쳤어요
19일저녁 가족 모임에
갈비5kg 양념비례해서 만들고
3번정독후 그대로
풍성하고 행복한 추석명절보내세요
고맙습니다 -♡-
역쉬~~양파하고 배즙은갈아서ㅣ보자기에짜서ㆍ국물만넣는게깔끔하던데요ㆍ에이ㆍ쌤말대로ㆍ갈아서넣엇더니ㆍ너무걸죽해ㆍ모처럼하는건데ㆍ비싼돈주고ㆍ별르예요😢😢😢😢
어쩜 저리 깔끔한 설명과 합리적인 요리 절차. 그리고 무엇보다 요린이에게 희망과 격려를 주는 영상을 찍어주셔서 감사해요 군침줄줄…주말에 한번그대러해볼렵니다. 😍
찜갈비는 보은쌤 레시피가 최고 여서 늘 같은 방법으로 만들어 먹어요.
감사해요 이보은 선생님 섬세하고 자상한 가르치심대로 맛있게 갈비 해볼께요 늘 고맙습니다
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
특별한날 특별한사람들을 위한 갈비찜
어제 지금레시피그대로 따라했는데 모든사람입맛 사로잡았습니다
넘 감사합니다
갈비짐의 정석입니다
갈비찜 다른 영상들 많이 시도했는데 항상 질겨서 고민이었는데 첨으로 야들야들 맛있게 됬어요!! 이레시피가 찐이네용❤❤❤❤❤
자주하는 음식이 아니라서
할때마다 자신없는데
그래도 해놓으면 다 맛나다 하니 감사합니다
고맙습니다
선생님 오늘은 소갈비 찜하시네요
넘 맛있게 보여요 저도 선생님처럼
만들어 봐야 겠네요 ^^
전 선생님 레식피로 하겠습니다
진짜 맛있게 먹을수 있을거 같아요 ~^^
항상 좋은영상 감사합니다
드디어 갈비찜이 올라왔네요.
귀향 못하니 가족들 먹게 이것저것 만들어야겠어요.
샘만의 특급비법 아낌없이 보여주셔서 감사합니다.👍
제가 이 영상 다섯번 봤어요
갈비찜 시댁에 해가려고 하는데요 다 찾아 영상 봤는데요 선생님 레시피가 저에게 가장 잘 맞는거 같아요
노트꺼내서 메모 하면서 해요
저녁에 8시쯤 핏물빼고 만들어서
맛있게 먹을께요 감사합니다
맛나게드셔요
알려주신대로 생애 첫 갈비찜 했습니다^^
아이들이 말한마디 할새없이 맛있게 흡입했어요^^
압력솥에다 끓이지 않았는데도 어쩜그리 고기가 부드럽고 연한지...정말 맛있었어요^^
보은쌤~ 감사합니다♡
맛있는 추석 갈비찜 재료부터 뚜껑 열어 놓고 시작하는 거부터 너무 상세하게 잘 봤습니다 꼭 이번 추석에 해 볼게요 이건 미국에서 많이 있는 la 갈비를 해 볼게요 감사합니다 선생님 항상 깔끔하고 카랑카랑 목소리로 가르쳐 주셔서 감사합니다
?66.
이보은 선생님 갈비찜이
제일 건강식이고 깊은 맛이 나고 맛갈스러운 것 같습니다
넘 맛있게 먹었고 손님들도
제일 맛있게 드셨다고들
하시더군요~
선생님 다양한 연구 대단 하십니다~~
국간장 들어간 게 저에겐
신의한수였던 것 같아요~~깊은맛ᆢ
고맙습니다
오늘도 소 갈비찜을 상세히 차근차근 잘 설명해 줘서 .잘 배우고갑니다 .감사합니다.내일이면 우리닌족의 고대명절 설 .이네요. 우리주부남들 모두 교수님과함게 건강한몸과 사랑하는 가족을 위하여 맛있는 요리 만들어 먹으며행복한명절이되면 합니다
고맙습니다
@@Cookpia 9
언제봐도 제가 좋아
하는 요리를 보여주
셔서 감사 합니다
참 맛있겠어요
꼭 해먹야겠어요
예쁘게 설명을 해
주시는 모습이 좋
아요 펜입니다~^^
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
아주 상세히. 설명하면서. 찜갈비..하는 방법. 넘 넘 잘배워갑니다..~♡♡
아주 꼭이데로 찜갈비맛있겠어요..
항상자주 영상보고있는데.
많이 배워갑니다.
늘.고맙고요.감사해요
보은님. 건강하시고.
더좋은 레시피. 보여주세요...♡♡♡
맛나게 드셔요
말씀도 참 맛깔스럽게 하시네요
폴란드에서 먹고싶은 요리 눈으로 요기하네요 ㅎ
고맙습니다
강의잘들엇습니다~~^^화이팅!! 다른선생님들에 모든요점들을종합해볼때 이보은섐 강의가 제일쨩이에요~~^고맙습니다^^
아코 고맙습니다
넘 상세하게 설명 주셔서 잘배우고 감니당^^ 감사함니다.😅
갈비 레시피 정말감사합니다. 뜨거운물. 부어서 기름빼는게 팀이네요 너무 고맙습니다
고맙습니다
처음 도전하는 갈비찜 요리, 선생님 레서피 그대로 따라했는데 부모님과 온 가족에게 칭찬 받았습니다~^^ 늘 부모님께 사랑만 받았던 전데 나이 50 다 되어 부모님과 가족에게 덕분에 맛있는 요리로 사랑 전하게 되어 넘 감사드려요~
아 뭉클합니다고맙습니다
열심히 보면서 만들어봤어요.
아들이 먹어 보더니 밥생각이 저절로 난다고
하네요.맛있다고~~^^
다음에도 이렇게 해야겠어요.정말쉽고
맛있습니다.낼은 잡채 도~~전 합니다.
맛나게 드세요
감사합니다 해마다 봐도 하기싶고 맛나고 최고입니다 감사드립니다
맛나게 드셔요
정말 원하는 갈비찜 올라왔네요. 너무 감사해요..선생님 유튜브있는줄 몰랐어요..오늘 잡채 갈비찜 도라지나물 너무 잘봤어요..정말 감사합니다. 이보은선생님. 평소에 좋아했었는데 쉽게쉽게 잘 해주셔서 너무 감사합니다. 행복한 추석 보내세요
지금 만들었어요!!! 무려 세시간반정도 걸렸는데 ㅎ ㅎ ㅎ 한입 먹었는데 너무 맛있어요 정독 5번 하고 만들었습니다 감사합니다~ 가족들 반응 기대되네요
이보은님^^ 돼지 갈비찜 레서피 잘 배우고, 요리에 도전해 보도록 할께요.~~항상 정성스럽게 요리 비법을 알려주셔서 감사합니다.^^ 신축년 복 많이 받으소~~..
🙏 😂 😺 😸 😊 ☺ 😄 😂 😺
쇠갈비찜입니다
이번 추석엔 집에서 보낼거라 그래도 음식은 좀 해야겠다하고 생각했는데 갈비찜은 어떻게 할까 고민 많이 했었는데 오늘 이렇게 영상이 올라오네요 너무도 감사하게도 말입니다 영상보면서 레시피를 잘 적어두었습니다 맛있게 만들어 먹을께요 감사합니다
고맙습니다
역시 조리에 미리준비. 설명.
소중 중요한 배움입니다 ♥.
솔직. 나름 당당한 말씀에~
더 믿음과 기대가 더해요...
고맙습니다.
준비철저 ㅎㅎ
명절이면 비상때문에 집에못오는 울아들한테 배운대로 맛나게해서 보내야겠습니다.잘배웠습니다^^~
고맙습니다
선생님 요리는 정직해서 넘 좋아요
레시피대로 하면 맛이 그대로 나와서
다른 요리 샘하고 달라요
자세한 설명도 베리 굿입니다
샐러드소스등, 요리 강습도 해 주시면
감사드립니다 하겠습니다
건강하시고 행복하세요~~♡
요리 클래스는 지금 운영중입니다 ㅎㅎ
@@Cookpia
선생님
요리 수업 참석 방법 알려 주세요
올 추석 음식중 갈비찜 해서 가족들 해 먹여야겠어요
선생님 해서 올려주신 음식 항상 맛있게 보고 해 있어요
감사합니다
고맙습니다
이번 추석에 갈비찜 맛있게 해서 먹을수 있을것 같아요
항상 믿고 보는 요리채널입니다
자세한설명도 감사드립니다
올해 선생님 레시피대로 갈비찜 지금 완성했네요
간도 딱 맞고 맛나네요
양배추물김치도 며칠전에 했더니 지금 딱먹기좋네요
감사합니다~~♡♡
맛나게 드셔요
43년차. 미국사는 사람입니다.늘 보면서 느끼는건 같은요리를 쉽게 하셔서 늘 봅니다. 감사합니다
고맙습니다
항상 맛있는 요리 알려주셔서 감사 합니다.
많은 도움이 되네요.
추석이 즐거울듯 합니다.
아들이 갈비를 좋아해서요..ㅎ
고맙습니다
이보은쌤 요리 레시피는 초보자도 따라할수 있도록 너무 쉽고 상세하게 설명해주셔서 감사합니당*~^드뎌 갈비찜 레시피가 올라왔네여^^쌤 방법대로 따라해보겠습니당.사랑하는 가족들과 즐겁고 행복하고 풍성한 한가위 되시길 기원 합니다*~^👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️
고맙습니다
정말 맛있어요!
이대로 따라 해보니 맛나요, 전문가라 달라요
고맙습니다
저희 신랑 입맛 드럽게 까다로운데 이 레시피 맘에 든다고 앞으로 이 맛으로 갈비찜 해달라네요ㅎㅎㅎ그래서 또 와서 보고 갑니다. 식혜는 없어서 걍 배즙만 넣었네요 그래도 맛나요
예쁘고 맛있겠어요 항상감사합니다 ㅎㅎ 😂 💕 😍 👍
고맙습니다
늘 갈비찜은 실패하는 음식중에 하나인 갈비찜인데ㅠ 보은쌤 요리는 사랑입니다~~매번 따라하다보니 음식 맛나다고 칭찬받아요ㅋㅋ
아낌없는 정보 감사합니다 ^^♡
ㅎㅎㅎ늘 도전하는 자세 ㅡ 고맙습니다
임신한 친언니가 먹고싶다고해서 태어나서 처음으로 갈비찜 했어요 넘 맛잇고 부드럽게 잘됫어요 감사합니다 근데 저는 불이 좀쎈건지 국물이 너무 금방 졸아서 10분 덜 끓엿어요ㅠ 좋은레시피 감사해요~^^ 참 선생님 레시피 멸치볶음도 너무 맛있습니다
이보은 선생님~
역시나세요~~👍
맛도 있지만 재료 본연의 맛을 살리시는 건강한 요리라서 더 좋습니다~
귀한 영상 감사합니다~ 선생님~^^
고맙습니다
안녕하세요 매릴랜드주에서 행복한아침 팬이예요열심히보고 음식하시는것 배우고 있읍니다 thankyou
고맙습니다
보은선생님갈비찜맘들때유투보면서하게슴니다고맙슴니다
고맙습니다
이번 추석은 선생님 레시피로 하면 실패없은 갈비찜이 될것 같아요~
넘 감사 드려요
한가위 잘 보내시고 건강 하십시요💞👍👏
맛나게 드셔요
이보은샘이 계셨는데 제가 그동안 겁나서 작년 추석때 받은 갈비를
아직도 냉동실에 모셨다는 사실이 부끄러워요 샘 내일 당장 해 볼려구요 넘 감사합니다 ❤❤❤
넘 맛있게 잘되서
이번엔 남편생일 맞이 재도전 합니다
영상 다시 보고 하니 맛있게 잘 되겠죠
다른 요리도 해볼께요
도전 ㅎㅎ
정말 감솨합니다 ^♡^
이번 추석엔 며느리께 으쓱어깨 올리는 갈비찜 되겠네~
국간장과 식혜가 신의 한수입니다
토란국도 맛나게 방송부탁드립니다 ~
이러케 배워가는 우리를 즐겁게 해주시는 보은님 건행하세요.
성함의 보은 정말 보은입니다.
풍성한 추석되세요 ~~
감솨감솨 합니다 🧚♀️👍😍
이번추석음식은 보은표 밥상입니다 ^♡^
고맙습니다
@@김영선-e2l1n 이보영 갈비찜 주문데나요 추석에 사용할수있는 찜 부탁해요 전화 번호 부탁드릴니다
@@강숙헌-y6t 무슨말씀 이신지요
보은쌤 갈비찜 배워서 해먹읍니다
보는 것만으로도 군침 도네요.
식혜 넣은 건 첨 보는데 함 시도해 볼게요.
고맙습니다
솔직담백해보이시면서 중간 반짝이는 팁이 유용하네요
선생님
용돈 나눠야 할 텐데요~^^
갈비찜에 청양고추 또한 신의 한수 이십니다
약간의 고추 향이 신비하게 납니다
저만이 알 수있죠^^
청명한 가을하늘 멋지네요
선생님께서도 건강한 몸과마음으로 명절 행복하게 지내시길바랍니다
항상 응원합니다!
ㅎㅎㅎ맛나게 드셨으니 행복
@@Cookpia 미리 재워둬도 될까요
선생님의 대망의 갈비찜도 역시나 제스타일입니다.
갈비는 기름기 제거하는 게 귀찮아서
결혼하고는 안했네요 돼지등갈비는 자주 했지만
이번 추석은 LA찜용으로 따라해볼게요^^
오늘영상보고 만들었어요갈비찜 엄두도못냈던건데 첨해봤어요 영상대로 방법그대로했고 같이먹는사람이 엄청맛있다며 지금껏해준거중에 갈비찜이1위라고하네요 ㅋㅋ멀만들어도 항상1위는김밥이였는데 오늘부터 갈비찜이1위라고하네요ㅋㅋ쫌전에배부르게 맛있게먹었어요 첨하는거라 영상 틀어서 정지시켰다가 또다시보고그렇게만들었어요 얼마전제육볶음에이어 잘먹었습니다 늘건강하세요
ㅎㅎ아마 1등 줄곧 하실듯요
주로 la갈비 구이로 많이 해 먹었는데
올 추석에는 선생님 레시피 잘 배워서 찜갈비 할까 합니다.
어제 보내주신 그릇 잘 받았어요.
완벽한 포장덕에
이쁜 그릇들 만나서 정말 감사합니다~
올 추석에 아들,사위오면 맛있는 반찬 담아서 상차려 자랑할려고 합니다.
감사합니다.
늘 승승장구하시고 행복하세요~~
고기가 좋아보여요 어디서사신거에요?
이번추석에 선생님레시피 따라서 해보겠습니다^^
추석때 해봐야겠어요
감사합니다 오랜만에 갈비찜을
선생님의 레시피대로 해봐야겠어요
이거 추석때 따라해서 아주 극찬을 받았는데~~너무너무 쉽고 맛이 찐이야^^
쉬운갈비찜
tv프로그램 보면 많은 음식전문가 분들이 나오는데 보은쌤 레시피가 젤 쉽고 맛있는거 같아요 (그렇다고 다른 분들이 못 한다는건 아니고요 ㅎ) 음식이 제취향에 딱이에요 !
아침에 tv에서 샘 보고 반가웠어요.ㅎ 갈비찜 도전해볼께요~~요리는 보은샘이죠^^
고맙습니다
이보은 선생님
항상 고맙읍니다
고맙습니다
차근차근 설명 잘 해주셔서 감사합니다~올 설엔 선생님 레시피대로 해보려고요 🥰🥰
고맙습니다
선생님~안녕하세요😊
저는 갈비찜이 항상 자신이
없어는데 선생님 요리강보고
조금이나마 자신이 생견네요😁😋이번추석에
한번 도전해 보려구요😁
감사합니다~~♡♡
갈비 참 맛 있게 보이네요 올 추석에 대표메뉴이네요 가족이 잘 먹을수 있게 네요 선생님 짱 ~~~
고맙습니다
이선생 님안녕하세요 언제갈비쯤하나 햇는데 감사합니다
추석날 맛있게 잘 먹었습니다. 첫 갈비찜 도전이었는데 자세히 설명 해 주셔서 성공했어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다
오 신세계네요 식혜양념기발 해요
보은선생님 요리는 혁신이네요
ㅎㅎ고맙습니다
와… 쿡피아님 저 살면서 제가 요리하고 이렇게 맛있는 소갈비찜은 처음먹어봐요!!!! 먹고 박수침!!👏👅
27년차 주부지만 요즘 쉬면서 요리 다시 배우네요~정말 맛나게 먹었어요👍
남편생일 손님대접으로햇는데 다들 진짜 맛잇다고 하네요 요리똥손도 맛잇다는 말 듣게해주셔서 감사해요♥
고맙습니다
이번주 일요일에 뉴욕에 사는 딸과 남친이 와서 저도 찜 갈비 하려고 합니다.
맛있게 해서 먹을거예요.감사합니다.
고맙습니다
식혜 넣은 레시피는 처음인데 진짜 맛있네요ㅎㅎ
오뭐 식혜👍
할때마다 고민하게되는
갈삐찜 핏물 제거 부터 상세하게
조리해주셔서 포서팅 대로만 하면
LA 갈비찜 맛나게 즐길 수 있을것같습니다
감사히 카카오스토리로 공유하여야겠습니다.
오늘도 화이팅입니다
ㅎㅎㅎ맛나게 드셔요
이보은 쌤 갈비 사서 쌤 기다리고 있었어요 . 넘 좋아요
고맙습니다
소갈비는 한번도 안해봤는데 도전 해봐야겠어요.
감사합니다 🙏
고맙습니다
영상에 번역도 된다면...
한국음식 좋아하는 외국인들에게
선생님의 레시피는 많은 도움이 될 수 있을것 같아요.
진심 최고세요 😍
곧 영상도 번역해서 할 예정입니다
올추석은 갈비찜으로 식탁이 풍요로워 지겠네요
맛나겠다!
이 갈비 레시피는 걍 대박이에요..... 갈비레시피 중 최고!!
샘 레시피는 과학적이고 합리적이라 항상 참고하는데,, 언제나 실패가 없었어요..
존경스럽습니다.. 감사해요^^
첫글을 올립니다.몸이 아파서 못먹고,요리도 못해서 갈비찜보니 남편과아들에게 미안해지네요.부자가 갈비찜을 무진장 좋아하거든요.다행인건 누워서 쌤의 영상을 보면서 대리만족하고있답니다.
고맙습니다 어서 괘차 하셔요
이거때문에 지금 2시간째 요리중입니다. 엄청난 정성의 음식이네요 ㅠㅠ 그동안은 소갈비양념을 사서 밥솥으로 요리해서 이렇게 오래걸리는지 몰랐어요. 팔팔 끓는중입니다. 너무기대됩니다♡
고맙습니다
@@Cookpia
ㅈ😊😅ㅅㆍㄷ ㅈ ㅡㅡㅡ ㅈㄷ😢🎉ㅈᆢ2ㆍ😮
영상 감사합니다
갈비찜레시피 여기저기 찾는 중이었는데 센스있게 딱!
용기내어 갈비찜 해 볼게요
고맙습니다
감사합니다~ 구이만 해봤지 찜은 안해봤어요~ 올해는 구이말고 ㅎㅎ 찜으로 찜!!
쌤의 음식은 언제나 최고에 맛이네요 이렇게 해먹었더니 완전 짱이네요 감사합니다~~
고맙습니다
정말로~짱입니다
수고 하셨습니다.
고맙습니다
자신없어 한번도
도전해보지 못 했던 갈비찜!
샘 레시피 따라
이번 추석엔 꼭 해 봐야겠네요^^
감사합니다^^*
갈비찜~제대로~배운것~같아요~맛있게~해~볼까~합니당
맛나게드셔요
역시 갈비찜은 정성과 시간을 엄청 요하는 음식이네요. 엄마가 항상 해주시던 것을 먹기만 했던 때가 그립네요. 꼭 한번 따라 해보겠슴다~
고맙습니다 ㅎㅎㅎ
🙇♀️🙇♀️바쁜 선생님 !
정말 미안하고 고맙습니다.
무료 요리 강좌...
시골 사는 저는,
얼마나 많은 도움이 되는지요?
재능 봉사....거듭 감사드립니다🙇♀️
명절이면 주부들이 많이 바쁘죠~~그래도
여기서 배운데로 하면 잡내없는 갈비찜을 먹을수 있겠네요~~감사합니다~
고맙습니다
이번에 처음으로 만들었는데 시댁이랑 신랑이 너무 맛있다고 칭찬 받았어요~ 전 미국에서 갈비찜 용을 못 구해서 코스트코 숏립으로 더 오래 끓였어요. 몸은 힘들었지만 ㅋㅋㅋ 고기는 부드럽게 잘 나왔어요. 자세한 설명과 레시피 항상 감사드려요 ^^
맛나게 드셔요
이대로 하면 넘 맛있어요 고맙습니다 광고 다보고 가요~~~♥
ㅎㅎ최고신데요
소고기장조림 대성공 했습니다 넘맛있게먹었어요 감사합니다
ㅎㅎ기뻐요
갈비찜 좀 정성스럽게 만들고 싶었는데 소상히 ㅎㅎㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다!
맛나게 드셔요
요리 하시는데 그 넗은소매가 ...맛있게 하시는 요리에 만족 합니다.제가사는 주에는 재료가 없으서 못해 먹네요 ... ( 갈비, 주문해도 기름이 60% )
명절때마다 돼지갈비로 7~8kg 했는데
퍽퍽허니 매번 맛이 없었어요.
돼지갈비도 쌤따라 해봐야겠어요.
같은 방법 이겠죠?
고맙습니다.
네 그대로 하셔도 됩니다
저 이대로 내일 해볼꺼에요~~ 정말꿀팁👍🏻👍🏻 너무 많아요
소갈비 맛술 설탕 20분 전기포트에 끓인물 부어주고 진짜 대박 팁이에요 양념도 너무 쉽게 알려주셔서 제가 했던 갈비찜 방식보다 더 맛있을거같아요👍🏻👍🏻 갈비찜은 기름걷는게 일인거같아요 ㅠㅠ 식힌뒤에 기름 걷어내는것도 👍🏻👍🏻 감사합니다 건강하시고 행복하세요 ❤️❤️❤️
고맙습니다
아들이 갈비 먹고 싶다고 했는데엄두가 안 나서 못했거든요
이번 추석에는 해 볼까 하는데 할 수 있을런지 모르겠고 마음이 편치 않아서 무얼해도 힘이 안 납니다
아고 기운내셔요
항상 영상 잘보고 배워 따라해봅니다~^^
한우찜갈비로 할때 다른점이 있을까요?
없습니다