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19年的时候跟家人去了台湾，我们总共9个人加上了小孩所以包租了两辆7人车，结果到了机场后包车公司安排了类似香港的那种小巴来载我们，费用还便宜了大概13000块钱，而且我们在网上看的餐厅，司机还会兼导游给我们换些便宜又好吃的同类型的店，到了第三天基本都变成了司机推荐了。这种体验甚至是我在欧美都没体验到的享受，所以在这短短五年我去了台湾三次。最近一次还是今年的五月去的。司机大哥也自己出来单干了，还是那么的热情的介绍美食介绍新开的店。唯一遗憾就是在夜市没看到大瑶，哈哈。
原來實體店面飯點不接外送，這理念很好。客人主動上門，千萬別怠慢，而且人手不足容易影響出餐品質。
@@lsu8516 餐飲員工難找，有的商場還會因為員工不足只好只開放一半內用座位並對外宣稱那是有訂位的
@@win824741 原來如此，不過覺得現在年輕人都受高等教育，願意吃這種苦的人比上一代人少很多，以後只能靠移工了。
@@win824741原來如此，難怪有時候空位那麼多沒人坐！
與其說是『台灣這樣』不如說是『有的人這樣』，只是這種人可能在台灣相對多
來店客的時間基本數量大約都能抓到，外送單就很不一定，所以預期忙不過來前都會先關掉，不然忙不過來 現場 外送 員工 全都會不爽，不用為了多賺一些錢搞死自己😅
我們餐飲有一句，外賣是現場的延伸。意思是說，客人吃著你外賣的東西是是包含著在現場的感情的。另外一點，沒看到現場的店，心裡不踏實。因為它躲著在門內，衛生什麼的你看不見，不能放心。所以現場的客人比外賣優先順位是正確的經營觀念，忙不來寧可不接外賣單，也不要砸了招牌。
有些攤販是限量的，賣完收攤，想吃的人要提早，慢了就別想吃了。
這就是，只要成為台灣店家(產業)的客戶，就會被保障服務的品質，不會因為店家要多賺錢而被犧牲服務品質及數量，所以往往成為長期穩固的客群。
餐廳不接外送單主要的原因是。A. 外送單會抽.35%做外送單只是賺員工薪水跟加速更新食材B. 來現場用餐的顧客才是餐廳的根所以忙不過來的時後就會把外賣關了。
啊～抽35%，等於做白工嘛！好恐怖喔，然後對消費者而言餐點最起碼貴一成，還要給會費，哇塞！平台賺翻了
@@user-iv3cs4ct5x 外送價格裡貴出來的部份還是會被抽走35%。 以100元來算的話，外送價格要153元，所以至少要貴一半才會跟原價差不多。
台灣人注重生活的品質，重質不重量，每個人有自己一套生活的哲學，台灣是多元文化，各有各的想法，只要不妨礙他人就好.
來給瑤爺按讚支持加油。💕別忘了！瑤爺妳也是咱們台灣人，其實有很多地方，妳甚至比我還要了解台灣，從妳影片我也學習到不少東西。😊
台灣不少店是"做口碑"，不是"做廣告"的；還有一種是比較特有的叫做 "KIMOCHI" (日語：気持ち)。
大瑤早安~吃早餐配影片~🥯🥤☕熱咖啡或🥤冰咖啡每天早上精神飲料必須😝實體做生意賺錢之外還可以交到好朋友和人與人之間互動😁吃外賣面對冷冰冰食物永遠不懂服務等待及付錢同溫層的快感😉。
早安早安，一早來看你囉唆了🤣沒錯喔，因為太忙，如果還開啟接單，這樣兩邊都顧不好，太沒品質了，真的是寧願少賺點⋯還有，現在員工真的是難請到爆，200/h還乏人問津😭板娘兼員工飄過～
只要無法專注服務到場的顧客，那麼寧可不接那麼多交易，避免事情做不好，兩邊都得罪。
有些人留言非常偏激不理性客觀，上來就是一陣亂罵亂噴，就當是瘋子精神分裂症，不用理會。有些不管是不是粉紅，因為資訊不對稱，雞同鴨講，思想不在同一水平，夏蟲語冰，那就祝他幸福就好。
有時候現場的就做來不及了，耽誤了外送的也不好，常有人點餐到拿到手整整一小時 ，尤其是網推店…………因為根本做來不及
大瑤、瑤家君早安,運動完畢找大瑤報到,馬上就位欣賞影片配早餐~👍
多去逛逛菜市場？（別一直吃超商！不健康！沒有歹意！）多出去台灣到處走走！才能更了解！坐而言不如起而行！加油！💪💪💪👍🏻👍🏻👍🏻平安順心！💛🧡❤️
吃超商怎麼不健康？錯誤觀念。
@@jccherng8009 你說的是！祝你健康！🤣😅😃😂💝😁
最近覺得外食的環境真的很糟糕，很多商場的食物都輸給小七的微波便當😤
台南很多餐廳中午1點就休息了 , 下午5 點6 點還會再開 , 開到晚上9點或10點
台南很多店在飯點時，早上不開、中午休息、晚上打烊，去台南旅遊很容易餓死在街邊，只有小七不會拋棄飢餓的客人😓
支持小七🥰🥰🥰好吃😋😋😋支持邊吃邊聊兒🤣🤣🤣
台灣的生意人多元化，難以某一方式說明，五花八門，各顯神通，大瑶所言僅部份店家。
我家最近也都在吃超商，因為實在是太熱，不想下廚、也不想走太遠或排隊等待，超商的確是符合我懶的選擇，🤣！
中國很多外賣沒有實體店面 都是用預製菜包裝加熱出餐的
講的沒錯，因為品質很重要。所以我情願不要賺；也不要虧對客人。
我從不叫外賣，外賣抽商家三十～四十趴，我寧願多走或騎車去吃也想讓商家多賺到錢，更何況現煮跟打包的餐點口感天差地。還有外賣夜興盛造就市場經濟不健全發展，大多年輕人不想學一技之長或給老闆管，紛紛投入跑外賣市場送餐，所以我們也常說現代年輕人都畏苦怕難專挑軟的吃！這樣子社會會進步嗎會平衡發展嗎！所以我堅持不點外賣～
等你被檢舉，一餐花一千，下雨懶的出門，就會想到外賣好處😂
我遇過 學生、長輩、受傷或帶小孩的人……這也是暫時弱勢的人方便從事的彈性時間工作……送外賣也有正面意義。
哈哈哈，任何行業在市場上都是有它的需求才會發展～或許我住在臺北車站週邊，鄰近三個市場三個夜市，所以我困擾較小，但是本質上要表達的是這行業越蓬勃，換言之臺灣這社會經濟體會越缺乏競爭力的意思。你自己的小孩供讀到大學後給你跑去開多元計程車司機或送外賣你又有何感想！！！
@@user-hs2lr6nz7g 我親戚更厲害，大學躺平，在家等死蹲著，什麼都不做
看心態？認識一位大學畢業的保險業務、房仲與投資客，兼職多元計程車，載客時順便拉業務！斜槓年輕人不少……時代不同了……一來低薪很難養家活口，二來創業也比以前門檻高。
夏蟲不可語冰，言所見之言，不用在乎持不同看法之人，做自己即可。
人手不夠，硬接外賣單也做不出來，想外帶就得來現場排隊等，合理又正確
謝謝你們的分享❤早上好☀️😃
超商食品不外乎是給人方便 也提供多樣選擇😊 今日話題也蠻有意思的 也給我不同的想法❤ 以人為本互相包容尊重 應該是多數處事的不二法門😊
沒事.在家就應該輕鬆點.邊吃邊嘮瞌就是爽~應該有老鄉的味道了😆😆😆
瑤爺當時的思想就是粉紅思想，經過這10幾年的洗禮，總算正常了，😂😂😂
大瑤！早安😂😂❤
現在也慢慢改變颱風天服務業都會休假也不會強制颱風天外賣😂
看到大瑤的背景感覺更親近了~~~邊吃邊聊很正常怎麼了???
哈哈 大搖已經學習到政治言語了😂
封面怎麼跟那個一樣？我還以為不能看。又來😂
...以後不用再墻調沒有要對比勒~...妳說感嘅滴時厚... 其實就已經是乳滑XX~ 對比惹！😂
如果現場客人都做不完了，那肯定不需要再做外送單了，除非這間店現場的客人本身就不多，當然就要靠外送單來提高營業額了。
環境會造就其生活方式，所謂靠山吃山，靠海吃海的道理。地方大，相對多人去那裡都遠，與地方小經營型態會演變成不同生活方式。以幾億移動人流計的地方所蓋公共空間，可以用以幾百萬移動人流計來建設公共空間容納人數嗎？看起來小地方比較容易得到幸福感。
🎉🎉🎉🎉🎉
台灣許多開餐飲業老闆確實是這種想法.畢竟會去店裡吃的是.許多都是老客戶.是一家店生意的基礎.一定要優先服務處理好.至於點外賣的客人多如牛毛.也比較沒有對店家點餐的忠誠度.今天A店休息或是太忙無暇接外送單.手機打開就是找B.C.D.E店點餐了.
美國聖荷西時間接近下班看到大瑤的視頻非常親切加油喔！大瑤！愛你們喔！
诗媛姐好
大瑤、瑤家君們，大家早安！
超商是有冷氣才會去吃否則還是路邊攤才是臺灣人的生活
大瑶，早晨好🎉😢😮😅
其實就是有多少能力就做多少事，這樣賺錢不快但是 穩
邊吃邊聊完全不是問題啊，我也是邊吃飯邊看你節目，很輕鬆呢
就好像咱们每天一起吃早餐哈哈哈
有些店家.攤販是有限量的賣，賣完收攤，想吃要提早，慢了就沒了.甚至一星期只開店賣2-3天.
現場太忙就會關閉平台。
我中午也是吃小7，如果是吃全家便利商店，他們的熱食都比小7還貴 ~! (茶葉蛋🥚除外)
有些大厨師(老師傅),老闆，很堅持，美食要內涵(色.香.味.意.形)才是享受，不是一些速食者可對比的，米其林星級品味是會有更上層的感受，注重美味服務衛生客人的心境感受。
一邊吃飯一邊聊天，可幫助消化，增進食量，－頓下來會吃很多！
平時飯點外食，留意一下也可發現，內用顧客一般也優先於外帶顧客。
大瑤～早安安。💕💕💕
嘴裏有東西的時後不要講話😂😂😂吃下肚再說話😊😊
:大瑤，瑤家君大家早安愉快🎉
有遇到店家，外送跟店面兩邊瘋狂接單，結果每天跟客人吵架，兩邊都亂七八糟，人多沒用要賺的到，才是真的
高雄的雄中對面有一條同愛街，裡頭有許多各類餐廳、飲料店家⋯⋯當然大多是以學生為客群。所以裡頭有幾家店家，會特別在傍晚的用餐時間，只接待學生客，謝絕一般社會人士。我非常贊同這些店家的模式，不但能讓這些孩子們更容易地用餐，還能對這些他們的最大客群提供更好的服務（有的會有打折、特別的加量、小菜⋯⋯）。
首先呢..外賣的模式..當前的台灣 有實體店 也有 "以行動廚房為主的外賣專用店"..兩種模式...台灣都有了...當然"中國早就有"..所以..."網路電傷的時代來了"..當然就是主打 外賣為主 那整個商品的結構可另外討論..在來...網路電商抽很重...簡單說要 平台上架費+營業抽成..還要配合活動等等..我有問過幾個店家..整個抽成約在..10-30%間....簡單說.."如果你實體店做得好"那..可能同樣的一套餐..你網路賣..可能是等於..沒賺到錢...是薄利的狀態....所以台灣人跟中國不一樣的地方是.."會精算"..後去決定 賺不賺這部分....跟中國人不一樣..中國人是啥都要賺..然後造成市場跟後續管理上很多的問題...如中國高鐵..先不精算就是蓋一堆..然後陪一褲底..再來壓榨人民..等等..有實體店的..飯店.."會以實際現場的客量來看"..如果客量太大 就會關掉網路...節省人力支出 確保服務品質..畢竟不能讓單 等太久...如果你要維持品質就要"多雇人 多加設備"划算嗎?那要開在何時? 就是 離峰時段或是夜間 甚至"氣候不好的時候"...因為這些離峰時段..還是有消費者群甚至不喜歡等的人...離峰時段現場人少..就可以 補一下營業額..不過延長營業時間 其實都是"為了爭錢必須多付出的勞力成本"...這點..自己當老闆的通常都會 吃這苦請人就不划算了...
之前我家附近有一家飲料店，接了一張大訂單，很像是什麼活動的外送，當下整個鐵門拉下來，不做來店客，專心做外送。
台灣追求的是品質😊😊😊用好的品質跟好的服務去面對客人😊😊😊
太忙了根本沒辦法接外送 現場等的都做不完 點得到外送的1.現場客人很少2.現場員工很多
大瑤這幾天每天都可以看到妳，很棒喔～❤❤❤
我很努力在更新哈哈哈
@@927-hxy 辛苦了，最近天氣熱，要小心別中暑
我倒是沒注意到這一點，大瑤真是觀察細膩，我覺得店家這樣的做法也是對的
早安🥱又來看大瑤了🥰😂按👍先上班日☝️偶的早晚餐也都是小七解決😅早餐買個三明治🥪或飯卷🍙順便買加班吃的涼麵或微波麵🍜😂
58假日，早安❤
文庸🙋♂️澡ㄤ🥱
近代中國為了社會便於" 管理 "實施城市小區制。優點是棟距寬所以通風、採光、視線足。缺點是量體過度龐大、高聳又疏離，導致城市整體空間及動線不符合人性尺度而有的生活溫暖與便利，這就是為什麼中國城市外賣發達主要原因之一。
一個品牌能在市場（Marketing）長期立足，也就顧好兩件事，良心商品 & 誠心服務（Product & Service），要走的遠缺一不可，有效的「口碑」不是靠＂手段＂洗點評能維持的
大家早上好❤
大瑤早安啊!!早上醒來後已經習慣一杯咖啡配著大瑤的最新影片，好好賺錢!!
換一張茶几吧，有一種桌面可以拉起來變成餐桌的，高度會很剛好
單太多做不完,店家會停止接單因為現場的客人也要吃阿一直做外賣現場的客人不就沒得吃了
人親自上門 就是來看你店家表現的 沒道理不顧現場 只管外賣長遠的生意從好的印象開始
早安大瑤😁
推薦一下，7-11的雞腿串燒、紐奧良烤雞翅蠻好吃，
哈哈
🥰🥰🥰
讚一個7:27隔離天數從3+4變自主的0+7，也才剛過兩年而已，現想想住旅館房間15天簡直不可思議
老實說，我也不知道中午不好點外賣，從不點外賣的我，ㄧ直以來都是自己去買，其實就連台灣人也不完全了解台灣，很多事物沒接觸當然不了解，所以多看多接觸才會增進自己常識。
不是吃飯說話怎麼了？那那些做吃播的yt怎麼辦酸民就是酸民你做啥他們都有話說
你看到的只是表面跟服務根本沒有關係，他這麼說只是一種好聽的話術，做餐飲業你的客群是有範圍性，地圖上畫個圈會來常來就這麼多，店裡吃或外賣都是同一個群體，一個不爽你就永遠少一個客戶，在客戶的立場他吃東西同樣有範圍性，賣跟你一樣的會有兩家以上，除非你有非吃不可特性。
大瑤，妳想多了，外送平台對店家抽35-38趴，飯點不缺客人，誰要接不賺錢的外賣單？台灣政府該限制平台抽佣上限，才對的起，真正在勞動的餐館和外送員。
忙不過來+顧及餐點品質
南北台灣的思想都不同，不要斷章取義，
1:30 真的 互相尊重一下，不要開口閉口就 你們大陸/你們台灣 以偏概全
瑤，很漂亮
其實邊吃邊聊有甚麼嗎?你的頻道就是拍你的生活點滴.用最自然最舒服的方式與大家交流.何必花那些衛道人士怎麼講怎麼看.真的不用太在乎小部分人.大家喜歡的大瑤就是做自己
這簡單一句話就是..... 屁股也多少能耐 才吃多少瀉藥😂😂😂😂😂😂😂 過頭了準翻車問題一堆啊😂😂😂😂😂😂
屁話😂如果生意好為什麼不請更多員工，製作餐點速度夠快內用外帶點餐都賺的到。
嗯~聽你邊吃邊聊，我ok的，只是對你消化不好。=====================容易在不自覺中吞下過多空氣，且食物在未充分咀嚼下就被吞下肚，更易導致消化不良、胃脹氣等症狀惡化。
真的，對我來說，看到一邊吃一邊說，很不尊重聽衆觀衆喔！我絕對跳走。
频道是你的。要什么方式你喜欢。做自己😊
瑤媽久沒出現近況如何？
台灣外送平台抽38%有現場客人沒人要接外送單
燈太大
咱就想起臺灣早期農閒時，有農戶會擺攤賣麵食糕點或冷飲冰品，補貼家用，賺點小錢。臺南的度小月就是此理念創業營生。早期沿街竄巷叫賣燒肉粽或包子的業者，也是如此理念。另外，實體餐飲店也是如此，用餐時間客人很多，現場會很忙亂，如打一場戰爭一樣。當然，店家深怕得罪，進店用餐客人，只好婉拒外賣接單了。餐飲業者也很辛苦，如遇要花點時間製作，一般會主動告知客人，需要稍等約多少時間。服務行業就是如此，寧可少賺點錢，老顧客與口碑回頭客，都是財神爺，要好好照顧好。😅
大陸專攻外賣也是另一種服務
好啦！翹腳，真的是因為大長腿！😅
這年頭..能拿小七當飯吃..也算有錢人
大陸人競相來台追尋幸福！
不是不能邊吃聊，而是口中有食物不要說話
坐姿有啥好駡的？？自己怎麼舒服怎麼坐又不礙著人外送平台抽太兇如果重心放在外送平台店家很難賺錢
19年的时候跟家人去了台湾，我们总共9个人加上了小孩所以包租了两辆7人车，结果到了机场后包车公司安排了类似香港的那种小巴来载我们，费用还便宜了大概13000块钱，而且我们在网上看的餐厅，司机还会兼导游给我们换些便宜又好吃的同类型的店，到了第三天基本都变成了司机推荐了。这种体验甚至是我在欧美都没体验到的享受，所以在这短短五年我去了台湾三次。最近一次还是今年的五月去的。司机大哥也自己出来单干了，还是那么的热情的介绍美食介绍新开的店。唯一遗憾就是在夜市没看到大瑶，哈哈。
原來實體店面飯點不接外送，這理念很好。客人主動上門，千萬別怠慢，而且人手不足容易影響出餐品質。
@@lsu8516 餐飲員工難找，有的商場還會因為員工不足只好只開放一半內用座位並對外宣稱那是有訂位的
@@win824741 原來如此，不過覺得現在年輕人都受高等教育，願意吃這種苦的人比上一代人少很多，以後只能靠移工了。
@@win824741原來如此，難怪有時候空位那麼多沒人坐！
與其說是『台灣這樣』不如說是『有的人這樣』，只是這種人可能在台灣相對多
來店客的時間基本數量大約都能抓到，外送單就很不一定，所以預期忙不過來前都會先關掉，不然忙不過來 現場 外送 員工 全都會不爽，不用為了多賺一些錢搞死自己😅
我們餐飲有一句，外賣是現場的延伸。意思是說，客人吃著你外賣的東西是是包含著在現場的感情的。
另外一點，沒看到現場的店，心裡不踏實。因為它躲著在門內，衛生什麼的你看不見，不能放心。
所以現場的客人比外賣優先順位是正確的經營觀念，忙不來寧可不接外賣單，也不要砸了招牌。
有些攤販是限量的，賣完收攤，想吃的人要提早，慢了就別想吃了。
這就是，只要成為台灣店家(產業)的客戶，就會被保障服務的品質，不會因為店家要多賺錢而被犧牲服務品質及數量，所以往往成為長期穩固的客群。
餐廳不接外送單主要的原因是。
A. 外送單會抽.35%做外送單只是賺員工薪水跟加速更新食材
B. 來現場用餐的顧客才是餐廳的根
所以忙不過來的時後就會把外賣關了。
啊～抽35%，等於做白工嘛！好恐怖喔，然後對消費者而言餐點最起碼貴一成，還要給會費，哇塞！平台賺翻了
@@user-iv3cs4ct5x 外送價格裡貴出來的部份還是會被抽走35%。 以100元來算的話，外送價格要153元，所以至少要貴一半才會跟原價差不多。
台灣人注重生活的品質，重質不重量，每個人有自己一套生活的哲學，台灣是多元文化，各有各的想法，只要不妨礙他人就好.
來給瑤爺按讚支持加油。💕
別忘了！瑤爺妳也是咱們台灣人，其實有很多地方，妳甚至比我還要了解台灣，從妳影片我也學習到不少東西。😊
台灣不少店是"做口碑"，不是"做廣告"的；還有一種是比較特有的叫做 "KIMOCHI" (日語：気持ち)。
大瑤早安~
吃早餐配影片~🥯🥤
☕熱咖啡或🥤冰咖啡每天早上精神飲料必須😝
實體做生意賺錢之外還可以交到好朋友和人與人之間互動😁
吃外賣面對冷冰冰食物永遠不懂服務等待及付錢同溫層的快感😉。
早安早安，一早來看你囉唆了🤣
沒錯喔，因為太忙，如果還開啟接單，這樣兩邊都顧不好，太沒品質了，真的是寧願少賺點⋯還有，現在員工真的是難請到爆，200/h還乏人問津😭
板娘兼員工飄過～
只要無法專注服務到場的顧客，那麼寧可不接那麼多交易，避免事情做不好，兩邊都得罪。
有些人留言非常偏激不理性客觀，上來就是一陣亂罵亂噴，就當是瘋子精神分裂症，不用理會。
有些不管是不是粉紅，因為資訊不對稱，雞同鴨講，思想不在同一水平，夏蟲語冰，那就祝他幸福就好。
有時候現場的就做來不及了，耽誤了外送的也不好，常有人點餐到拿到手整整一小時 ，尤其是網推店…………因為根本做來不及
大瑤、瑤家君早安,運動完畢找大瑤報到,馬上就位欣賞影片配早餐~👍
多去逛逛菜市場？（別一直吃超商！不健康！沒有歹意！）多出去台灣到處走走！才能更了解！坐而言不如起而行！加油！💪💪💪👍🏻👍🏻👍🏻平安順心！💛🧡❤️
吃超商怎麼不健康？錯誤觀念。
@@jccherng8009 你說的是！祝你健康！🤣😅😃😂💝😁
最近覺得外食的環境真的很糟糕，很多商場的食物都輸給小七的微波便當😤
台南很多餐廳中午1點就休息了 , 下午5 點6 點還會再開 , 開到晚上9點或10點
台南很多店在飯點時，早上不開、中午休息、晚上打烊，去台南旅遊很容易餓死在街邊，只有小七不會拋棄飢餓的客人😓
支持小七🥰🥰🥰
好吃😋😋😋
支持邊吃邊聊兒🤣🤣🤣
台灣的生意人多元化，難以某一方式說明，五花八門，各顯神通，大瑶所言僅部份店家。
我家最近也都在吃超商，因為實在是太熱，不想下廚、也不想走太遠或排隊等待，超商的確是符合我懶的選擇，🤣！
中國很多外賣沒有實體店面 都是用預製菜包裝加熱出餐的
講的沒錯，因為品質很重要。所以我情願不要賺；也不要虧對客人。
我從不叫外賣，外賣抽商家三十～四十趴，我寧願多走或騎車去吃也想讓商家多賺到錢，更何況現煮跟打包的餐點口感天差地。還有外賣夜興盛造就市場經濟不健全發展，大多年輕人不想學一技之長或給老闆管，紛紛投入跑外賣市場送餐，所以我們也常說現代年輕人都畏苦怕難專挑軟的吃！這樣子社會會進步嗎會平衡發展嗎！所以我堅持不點外賣～
等你被檢舉，一餐花一千，下雨懶的出門，就會想到外賣好處😂
我遇過 學生、長輩、受傷或帶小孩的人……這也是暫時弱勢的人方便從事的彈性時間工作……送外賣也有正面意義。
哈哈哈，任何行業在市場上都是有它的需求才會發展～或許我住在臺北車站週邊，鄰近三個市場三個夜市，所以我困擾較小，但是本質上要表達的是這行業越蓬勃，換言之臺灣這社會經濟體會越缺乏競爭力的意思。你自己的小孩供讀到大學後給你跑去開多元計程車司機或送外賣你又有何感想！！！
@@user-hs2lr6nz7g 我親戚更厲害，大學躺平，在家等死蹲著，什麼都不做
看心態？認識一位大學畢業的保險業務、房仲與投資客，兼職多元計程車，載客時順便拉業務！斜槓年輕人不少……時代不同了……一來低薪很難養家活口，二來創業也比以前門檻高。
夏蟲不可語冰，言所見之言，不用在乎持不同看法之人，做自己即可。
人手不夠，硬接外賣單也做不出來，想外帶就得來現場排隊等，合理又正確
謝謝你們的分享❤早上好☀️😃
超商食品不外乎是給人方便 也提供多樣選擇😊 今日話題也蠻有意思的 也給我不同的想法❤ 以人為本互相包容尊重 應該是多數處事的不二法門😊
沒事.在家就應該輕鬆點.邊吃邊嘮瞌就是爽~應該有老鄉的味道了😆😆😆
瑤爺當時的思想就是粉紅思想，經過這10幾年的洗禮，總算正常了，😂😂😂
大瑤！早安😂😂❤
現在也慢慢改變
颱風天服務業都會休假也不會強制颱風天外賣😂
看到大瑤的背景感覺更親近了~~~邊吃邊聊很正常怎麼了???
哈哈 大搖已經學習到政治言語了😂
封面怎麼跟那個一樣？我還以為不能看。又來😂
...以後不用再墻調沒有要對比勒~...
妳說感嘅滴時厚... 其實就已經是乳滑XX~ 對比惹！😂
如果現場客人都做不完了，那肯定不需要再做外送單了，除非這間店現場的客人本身就不多，當然就要靠外送單來提高營業額了。
環境會造就其生活方式，所謂靠山吃山，靠海吃海的道理。地方大，相對多人去那裡都遠，與地方小經營型態會演變成不同生活方式。以幾億移動人流計的地方所蓋公共空間，可以用以幾百萬移動人流計來建設公共空間容納人數嗎？看起來小地方比較容易得到幸福感。
🎉🎉🎉🎉🎉
台灣許多開餐飲業老闆確實是這種想法.畢竟會去店裡吃的是.許多都是老客戶.是一家店生意的基礎.一定要優先服務處理好.至於點外賣的客人多如牛毛.也比較沒有對店家點餐的忠誠度.今天A店休息或是太忙無暇接外送單.手機打開就是找B.C.D.E店點餐了.
美國聖荷西時間接近下班
看到大瑤的視頻非常親切
加油喔！大瑤！愛你們喔！
诗媛姐好
大瑤、瑤家君們，大家早安！
超商是有冷氣才會去吃否則還是路邊攤才是臺灣人的生活
大瑶，早晨好🎉😢😮😅
其實就是有多少能力就做多少事，這樣賺錢不快但是 穩
邊吃邊聊完全不是問題啊，我也是邊吃飯邊看你節目，很輕鬆呢
就好像咱们每天一起吃早餐哈哈哈
有些店家.攤販是有限量的賣，賣完收攤，想吃要提早，慢了就沒了.甚至一星期只開店賣2-3天.
現場太忙就會關閉平台。
我中午也是吃小7，如果是吃全家便利商店，他們的熱食都比小7還貴 ~! (茶葉蛋🥚除外)
有些大厨師(老師傅),老闆，很堅持，美食要內涵(色.香.味.意.形)才是享受，不是一些速食者可對比的，米其林星級品味是會有更上層的感受，注重美味服務衛生客人的心境感受。
一邊吃飯一邊聊天，可幫助消化，增進食量，－頓下來會吃很多！
平時飯點外食，留意一下也可發現，內用顧客一般也優先於外帶顧客。
大瑤～早安安。💕💕💕
嘴裏有東西的時後不要講話😂😂😂吃下肚再說話😊😊
:大瑤，瑤家君大家早安愉快🎉
有遇到店家，外送跟店面兩邊瘋狂接單，結果每天跟客人吵架，兩邊都亂七八糟，人多沒用要賺的到，才是真的
高雄的雄中對面有一條同愛街，裡頭有許多各類餐廳、飲料店家⋯⋯當然大多是以學生為客群。所以裡頭有幾家店家，會特別在傍晚的用餐時間，只接待學生客，謝絕一般社會人士。我非常贊同這些店家的模式，不但能讓這些孩子們更容易地用餐，還能對這些他們的最大客群提供更好的服務（有的會有打折、特別的加量、小菜⋯⋯）。
首先呢..外賣的模式..當前的台灣 有實體店 也有 "以行動廚房為主的外賣專用店"..兩種模式...
台灣都有了...當然"中國早就有"..
所以..."網路電傷的時代來了"..當然就是主打 外賣為主 那整個商品的結構可另外討論..
在來...網路電商抽很重...簡單說要 平台上架費+營業抽成..還要配合活動等等..我有問過幾個店家..
整個抽成約在..10-30%間....簡單說.."如果你實體店做得好"那..可能同樣的一套餐..你網路賣..可能是等於..
沒賺到錢...是薄利的狀態....
所以台灣人跟中國不一樣的地方是.."會精算"..後去決定 賺不賺這部分....跟中國人不一樣..中國人是啥都要賺..然後造成市場跟後續管理上很多的問題...如中國高鐵..先不精算就是蓋一堆..然後陪一褲底..再來壓榨人民..等等..
有實體店的..飯店.."會以實際現場的客量來看"..如果客量太大 就會關掉網路...節省人力支出 確保服務品質..
畢竟不能讓單 等太久...如果你要維持品質就要"多雇人 多加設備"划算嗎?
那要開在何時? 就是 離峰時段或是夜間 甚至"氣候不好的時候"...因為這些離峰時段..還是有消費者群
甚至不喜歡等的人...離峰時段現場人少..就可以 補一下營業額..
不過延長營業時間 其實都是"為了爭錢必須多付出的勞力成本"...這點..自己當老闆的通常都會 吃這苦
請人就不划算了...
之前我家附近有一家飲料店，接了一張大訂單，很像是什麼活動的外送，當下整個鐵門拉下來，不做來店客，專心做外送。
台灣追求的是品質😊😊😊用好的品質跟好的服務去面對客人😊😊😊
太忙了根本沒辦法接外送 現場等的都做不完
點得到外送的
1.現場客人很少
2.現場員工很多
大瑤這幾天每天都可以看到妳，很棒喔～❤❤❤
我很努力在更新哈哈哈
@@927-hxy 辛苦了，最近天氣熱，要小心別中暑
我倒是沒注意到這一點，大瑤真是觀察細膩，我覺得店家這樣的做法也是對的
早安🥱又來看大瑤了🥰😂
按👍先
上班日☝️偶的早晚餐也都是小七解決😅早餐買個三明治🥪或飯卷🍙順便買加班吃的涼麵或微波麵🍜😂
58假日，早安❤
文庸🙋♂️澡ㄤ🥱
近代中國為了社會便於" 管理 "實施城市小區制。優點是棟距寬所以通風、採光、視線足。缺點是量體過度龐大、高聳又疏離，導致城市整體空間及動線不符合人性尺度而有的生活溫暖與便利，這就是為什麼中國城市外賣發達主要原因之一。
一個品牌能在市場（Marketing）長期立足，也就顧好兩件事，良心商品 & 誠心服務（Product & Service），要走的遠缺一不可，有效的「口碑」不是靠＂手段＂洗點評能維持的
大家早上好❤
大瑤早安啊!!早上醒來後已經習慣一杯咖啡配著大瑤的最新影片，好好賺錢!!
換一張茶几吧，
有一種桌面可以拉起來變成餐桌的，
高度會很剛好
單太多做不完,店家會停止接單
因為現場的客人也要吃阿
一直做外賣
現場的客人不就沒得吃了
人親自上門
就是來看你店家表現的
沒道理不顧現場 只管外賣
長遠的生意從好的印象開始
早安大瑤😁
推薦一下，7-11的雞腿串燒、紐奧良烤雞翅蠻好吃，
哈哈
🥰🥰🥰
讚一個
7:27隔離天數從3+4變自主的0+7，也才剛過兩年而已，現想想住旅館房間15天簡直不可思議
老實說，我也不知道中午不好點外賣，從不點外賣的我，ㄧ直以來都是自己去買，其實就連台灣人也不完全了解台灣，很多事物沒接觸當然不了解，所以多看多接觸才會增進自己常識。
不是
吃飯說話怎麼了？
那那些做吃播的yt怎麼辦
酸民就是酸民
你做啥他們都有話說
你看到的只是表面跟服務根本沒有關係，他這麼說只是一種好聽的話術，做餐飲業你的客群是有範圍性，地圖上畫個圈會來常來就這麼多，店裡吃或外賣都是同一個群體，一個不爽你就永遠少一個客戶，在客戶的立場他吃東西同樣有範圍性，賣跟你一樣的會有兩家以上，除非你有非吃不可特性。
大瑤，妳想多了，外送平台對店家抽35-38趴，飯點不缺客人，誰要接不賺錢的外賣單？台灣政府該限制平台抽佣上限，才對的起，真正在勞動的餐館和外送員。
忙不過來+顧及餐點品質
南北台灣的思想都不同，不要斷章取義，
1:30 真的
互相尊重一下，不要開口閉口就 你們大陸/你們台灣 以偏概全
瑤，很漂亮
其實邊吃邊聊有甚麼嗎?你的頻道就是拍你的生活點滴.用最自然最舒服的方式與大家交流.何必花那些衛道人士怎麼講怎麼看.真的不用太在乎小部分人.大家喜歡的大瑤就是做自己
這簡單一句話就是..... 屁股也多少能耐 才吃多少瀉藥😂😂😂😂😂😂😂 過頭了準翻車問題一堆啊😂😂😂😂😂😂
屁話😂如果生意好為什麼不請更多員工，製作餐點速度夠快內用外帶點餐都賺的到。
嗯~
聽你邊吃邊聊，
我ok的，
只是對你消化不好。
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容易在不自覺中吞下過多空氣，且食物在未充分咀嚼下就被吞下肚，更易導致消化不良、胃脹氣等症狀惡化。
真的，對我來說，看到一邊吃一邊說，很不尊重聽衆觀衆喔！我絕對跳走。
频道是你的。要什么方式你喜欢。做自己😊
瑤媽久沒出現近況如何？
台灣外送平台抽38%有現場客人沒人要接外送單
燈太大
咱就想起臺灣早期農閒時，有農戶會擺攤賣麵食糕點或冷飲冰品，補貼家用，賺點小錢。臺南的度小月就是此理念創業營生。早期沿街竄巷叫賣燒肉粽或包子的業者，也是如此理念。另外，實體餐飲店也是如此，用餐時間客人很多，現場會很忙亂，如打一場戰爭一樣。當然，店家深怕得罪，進店用餐客人，只好婉拒外賣接單了。餐飲業者也很辛苦，如遇要花點時間製作，一般會主動告知客人，需要稍等約多少時間。服務行業就是如此，寧可少賺點錢，老顧客與口碑回頭客，都是財神爺，要好好照顧好。😅
大陸專攻外賣也是另一種服務
好啦！翹腳，真的是因為大長腿！😅
這年頭..能拿小七當飯吃..也算有錢人
大陸人競相來台追尋幸福！
不是不能邊吃聊，而是口中有食物不要說話
坐姿有啥好駡的？？
自己怎麼舒服怎麼坐
又不礙著人
外送平台抽太兇
如果重心放在外送平台
店家很難賺錢