@@CupiditasSailing в средиземном море могли и акулу цепапнуть... "За последние 100 лет здесь был зафиксирован 21 случай нападения со смертельным исходом."...
В кастрюле развести раствор: на литр воды три ст. ложки соли и одна сахара. На полчаса этот стейк туда. Потом на раскаленную сковородку. Будет супер. Соль и сахар усиливают вкус рыбы. А вообще то Вы, КЭП, супер рыболов.
...с тунцом - красава!! 11 кило - это вам не шуточки! Поделить на порционные части.., положить в морозилку (если она имеется на судне) и вопрос с едой решен недели на две 😀😀
Супер-шмупер!!! Я такого сюжета ждал в каждой серии!!! Тунец-ц-ц!!!!!!! Красава!!!! Сбылось, поймали и сняли!!! МАЛАДЕСА!!!!!)))))) Это я эмоциональный такой сегодня. Полнолуние видно влияет))))))
Мы лично делали тартар из тунца, очень просто и вкусно. Мелко-мелко нарезаете филе рыбки, туда же крошите сладкий лук, капелька соевого соуса, капелька уксуса (хорошего), можно уксус лимонным соком заменить, потом оливковое масло, соль, перец, всё хорошо вымешать. На 15 минут в холодильник и готово! Очень вкусная штука!
Первое ваше видео которое я смотрел, где вы упустили тунца, и только сейчас отлегло! Оч за вас рад! Шикарные и огромные стейки, но лучше пересесть чем недоспать!!!
Рецепт аля карпачо.Филе хорошо охложденное нарезать тонкими ломтиками.Лук нарезать тинкими полуколцами.Лук перемешать с тунцом.Теперь главное соус,оливковое масло,хороший соевый соус,бальзамический уксус,паперчить,в конце лимонный сок,без лимонного сока соус не загустеет,все перемешать до загустения.Залить соусом тунца и лук,дать постоять 15 минут.Ингридиенты для соуа по вкусу.У меня всегда по разному.
И еще вопрос ? А если петлю на хвост и чтобы повисел и кровь стекла за бортом и не пачкать палубу. Или большой тазик ? Это мои расуждения по поводу чистой палубы во время рыбалки.
))) Надеюсь, может в следующем году и получится. А если нет, то потерпим. Тоже с Санкт-Петербурга. Кстати, планировал в Тайланд ехать, заодно пройти 10 дневное обучение, с русским инструктором и получить сертификат. Что посоветуете; где вы обучались?
Мы учились в М-Марин, сходите к ним на открытый урок, послушайте, может и заинтересует! А так я лично противник "экспресс" занятий всяких. Оно конечно для чартера достаточно, но что-то большее уже тяжело пойдет, азы надо закладывать сразу грамотно, потом может тяжелее будет переучиваться. Теорию можно в Питере подтянуть, а на практику и в Тайланд, от чего бы и нет.
Спасибо большое. Я как раз к лету и планировал(М-Марин), а в Тай на следующюю зиму). А вы предоставляете платные мастер-классы, практику)(по ловле тунца)))?
Доброго дня!!! А вот как в данный момент сидит тунец на крючке, а у Вас только какой то маленький крючек в виде багорика. А гарпунчик или ружье для подводной охоты, запрещены или как ????
Ура! Наконец то окропили транец кровушкой первого тунца. Поздравляю! Это "обыкновенный или голубой атлантический тунец". Вам достался подросток. Средняя длина тела взрослого голубого атлантического тунца составляет 2 метра, а вес примерно 200 - 250 кг, хотя нередко встречаются гораздо более крупные экземпляры. Самый большой пойманный голубой тунец весил 679 кг. Эта рыба может разгоняться до 70 км/ч и длительное время поддерживать такую скорость. При необходимости, они могут убирать спинные и грудные плавники в специальные "пазы", для того чтобы уменьшать сопротивление воды. Кстати, голубой атлантический тунец - стайная рыба. Поймали одного, сразу вытаскивайте (ложитесь в дрейф, только слабину ему не давайте) и ловите других. Мы сразу подвешивали их за хвост, отрезали голову и спускали кровь. Если этого не сделать, мясо будет отдавать ржавым железом и цвет его будет как у говядины. На какую приманку поймали? Мы ловили на искусственного кальмара. Подметил, на маленького 20 см. клюют мелкие тунцы, а на крупного 35 см хорошие экземпляры до 30 кг. Предпочитают почему то белый и жёлтый цвет. Хотя ловили мы и на обычную хозяйственную резиновую перчатку. По поводу цвета огней. Реки и каналы относятся к ВВП (внутренним водным путям) и там действуют МЕСТНЫЕ правила плавания. На Капри и в Неаполь планируете заходить? Куда именно в Грецию планируете идти? Илья, ты не узнавал, для яхт проход Коринфским каналом платный или нет?
Обычный туна). Тоже кальмарик 20 см, белый, фосфорицирующий. Капри и Неаполь посетили, скоро будут выпуски. В Грецию ,просто в Грецию, без привязки к месту, будем экстрималить). Коринф платный, на нас что-то около 120 евро вроде выходит. И под мостом запрос, в районе Патр который, вантовый, без запроса штраф дадут красивый на пару тысяч.
Да там весь залив разбит на районы диспетчерского регулирования. Сам мост, он называется Рион-Андирион по 2 мили в обе стороны это один район и по два района на запад и восток. И во всех надо докладываться на вход и выход. А мост в Рион-Андирион ночью красиво освещается. Будто бы 4-ре синих паука (ванты) на жёлтой паутинке. Кстати, он построен на ползущем грунте и раздвигается в среднем на 35 мм в год вместе с отдалением Пелопоннеса от материковой части Греции. Илья, а со дна на стоянках ловишь? Попадалась рыба кролик (разновидность Фугу)?
Со дна особо не ловлю, некогда. Был садок, но на Капри утратили его, слишком сильно видать крутило и качало, веревку оборвало. Но об этом другом видео. Но в него один фиг никто не ловился)))) НУ там по мелочи, пришлось все отпустить, т.к. на прием пищи не достаточно, а когда следующий улов, что бы добавить - не понятно)
Ну и зря. Я так понимаю, вы сейчас к Мессинскому проливу подгребаете. В тех местах кальмара не меряно. Ищите глубины до 40 метров. Опускаешь на дно и далее начинаешь смыкать как на ставриду поднимаясь постепенно до середины глубины. Кальмарницу можно купить в любом рыбацком магазине. Только не бери китайское барахло со встроенными батарейками. Обычную похожую на вытянутое яйцо флуоресцентную с кучей жёстких проволочек вместо крючка. Там и каракатица тоже есть. Самое время для ловли - около полуночи.
+Александр Леонидович сеточку свою мы потеряли(. Кальмарница есть, но требует времени и внимания, ее же дергать вроде надо. Каракатица заползала к нам в садок, но мы ее отпустили, одной мало совсем. Еще я слышал, что им свет нудно подать, если ночью и они моментально туда сбегутся. Если сезон, то буду пробовать(. Сейчас неделб стоять на якоре одномк, время будет). Надеюсь и улов, а с ним и видео побаловать вас). Еще осьминоги тут постоянно трутся, они не кусаются? Можно руками брать? И они не прыщут чернилами, как каракатица?
Сто пудов! Шляются алкаши по морю всякие). На самом деле думаю, что это кровь, мы ее не сильно спустили видимо. На будущее учтем, хотя такой вкус понравился)
Абсолютная неправда про белое вино! В частности к тунцу правильнее красное, но тоже надо правильное. Вообще к красному мясу белое... уже в принципе подсказка в этом и есть)
Да в такую волну, как то терять ветер не особо хотелось, если честно))) Но минимум что можно было скинуть это до 3х узлов, меньше уже все, в волну упирались и болтанка.
Я первый раз засолить пробовал для суши, обплевался )) Походу его только в жаренном виде можно есть. Да, я думаю такого тунца продать можно очень хорошо ! Напишите почем продали, потом )
+Evgeniy NIkitin солитьтнадо уметь, а для этого нужны тренировки и азные пробы, иначе никак не вывести как будет наиболее вкусно), будем ловить и будем тренироваться). Продать конечно хотелось, 30 евриков кило все же. Но первенца решили употребить сами, больно иниересно было). А так была мысль выпотрошить и в холодильник запихать до берега, а потом в магазин пойти с фоткой.
Отличный выпуск. Рецепт-отрезали филе, полили лимоном, чуть чуть соли и есть. Не знаю подходит ли этот рецепт для средиземноморского тунца, на карибах рыба просто таяла во рту. Интересно Вас смотреть. Здорово, что есть такие позитивные люди как вы! Удачи.
Стейки режьте потоньше и на раскаленной сковородке жарить по 1 минуте на каждой стороне. Внутри должен быть немного розовый 👍 Далее в сыром виде тар-тар! Ну и засолить, потом балык можно завялить!
Эх... потоньше... очень хотелось бы... Но пришли к выводу, что надо филешку снимать, его хребет переломить очень сложно и с каждым разом стейк становится толще, что бы ломать надо было реже((( Может есть какая-то технология, но мы ее е освоили еще. Нужно купить филейный нож для начала). Жарить да, вроде освоили как (про розовенькое мяско), но хочется все же еще засолить научиться. Все же жареный или из духовки хоть и вкусно, но не больше кило в неделю, а вот срой или под солью можно много съесть)
Привет ребята. Рецепт для удовольствия: итак, нарезаете сырую (морскую) рыбу тонкими ломтиками и заливаете маринадом. Маринад: лимонный сок, бальзамический уксус немного-можно без него, оливковое масло, мёд, горчица(желательно русская), соль,перец, всё по вкусу и на глаз. Венчиком превращаете в однородную массу. Раскладываете ломтики на тарелку в один слой и поливаете этим маринадом (карпаччо называется). Возьмите два бокала налейте белого вина(шардане, совиньён бланк) и ...... Ребята как я Вам завидую !!!!!!
Нашел в интернет, как сохранить рыбу без холодильника. Один из способов - мариновать. 1. Нарезать тушку ломтями, как было у вас при жарке тунца, и хорошенько посолить (если рыба плоская - лучше резать по длине вдоль хребта). 2. Заверните заготовки в лоскуты ткани, смоченной в уксусном растворе (то есть, 3 чайные ложки сахара на 500 мл уксуса). 3. Положить продукт в прохладное проветриваемое место . В зимнее и прохладное время, лучше определить где-нибудь на открытом воздухе - как-нибудь подвесить каждый ломоть... Как вариант - нанизать, как бусы, ломти, обмотанные тканью с составом уксуса, на пруток, перпендикулярно оси прутка (выдерживая расстояние в палец между ломтями - можно фиксировать спичками или тонкими палочками) и подвесить пруток горизонтально за концы. Срок годности рыбы при этом составит до семи дней. Перед употреблением, возможно нужно будет каждый ломоть вымачивать в воде (чтобы избавиться от избытка соли и уксуса) - возможно, даже и в морской воде.
Да, все так. Только, что бы не рубить хребет каждый раз, можно снять филе и прям на коже сделать перпендикулярные и продольные насечки, потом положить на выпуклую поверхность, например бутылку и так же, посолив, дать высохнуть.
Илья, почему бы тебе не встать в левентик, достать спокойно рыбу, затем снова лечь на курс? Но с испугу ты его правильно поднял и грамотно подбагрил..Браво! Кстати, если эхолот кажет каменную гряду поперёк курса, обращай внимание..Вполне можешь рассчитывать на хорошего луфаря...
А если остановлюсь, то 90% что упущу. Натяжение ослабнет, волна противная не даст удобно встать... А так тянешь потихоньку и тянешь, как тот начинает сопротивляться, уваливаешься, ставишь удочку и через пол часа возвращаешься, процедуру повторить пока не вытащишь. Лодка же сама все делает, зачем устраивать борьбу на ровном месте? Вообще первый час, как затянул тормоз вообще не трогаю его, пущай там упирается, потеет.
Поздравления! Смотрю вас уже го ди разу не писал, так как не трогало(( просто смотрел..море люблю и яхты, у самого макгрегор 26 но хожу по пресному хранилищу((( а критика в следующем: ни в одном видео о том как под парусами , как вы заходите и выходите из бухт. Нет вида и ощущения моря! А прогулок по городам и островам простых туристов валом..(( можно и так посмотреть. А вот сегодня Впечатлило!!!))) про мясо - есть рецепт!- "Рыба ХЕ,- по корейски": короче примерно такой стек режете на кусочки квадратиками 2х2 см, можно полосками 1х3 не важно, 1,5 ложки эсенции вливаете на мясо (если нет то уксус столовый 4 ложки или больше там по вкусу,, ) ложка чайная красного перца и 2 ст,л соевого соуса ; затем крошишь луковицу полукольцами ( если любите лук- то 2-3) один огурец свежий и морковку одну соломками. Все перемешать и прижать чашкой с грузом небольшим . Ровно через час!- ( самая изюминка!) 2 зубка чеснока раздавить ножом на доске и поджарить в раскаленном до дыма подсолнечном масле( расколили?!, дым только начал - и выключаем само дойдет) -слегка обжарить и вылить содержимое в готовый салат и перемешать! Зарыть еще на 3 часа и все готово!! На гарнир рис и картофель. Есть холодным под любой алкоголь! Хранится просто в охложденном мсте до 3х дней. Приятного!
Вот например, сейчас пришли после 37ми часового перехода. ШТИЛЬ полный, почти все время, вокруг вода, ничего не происходит, вообще ничего не сняли. Просто не понимаю что в такие моменты снимать. Как стемнело, дунуло 28-29 на часик, так опять в темноте не видать, да и не до съемок было, плюс ночью сейчас влажность высокая, камеру снаружи не подержишь постоянно. В общем то и самим хочется больше классных кадров, но пока осваиваем. Надеемся скоро накопить на Го Про, которая не промокает и звук пишет одновременно, может это добавит разнообразия)
Cupiditas Sailing держим кулачки за вас уже целый год!!!! Но на самом деле .. Покуда диалог а не монолог- то откроюсь!!!))) просто когда мысль была и средства помогали-- нашел ВАС и еще одного.. Подписался. Смотрим все! Следим и переживаем как сами))) но! Вот купили яхту и принцЫпиально!!!))) ходим по нашим широтам, и смотрим на вас, и прям как буд- то с вами во второй смене)) утром дома, а вот с вами вечером)) сами из краснодара, точнее с краснодарского моря!! Звучит сильно ?!)) но! По домашнему... ( понимаете в дали) Но мы ПРИНЦЫПИАЛЬНо хотим доказать нашему люду что это и здесь! И везде К Л АС С НО! Так вот ребят,- попутного вам! Ни хвоста ! И ни всякой чешуи! По пути)) и зеленый свет!!
Я Вас прекрасно понимаю! Даже знаю на кого второго подписались) Нас не так и много). Сейчас еще пара каналов зарождается, Мана Мана и Вася с Леной начали снимать. А у Вас хороший выбор, яхтинг на родине! Это реально респект! И самое главное теперь, это вам тоже начать снимать, особенно если хотите показать людям, что это возможно и у нас! Присоединяйтесь, ведь сейчас ютутб - это инструмент популяризации, и если вам удастся привлечь своими репортажами хоть несколько человек в русский яхтинг - это уже хорошо!
Есть карта Лоции, на ней нанесены маяки, сигнальные огни, так же там есть пометки для радио связи по бортовой рации с береговыми службами, какая частота или канал. так что по этим частотам можно вызвать необходимую службу, и запросить помощь или информацию по району.
Я последнее время только Навионикс и смотрю, не помню когда лоцию открывал. А так электронная есть приложение boatpilot.eu Но с бумажной книгой не сравнить конечно.
Что-то раньше даже в голову не приходило, что до Рима можно добраться по Тибру. Обычно около городские реки загромождены мостами, очистными или даже гидростанциями на пути из моря к городу...Интересно насколько далеко можно на яхте зайти в Рим, ведь насколько я помню там есть и древние мосты которые не разводятся?
К сожалению не очень далеко. Мосты это лишь половина беды, там еще и достаточно мелко(((. Была конечно мысль проскочить на тузике, только там по прикидкам часа три тарахтеть, по этому отложили эту затею)))
Вы оторванные романтики!!!))) Сама только формулировка "Была мысль"... По Риму на тузике!) Это больше напоминает пиратское нападение с целью захвата города. Так в свое время пал Вавилон...
Спасибо за ответ. Но вы наверное обсуждали будущее... ? домик за городом с лужайкой, дети идущие в школу и т.д. Просто интересны ваши мысли и размышления о будущем. Вы молоды и свободны...это прекрасно, но к сожалению это проходящее.
Если будете давать инфу о том,сколько стоят марины ,где стоите бесплатно и вообще всю информацию о ценниках ,то я ваш на веки И вопрос - большой опыт хождения под парусом?
морозилки нет, только холодильник. Те 50см не считается для такого объема. На счет копчения и соления, к сожалению не в этот раз, т.к. навыка нет, а в Риме, как то было не до освоения новых навыков))). Надеюсь еще будут тунечики захаживать и мы сможем освоить все нужные маневры с ними, очень хочу научиться вялить и рыбу и мясо.
Илья, вопрос не по теме, но интересно, как у вас с отоплением на лодке? В конструкции корпуса предусмотрено какое- то утепление? И как вы себя чувствуете в дождливую и холодную погоду?
Вопрос хороший! Сейчас отвечу, но попрошу задать его к рубрике Вопросы на ответы, хотелось бы больше раскрыть тему, может еще и советы прилетят! На лодке тепло. При чем не жарко летом и не мороз зимой. Хотя зимой в -9 мы были привязаны к розетке и у нас работало 2 обогревателя по 2 кВт, тяжело судить. Но, помимо эл-ва вот что есть: Забортная вода, котора, хоть 14 градусов но уже дает стабильно, если не минус за окном, то все 16-18 градусов обеспечит. Далее есть газ. А значит 1 - духовку разогреть и открыть, уже тепло, при нормальных температурах. 2 - разогреть воду в большой кастрюле и с ней запереться в каюте, дает много тепла на малую площадь и достаточно долго, можно добавить пару грелок, быстро стынут, но и быстро греют саму постель. 3 - положить кирпичи на плиту и разогревать их пару асов, в паре с кастрюлей даст эффект до утра. 4 если не газ и из перехода, где моторили, можно открыть моторный отсек, предварительно перейти в кормовую каюту рядом с дизельком, дает много тепла, очень много и долго). 5 открыть бойлерную, там где водогрей стоит от двигателя, это вкупе с п.4. Это все касается, если нет таких девайсов как вебасто, дровяная или газовая печи, так сказать народные методы. Далее одежда. Каждый слой добавляет свой градус. Термобелье + 5, средний слой, флис +10, одеяло еще + 5-7, получается, что с учетом забортной воды, можно шикарно себя чувствовать до минус 10 градусов атмосферы без доп. средств. Вариантов крайне много. Сейчас будем в Греции без постоянной марины и скорее всего не всегда с электричеством, посмотрим как быть лучше всего. Но в планах генератор, а это возможность использовать бытовой обогреватель. Но еще в планах купить газовую пушку, компактную для рыбаков, что бы прогреть каюту перед сном, выключить ее и уже ложиться спать с каким-то аккумулятором тепла из вышеперчисленных. Поглядим как пойдет)
Спасибо, Илья, за такой развёрнутый ответ. Правда, если мне память не изменяет, эксплуатация газоиспользующего оборудования разрешена только в помещениях оборудованных вентиляцией. Не знаю как с таким всем у вас дела на лодке. Газ - штука взрывоопасная изначально. Да ещё продукты горения. В общем, есть о чем подумать.
Спасибо, Dee Breeze, за инфу. Только я подразумевал не конструкцию баллонов, а газо- воздушную смесь как таковую. Я бы предпочёл на лодке электрообогрев. Например, от ветрогенератора. На худой конец Webasto на соляре, но не газ.
С газом тоже можно работать, нагрел, пока бодрствуешь, потом уже пошел спать, как все выключил. У нас на худой конец есть печка в прикуриватель на 180 Вт. В газе не взрыв опасен, как многие привыкли считать из-за новостей, опаснее угарный газ и сама по себе утечка. Конечно нынче добавляют примесь с ароматом, что бы газ имел запах, но все же. Плюс выжигание кислорода большое, что тоже не плюс.
Можно сказать и так. У них вообще по расписанию положено в 9 утра и в 8 вечера, но если никого нет, то не открывают. НУ и еще по вторникам и средам не открывают)
Живодер. Как можно было 11 кг - ведро воды не поднять на борт? Да еще и "микстуру" на кабана испортил. Старпома надо наказать. Как можно жарить рыбу без масла, да еще и на холодной сковороде. Прилип и подгорел 100%
Он спокойнее помирать будет, меньше дрыгаться. На рыбу алкоголь действует почти моментально и гораздо сильнее, через жабры впитывается почти все, что на них попадает. Ну и просто "долг чести", чего рыбе смотреть как ее убивают, пусть лучше отрубится.
Прикольная у нас камера, даже температуру передает). А крышка бля более равномерной прожарки. Бы бы вы там, угостили бы, точно бы не нашлось бы слов ругательных))) Он божественный получился, такой рыбы я еще не ел! Да и рыба не мясо, крышку часто надо применять к ней, если газ экономишь на духовку, а так лучше в духовке конечно.
+Vladimir Popov это да. Но все же было так поздно уже и после перехода длинноно уже хотелось поесть, хряпнуть и спать)). Потом то по разному уже его жарили и пекли и ухи наварили). А крышкк что бы быстрее было и не ворочать его.
Не думаю, что на светофоре красный и зеленый цвета как-то отличаются по их применению от того, где они стоят. Ну да ладно, через недельку-полторы сами увидите как он прекрасно зеленеет, если встать и тупо не идти и ждать пока зазеленеет и пробку сделать, как это сделали наши соседи))) Сразу все вспомнили господа итальянцы и собрались с мыслями)
Ааа ребята молодцы, классная рыбка! Так ведь прелесть тунца в том что готовить не надо! Самая безопасная рыба в смысле паразитов. Либо сашими нарезать да в прикуску с рисом и соей съесть, либо тартар: замариновать на час с уксусом или лимоном, оливковое масло, лучок, и васаби если есть, ням-ням! А еще если хотите водку сэкономить то народ её в брызгалку заливает и уже оттуда в жабры прыскает. Мы под жабрами надрезы делаем, быстро умирает и довольно гуманно вроде.
Я о совете от Sergei Gridnev водку не лить из бутылки, а заливать в пульверизатор. Вообще я делаю проще: острое лезвие сверху между глаз. Если движение резкое, то попадает прямо в мозг, рыба умирает мгновенно.
+AV58 водку мы не пьем, нам не жалко из горла). Я как-то не сильно уверен, что попаду куда надо, а если промажу, то мало не покажется, весе мы и лодка в крови окажемся))). Недано тут вытаскивал еще одного, помладше, так он от ударов крюка дергался как черти что. Но теперь, как он засыпает, я сразу ему во сне хребет перебиваю и все. Кровь стекает по кокпиту за борт сразу и все чистенько).
1. оказывается все Ани одинаково угукают . 2. вытащили на палубу и киянкой по голове оглушили ( тунца ) . :)) 3. ruclips.net/video/5dl0Om0RJDo/видео.html
Я вам завидую), рыбачите, кушаете, отдыхаете. Супер!
Дааа тунчик шикарный!!! Молодцы!!!
Ураааааа!!! Фух, жесть, как сам тащил, аж сердце заболело от переживаний!!! Поздравляю!!!
Спасибо!
@@CupiditasSailing в средиземном море могли и акулу цепапнуть...
"За последние 100 лет здесь был зафиксирован 21 случай нападения со смертельным исходом."...
Не мало
В кастрюле развести раствор: на литр воды три ст. ложки соли и одна сахара. На полчаса этот стейк туда. Потом на раскаленную сковородку. Будет супер. Соль и сахар усиливают вкус рыбы.
А вообще то Вы, КЭП, супер рыболов.
Вы конечно молодцы! Помогаете друг другу и не спорите по мелочам.
Согласен у свежевыловленной рыбы вкус другой, да приправа не нужна ну если самую малость.
...с тунцом - красава!! 11 кило - это вам не шуточки! Поделить на порционные части.., положить в морозилку (если она имеется на судне) и вопрос с едой решен недели на две 😀😀
береги старшего помощника! и корми его хорошо тунцом, он у тебя классный:-)
Спасибо! Так и делаю))
Кто-то классный, то ли тунец, то ли помощник, судя по комментарию не поймёшь 😁
Супер-шмупер!!! Я такого сюжета ждал в каждой серии!!! Тунец-ц-ц!!!!!!! Красава!!!! Сбылось, поймали и сняли!!! МАЛАДЕСА!!!!!)))))) Это я эмоциональный такой сегодня. Полнолуние видно влияет))))))
СПАСИИБО!!! Полнолуние сегодня и вчера радует, мы уже часов 37 идем))) Без луны тяжелее было бы, а так как вечером в городе при фонаре)
Мы лично делали тартар из тунца, очень просто и вкусно. Мелко-мелко нарезаете филе рыбки, туда же крошите сладкий лук, капелька соевого соуса, капелька уксуса (хорошего), можно уксус лимонным соком заменить, потом оливковое масло, соль, перец, всё хорошо вымешать. На 15 минут в холодильник и готово! Очень вкусная штука!
+Николай Ростопира ммм вкусненько звучит. Надо попробовать в следующий раз!!
Первое ваше видео которое я смотрел, где вы упустили тунца, и только сейчас отлегло! Оч за вас рад! Шикарные и огромные стейки, но лучше пересесть чем недоспать!!!
Вот видите какой прогресс за каких-то 3 месяца), а что будет впереди, аж страшно представить!
У вас свежый его солиш и поджарить его вкус и есть такой тоже мичьта моя папробовать только свижаком 👍👍👍
Отличный тунец, поздравляю!
Было дело.
Красавец! Вытащил добычу).. прям переживал за тебя...
Рецепт аля карпачо.Филе хорошо охложденное нарезать тонкими ломтиками.Лук нарезать тинкими полуколцами.Лук перемешать с тунцом.Теперь главное соус,оливковое масло,хороший соевый соус,бальзамический уксус,паперчить,в конце лимонный сок,без лимонного сока соус не загустеет,все перемешать до загустения.Залить соусом тунца и лук,дать постоять 15 минут.Ингридиенты для соуа по вкусу.У меня всегда по разному.
Смотрим с удовольствием. Всё интересно. Ребята- Вы молодцы!
+Сергей Анташевский спасибо!
Илья вы молодцы , супер моряки ,приятно смотреть ваши видео они такие захватывающие.
Спасибо!
Илья вы сейчас где ?
В Которе сейчас.
Знаете ,такие люди как вы в наше время большая редкость
А на каком сайте можно посмотреть не дорогие яхты от 1000 евро
Классный выпуск! Тунец шикарный, хоть и жаль его.)
А чего его жаль? Кайфанул перед смертью, водочку попробовал. А вот те, что в магазин из сетей и томных ночей в трюме, вот их жалко, да.
Приятного аппетита! Просто молодцы!
Спасибо!!
Молодцы ребята!!!
Привет ребятки. Здорово. Интересно. Замечательно. Такого ролика у вас ещё небыло. Давайте скорей продолжения. Удачи вам.
Спасибо! Все как и обещали, по 3 выпуска в неделю Вт, Чт, Сб)
Как вам не стыдно так аппетитно уплетать тунца!!! С уловом и приятного аппетита!!!
Анечка так мило ругается))))
Это да, это она умеет)
Прекрасный выпуск !
спасибо!
Купидитус, ну ты приколист. Видно что ты не рыбак конечно. Зато обзорщик зачётный. Хороший видос, замучил рыбку)))
И еще вопрос ? А если петлю на хвост и чтобы повисел и кровь стекла за бортом и не пачкать палубу. Или большой тазик ? Это мои расуждения по поводу чистой палубы во время рыбалки.
Просто сказка, а не жизнь)! Молодцы, удачи вам и всех благ. Приятно смотреть вас, сам мечтаю в будущем так путешествовать.
Спасибо! Мечтайте осторожно, ведь оно может сбыться ;)
))) Надеюсь, может в следующем году и получится. А если нет, то потерпим. Тоже с Санкт-Петербурга. Кстати, планировал в Тайланд ехать, заодно пройти 10 дневное обучение, с русским инструктором и получить сертификат. Что посоветуете; где вы обучались?
Мы учились в М-Марин, сходите к ним на открытый урок, послушайте, может и заинтересует! А так я лично противник "экспресс" занятий всяких. Оно конечно для чартера достаточно, но что-то большее уже тяжело пойдет, азы надо закладывать сразу грамотно, потом может тяжелее будет переучиваться. Теорию можно в Питере подтянуть, а на практику и в Тайланд, от чего бы и нет.
А так конечно на несколько часов опоздали, хотя может и можно присоединиться еще, думаю будет крайне полезно, попробуйте. shiptriumph.ru/events/
Спасибо большое. Я как раз к лету и планировал(М-Марин), а в Тай на следующюю зиму). А вы предоставляете платные мастер-классы, практику)(по ловле тунца)))?
Доброго дня!!! А вот как в данный момент сидит тунец на крючке, а у Вас только какой то маленький крючек в виде багорика. А гарпунчик или ружье для подводной охоты, запрещены или как ????
Шекарный тунец
Ура! Наконец то окропили транец кровушкой первого тунца. Поздравляю! Это "обыкновенный или голубой атлантический тунец". Вам достался подросток. Средняя длина тела взрослого голубого атлантического тунца составляет 2 метра, а вес примерно 200 - 250 кг, хотя нередко встречаются гораздо более крупные экземпляры. Самый большой пойманный голубой тунец весил 679 кг. Эта рыба может разгоняться до 70 км/ч и длительное время поддерживать такую скорость. При необходимости, они могут убирать спинные и грудные плавники в специальные "пазы", для того чтобы уменьшать сопротивление воды. Кстати, голубой атлантический тунец - стайная рыба. Поймали одного, сразу вытаскивайте (ложитесь в дрейф, только слабину ему не давайте) и ловите других. Мы сразу подвешивали их за хвост, отрезали голову и спускали кровь. Если этого не сделать, мясо будет отдавать ржавым железом и цвет его будет как у говядины. На какую приманку поймали? Мы ловили на искусственного кальмара. Подметил, на маленького 20 см. клюют мелкие тунцы, а на крупного 35 см хорошие экземпляры до 30 кг. Предпочитают почему то белый и жёлтый цвет. Хотя ловили мы и на обычную хозяйственную резиновую перчатку. По поводу цвета огней. Реки и каналы относятся к ВВП (внутренним водным путям) и там действуют МЕСТНЫЕ правила плавания. На Капри и в Неаполь планируете заходить? Куда именно в Грецию планируете идти? Илья, ты не узнавал, для яхт проход Коринфским каналом платный или нет?
Обычный туна). Тоже кальмарик 20 см, белый, фосфорицирующий. Капри и Неаполь посетили, скоро будут выпуски. В Грецию ,просто в Грецию, без привязки к месту, будем экстрималить). Коринф платный, на нас что-то около 120 евро вроде выходит. И под мостом запрос, в районе Патр который, вантовый, без запроса штраф дадут красивый на пару тысяч.
Да там весь залив разбит на районы диспетчерского регулирования. Сам мост, он называется Рион-Андирион по 2 мили в обе стороны это один район и по два района на запад и восток. И во всех надо докладываться на вход и выход. А мост в Рион-Андирион ночью красиво освещается. Будто бы 4-ре синих паука (ванты) на жёлтой паутинке. Кстати, он построен на ползущем грунте и раздвигается в среднем на 35 мм в год вместе с отдалением Пелопоннеса от материковой части Греции. Илья, а со дна на стоянках ловишь? Попадалась рыба кролик (разновидность Фугу)?
Со дна особо не ловлю, некогда. Был садок, но на Капри утратили его, слишком сильно видать крутило и качало, веревку оборвало. Но об этом другом видео. Но в него один фиг никто не ловился)))) НУ там по мелочи, пришлось все отпустить, т.к. на прием пищи не достаточно, а когда следующий улов, что бы добавить - не понятно)
Ну и зря. Я так понимаю, вы сейчас к Мессинскому проливу подгребаете. В тех местах кальмара не меряно. Ищите глубины до 40 метров. Опускаешь на дно и далее начинаешь смыкать как на ставриду поднимаясь постепенно до середины глубины. Кальмарницу можно купить в любом рыбацком магазине. Только не бери китайское барахло со встроенными батарейками. Обычную похожую на вытянутое яйцо флуоресцентную с кучей жёстких проволочек вместо крючка. Там и каракатица тоже есть. Самое время для ловли - около полуночи.
+Александр Леонидович сеточку свою мы потеряли(. Кальмарница есть, но требует времени и внимания, ее же дергать вроде надо. Каракатица заползала к нам в садок, но мы ее отпустили, одной мало совсем. Еще я слышал, что им свет нудно подать, если ночью и они моментально туда сбегутся. Если сезон, то буду пробовать(. Сейчас неделб стоять на якоре одномк, время будет). Надеюсь и улов, а с ним и видео побаловать вас). Еще осьминоги тут постоянно трутся, они не кусаются? Можно руками брать? И они не прыщут чернилами, как каракатица?
Вкус как-будто лимончиком полили, связано наверно с тем, что тунец бухой вхламину был )))
Сто пудов! Шляются алкаши по морю всякие). На самом деле думаю, что это кровь, мы ее не сильно спустили видимо. На будущее учтем, хотя такой вкус понравился)
РЫБА ТОЛЬКО С БЕЛЫМ ВИНОМ! это только первый раз так нервно, с водкой :) :) :) :) :)
Абсолютная неправда про белое вино! В частности к тунцу правильнее красное, но тоже надо правильное. Вообще к красному мясу белое... уже в принципе подсказка в этом и есть)
Лайк....посмотрел на одном дыхании. ..
Илья, когда вытаскиваешь рыбу, хода надо больше сбрасывать, еще лучше вообще лечь в дрейф. И свежачок с лимончиком - это супер!
Да в такую волну, как то терять ветер не особо хотелось, если честно))) Но минимум что можно было скинуть это до 3х узлов, меньше уже все, в волну упирались и болтанка.
Tune Albacore! Congratulations
С почином!!! В жабры, знающие говорят, надо заливать.
Спасибо! Туда и старались лить, но уж как попадало, лили обильно, не жалели)
с тунцом целый триллер получился)
С почином, зачетный экземпляр! А вот водочку рыбке зря её вовнутырь родимую надо, тогда и с акулой справишься.
С водочкой проблем нет, запасы большие, о мы ее краааайне редко пьем)
А еееее !!! Удача! Жарьте его на сковороде ) Как свинина или курица =) Вкусная рыба
Спасибо! Так и сделали, к стати)
Я первый раз засолить пробовал для суши, обплевался )) Походу его только в жаренном виде можно есть. Да, я думаю такого тунца продать можно очень хорошо ! Напишите почем продали, потом )
+Evgeniy NIkitin солитьтнадо уметь, а для этого нужны тренировки и азные пробы, иначе никак не вывести как будет наиболее вкусно), будем ловить и будем тренироваться). Продать конечно хотелось, 30 евриков кило все же. Но первенца решили употребить сами, больно иниересно было). А так была мысль выпотрошить и в холодильник запихать до берега, а потом в магазин пойти с фоткой.
Посмотрел вашего тунца и пошел в магазин за банкой сайры
))))
урааа ребята, с почином !!!!
спасибо!
Отличный выпуск. Рецепт-отрезали филе, полили лимоном, чуть чуть соли и есть. Не знаю подходит ли этот рецепт для средиземноморского тунца, на карибах рыба просто таяла во рту. Интересно Вас смотреть. Здорово, что есть такие позитивные люди как вы! Удачи.
Спасибо!!
На сколько килограмм леска или у тебя шнур?
Тунец просто бомба
Нужно было укусить сырого тунца за бочок, как это делал Френсис Дрейк. После этого он и придумал знаменитое ругательство: "Сон оф бич!" )))
)))) СТремно к нему голову приближать)
Стейки режьте потоньше и на раскаленной сковородке жарить по 1 минуте на каждой стороне. Внутри должен быть немного розовый 👍
Далее в сыром виде тар-тар!
Ну и засолить, потом балык можно завялить!
Эх... потоньше... очень хотелось бы... Но пришли к выводу, что надо филешку снимать, его хребет переломить очень сложно и с каждым разом стейк становится толще, что бы ломать надо было реже((( Может есть какая-то технология, но мы ее е освоили еще. Нужно купить филейный нож для начала). Жарить да, вроде освоили как (про розовенькое мяско), но хочется все же еще засолить научиться. Все же жареный или из духовки хоть и вкусно, но не больше кило в неделю, а вот срой или под солью можно много съесть)
Cupiditas Sailing Конечно филе снимайте, можно и обычным ножом, не так чисто будет ка филейным. Ну а хребет на уху (двойную, тройную) 👍
Еще момент, замороженная рыба гораздо хуже свежей по вкусу. Поэтому, старайтесь морозить, только если по другому никак не сохранить.
Это точно, но такой объем тяжело на двоих оформить без заморозки.
Привет ребята. Рецепт для удовольствия: итак, нарезаете сырую (морскую) рыбу тонкими ломтиками и заливаете маринадом. Маринад: лимонный сок, бальзамический уксус немного-можно без него, оливковое масло, мёд, горчица(желательно русская), соль,перец, всё по вкусу и на глаз. Венчиком превращаете в однородную массу. Раскладываете ломтики на тарелку в один слой и поливаете этим маринадом (карпаччо называется). Возьмите два бокала налейте белого вина(шардане, совиньён бланк) и ...... Ребята как я Вам завидую !!!!!!
Сппсибо! Если туна нас посетит, что до осени мало вероятно теперь, так и сделаем!
Нашел в интернет, как сохранить рыбу без холодильника. Один из способов - мариновать.
1. Нарезать тушку ломтями, как было у вас при жарке тунца, и хорошенько посолить (если рыба плоская - лучше резать по длине вдоль хребта).
2. Заверните заготовки в лоскуты ткани, смоченной в уксусном растворе (то есть, 3 чайные ложки сахара на 500 мл уксуса).
3. Положить продукт в прохладное проветриваемое место . В зимнее и прохладное время, лучше определить где-нибудь на открытом воздухе - как-нибудь подвесить каждый ломоть... Как вариант - нанизать, как бусы, ломти, обмотанные тканью с составом уксуса, на пруток, перпендикулярно оси прутка (выдерживая расстояние в палец между ломтями - можно фиксировать спичками или тонкими палочками) и подвесить пруток горизонтально за концы.
Срок годности рыбы при этом составит до семи дней. Перед употреблением, возможно нужно будет каждый ломоть вымачивать в воде (чтобы избавиться от избытка соли и уксуса) - возможно, даже и в морской воде.
Да, все так. Только, что бы не рубить хребет каждый раз, можно снять филе и прям на коже сделать перпендикулярные и продольные насечки, потом положить на выпуклую поверхность, например бутылку и так же, посолив, дать высохнуть.
Илья Привет!а где видео картплоттере точнее его обзор когда Вы его уже поставили.....распаковка была а дальше?
А дальше не снимали))
КЭП МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!
круто! отличная добыча!
+Nick Solonin спасибо!!
молодец рыба зачет
спасибо!
Хорошее видео! Спасибо!
Илья, для ловли рыбы нужен пластиковый ящик, что-бы не марать лодку.
А чем подшиваете когда вытаскивали?
Крюком обычным
Илья, почему бы тебе не встать в левентик, достать спокойно рыбу, затем снова лечь на курс? Но с испугу ты его правильно поднял и грамотно подбагрил..Браво! Кстати, если эхолот кажет каменную гряду поперёк курса, обращай внимание..Вполне можешь рассчитывать на хорошего луфаря...
А если остановлюсь, то 90% что упущу. Натяжение ослабнет, волна противная не даст удобно встать... А так тянешь потихоньку и тянешь, как тот начинает сопротивляться, уваливаешься, ставишь удочку и через пол часа возвращаешься, процедуру повторить пока не вытащишь. Лодка же сама все делает, зачем устраивать борьбу на ровном месте? Вообще первый час, как затянул тормоз вообще не трогаю его, пущай там упирается, потеет.
А, понял тебя. Вариант, да..
Добрый вечер
Поздравления! Смотрю вас уже го ди разу не писал, так как не трогало(( просто смотрел..море люблю и яхты, у самого макгрегор 26 но хожу по пресному хранилищу((( а критика в следующем: ни в одном видео о том как под парусами , как вы заходите и выходите из бухт. Нет вида и ощущения моря! А прогулок по городам и островам простых туристов валом..(( можно и так посмотреть. А вот сегодня Впечатлило!!!))) про мясо - есть рецепт!- "Рыба ХЕ,- по корейски": короче примерно такой стек режете на кусочки квадратиками 2х2 см, можно полосками 1х3 не важно, 1,5 ложки эсенции вливаете на мясо (если нет то уксус столовый 4 ложки или больше там по вкусу,, ) ложка чайная красного перца и 2 ст,л соевого соуса ; затем крошишь луковицу полукольцами ( если любите лук- то 2-3) один огурец свежий и морковку одну соломками. Все перемешать и прижать чашкой с грузом небольшим . Ровно через час!- ( самая изюминка!) 2 зубка чеснока раздавить ножом на доске и поджарить в раскаленном до дыма подсолнечном масле( расколили?!, дым только начал - и выключаем само дойдет) -слегка обжарить и вылить содержимое в готовый салат и перемешать! Зарыть еще на 3 часа и все готово!! На гарнир рис и картофель. Есть холодным под любой алкоголь! Хранится просто в охложденном мсте до 3х дней. Приятного!
Стараемся все заснять, просто в море, когда можно снимать - скучно, а когда "весело", камеру стремно испортить(. За рецепт спасибо!
Вот например, сейчас пришли после 37ми часового перехода. ШТИЛЬ полный, почти все время, вокруг вода, ничего не происходит, вообще ничего не сняли. Просто не понимаю что в такие моменты снимать. Как стемнело, дунуло 28-29 на часик, так опять в темноте не видать, да и не до съемок было, плюс ночью сейчас влажность высокая, камеру снаружи не подержишь постоянно. В общем то и самим хочется больше классных кадров, но пока осваиваем. Надеемся скоро накопить на Го Про, которая не промокает и звук пишет одновременно, может это добавит разнообразия)
Cupiditas Sailing держим кулачки за вас уже целый год!!!!
Но на самом деле .. Покуда диалог а не монолог- то откроюсь!!!))) просто когда мысль была и средства помогали-- нашел ВАС и еще одного.. Подписался. Смотрим все! Следим и переживаем как сами))) но! Вот купили яхту и принцЫпиально!!!))) ходим по нашим широтам, и смотрим на вас, и прям как буд- то с вами во второй смене)) утром дома, а вот с вами вечером)) сами из краснодара, точнее с краснодарского моря!! Звучит сильно ?!)) но! По домашнему... ( понимаете в дали) Но мы ПРИНЦЫПИАЛЬНо хотим доказать нашему люду что это и здесь! И везде К Л АС С НО! Так вот ребят,- попутного вам! Ни хвоста ! И ни всякой чешуи! По пути)) и зеленый свет!!
Забыл.. Побольше екшена))) точнее спокойствия и беспокойствия)) шутка . Не знал как сказать что это видео действительно сработало!!!
Я Вас прекрасно понимаю! Даже знаю на кого второго подписались) Нас не так и много). Сейчас еще пара каналов зарождается, Мана Мана и Вася с Леной начали снимать. А у Вас хороший выбор, яхтинг на родине! Это реально респект! И самое главное теперь, это вам тоже начать снимать, особенно если хотите показать людям, что это возможно и у нас! Присоединяйтесь, ведь сейчас ютутб - это инструмент популяризации, и если вам удастся привлечь своими репортажами хоть несколько человек в русский яхтинг - это уже хорошо!
Касаемо тунца, обычно его при вылове сразу накрывают хорошей(не малой) мокрой тряпкой-полотенцем. Тогда можно его обездвижить ну и грязи меньше.
+Oleg Rudol супер! Так и будем делать впредь! Надо ветошь завести. Как я понимаю полотенце будет самое то, тк тяжелое.
лучше старое, которое выкинуть жалко)) видео оч круть!
Мы не так давно живем на лодке, мало старого, но мы поищем она только с виду маленькая, а так в ней барахла мама не горюй влазит)))
Таааак😊ну так а кратце сделайте обзор.....а радар установлен на вашей лодке? Когда на переходах показывает другие лодки
У нас есть обзор лодки, можете его посмотреть. Позже будет еще одни "2 года спустя"
Здоровенный язь! Удивительно, правда, это ваш первый тунец за... год?.. Неужели он такой редкий?
Может надо было не водкой, а вискарём?)))) Поржал)) Спасибо
А в чем разница? Чем лучше? Крупную рыбу почти всегда усыпляют алкоголем, если что.
ну... мы лупили битой по темечку))) Чтобы вискарь не переводить
Илья,Аня с полем вас. Привет из Питера :-)
Спасибо! Питеру привет, передайте, что будем не скоро)
Написана после путешествия
Тунца облить оливковым маслом с чесноком, 2 часа выдержать в холодильнике и 2 минуты на сковородке. Не пережаривать.
илья где берешь инфу по нахождению марин расписание развода мостов и вобще
Есть карта Лоции, на ней нанесены маяки, сигнальные огни, так же там есть пометки для радио связи по бортовой рации с береговыми службами, какая частота или канал. так что по этим частотам можно вызвать необходимую службу, и запросить помощь или информацию по району.
где лоцию взять электронная версия есть
Я последнее время только Навионикс и смотрю, не помню когда лоцию открывал. А так электронная есть приложение boatpilot.eu Но с бумажной книгой не сравнить конечно.
ерор
Pыба зачет
Это да!
Что-то раньше даже в голову не приходило, что до Рима можно добраться по Тибру. Обычно около городские реки загромождены мостами, очистными или даже гидростанциями на пути из моря к городу...Интересно насколько далеко можно на яхте зайти в Рим, ведь насколько я помню там есть и древние мосты которые не разводятся?
К сожалению не очень далеко. Мосты это лишь половина беды, там еще и достаточно мелко(((. Была конечно мысль проскочить на тузике, только там по прикидкам часа три тарахтеть, по этому отложили эту затею)))
Вы оторванные романтики!!!))) Сама только формулировка "Была мысль"... По Риму на тузике!) Это больше напоминает пиратское нападение с целью захвата города. Так в свое время пал Вавилон...
+Валерий Степанов )))
Что ж вы с ним наделали ! Разве это стейк ? Покрамсали как селедку )))
Мы в рыбном отделе не работали, как порезали так и съели. Другой вопрос, как часто Вы такую рыбу ловите?
багор хорошая тема, сетку можно пользовать, как ощущения? думал опять ему губу порвешь;))
Если сетка это сачек, то нет, сачком особо не натягаешь. Это то мелкий был
9-11 кг серьезный вес бесспорно;) долго его кушать хватило?))
Не, это маленький для тунца, у 5их взрослые считаются ближе к 20 кг, но видимо в Средиземке редкие гости. Этого ели 2 недели.
Часто посещают мысли...пора домой? ) Или вы сейчас как раз дома?
+Maste Ra вы почти ответили). Посещают, но только в отношении лодки, гуляем где-нибудь и говорим, а пошли домой! И идем на лодку)
Спасибо за ответ. Но вы наверное обсуждали будущее... ? домик за городом с лужайкой, дети идущие в школу и т.д. Просто интересны ваши мысли и размышления о будущем. Вы молоды и свободны...это прекрасно, но к сожалению это проходящее.
Ответ во вторник)
спасибо. Ждём. ) Удачи вам ! Она вам улыбается постоянно....)
+Maste Ra спасибо!
Отличная рыбка! Поздравления рыбакам! А зачем в нее водку? Я ради интереса погуглил, нигде не нашёл. Расскажете?
Что бы тунец опьянел, а с передоза и помер под шумок без мучений и мирно.
Да не радар у Вас на лодке есть?😊
Нет
Если будете давать инфу о том,сколько стоят марины ,где стоите бесплатно и вообще всю информацию о ценниках ,то я ваш на веки
И вопрос - большой опыт хождения под парусом?
Добро пожаловать, инфу даем, сразу на карте наносим для удобства, ссылочка в описании к каждому видео)
Опыт пока не большо около 6000 мм
С какой скоростью в троллинг ходите ?
От 2 до 8 узлов. Как ветер дует. Клюет во всех диапазонах
Cupiditas Sailing спасибо за ответ 👍🏻
Спасибо
Всегда пожалуйста! Жаль что гугел не дает фотки крепить с телефона, на своем же андроиде(. Была бы более полная информация.
почему тунец испортиться , морозилки у вас нет ? или например просто завялить
морозилки нет, только холодильник. Те 50см не считается для такого объема. На счет копчения и соления, к сожалению не в этот раз, т.к. навыка нет, а в Риме, как то было не до освоения новых навыков))). Надеюсь еще будут тунечики захаживать и мы сможем освоить все нужные маневры с ними, очень хочу научиться вялить и рыбу и мясо.
а у вас есть лицензия на отлов рыбы?
Само собой. На удочку особенно.
@@CupiditasSailing сколько стоит лицензия на рыбалку в средиземном море? Какие ораничения на отлов по регионам?
Существует книга Сильвии Кук ( первой из женьщин обошедших вокруг света ) , называется - " 1000 способов употребления рыбы "
Прикольно! Надо поискать и скачать!
7 футов
Если не секрет , сколько стоит путешествие с Вами ???????
Книгу не найти(((((((( 7 попыток вывели на какую-то фигню((( Интернет слабый, пожалуйста скиньте ссылку или яндекс диск!.
Стоит дорого, но доступно). Пишите в личку обсудим). (на главной странице канала контакты)
Спасибо за видео ! Очень рад Вашим успехам ! 👏👏👏🇷🇺🇷🇺🇷🇺
А причем тут российский флаг
Не знаю контекста вопроса, но российский флаг всегда при нас).
Илья, вопрос не по теме, но интересно, как у вас с отоплением на лодке? В конструкции корпуса предусмотрено какое- то утепление? И как вы себя чувствуете в дождливую и холодную погоду?
Вопрос хороший! Сейчас отвечу, но попрошу задать его к рубрике Вопросы на ответы, хотелось бы больше раскрыть тему, может еще и советы прилетят! На лодке тепло. При чем не жарко летом и не мороз зимой. Хотя зимой в -9 мы были привязаны к розетке и у нас работало 2 обогревателя по 2 кВт, тяжело судить. Но, помимо эл-ва вот что есть: Забортная вода, котора, хоть 14 градусов но уже дает стабильно, если не минус за окном, то все 16-18 градусов обеспечит. Далее есть газ. А значит 1 - духовку разогреть и открыть, уже тепло, при нормальных температурах. 2 - разогреть воду в большой кастрюле и с ней запереться в каюте, дает много тепла на малую площадь и достаточно долго, можно добавить пару грелок, быстро стынут, но и быстро греют саму постель. 3 - положить кирпичи на плиту и разогревать их пару асов, в паре с кастрюлей даст эффект до утра. 4 если не газ и из перехода, где моторили, можно открыть моторный отсек, предварительно перейти в кормовую каюту рядом с дизельком, дает много тепла, очень много и долго). 5 открыть бойлерную, там где водогрей стоит от двигателя, это вкупе с п.4. Это все касается, если нет таких девайсов как вебасто, дровяная или газовая печи, так сказать народные методы. Далее одежда. Каждый слой добавляет свой градус. Термобелье + 5, средний слой, флис +10, одеяло еще + 5-7, получается, что с учетом забортной воды, можно шикарно себя чувствовать до минус 10 градусов атмосферы без доп. средств. Вариантов крайне много. Сейчас будем в Греции без постоянной марины и скорее всего не всегда с электричеством, посмотрим как быть лучше всего. Но в планах генератор, а это возможность использовать бытовой обогреватель. Но еще в планах купить газовую пушку, компактную для рыбаков, что бы прогреть каюту перед сном, выключить ее и уже ложиться спать с каким-то аккумулятором тепла из вышеперчисленных. Поглядим как пойдет)
Спасибо, Илья, за такой развёрнутый ответ. Правда, если мне память не изменяет, эксплуатация газоиспользующего оборудования разрешена только в помещениях оборудованных вентиляцией. Не знаю как с таким всем у вас дела на лодке. Газ - штука взрывоопасная изначально. Да ещё продукты горения. В общем, есть о чем подумать.
Прогресс не стоит на месте. Погуглите "взрывобезопасные баллоны" (ссылку не смог вставить)
Спасибо, Dee Breeze, за инфу. Только я подразумевал не конструкцию баллонов, а газо- воздушную смесь как таковую. Я бы предпочёл на лодке электрообогрев. Например, от ветрогенератора. На худой конец Webasto на соляре, но не газ.
С газом тоже можно работать, нагрел, пока бодрствуешь, потом уже пошел спать, как все выключил. У нас на худой конец есть печка в прикуриватель на 180 Вт. В газе не взрыв опасен, как многие привыкли считать из-за новостей, опаснее угарный газ и сама по себе утечка. Конечно нынче добавляют примесь с ароматом, что бы газ имел запах, но все же. Плюс выжигание кислорода большое, что тоже не плюс.
сашими надо сразу делать
Не первый раз вижу тунца алкоголем заливают.Зачем?
Усыпить.
тунца водкой напоили))))) жесть!)))
Что за жесть? Чем поить, если не водкой?
тунец на срезе моё лицо
суши сделайте. еште сырым
Так а мост только для вас двоих подняли?
Можно сказать и так. У них вообще по расписанию положено в 9 утра и в 8 вечера, но если никого нет, то не открывают. НУ и еще по вторникам и средам не открывают)
Надо было тунца напоить и отпустить чтоб своим сказал что там наливают)))). Илья а зачем алкоголь. я раньше никогда не видел, я правда и не рыбак.
Рыба дышит жабрами, наполняя кислородом кровь. Водку льют на жабры. От алкоголя она быстро засыпает и не дергается.
Все верно! ;)
Жена не шарит...)))
Живодер. Как можно было 11 кг - ведро воды не поднять на борт? Да еще и "микстуру" на кабана испортил.
Старпома надо наказать. Как можно жарить рыбу без масла, да еще и на холодной сковороде. Прилип и подгорел 100%
Вы видите другие корабли.или это Вам не нужно...визуально увидили и маневрируете?
А зачем тунца водкой заливать?
Он спокойнее помирать будет, меньше дрыгаться. На рыбу алкоголь действует почти моментально и гораздо сильнее, через жабры впитывается почти все, что на них попадает. Ну и просто "долг чести", чего рыбе смотреть как ее убивают, пусть лучше отрубится.
1 кг - 1 минута.При вываживании))
Масло разогреть, крышкой закрывать после прожарки
Абсолютно так, ибо иначе будет просто тушеная рыба 🐠
боже, что вы делаете!! это преступление.. стейк на холодную сковородку да еще и закрыли крышкой..
Прикольная у нас камера, даже температуру передает). А крышка бля более равномерной прожарки. Бы бы вы там, угостили бы, точно бы не нашлось бы слов ругательных))) Он божественный получился, такой рыбы я еще не ел! Да и рыба не мясо, крышку часто надо применять к ней, если газ экономишь на духовку, а так лучше в духовке конечно.
я не ругаюсь ).. стейк кладется на сковородку и он не шипит, она явно холодная.. надо температуру, чтобы "запечатать"
+Vladimir Popov это да. Но все же было так поздно уже и после перехода длинноно уже хотелось поесть, хряпнуть и спать)). Потом то по разному уже его жарили и пекли и ухи наварили). А крышкк что бы быстрее было и не ворочать его.
Это точно.
Я ЧЕГОТО НЕ ПОНЯЛ ??? ВОДКОЙ? ЗАЛИИ?
Итальянцы не разгильдяи!!!! в море и в реках, цвета огней расположенны по разному!
Не думаю, что на светофоре красный и зеленый цвета как-то отличаются по их применению от того, где они стоят. Ну да ладно, через недельку-полторы сами увидите как он прекрасно зеленеет, если встать и тупо не идти и ждать пока зазеленеет и пробку сделать, как это сделали наши соседи))) Сразу все вспомнили господа итальянцы и собрались с мыслями)
Ааа ребята молодцы, классная рыбка! Так ведь прелесть тунца в том что готовить не надо! Самая безопасная рыба в смысле паразитов. Либо сашими нарезать да в прикуску с рисом и соей съесть, либо тартар: замариновать на час с уксусом или лимоном, оливковое масло, лучок, и васаби если есть, ням-ням! А еще если хотите водку сэкономить то народ её в брызгалку заливает и уже оттуда в жабры прыскает. Мы под жабрами надрезы делаем, быстро умирает и довольно гуманно вроде.
Насчёт пульверизатора - интересно :-)
+AV58 ???
Я о совете от Sergei Gridnev водку не лить из бутылки, а заливать в пульверизатор. Вообще я делаю проще: острое лезвие сверху между глаз. Если движение резкое, то попадает прямо в мозг, рыба умирает мгновенно.
+AV58 водку мы не пьем, нам не жалко из горла). Я как-то не сильно уверен, что попаду куда надо, а если промажу, то мало не покажется, весе мы и лодка в крови окажемся))). Недано тут вытаскивал еще одного, помладше, так он от ударов крюка дергался как черти что. Но теперь, как он засыпает, я сразу ему во сне хребет перебиваю и все. Кровь стекает по кокпиту за борт сразу и все чистенько).
Оливковое масло и соль - 2 часа в холодильнике и на гриль !!!!!
Гриля нет, да и он так оказался вкуснее всего, без приправ)
Есть сковородки с функцией гриля . И оливковое масло не приправа !
1. оказывается все Ани одинаково угукают . 2. вытащили на палубу и киянкой по голове оглушили ( тунца ) . :)) 3. ruclips.net/video/5dl0Om0RJDo/видео.html