crema de zanahoria

Crema de zanahoria
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ingredientes
4 zanahorias 🥕
1/4 cebolla pequeña
1 diente de ajo pequeño
leche evaporada
mantequilla 🧈
sal
elaboración
se pone a hervir la zanahoria con agua y sal hasta que estén suavecitas (20 min) se licua las zanahorias, leche evaporada, el ajo y la mitad del 1/4 de cebolla la otra mitad se pica en cuadritos. En una ollita caliente se agrega un poquito de mantequilla y la cebolla en cubitos y se deja cocinar hasta que se caramelice y se vierte la mezcla, se deja cocinar por 5 minutos a fuego bajo y listo a disfrutar 👌