Ciambella Morbida Allo Yogurt, Fragole e Mandorle

oggi vi presento un dolce semplice , rustico e gustoso..
una ciambella alle fragole per una merenda o colazione super!!
le mandorle saranno presenti sia nell'impasto che in superficie per dare gusto e croccantezza.., e sono un ingrediente facilmente sostituibile con per esempio nocciole o pistacchi!!
RICETTA:
fragole :300g
albumi:n°3
tuorli:n°3
yogurt:125g
zucchero:80g
farina di mandorle:80g
farina:180g
lievito in polvere:16g
La tortiera utilizzata ha un diametro esterno di 18cm
e interno di 6 cm