credo di non aver mai ascoltato una spiegazione così tecnica, dettagliata e piacevole. ormai ci ingozzano di programmi di cucina mediocri mentre tu fornisci la spiegazione per ogni singola scelta che fai. corro subito a vedere altri tuoi video, grazie mille!
Quello che lei asserisce non corrisponde alle caratteristiche dei metalli usati per le pentole. Lei dice che l'evaporazione del brodo è maggiore con l'acciaio inox (18/19); le conducibilità specifiche per l'acciaio inox, l'Alluminio ed il Rame sono rispettivamente 16, 225 e 396 W/m°K quindi come vede l'acciaio trasmette meno il calore rispetto agli altri due di ben 14 e 25 volte.
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credo di non aver mai ascoltato una spiegazione così tecnica, dettagliata e piacevole. ormai ci ingozzano di programmi di cucina mediocri mentre tu fornisci la spiegazione per ogni singola scelta che fai. corro subito a vedere altri tuoi video, grazie mille!
Complimenti! E complimenti per il video, senza tagli da youtuber ragazzino (cosa purtroppo molto rara) e molto piacevole e professionale. Bravo!
Bravo Luigi! Professionale e chiaro!
Bravissimo
Grazie mille
Ok, stasera mi butto! 😊❤
Quello che lei asserisce non corrisponde alle caratteristiche dei metalli usati per le pentole. Lei dice che l'evaporazione del brodo è maggiore con l'acciaio inox (18/19); le conducibilità specifiche per l'acciaio inox, l'Alluminio ed il Rame sono rispettivamente 16, 225 e 396 W/m°K quindi come vede l'acciaio trasmette meno il calore rispetto agli altri due di ben 14 e 25 volte.