Cara Membuat Amplang Khas Kalimantan Timur | Pelatihan Membuat Amplang Anti Gagal
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- #Amplang
Harap mendengar penjelasan pemateri dan membaca keterangan yang ada dalam video ini. karena amplang ini termasuk makanan yang mudah dibuat namun ada teknik rumit yg harus diperhatikan dalampembuatannya, namun keuntungan yang diperoleh bisa sangat besar
Amplang
Bahan :
500 gr Daging Ikan Segar
4 Butir Telur
100 gr Gula Pasir (3/4 gelas)
8-10 siung Bawang Putih
4 Bungkus Penyedap Rasa(Saya menggunakan Masako)
-1/2 sdm Soda Kue (ingat,Jangan Lebih dari setengah sendok ya)
1 kg Tepung Tapioka
3 liter Minyak Goreng
Terimakasih bunda bunda ku yg cantik dn murah hati yg sdh mai berbagi semoga bunda2 semua diberi kn kesehatan . Syukron jazakillah khoir
Lucu Klo kaum hawa lagi ngumpul gini rame apa lgi pas bkin cemilan yg super legit kesukaan saya,maju terus Bun mntap ilmunya moga tambah barokah 🙏
Aamiin..
Ijin save bu ... Makasih resep dan tutorial serta larangan² nya dlm membuat amplang, smoga bs jd ladang usaha buat sy sekolahkan anak2 saya d pesantren sehingga amal jariyahnya selalu mengalir kpd pian yg share dan juga pd yg mengajarkannya.. Aamiin ya Allah...
Aamiin
Mkasih tipx sukss berkah mmfaat sehat slalu...ramai bikinx nda terasa selesai....
sama2 bang
Thank you for sharing the video with clear, instructions & recipe.
Terima kasih atas ilmu bu jazakillahu khoir
sama2 bun
Terimakasih resep nya Bunda🙏
sama2 bun
Berisik kayak pasar ikan
Iya mbak...maaf ya
Terimakasih Resep dan prakteknya
sama2 bun
Harus bnget pke kompor mata seribu kah mba? Sy kmrn coba untuk kali pertama, mw bikin renyahnya tricky bnget, smpe ga ngide nambahin soda kue ga taunya kepahitan 😅.
ada yang berhasil pake kompor biasa, tapi lama sekali matangnya
Sesi paling tengang saat dia kempes kalau kita ngak garuk terus
@@mita_0297 iya...tidak boleh berhenti mengaduk
kenapa soda kue yg dimasukkan ke adonan diberikan khusus yg dibawa dari rumah ya?
kenapa nggak yg di tunjukkan tadi?
apa soda kue nya khusus
krn saya pakai soda kue cap kupu2
nggak mengembang spt contoh
tidak mbak, sama aja dengan yang biasa digunakan
Ijin save bu,semoga berkah
silahkan bun
Makaseh resepnya kak .sukses selalu.krupuk atom apakh sama dg amplang kak
beda dek
@@Dapur_Sulawesi makaseh balasanya kak
Tepung tapioka dan tepung sagu apa bedanya bun? Dua jenis tepung boleh digunakan kah bun?
Tepung tapioca dari saripati singkong..sedangkan sagu dari saripati batang sagu bun
1) Saya sudah 16x mencoba resep amplang udang yang diajarkan saudara saya di Pekanbaru, tapi saya gagal terus. Saudara saya mengajarkan adonan harus dalam keadaan dingin sebelum dicampur tepung. Bahkan adonan diberi batu es sebelum dicampur tepung. Apa karena dingin tsb yang membuat amplang saya tidak kembang?
2) Bisakah masako diganti dengan Royco?
Nggak dingin kalo sy Alhamdulillah ngembang. Telur dingin sj sy simpan ampe hlg dinginx
tidak boleh pake es batu, krn amplang itu tidak boleh kena air
masako bisa diganti royco
Asslamualaikum bu, saya sudah mengikuti ibu cara buat bikin amplang ,tapi tidak pernah jadi menggembang bu, tolong solusiz bun🙏🙏
Kalo iwaknya dr kulkas(lain freezer) bisa bikin bantat lah?
kalo keluar dari kulkas, didiamkan dulu sampe tidak beku baru bisa digunakan
Bunda gmn cara nya supaya amplang nya dalam nya tidak ompong atau dalam nya harus padat gmn...
Daerah mana ini bug.
Gk pakai garam y bug.
kalimantan timur bun..iya krn udah pake masako
Ijin sev bun
silahkan bun
Kak misalkan ikan tengiri nya kecil kecil apa bisa digiling sama duru duri nya.
jangan digiling...mending dikerok aja
Sudah 3x bikin gagal GK tau di mn letak salah nya,, waktu masuk penggorengan tidak mau kembang..keras . Mbak itu pakai ikan apa ya,,apa bisa pakai semua jenis ikan,,
kami menggunakan ikan bandeng, ikan tenggiri, ikan bulang-bulang
Bawang putih sangat mempengaruhi ngembangnya amplang coba deh nggak usah pake bawang putih kalau mau pake satu aja insyaallah berhasil ngembang renyah 😊😊
Menggoreng nya api kecil kh sampai mtng
awalnya api sedang, setelah semua mengembang barulah pake api kecil sampai matang
Maaf kalau mau ikut pelatihan dimana bunda 🙏
klo di Kutai timur selalu aja ada pelatihan pelatihan, klo daerahlain saya tidak tahu bun
Maaf bu ikan giling ny berapa ans ya bu
ini tidak digiling bun, tapi di kerok
Klo ga ngembang ampangnya, apa soda kuehnya yg ga aktip
mungkin kena air bun
Perbandingan ikan ma tepung berapa banding brapa kak
ini kan tidak pake air, jadi penggunaan terigu itu sampe adonan sudah bagus untuk dibentuk
Ikan bulaan bulaan apakah bisa dibuat anpalang
bisa mas
Masako 4 bungkus sudah ndak dikasi garam kh
iya tidak pake garam mbak
Amplangx supaya gk berminyak n ttap putih gmn crax ya mbak
ditiriskan di kertas nasi yang dibalik kertas nasinya
Berisik tutorialnya
maaf mbak
Ini di pontianak apa di jawa yak?????
kalimantan bang
@@Dapur_Sulawesi becanda om, soalnya ada suara ibu2 pake bahasa jawa, memsng jawa ada di mana2 yg penting akur y om.... ohya om goreng a kira2 berapa lama y om....
5x dicoba tapi gagal terus
semoga kedepannya bisa berhasil ya..tetap semangat
Telor nya ke banyakan itu
ini udah sesuai resep
Kk, soda kue di ganti baking powder apa bisa?
tidak bisa mbak
Saya pake resep nya kok g jadi amplang tp jd empe2😄 gagal
Saya coba kemarin gagal total
Apa karena saya kasih air yaa
@@notname966 klo adonan ampa mank gk bisa kena air sedikit pun,, klo gk salah
mungkin kena air
@@notname966 memang tidak boleh kena air
@@hasbiah6806 iya mbak
Bund tanya , misal kan pake ikan patin atau ikan lain nya apa bisa ..
kami biasa pake ikan bandeng dan tenggiri....klo pake ikan bandeng agak beda testurnya