이걸 왜 송훈셰프를 욕하는 거지? 파인다이닝이 마진율이 5프로라는 말도있던데 최상의 서비스를 제공하기 위해 개고생 하는데 그걸 음식양가지고 뭐라하네ㅋㅋㅋ 저기에 들어가는 식재료, 인건비, 임대료, 회전율은 생각 안하나? 애초에 코스요리라고 보통 1시간 식사시간에 저기선 b코스 9만원 푸아그라 셀러드 생선 소고기 디저트 로 구성되어 있더구만 일반인의 기준이면 배부를수있는 양이다. 까려면 쫌 알고 까던가 왜 저런지 알아볼생각은 안하고 그냥 욕할 생각만 하네 많이 먹고싶으면 차라리 송훈셰프가 운영하는 고깃집에 가던가 구지 저기 가서 양이 적다는 식으로 구는건 뭐라안하냐? 방송이고 씨름선수들이 직접 찾아와 준건데? 그럼 저기서 씨름선수들이 왔다고 많이주면 니들거기가서 왜 우린 많이안주냐고 진상짓할꺼아니냐? 슬로우푸드가 이해안가면 패스트푸드를 먹고 가성비타령할꺼면 싼음식먹으라고
우리나라에서 파인다이닝 하는 쉐프들 보면 진짜 존경스러울 정도임.. 파인다이닝이라 인테리어 비용도 빡셀거고 인건비도 고급인력이라 비싸고 재료도 고급재료에 로스트 까지 감안하면 장난 없을거고 거기서 마진 남기는게 신기할 정도.. 그리고 한국인한테 파인다이닝은 아직까지 돼지목에 진주목걸이임. 미식이라는 행위가 뭔지도 모르고 그냥 적당한 가격에 배만 채워주면 맛집임
소식하시는 분들에게는 어울릴 음식 이군요!한끼식사로 밥두숟갈 정도 드시는 분들도 있고하니 말입니다! 운동 선수나, 육체노동을 하시는 성인 남성분들의 식사로는, 먹는것으로 장난치는 행위로 보일 것입니다! 아마 이런음식의 탄생도 서구의ㆍㆍ시간많은 배부른 미식가들의 장난질에서 시작 되었겠죠! 그들에게 한국 신병훈련소 에 초대해서 한달정도 굴러본다면, 그들도 이해 하겠죠 ㅎ ㅎ
무식하면 평생 욕먹는거다. 음식점 지출의 1위가 인건비인건 아니..? 타 업종에 비해서 인건비의 비중이 훨씬 높단다. 그리고 코스요리가 뷔페인 줄 아니..?? 갈 때마다 갈비찜에 쌀국수만 코스로 나올까..? 21세기에 식문화를 배때지 채우는 기준으로만 판단하는 애들이 있다는게 놀랍다.
![제왕적 군림♨ 이만기한테 딱 걸린 김 감독! 탈탈 털리는 김기태...★ [사장님 귀는 당나귀 귀/Boss in the Mirror] | KBS 210103 방송](http://i.ytimg.com/vi/PyZs1tO2QO8/mqdefault.jpg)
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00:35 꿈뻑거리는거 너무 귀엽다ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
문화충격 받은 눈빛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
.1
ㅣ74
먹으라고 준거야? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대박 관찰 하는 선수들 모습 정말 빵빵 터짐.
송훈 셰프가 장사 안되서 힘들다 힘들다 하는 이유가 보이는듯 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ저런양이면 40접시는.나와야될듯
늘 식욕이 돋아있데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오마카세랑 다이닝 레스토랑이 망하는 이유가 다 있어요. 가게위치와 메뉴에 따라 다르겠지만 양은 저정도에 보통 한끼당 15~35만원 입니다. ㅋ.ㅋ 부모님 모시고 몇번 가보고 손절하고 그후로 그 돈으로 맛있는 고기사서 배터질때까지 먹어요.
매일 만석이라도 들이는 돈이 많아 마진율이 안좋으니깐요..
다같이 고개박고 관찰하는거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ'ㅋ
양식 레스토랑 몇만원주고 먹는게 아깝당....
저건 음식이가 허세와 사치인가
잘아시네요 쉐프 할수 있겠네요
십분 텀 같은 소리하고 있네... 다 가식이지
어이 주방장. 저게 무슨 10분 15분 턴입니까. 장난까십니까? 유치원 애기가 먹어도 1분도 안걸리겠구만.
... 음식을 10분동안 먹는게 아니라.. 애초에 저런곳은 이야기 나누면서 천천히 먹게 설계 되어있어서 그래요.. 컵라면/칼국수/순댓국 집가서 10분 턴이라고하면 욕 처먹었지만 저긴 저래요..
참고로 왠만한 성인은 다이닝 코스 다 먹으면 포만감 느낀다..유치원생이 코스 다 먹으면 바로 배탈로 병원 실려감..그전에 못 먹겠다고 때 쓰긴 하겠네...ㅋㅋ
못가본티내지마라 제발....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅈㄴ무식하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@정영준-z4o 다이닝 코스먹어봣는데 간의기별도안가고 돈만 거의 30만원내봣어요 무식한티는 님들이나 내지마세요
선수단에겐 현미경이네ㅋㅋ ㅋㅋ 방송이니까 알면서도
원래방식대로 나왓겠죠 ㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ
장사속이다
지금 장난치나,,,암만 맛있어봐라,,,저렇게 주면 승질난다,,,
맘모스 개 웃겨 ㅋㅋㅋㅋ
마지막에 국밥이나 한그릇 하러 가시죠~라는 멘트가 나왔는데~
먹는거 맞어? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 허파야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
현감독님 표정이 제일 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
00:47 이 분 성함이 뭔가요???
저거를 누가 15분 동안 먹냐 ㅋㅋㅋㅋ 유치원생들도 5분이면 먹겠다 진심 ㅋㅋㅋㅋㅋ 송훈 현주엽이랑 먹을 때 보니까 한입에 엄청 넣어먹드만ㅋㅋ 씨름 선수들 조그만거 한입 먹는거 갖다가 난리네
아니 저걸 15분동안 먹고 있는게 문제 아니냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
암만봐도 광고같다.... 먹으라고 준거 아니다.....
파인다이닝 코스음식이라 그래요 미개한 인간아 무작정 악플달려하지말고 무지에서 나온 후에 좀 떠들어대라
@@비비빅-p5g 당신의 대화가 거울에 비쳐저서 당신이 보이네요 ㅎㅎ 왜 남을 윽박지르나요 ㅎㅎ
국밥이나 편의점가서 라면이나 먹는애들이 뭘 알겠노..
음식 맛있어 보이네요. 먹어보고 싶어요~
나같아도안간다 너무아낀다
나도 코스 요리 안 좋아하는데 이유가 흐름이 끊기는거 안 좋아하는데 먹고 다음거 기다리고 천천히 먹으니까 얼마 안 먹은거 같은데 배부르고 뒤 돌아서면 다시 배 고파진다는 ㅎㅎㅎ
@@user-se3wt6qo5y ㄹㅇㅋㅋ
선수들 완전 웃겨
새로운 예능 푸하하하
감독님이 방송을 잘하시네 ㅎㅎ
음식가지고 장난하고 사람가지고 장난하네
가게보여주기위한상술이지
푸짐하게 배불리 먹게해줘야지
보는내내 음식짜증나네
정수 참귀옆다
파다이닝을 무슨 백반집으로 아나 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 코스 순서대로 저리 나옴...일반인들은 코스 다 먹음 포만감 드는데 워낙 운동선수들은 섭취량이 많으니 감질맛 나긴 하겠는데...가게탓 할수는 없는..
파인 다이닝을 가본적도 없고 뭔지도 모르니 이런 소리 하는거겠지? 평생 가본 곳이라곤 국밥집,백반집,김밥천국 같은 10분안에 허겁지겁 쑤셔넣고 나오는곳만 가봤으니 코스요리가 어떻게 나오는지 왜 양이 적게 나오는지 알리가 있나 ㅋㅋ
현주엽감독이 더 화나신듯ㅋㅋ
밥따로물따로와 함께채식 하세요 ~
건강하고활기찬삶을살아갈것입니다 ~
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ하
너무하시네요 ㅋ
10분 15분 텀?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 문어 빨판을 하나하나 떼서 먹어도 그것보단 빨리 먹겠구만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
솔직히 초등학교 운동부에 들어가 시작하는애들도 저것 양 적을듯..
저렇게먹고 8천원정도 받는거죠?
10만원 받는데요?
ㄴㄴ9만웡이라 적혀잇아여
0:55 먹는거맞어?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
35초에 저선수너무귀엽다ㅋㅋ
둘이 동시에 고개숙이고 관찰하는거 웃겨죽겠네ㅋㅋㅋ
저정도 담을꺼 접시는 왜케 큰거야...저걸 또 품격이라고 생각하고 있을꺼생각하니 기가차는구먼
너같이 떨어지는놈들이 뭘 알겠니 저기가 무슨 국밥집인줄아니?? 접시 또한 데코에 중요한 요소로 작용해서 쓰는건데 진짜 무식하네 ㅠㅠ 하긴 가봤어야 알지ㅠㅠ
@@manu5668 어휴 무슨 미슐랭 가이드 납셨네ㅋㅋㅋ 배고파뒤지겠는데 데코 이지랄ㅋㅋㅋㅋ ㅉㅉ
@@manu5668 국밥 무시하냐? 그리고 접시는 요소가아니라 여유라고하는거다
고급음식을 품은 그릇이란 의미로 여백은 맛으로 채운다는 여유와 공백의 의미지 요소같은소리하고 자빠졌네 한참 모르는게ㅋㅋ
@@manu5668 데코는 장식이지 멍청아 좀 알고 삽쳐
접시가 왜 장식이냐 ?? 칵테일에 오렌지조각 꼽는게 데코라는거란다
접시 일부러 크게 줘서 시각적으로 여백주는 것도 있어요 맛 뿐만 아니라
얼마죠?접시하나에 2~3천원인가요?
ㅈㄴ비싸네
저게요? 5코스에 9만원인걸요 기가찰걸요
b코스
푸아그라
샐러드
파스타
생선
소고기
디저트
로 9만원인데
인권비, 재료, 임대료에 회전율이 좋지않으니..
합당한 가격이예요 마진율도 5프로씩나온다고도 하니..
직업을 보고 음식을 준비 하셔야 ㅋㅋㅋ
아니저건 나도 3분 이내 먹겠다 ㅋㅋㅋ ....
저정도 양에 10~15분 텀 이면 주 고객층이 어린이?
귀여워👏👏👏
저건 진짜 아닌듯..아무리 방송용이라해도 운동선수들인데 일부러 찾아온손님을 저렇게 주다니...양많은 메뉴를 추가로 주던해야지 음식가지고 장난하는거 같아서 보기불편했음 저씨름선수단 나옴 재밌는데
송훈 셰프 어디서 무슨경력 쌓고온지 알아보는 사람은 뭐라못함ㅋㅋ
애초에 저런 곳에 씨름선수보내는 방송사의 의도를 파악못하고 송훈셰프 욕하는 분들이 몰상식 한거 아닌가?
웃는게 웃는게 아니야😁ㅋㅋㅋ
맘모스 아저씨 귀엽네 ㅡㅡ ㅋ
파인다이닝 레스토랑이 망하는 이유
@이미또라불러주오 파인다이닝은 사치의 문화
장난하나..
십오분 같은소리하네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ제정신인가
한입이여도. 맛.재료.부드럽게 다해줌
이걸 왜 송훈셰프를 욕하는 거지?
파인다이닝이 마진율이 5프로라는 말도있던데 최상의 서비스를 제공하기 위해 개고생 하는데 그걸 음식양가지고 뭐라하네ㅋㅋㅋ
저기에 들어가는 식재료, 인건비, 임대료, 회전율은 생각 안하나?
애초에 코스요리라고 보통 1시간 식사시간에
저기선 b코스 9만원
푸아그라
셀러드
생선
소고기
디저트
로 구성되어 있더구만
일반인의 기준이면 배부를수있는 양이다.
까려면 쫌 알고 까던가 왜 저런지 알아볼생각은 안하고 그냥 욕할 생각만 하네
많이 먹고싶으면 차라리 송훈셰프가 운영하는 고깃집에 가던가 구지 저기 가서 양이 적다는 식으로 구는건 뭐라안하냐?
방송이고 씨름선수들이 직접 찾아와 준건데?
그럼 저기서 씨름선수들이 왔다고 많이주면 니들거기가서 왜 우린 많이안주냐고 진상짓할꺼아니냐?
슬로우푸드가 이해안가면 패스트푸드를 먹고
가성비타령할꺼면 싼음식먹으라고
윤코치님 너무 재밋으
흘려도 저거보단만
사이즈를 고려하셔야죠...
장난 나랑 지금 하냐.,.
딱 이심정
귀여운식사
쉐프가 고객을 우선시 안하네..고객 체격봐서 얼른얼른 줘야지..ㅋ
돼지국밥이 땡긴다. .
먹는것도 훈련인 사람들한테 너누 적은 양이지
혀로 녹여먹으라는건가
너무했다진짜ㅋㅋ
씨름단이 외례음식을 싫어하는 이유....
다 알겠지만 손님이 저런분이면 배려있게 해야지
간에 기별은 가것나 ㅋㅋ ㅋㅋ 그냥 돼지고기집이 낫지
간식먹고 고기부페 고고 ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋ
접시깨고싶겠다 너무 웃기다 끊기는거 싫을텐데
영양식이네요
제게 음식이냐 애들 주방 놀이하구 잇네
방송보는데 짜증나더라고요...운동 현역 선수들을 불러놓고선...일반인도 혼자먹을 양을 나눠먹으라고...
방송보는데 짜증나더라고요...운동 현역 선수들을 불러놓고선...일반인도 혼자먹을 양을 나눠먹으라고...
5프로 마진율..., 적자내며 최상의 서비스를 제공하기 위해 피땀흘리는 놀이
그놀이에 쓰이는 돈을 벌기위해 투잡뛰는 스타셰프..
일반인 기준에선 배가 찬다고 해도 저건 사전에 셰프가 말을 먼저해줬어야하는거 아닌가...
저건 양심이없는거임 님 저거 5코스먹고 일반인두 배안차고 가격은 7~15만상당임 저같으면 안먹음
@@junj9843 임대료, 인건비, 재료비 생각하시면 비싸다고만 생각하시면 안되죠! 간단한 요리가 아니라 하이엔드 요리같은 경우 비싸질 수 밖에 없어요. 또 회전율이 빠른 음식이 아니라 식사시간이 1시간에서 2시간 정도이기 때문입니다
@@한식-p3j 맞는 말입니다..진짜 아무것도 모르면서 양이 적네 비싸네 이러고 있네요..ㅋㅋ
쿡이 아니라 아트 하는거죠
내가 먹어두 3분컷이겠는데...
셰프도 나름 설명해주고 신경써주네요
음식가지고 예술하네
당연히 한입이지
멋이다 모양이다 이런 이유로 비싸게 받아처먹는 파인다이닝이라는 말이 새삼 무섭네. 실제로 파인다이닝 출신 셰프가 나와서 얘기하는거 들어보면 재료 코스트 30에 인건비 30 임대료나 기타 등등 30이 미니멈이고 심한 경우 마진률 5퍼 3퍼도 자주 보인다는데
우리나라에서 파인다이닝 하는 쉐프들 보면 진짜 존경스러울 정도임.. 파인다이닝이라 인테리어 비용도 빡셀거고 인건비도 고급인력이라 비싸고 재료도 고급재료에 로스트 까지 감안하면 장난 없을거고 거기서 마진 남기는게 신기할 정도..
그리고 한국인한테 파인다이닝은 아직까지 돼지목에 진주목걸이임. 미식이라는 행위가 뭔지도 모르고 그냥 적당한 가격에 배만 채워주면 맛집임
요리만 잘하지 경영을 못하나보네
@@아오-u6l 경영을 잘해서 저 정도 나오는거에요. 승우아빠라고 에드워드 권 밑에서 수셰프(매장 총책임자)까지 했던 사람 피셜로 파인다이닝 급의 퀄리티를 유지하면 저 이상은 나오기 힘들다고 함. 곧 본인 매장 여니까 아마 내년즈음에 한 번 자세히 수익구조 풀 듯.
0:11 주협아저씨 빡치심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저런 식당은 상견례 같은 격식 차릴때 가는거 아닌가....
과연 누가 예의가 없는것인가 ㅋㅋ
먹어라고 줬나
음식갖고 장난치나
Chef Song should hv given bigger portion for the ssireum guys
정말궁금한게... 댓글보면 저거 은근 배부르다 포만감든다는분들은
평소에 얼마나 소식하시길래...저게배부르신건가요..?..
물론 저런곳은 음식보단 대화가 주인곳이라 맛좋은걸 곁들인다정도라고 생각하는편이지만 배부르다라고 느껴본적은 없어가지구요...ㅠㅠ
푸아그라
샐러드
파스타
생선
소고기
디저트
식으로 나오느거 같던데 그정도면 보통성인이라면 포만감느껴요ㅎㅎ
저도 비슷한 생각 많이하긴 했는데 실제가서 먹어보면 양은 적어도 포만감이 금방 느껴지는 음식들이 많습니다. 그 메뉴안에 재료 구성에 따라 달라지는거 같습니다.
10분텀?욕하려다참았다!
주방은 얼마나 지옥일까 ㅋㅋ
고기 뷔페가는게 이득일듯
사람 잘못 불렀네 ㅋㅋㅋ
소식하시는 분들에게는 어울릴 음식 이군요!한끼식사로 밥두숟갈 정도 드시는 분들도
있고하니 말입니다!
운동 선수나, 육체노동을 하시는
성인 남성분들의 식사로는, 먹는것으로 장난치는 행위로 보일 것입니다! 아마 이런음식의 탄생도 서구의ㆍㆍ시간많은
배부른 미식가들의 장난질에서 시작 되었겠죠! 그들에게 한국 신병훈련소 에 초대해서
한달정도 굴러본다면, 그들도 이해 하겠죠 ㅎ ㅎ
저래먹으면 균형두안잡힘 저건식사가아님 간식두안됨
쉐프님 때릴것같은데 ㅋㅋ
Funniest clip. They are eating petite food
코스요리는 왜 먹는지 모르겠윰 ㅋㅋ
코스요리를떠나 걍 저쉐프는 지기준마춘거에요 코스요리가 다저렇지않았어요 에피타이저만 3개주는 식당이어딛어요 저건 메인 자체가없어요
@@junj9843 편집...
저거 다른영상보면 코스적혀있어요
b코스에 9만원
푸아그라
샐러드
파스타
생선
소고기
디저트
길어도3분이겟구만15분텀... ㅡㅡ
이러니깐물값이 오르지 얼마안되는음식 물소비량은많지
돈만 비싸고
돌아사면 금새 허기짐
여기는 레촌 2개
방송용아니면 진짜매너없는거지
씨름선수들 많이먹는거알고있는데
본방보고 웃긴게아니라 짜증났었음 놀리는것도아니고 ..
나도 저거보단많이먹겠다
재료랑 서비스는 파인인데 양이 파인이아니야 파인다이닝은 ㅠ
진짜 송훈 너무 비호감인데 제작진들 왜 계속 방송 내보내는지 모르겠네
왜 비호???
만약 내가 아무리 돈이많아도 저건 돈주고못먹겠다...
저도요
너거가 돈많았으면 자라온 환경부터가 달라서 마인드 자체가 다름ㅋㅋ지금은 그지처럼 살아왔으니 그지마인드인거고ㅋㅋ
멋이다 모양이다 이런 핑계로 비싸게 받아먹는 코스요리 솔직히 별로임...어짜피 음식점도 코스로 하명 재료수급도 맞추기 쉬워서 원가도 별로 안들텐데
무식하면 평생 욕먹는거다.
음식점 지출의 1위가 인건비인건 아니..?
타 업종에 비해서 인건비의 비중이 훨씬 높단다.
그리고 코스요리가 뷔페인 줄 아니..??
갈 때마다 갈비찜에 쌀국수만 코스로 나올까..?
21세기에 식문화를 배때지 채우는 기준으로만
판단하는 애들이 있다는게 놀랍다.
파인다이닝 쪽은 돈 벌기 어려워요...
적자내서장사하는사람들인데 이런 알지도못하는 똥끌써서 고생하는사람들 욕먹이지마세요 아는만큼보인다고 잘모르면서 자기가 다아는양 비아냥거리고있네
수준 개떨어지네 모양 멋을 떠나서 한접시를 위해서 재료 공수해오고 새벽 혹은 며칠전부터 음식을 준비하고 구상하는 혼을 담은 음식인뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원가 ㅇㅈㄹ
수준떨어지는분들은 당신들같은데요
이유식인가
저런거먹다가, 스트레스, 받겠다.