El ‘Don’ de los tacos | Documento Indigo

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 мар 2017
  • De pastor, suadero, campechano, el taco no es solo el manjar por excelencia en nuestro país, signo de identidad, sino que ya es parte de la cultura del mexicano.
    ¿Cuál es el secreto para un buen taco? ¿La carne, la salsa, el taquero? A través de la historia de dos típicas taquerías de la Ciudad de México, el verdadero ‘Don’ de los tacos se encarga de revelarnos la respuesta.

Комментарии • 254

  • @irvinghernandez4460
    @irvinghernandez4460 6 лет назад +59

    El taco es de lo más rico que hay en la gastronomía mexicana.
    Saludos desde Colombia

    • @mrsebas3875
      @mrsebas3875 3 года назад

      Si pero en colombia no se hacen como aya en mexico

  • @allanvelazquezlopez2982
    @allanvelazquezlopez2982 6 лет назад +24

    No hay amor más puro y más sincero que el de un humilde taquero...

  • @aureogutierrez1759
    @aureogutierrez1759 6 лет назад +36

    Los de pastor de la palmera estan chingones y su salsa de mango. A toda madre.

  • @albaparra3504
    @albaparra3504 3 года назад +2

    Cuando escuchas hablar así a la gente que prepara los tacos, as te los vuelves a comer igual.. sientes ese amor para la comida.. gracias México por esos tacos.

  • @ericksanchez796
    @ericksanchez796 4 года назад +3

    La pasión que le ponen para hacer el taco, es lo mejor de estas personas! Gracias por los tacos.

  • @juanchavez4007
    @juanchavez4007 6 лет назад +27

    8:12 the best song ever jajajajajajajajajajajaja

  • @donforense1447
    @donforense1447 7 лет назад +11

    excelente documental sigan haciendo así saludos desde guadalajara

  • @gerardoalvarez229
    @gerardoalvarez229 5 лет назад +5

    Los tacos de la palmera se resumen en calidad, sabor y atención. Ultrarecomendados

  • @UsmartOne
    @UsmartOne 7 лет назад +100

    Les voy a ser sinceros yo vivo por coyoacan y conozco los tacos de las muñecas, tienen abierto hasta muy tarde (o temprano) y mi opionion es que no son tan buenos tacos, les funciona porque van muchos borrachos y crudos a esas horas de la noche y todos sabemos que cuando andas ebrio todo te sabe rico y pocos lugares tienen abierto a esas horas. Eso si la salsa esta muy picosa pero en serio picosa.

    • @Baruch787
      @Baruch787 6 лет назад +2

      Samus Aram lo mismo digo

    • @Chicanada
      @Chicanada 6 лет назад +2

      Toda la razón, por lo regular así pasa.

    • @johnbeer5242
      @johnbeer5242 5 лет назад

      Samus Aram lo picoso le quita lo perro es lo que asen los taqueros tranzas

    • @johnbeer5242
      @johnbeer5242 5 лет назад

      y yo vivo por te pesco el hoyo y conosco a muñecas que sueltan su taco con todo 😂😭😂😂😭😂

    • @dianaramirez6759
      @dianaramirez6759 4 года назад +1

      Tiene nombre de bar.. 😅😅😅

  • @leickanahim6535
    @leickanahim6535 7 лет назад +4

    muy buen reportaje felicidades!

  • @hr2079
    @hr2079 7 лет назад +2

    excelente documental!

  • @AlejandroHernandez-ek9yw
    @AlejandroHernandez-ek9yw 5 лет назад +2

    Que buen reportaje uno de nuestros platillos 100% Mexicano

  • @diegovarela7057
    @diegovarela7057 5 лет назад +13

    En cuanto alguien dice que la salsa tiene que ser muy picosa me doy cuenta que pa la cocina no sirve.

  • @paulpimentel3813
    @paulpimentel3813 6 лет назад +1

    Qué rico documental

  • @marad9988
    @marad9988 4 года назад +9

    Ojalá algún día pueda ir a México a probar tacos 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

    • @fernandogill7762
      @fernandogill7762 Год назад

      no soy mexicano,pero los peores tacos que me haya comido fue, en cancun, vivo en Chicago,donde hay taquerias en cada esquina,son muy sabrosos

  • @indranath90
    @indranath90 7 лет назад

    Exelente video aprendo mucho

  • @zagirc
    @zagirc 4 года назад +2

    Tengo 53 años de edad, a los 6 años conocí los tacos de pastor y le sigo dando,en mi funeral quiero que sirvan tacos....por cierto en la graduación de mi hijo mayor nos llevamos al taquero "Chenchu"con todo trompo y carrito, para mí es un orgullo que mis 3 hijos arrean tacos a discreción,mi mujer también le entra pero con medida por eso de las reumas....😊

  • @ametistmalak4506
    @ametistmalak4506 7 лет назад +1

    amo los tacos y la cocina mexicana ❤❤❤ por cierto YA M DIO HAMBRE

  • @gustavoledesmagarcia3038
    @gustavoledesmagarcia3038 7 лет назад

    Ya me dio hambre se pasan :D buen video

  • @elmexashowbravo4826
    @elmexashowbravo4826 6 лет назад +1

    Muy orgulloso de México y sus tacos que rico

  • @marcos12058
    @marcos12058 4 года назад

    Dise más que un experto soy un maestro !!!que honestidad !!!!

  • @epaepa128
    @epaepa128 7 лет назад

    Me muero De la nostalgia! 😣

  • @anslopez2478
    @anslopez2478 5 лет назад

    exelente trabajo en sus videos. 😉

  • @alfredogc3020
    @alfredogc3020 3 года назад

    Los de pastor de la palmera uffff chingones, la carne dorada con piña asada 😋 de los mejores que he probado y bien servidos.

  • @anuelleeroy9321
    @anuelleeroy9321 2 года назад

    Grande Don Beto. Excelentes tacos de la Palmera 💗

  • @JinnFoxx
    @JinnFoxx 7 лет назад +14

    A los mexicanos nos distingue más que un simple taco

    • @henrychinaski6567
      @henrychinaski6567 5 лет назад

      Acid house es una joya de album

    • @srpiski5250
      @srpiski5250 4 года назад

      2 tacos

    • @AnPriTv
      @AnPriTv 4 года назад

      Soy de Veracruz y me identifico mas con las empanadas.

  • @manduheavyvazquez5268
    @manduheavyvazquez5268 5 лет назад +1

    Greatness.

  • @senkster1851
    @senkster1851 4 года назад

    Well done

  • @alexalfaro127
    @alexalfaro127 6 лет назад

    Gracias por la dirección un abrazote

  • @carlosfrankcervantes7212
    @carlosfrankcervantes7212 5 лет назад +1

    soy de oax. pero puedo distinguir no conozco el lugar, pero a pura vista me gusto mas el de las palmeras, la salsa de mango la he probado y es deliciosa. y ni se diga al pastor se ve, el sazón doradita, se ve la amabilidad. algun dia ire a la palmera.

  • @santiagolopezpiamba7525
    @santiagolopezpiamba7525 5 лет назад +2

    Soy colombiano y soy fanatico número uno de los tacos tengo q ir a México algún día carajo q cosa de locos!! saludos manitos!!

  • @ardiillaloka91
    @ardiillaloka91 7 лет назад +1

    Ay se me antojo un tacooooo!!!

  • @juliomendoza6614
    @juliomendoza6614 5 лет назад +2

    Dios bendiga a los taqueros de por vida

  • @30romeo26
    @30romeo26 5 лет назад +1

    LO MEJOR DE LA VIDA PARA LOS MEXICANOS" EL BUEN TACO"

  • @notlhe81
    @notlhe81 5 лет назад +3

    8:00 el hombre es pleno y feliz y lo que haga lo hará bien.

  • @avefenix102
    @avefenix102 7 лет назад +40

    Dios bendiga a los taqueros que nos llenan la panza :V

  • @sentineldrak8825
    @sentineldrak8825 4 года назад

    Jajajaa
    Its raining tacos
    Larararaaaa right out of the sky 😂😂😁😁 awesome song.

  • @incubus2327
    @incubus2327 5 лет назад +1

    El taco, humildemente es patrimonio cultural de la humanidad y ha llegado hasta el espacio, más allá de los confines de este planeta !!

  • @giovannivergara6824
    @giovannivergara6824 4 года назад

    No hay comida mas rica en el mundo ..q el taco...y la neta he probado comida d todo el mundo👍👍👍✌👌🙏

  • @agusg.o.5982
    @agusg.o.5982 4 года назад

    Saludos Marcelino Juares por tu musica, 03:08 saludos😆

  • @ricardomendez8415
    @ricardomendez8415 7 лет назад

    Maestro taquero 👍🏿

  • @YukiKuchiki
    @YukiKuchiki 6 лет назад +3

    Dat salsa de mango con habanero 😍❤

  • @leonardoguerrero8139
    @leonardoguerrero8139 5 лет назад

    Linda la sra ricos tacos es un lujo soy caifan

  • @rovezu
    @rovezu 4 года назад

    hacer y servir tacos es un ARTE, se tenia que decir.......y se dijo..!!!!!

  • @SuperOscar213
    @SuperOscar213 3 года назад

    Los tacos al carbón en Iguala buenisimos, hay gente que viene del distrito o Morelos y se van encantados con el sabor.

  • @elcharronegro6025
    @elcharronegro6025 5 лет назад +10

    La carne del trompo debe de cocerse a fuego lento ,así como lo hace el quesque maestro nada más se chamusca y no sabe tan sabroso.

    • @silviapodobnik4264
      @silviapodobnik4264 4 года назад +1

      Si esa carne solo se ve chamuscada, no hay como hacerlos en casa y es fácil ,es el mismo poseso ,marinar la carne y va al horno y saben super ricos

    • @raulsalinas4442
      @raulsalinas4442 3 года назад +2

      Eso mismo pensé yo,. También soy Taquero y me dio risa cuando él dijo "No solo soy Experto, si no un Maestro" y la carne toda Chamuscada jajaja... 😝💦

  • @Ghostkiller090508
    @Ghostkiller090508 4 года назад

    Vivo el Estados Unidos desde ase 12 años y aún ahora no encuentro un lugar con un sabor auténtico mexicano cualquier puesto callejero de México mata cualquier lugar establecido a veces las salsas salvan el dia pero esta cabron un taco sin salsa buena no es taco tantos recuerdos de México lástima que aya no tenía mucho dinero nunca ya que crecí en la calle pero adoro los tacos al pastor y tripa 🥰🥰🥰🥰🥰

  • @WVelasco9977
    @WVelasco9977 5 лет назад +1

    La Tortilla es el Elemento principal, que une cualquier alimento y lo transforma en un “TACO”, el manjar de los Dioses. Une a las familias y los amigos para disfrutar y recordar cada minuto de su vida. Buen provecho a todos!!!

  • @Baruch787
    @Baruch787 6 лет назад +31

    Los tacos las muñecas no estan tan buenos yo vivo por ahi y me decepcionaron mucho en primera no saben alos tacos que tu tienes en mente o quieres saborear saben a tacos de guisado y no lo son.. aparte estan algo caros

    • @rebecamartinez8416
      @rebecamartinez8416 5 лет назад +2

      Son como los burritos tacos de guiso para guisos me los como en mi casa pero en la frontera. Solo comen eso y su carne cruda a eso que le llaman carne asada

    • @carlosalbertoc.r6897
      @carlosalbertoc.r6897 5 лет назад

      Que precios manejan?
      Todos se quejan por lo caro..

    • @MrMiguelverduzco
      @MrMiguelverduzco 4 года назад

      @@rebecamartinez8416 eehh calmada morra las taquerias por lo menos en mi ciudad que esta en El Norte estan chingones la carne asada otro pedo

  • @juancocinamexicana7049
    @juancocinamexicana7049 5 лет назад

    Gracias por todo gracias

  • @LALOTEAK47
    @LALOTEAK47 5 лет назад

    it's raining tacos genial canción

  • @amlopresidente851
    @amlopresidente851 5 лет назад

    Que ricoooo

  • @andrejames1162
    @andrejames1162 5 лет назад +1

    Invadiendo por completo las banquetas

  • @maopettkan5156
    @maopettkan5156 6 лет назад

    nombre de la cancion del minuto 8:12 , si alguien sabe favor de pasar el nombre

  • @eddienicholas5929
    @eddienicholas5929 5 лет назад

    Vivan los tacos!!

  • @depatadeperro8955
    @depatadeperro8955 5 лет назад

    Aca en mi pueblo venden unos tacos de panzita de hormiga y estan!!!! Deliciosos.

  • @micherock6740
    @micherock6740 5 лет назад +5

    It’s raining tacos 🌮🤣 best song ever

  • @gracielagarcia5412
    @gracielagarcia5412 5 лет назад

    Y que me recomienda del mercado donde venden miles de tacos

  • @ildagarcia8097
    @ildagarcia8097 4 года назад

    Donde està uvicada?

  • @Cisneros_12.
    @Cisneros_12. 7 лет назад +1

  • @eveliaperez8894
    @eveliaperez8894 Год назад +1

    Cómo prepara la carne antes de vender

  • @m.angel.m.garcia1106
    @m.angel.m.garcia1106 5 лет назад

    Jajajaja de dónde sacaste la musica

  • @chuyfalkvideosvarios5049
    @chuyfalkvideosvarios5049 5 лет назад

    Rola del min. 2:30:
    "Lupita's Taco shop" del Mc Lucka 🎵😎🔥

  • @alexanderruiz336
    @alexanderruiz336 4 года назад

    El taquero de la palmera k está afuera se parece al futbolista " Oribe Peralta por lo Trompudo, como extraño esos de mi ciudad de México.

  • @EduardoGonzalez-ie6hw
    @EduardoGonzalez-ie6hw 7 лет назад +33

    Los de la palmera si son taqueros no mamadas

  • @panchovilla9082
    @panchovilla9082 3 года назад

    A mi esposa la quiero. Los tacos los adoro con toda mi alma.✌✌✌✌

  • @danigomez912
    @danigomez912 2 года назад +1

    VIVA MÉXICO C@BRONES

  • @juanalbertofalconquezada3738
    @juanalbertofalconquezada3738 5 лет назад

    Alguien sabe el tipo de trompeta que suena al principio?

  • @manuelpantoja2718
    @manuelpantoja2718 4 года назад +1

    El es mi pastor y nada me falta

  • @rodnino6818
    @rodnino6818 5 лет назад

    🤤

  • @sergioaraya681
    @sergioaraya681 2 года назад

    Que humildad la del profe Hulk... Ay no, canal equivocado.

  • @brittanypalomitas6931
    @brittanypalomitas6931 5 лет назад

    😋😋😋😋

  • @daftsound
    @daftsound 6 лет назад

    quien-canta-la-cancion-de-rainig-tcos

  • @miriamgonzalez4232
    @miriamgonzalez4232 6 лет назад +1

    Saludos al taquero samy minuto 13.24

  • @MP44WOLF
    @MP44WOLF 5 лет назад +1

    el oficio de taquero, uno que nunca debe morir

    • @horaciolopez7737
      @horaciolopez7737 4 года назад

      Jajaja jajaja no te preocupes vienen muchas generaciones

  • @edgarjizgarc
    @edgarjizgarc 5 лет назад +1

    Primer país en latinoamerica que habla de haccip higiene en la preparación de alimento!

  • @andreesj9589
    @andreesj9589 5 лет назад +1

    no hay como unos buenos taquitos el viernes o el sabado después de una semana de trabajo.

  • @Tiberiodostorres
    @Tiberiodostorres 5 лет назад +1

    los taqueros tienen su tabla de colores para poder diferenciar entre un guero y un primo...

  • @hulk7899
    @hulk7899 6 лет назад +1

    La cebolla y cilandro jajajajjajajajjajajajajjajaa taqueria la palmera

  • @OmarLopez-tu1kf
    @OmarLopez-tu1kf 6 лет назад +1

    Ay mexico lindo y querido que feo es estar jelos de mi pais

  • @alexismaldonado2694
    @alexismaldonado2694 5 лет назад

    Sammy vende tacoooooooooooooooooooooosss !!

  • @princesukil.1717
    @princesukil.1717 7 лет назад +5

    Yo quiero unos tacos al pastor...

  • @staginglightingsensation8505
    @staginglightingsensation8505 4 года назад

    Pero no se te olvide poner la carne de ayer en el tiempo de hoy. Y lo pones abajo pa que salga mas rapido.

  • @governedgg1156
    @governedgg1156 7 лет назад

    10000 personas Mirando el video

  • @suenoreal1825
    @suenoreal1825 4 года назад +1

    5:50 se parece a Oribe Peralta

  • @mandrak666dc
    @mandrak666dc 5 лет назад +3

    Será mi forma de ver PERO todos se ven crudos jjajaa

  • @ivancedillo6222
    @ivancedillo6222 4 года назад +1

    "Lo hacia yo por deporte..!"

  • @pacolastra2374
    @pacolastra2374 2 года назад +1

    Por alguna razón k no entiendo los tacos en USA no saben igual k en México aunque se miren igual

  • @baruchvazquez6791
    @baruchvazquez6791 4 года назад

    Jajajaja la canción de mc luka jajaja

  • @wty87grim97
    @wty87grim97 5 лет назад +2

    3:42 bien casiqueado

  • @bairon6666
    @bairon6666 7 лет назад

    awuevo arriba los tacos

  • @fernandogill7762
    @fernandogill7762 Год назад +1

    El taco es muy sabroso y aunque los tacos al pastor son originales de los arabes y se llama shawarma,solo que los mexicanos lo hacen de carne de cerdo,porque ellos no comen cerdo,,,repito los mejores son al pastor.

  • @armandosamanogarcia4428
    @armandosamanogarcia4428 3 года назад

    Me en canta su machete todo sucio ay machetes de acero inoxidable para los tacos esos son los buenos para el comercio de tacos esmas igenico.

  • @blackmind77
    @blackmind77 7 лет назад +26

    6:58 es hermano de Sammy Pérez jajajjaj

  • @Aa13352
    @Aa13352 Год назад

    La musica?

  • @elbot7689
    @elbot7689 4 года назад

    min 10:32 Cuando una taquería pica su carne , es para disfrazar su la dureza de la carne, o para darle salida a la carne quedada o en mal estado, Alguien que comento hace dos años '@Mauricio Soto' confirma mi argumento

  • @victorcenteno6323
    @victorcenteno6323 Год назад

    Bueno pero hay taqueros,. Preparando el trompo con carne de un día anterior revuelta pero ya entendí del señor que dice tener experiencia.

  • @GASTELUM_OFFICIAL
    @GASTELUM_OFFICIAL 6 лет назад +2

    No sé quién le puede dar dislikes a estos videos. Digo, ¿qué hay de malo en ellos? Quiero suponer que son de personas que se dedican a hacer otros documentales. Cofcof envidia, cof cof.

  • @pedroinfante5104
    @pedroinfante5104 6 лет назад

    vengan a chalco aca no rifan

  • @JuanTORtillaslinux
    @JuanTORtillaslinux 2 года назад

    7:22 ese señor sabe