Дутая Утка на Гриле. Почти по-Пекински. Рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 3 июл 2023
- Как приготовить утку по-Пекински в домашних условиях. Рецепт вкусной утки на углях.
Вам понадобится:
Утка 2кг
Cоус для маринования:
Соус хойсин 40г
Соевый соус 30г
Чеснок 3 зубчика
Имбирь свежий 30г
Перец черный молотый 3г
Соль 5г
Вода для ошпаривания:
Вода 1.5л
Уксус рисовый 70мл
Мед 70г (Или мед + тростниковый сахар 50на50)
Оставить в холодильнике обсыхать на 12 часов
Запекать при 190С 60 минут
Для подачи:
Соус хойсин
Свежий огурец 2шт
Блинчики или лепешки
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
RUclips / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Дутая Утка на Гриле. Почти по-Пекински. Рецепт. " • Дутая Утка на Гриле. П...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr 
Хобби
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Ахах, тихон из прошлого привет))))
Вроде норм, но почему бы не взять адекватный нож!? Или это отсылка к востоку?
Молодой человек я смотрю вы очень похудели 👍
Я в бытность свою, однажды с дуру, решил приготовить две тушки "Уточек по пекински" как говорится по всем канонам, с выдерживанием с обливанием бульоном, когда дело дошло до надувания, я думал что у меня гемор выскочит и зенки из орбит повываливаются, потому прислушайтесь к повару и раздобудьте компрессор в обязательном порядке
🤣🤣🤣👍
Велосипедный насос
Ты просто Волшебник ❤
😂😂😂Представил картину.
Зато пробуем, делаем.
У меня допустим с тестом проблемы. Ну не могу работать с ним. Делаю, вся квартира в муке, даже коридор. Как, откуда?!?! Не пойму.😂
@@makesemk6068купите слоёное тесто готовые
Уточка, какая же она великолепная, эта уточка по пекински.
Любите?
О утка по Пекински, и спасибо за рецепт друг.
Я желаю всем здоровья и счастья и благополучия.
Спасибо большое за добрые слова)
@@TihonCTПожалуйста 🙂👋
Даже не смотря сразу палец вверх
Главное правило. Сначала лайк, потом просмотр😊
Благодарю за поддержку!)
Лучшие рецепты!!!!
Рад радовать)
Ох и уточка, хороша!!!Спасибо за рецепт!😋🦆👍
Всегда пожалуйста)
Великолепие!
как всегда на высоте! спасибо большое!
дядь, ну ты всё стройнее и стройнее, красавчик!
Благодарю
Шикарная утка, спасибо за рецепт🤝👌
Вай какая красота!👍👍👍
Тихон, спасибо за ваш труд и вдохновение!!!
Очень интересный рецепт, абсолютно надо готовить.
Как всегда великолепно 🥰
мне очень нравится твой рецепт😋
Один из тех рецептов, который повторить не хочется, а попробовать с удовольствием!) Лайк Тихону!
Тихон, молодец, так держать
Тихон КРАСАВЧЕГ! Спасибо за годный контент.
Тихон ты лучший футблогер 100%
Тихон ты молодец
Утка,самая вкусная птичка!
Просто шедевр Тихон!! Так держать наш капитан!!! 👍👍👍👌👌👌👋👋👋🔥🔥🔥🤝✊🖐️🙋♂️
Это несомненно очень вкусно!!!
Тихон, спасибо за рецепт! Это уже какая-то магия вне хогвартса!
Тихон жму руку 🤝
мде, вангуеца мне теперь масса взорваных уток в выходные :D
Ждем и слушаем)
За рецепт спасибо, в целом такой вариант готовки думаю подойдет для любой птицы. А еще определенно решил прикупить себе такой гриль.
Тихон похудел 😮, красава
Готовил на Новый год! И пробовал в Пекине! Конечно как там не получится, но у меня получилось😊😊😊
Выглядит бесподобно и аппетитно вкусняшка слюньки так и потекли смотреть только после обеда. Тоже думала как можно в домашних условиях приготовить утку по пикински теперь знаю. Спасибо Тихон за идею!!! Обожаю вас и ваш канал❤
СПАСИБО
в эту субботу я ее приготовлю! Тихон? в очередной раз спасибо за рецепт!
Приготовили получилось ?
Нереально простой рецепт, спасибо!
А главное-быстро и без заморочек!
Спасибо, ещё раз двадцать!!!!
Готовить не стану - лень, но смотреть было ОЧЕНЬ интересно. Спасибо большое! И подписалась тоже
Прям занимался аэрографией.
именно
А можно также проделать с курицей? Надуть там и т.д. Соуса х.. й с ним не имеется
Можно. Но не такая большая разница будет если и не надувать)
лайк. молодец. но утка не моё, пару раз делал и с айвой и с яблоками и коптить пробовал, неее. лучше курочку поем!)
Это как и гусь - на любителя)
❤🤗🤝
Спасибо большое!
Утку можно нанизать на стеклянную банку и оставить на ночь. Пробовал, отлично получается!!
Паренек молодец
00:33 тот момент, когда мелкая тёрка реально мелкая, шантропа)
Сказал мелкая - взял мелкую)
Тихон, никакие путешествия во времени не сравнятся с твоей коронной отмашкой. Это твоя фишка 😊
Шикарная альтернатива шашлыку!
Всем приятного аппетита!=)
👍👍👍
Спасибо)
Эээххх... вкуснятина...
Как вам дутая утка?)
Топ 👍
Шедеврально 🔥🔥🔥👍 Надо купить соус хойсин. И утку😂❤
@@user-vo8nb6gf2j Обязательно надо)
Еда как всегда супер, а жду жеста
Искусство, ааааааааааааааааааа))))) Причем высокое)
стройный как кипарис))
Тихон, молодец! Был бы рад с тобой дуэтом приготовить что нибудь изысканное.🎉🎉🎉
Взаимно!)
Шкурка в другом месте, это просто кожа!
Красотка уточка👍😋 А под кожей маринадом смазать бы не помешало, на мой взгляд)
👏👏👏👏👏
Главное в этом деле не забыть соус ХУйсин...
то,что ты назвал блинчиком,я изначально подумал что это ломтик сыра)))
Ну тиииииихон!
Тихон хвала тебе🎉99 лвл😅
Привет. Искала рецепт шашлыка из баранины, конечно в твоём исполнении. И сморю вышло новое видео. Какая колоссальная разница, ты прям сильно похудел, отлично выглядишь!!! Расскажи свой секрет.многим, думаю, было бы интересно!!!!
Хочу быть оператором Тихона что бы вкусняшки все кушать
Клёвая утка, но надо было, наверное, подольше подержать, чтобы она такая более золотистий стала.👍
Есть риск спалить крылья и другие тонкие части) Да и в целом проверенную утку можно как и говядину готовить медиум.
и так очень поджаристая, куда дольше... в самый раз))
А вот и плита такая же пожаловала в кадр. Учишься у лучших?😂 🤑
Ну а то)
ВКУСНОТИША🤤🤤🤤
Тихон 😊 снова здравствуйте, готовлю по вашим рецептам 😊 очень вкусно, но заметила, что пополнела 😢 а аппетит хороший у меня... можно рецептик, чтобы еда быстрее как-то расходилась?) с необычными продуктами 😅 просто вот муж уже и разлюбил 😅 а так хочется всего очень ❤ спасибо за ваши рецепты 🎉
Тихон, ты похудел что ль сильно???
Тихон, а ещё можно надуть утку автомобильным компрессором или насосом!
Тихон похудел. Мо́лодчик.
Тихон, ты Тихон
Здравствуйте можно другой соус хойсин заменить на другой?
Ну, что ж.. Заморочился и повторил рецепт. Правда, делал в духовке, а не в гриле. К рецепту по вкусовым качествам претензий нет, а вот времени в духовке не хватило. Минимум, часа полтора надо держать на 140-150 и потом минут 20 на 180. В любом случае, за рецепт спасибо!
«комментарий, который я не пожалел»
Спасибо)
Реально Мелкая ТЕрка ) )))
Не обманул получается)
@@TihonCT так и есть !!! спасибо большое за рецепты !! готовлю по вашим видео получается очень вкусно ) !!!!
Такое чувство, что Тихона кормят только на видеопробах. Жест левой рукой сделай если помощь нужна.
Моё почтение!
Ждем в Альметьевске на гастрофесте)
К сожалению это ошибка, я предупредил организатора, что не смогу быть в этот раз :(
@@TihonCT плак плак
Может сперва все манипуляции с надуванием и ошпариваем сделать до мариновки соусом? или это реально технология такая, и всë по канонам?
Тихон я тебя на Петровско Разумовской видел сегодня.
Есть такая станция в моем маршруте
@@TihonCT Пол часа назад буквально. Подходить не стал , после тяжелого рабочего дня , диалог не "клеится".
Если что без проблем подходи)
Тихон, приготовь таким образом лягушку!
Вам ножку или может крылышко?
Есть утка по Пекински , а я за бацаю курицу и гуся или индюшку по пекински😂😂😂😂почему нет? Как вариант🐔🦆🦢🦃🐓😊
Кря-кря 🦆
А почему имбирь так же нельзя через пресс пропустить?)
Волокна там🎉
@@Tvoy_knut пфф, я советской чеснокодавилкой уголь ложу, а выдавливаю алмазы))
@@user-fq9yi6si9x Ну если пресс не треснет - то пожалуйста)
@@user-fq9yi6si9x кладу
Выглядит аппетитно❤. А в танлыре можно по этому рецепту приготовить? Мы недавно приобрели тандыр, пробуем разные блюда, все проучается отлично, а вот утку прозевали, достали уголек)))
Чисто теоретически можно. Но нужно контролировать температуру. Можно для этого термометр инфракрасный купить, который лазером на расстоянии измеряет. Рублей 500 стоит
@@TihonCT спасибо, попробуем.. привет из Австралии)
И вам привет)
первый
Красава!
Готовить не буду, но..."Композиция воодушевляет к вкусному ужину" ..за такие слова спасибо..)
А нельзя сначала ее ошпарить, а потом затолкать внутрь соус?
Пойду кота надую
*ожидал гриль электрический увидеть, а тут эта негодность как в 1812 году. Гриль электрический хочу купить и утку запечь*
Ты не думаешь, что ей больно??
У Тихона из прошлого такая же круглая шайба как и у Тихона с будущего👍👍👍 СТАБИЛЬНОСТЬ 😂
Тихон,дай рецепт похудания,С уважением к тебе подписчик,ты пример для подражания
Можно было еще мин 20 подержать. Что бы по хрустяще было.
Надувать теперь новый поварской тренд😂😂😂 кто то уток надувает, а кто то перцы с помидорами😂😂😂
Только хотела написать,что же вы так над ней издеваетесь...и тут ваши слова"""как же мы над ней сегодня поиздевались...""😂😢мне честно её прямо жалко стало😢😢
Готовы готовить
Только начал смотреть видео,а уже понял,что оно 18+
Давай краба брат, большого
Все неплохо. Но что мешало засунуть в нее термощуп и рассказать еще и про точную температуру? Гриль таки это всегда не про время, а про температуруру. Внутри гриля и внутри мяса.
Осталось два вопроса.. где купить соус? И почему утка дикая?😂😂😂