Покрываю Пряники Глазурью. Отвечаю На Вопросы. Короткий Эфир
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Часто встречаю вопрос насчет покрытия моих пряников - Как и чем я покрываю пряники перед росписью?
В этом эфире показала и рассказала об этом.
Прямой эфир 25.01.2022
Подписка и лайк - это ваша награда за мои старания!
Приятного просмотра!
-------------------------------------------------------------------------------------------
Пеку для Вас и для своего удовольствия!
Буду очень признательна за Вашу помощь в развитии канала 🙏
👇
Qiwi: +79260363938
www.donational...
Instagram: / lena.cookie.art
--------------------------------------------------------------------------------------
Видео с рецептом теста, видео об айсинге и консистенциях и все о пряниках здесь: • База о пряниках. Рецеп...
Рецепт сахарного печенья: • Рецепт сахарного печен...
---------------------------------------------------------------------------------------
Поворотный столик для пряников: alii.pub/62ci1w
Кондитерские мешки для глазури (корнеты): shp.pub/6449pu
Шило, как у меня: alii.pub/62cl2z
Кисти, как у меня: alii.pub/62thf2
Кисти тонкие, как у меня: alii.pub/677pwf
-----------------------------------------------------------------------------------------
#росписьпряников #заливкапряников #айсингдляпряников
Спасибо!!! 😍😍😍🔥🔥🔥👍👍👍
Рада, что вам нравится видео ♥️
Вы умничка 👍. Вас очень приятно слушать
Благодарю ❤️🤗
Мне очень понравилось Ваше видео
Я очень рада, что вам нравится ❤️🤗
Как вы вырезаете такие загогулины на пряниках без формочки? Если я пытаюсь вырезать пряник по бумажному шаблону у меня получается черте что
Вырезаю очень тонким пластиковым резаком для работы с пластилином. И все приходит с опытом) Вот здесь можно посмотреть: ruclips.net/video/QTQ2TFtt-BU/видео.html
🌷🌷🌷
🥰
Мне, кажется, такой способ заливки более трудоёмкий, чем заливка из корнета. И покрытие пряника неравномерное. Не могу понять в чём смысл. Может что-то пропустила? Если можно, поясните.
Здравствуйте! Этот способ не заменяет заливки из корнета, все зависит от целей и удобства. Эта заливка нужна в качестве фона, чтобы не рисовать на голом прянике, и картинку легче перенести на белый фон, нежели на голый пряник. Ровная поверхность здесь не играет роли т.к. пряник будет перекрыт картинкой. Слой айсинга в таком случае меньше и быстрее сохнет, чем если сначала покрыть слоем глазури из корнета.
@@LenaCookieART Спасибо. Теперь всё понятно.
Скажите пожайлуста, при росписи пряников мокрого по мокрому какой вид глазури лучше приготовить?
Что вы имеете в иду под видом глазури? Для росписи пряников используют сахарную глазурь - айсинг.
Добрый день
Сколько градусов включаете духовку для сушки и сколько по времени, верх вниз вкл. или только верх?
Спасибо заранее
Здравствуйте. Мин температура у меня 40-45 градусов. Режим конвекции и все. Ни верх ни низ не нужно включать.
@@LenaCookieART у меня обычная бытовая духовка Бошь, тогда только низ наверно
@@silvaagaian9716 к сожалению, не подскажу вам. Можно сушить просто на столе
Здравствуйте! Скажите пожалуйста какой кистью Вы пользуетесь ? Так же хотела уточнить - пряник сколько может храниться если покрыт айсингом ( я купила готовую смесь) ? И не черствеет ли он быстрее с ним ?
Здравствуйте. Кисть, как на видео, называется веерная, синтетическая.
Срок хранения зависит от срока хранения самих пряников, независимо от того покрыт пряник айсингом или нет.
Черствение пряника не зависит от наличия на нем айсинга, а от температуры воздуха, от влажности воздуха, от способа хранения.
Спасибо большое ! Как я понимаю хранить в закрытом контейнере можно и скажите пожалуйста эта кисть не кондитерская , просто обычная веерная ?
да, верно
Когда мы Вас увидим?
К сожалению, у меня нет вебкамеры, чтобы во время прямых эфиров себя снимать. Вы можете увидеть меня в Инстаграме 😊 я иногда выставляю фото свое или видео в сториз 😉❤️
Как долго и нудно, много лишнего
Это был прямой эфир, нужно было ускорить время? )))
Первый пряник петух, второй ананас,
Ананас вы верно определили 👍 а первый пряник был единорог с цифрой 8 😉
@@LenaCookieART ок