The LEGENDARY Baku cake APSHERON! A quick option without flour and gluten! Melts in your mouth!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • The LEGENDARY Baku cake APSHERON! A quick option without flour and gluten! Melts in your mouth!
    Delicious cake, with a very noble taste!
    INGREDIENTS for vanilla cream:
    bring to a boil 400 ml of milk with a fat content of 3.5%
    180 g of sugar
    70 g of corn starch
    16 g vanilla sugar
    200 ml cold milk 3.5% fat content
    10 egg yolks
    250 g of softened butter,
    a few drops of rum flavor
    1 tablespoon cocoa
    INGREDIENTS for the dough (baking sheet 42x32 cm)
    10 egg whites
    a pinch of salt
    16 g vanilla sugar
    250 g powdered sugar
    40 g of corn starch
    220 g ground hazelnuts
    bake at a temperature of 160 degrees Celsius (320 ° F) with convection at an average level for about 20-25 minutes
    OR bake at 175 degrees Celsius (350°F)
    without convection) on average for about 40-45 minutes
    about 50 g ground hazelnuts for decoration
    chocolate GANACHE with MILK WITHOUT CRACKS when slicing!
    for filling with grillage
    • шоколадный ГАНАШ на МО...
    • ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ Б...
    Protein custard WITHOUT thermometer and scales! Mega steady hand mixer!
    • Белково-заварной крем...
    the fastest sustainable CHOCOLATE-NUT cream from 3 ingredients! Nutella cream!
    • самый быстрый устойчив...
    Super Cream on BOILED CONDENSED MILK from 2 INGREDIENTS! how to cook it properly
    • Супер Крем на ВАРЁНОЙ ...
    raspberry layer ! cake "MILK GIRL with RASPBERRIES"
    • 💯ХИТ! торт "МОЛОЧНАЯ Д...
    cream SUNDAE without eggs, cream and gluten! STABLE! BUDGET, DELICIOUS!
    • крем ПЛОМБИР без яиц, ...
    The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Detailed video
    • Знаменитый французский...
    RAFFAELLO cake! the perfect COCONUT SPONGE CAKE!
    • торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
    almond coffee cake WITHOUT FLOUR AGNES BERNAUER cake! Delicious cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
    • миндально-кофейный тор...
    PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
    • БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
    delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
    • вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
    THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
    • торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
    CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
    • торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
    #apsheroncake
    #cakescooking
    #glutenfree
    #recipe
    my instagram / vera_vi_sam

Комментарии • 922

  • @nsk1941
    @nsk1941 11 месяцев назад +467

    Это очень вкусный торт! Помню его в детстве. Летом к соседям прилетала бабушка из Баку и привозила несколько тортов- тогда звали детей со двора и поили чаем с тортом. 1980 год. Советский Союз!

    • @rafiqasultanova3008
      @rafiqasultanova3008 11 месяцев назад +23

      Как приятно ❤17 тыс лайков ,а это значит бакинцы вск здесь ❤❤....

    • @Тата-м7з
      @Тата-м7з 11 месяцев назад +30

      Если из Баку и прочих браЦких стран разные бабушки что-нибудь не привозили в Россию, то в России ничего оттуда не поступало. Странная у нас была империя с русской оППукацией - всё оккупированным на подносе подносилось, а нам шиш без масла. 🤣

    • @НадеждаСтепанова-с9н
      @НадеждаСтепанова-с9н 11 месяцев назад +25

      @@Тата-м7з Как же Вы правы! Ездили по окупированным республикам, прикупить себе и детям одежду, еду, ну и в Москву конечно, в регионах сложно было приобрести.

    • @Тата-м7з
      @Тата-м7з 11 месяцев назад +23

      @@НадеждаСтепанова-с9н Зато сейчас, без наглых братушек-нахлебников, на прилавках чего только нет. А братушки оголодали и ползут к нам, как тараканы с голодной кухни. Дихлофоса на них нет!

    • @ИринаНикитина-001
      @ИринаНикитина-001 11 месяцев назад +21

      @@Тата-м7з что Вы злая такая? Вам в детстве тортов не хватало? Или Вам сейчас тортов не хватает?
      Всё хорошо же в России. Так что Вы опять ноете, чем Вы опять недовольны?

  • @olesia1395
    @olesia1395 7 месяцев назад +57

    Привет всем бакинцам, "унесённым ветром" по всему миру!🖐️ Счастья вам!🪷

  • @ГалинаЮкина-х3й
    @ГалинаЮкина-х3й 9 месяцев назад +46

    Добрый день. На день рождения сестры испекла по вашему рецепту торт Апшерон. Вчера мы его попробовали. Хочу сказать это 100% рецепт. Спасибо Вам что вернули нас хоть на мгновение в детство.

  • @gunaybabayeva2406
    @gunaybabayeva2406 11 месяцев назад +830

    Я из Азербайджана, из Баку. Это один из наших любимых тортов. Всегда хотела приготовить, никак не решалась, потому что точного рецепта не знала. Огромное вам спасибо за ваш труд, за ваши шедевры. Смотрю и учусь ❤❤

    • @ДианаЗолотых-г5ш
      @ДианаЗолотых-г5ш 11 месяцев назад +53

      Я из Баку! Это любимый торт из детства)) Благодарю вас за труд и доставленное удовольствие!

    • @annemindir4251
      @annemindir4251 11 месяцев назад

      ​@@знрм13напишите тогда пожалуйста ваш рецепт

    • @natashateleshova1095
      @natashateleshova1095 11 месяцев назад

      ​@@знрм13ну так поделитесь точным рецептом Апшерона,плиз@

    • @НинаСмирнова-е7т
      @НинаСмирнова-е7т 11 месяцев назад

      ​@@знрм13. Поделитесь рецептом, и будет вам радость 🙏🌷🌷🌷🌷🌷

    • @СтеллаСаргеян
      @СтеллаСаргеян 11 месяцев назад

      ​@@знрм13Согласна с вами. Классический торт другой. А ещё есть торт Ширван-очень вкусный.

  • @Рена-ю2ц
    @Рена-ю2ц 11 месяцев назад +132

    Я бакинка, ела в детстве. У нас считался самым престижным тортом. Но такого красивого я в жизни не видела. Испеку. Спасибо.❤❤❤

    • @ssharif8626
      @ssharif8626 9 месяцев назад +3

      Мы его пекли круглой формы и фындых обжаренный посыпали сверху тоже. Я иногда украшала ещё сверху розочками из крема, но чаще просто орехи. Дело в том, что пока всё остальное приготовишь, блюда и салаты, то на пару тортов уже сил немного оставалось 😄

  • @nara_islam
    @nara_islam 11 месяцев назад +207

    Как бакинка и азербайджанка выражаю Вам огромную благодарность за этот оригинальный ролик.Действительно,этот торт-легенда был любим миллионами❤🙏

  • @K444EC
    @K444EC 9 месяцев назад +28

    Вчера второй раз делала торт Апшерон, сделала большим.., выпекала два коржа размером 32 на 42 использовала двойную порцию ингредиентов как на коржи, так и на приготовление заварного крема. Торт получился большим, красивым и мега, мега вкусным.. Крем на желтках, это что-то..., такой нежный, легкий и очень вкусный. Моим родным этот торт очень понравился, попросили сделать ещё. Спасибо, Вера, Вам за такие чудесные рецепты тортов, низкий Вам поклон и дай бог Вам и Вашим родным здоровья. На очереди приготовление йогуртового торта Монте. Россия, Кавказ

    • @Фарида-п1к
      @Фарида-п1к 5 месяцев назад

      Мне кажется что это очень сложно 🧐 атак торт вкусный 😊

  • @HelenaZuy
    @HelenaZuy 11 месяцев назад +265

    ООО, помню этот тортик! Был очень вкусным. Мы брали его на все праздники. Спасибо, что напомнили об этом чуде!) Всем бакинцам большой привет!!!! 😊

    • @НаиляГусейнова-ф2ю
      @НаиляГусейнова-ф2ю 11 месяцев назад +8

      Алекума Салам❤

    • @evelinabazunts6833
      @evelinabazunts6833 11 месяцев назад +8

      И вам большой привет от бакинцев из Бостона❤

    • @alecsangrnevskiy4730
      @alecsangrnevskiy4730 11 месяцев назад +14

      И Вам и всём бакинцам привет из Краснодарского края!!! Счастья и здоровья!!!

    • @elinamarkarova8797
      @elinamarkarova8797 11 месяцев назад +20

      👋👋👋Привет всем бакинцам ,разбросанным по всему миру!✌️🥰

    • @evelinabazunts6833
      @evelinabazunts6833 11 месяцев назад +7

      @@elinamarkarova8797 да, настоящие бакинцы живут вне Баку. В Баку уже не Бакинцев в том понимании в котором мы его знали. А я бы сказала не разбросанны а покинувшие то что больше не существовало и все прекрасно устроились ,живут по всему миру. Счастья всем и процветания ❤

  • @ЛинДер-у2ф
    @ЛинДер-у2ф 11 месяцев назад +55

    В себе Творца лелея и любя.
    Мы по подобью созданы Его
    Не для того, чтоб в клонах повторяться,
    А чтобы неустанно развиваться
    И, умирая - в жизни оставаться,
    Потомкам завещая мастерство!
    Мастер, это высший пилотаж! Спасибо от хирурга! ❤❤❤

  • @viktoriavlasovskaia4014
    @viktoriavlasovskaia4014 11 месяцев назад +53

    Вспомнила молодость, любимый Баку , институт АЗИ и конечно же торт Апшерон. Спасибо огромное.❤❤❤

  • @fainakarimova9127
    @fainakarimova9127 11 месяцев назад +56

    Самые знаменитые торты в Баку были Аршерон и Бакы, а ещё был торт сказка, спасибо вам за такие приятные воспоминания.

    • @natashatakali6978
      @natashatakali6978 11 месяцев назад +8

      Апшерон и Ширван!

    • @notten5235
      @notten5235 11 месяцев назад +10

      İ vkusneyshiye konfeti "Cinar"..

    • @МаринаВащенко-л1ш
      @МаринаВащенко-л1ш 11 месяцев назад +12

      Я тоже вспомнила торт Сказка, а ещё конфеты шоколадные Чинар, оооочень вкусно 😋

    • @eganaqemberova3850
      @eganaqemberova3850 8 месяцев назад +3

      А ещё торт"Тарана". Помните? Салам ❤

    • @fainakarimova9127
      @fainakarimova9127 8 месяцев назад +3

      @@mimishkazver2603 то что было в советское время что нибудь осталась , сейчас нет всех тех вкусняшек что было тогда.

  • @ТатьянаКаспутене
    @ТатьянаКаспутене 11 месяцев назад +47

    У вас, что ни торт, то шедевр. Спасибо

  • @СевдаЛейлина
    @СевдаЛейлина 11 месяцев назад +73

    Супер торт! Спасибо большое за рецепт любимого торта из нашего детства! Всем бакинцам большой привет!

    • @Всёобовсём-о4н
      @Всёобовсём-о4н 11 месяцев назад +6

      Спасибо за привет из детства!

    • @ТатьянаБетаева
      @ТатьянаБетаева 10 месяцев назад +3

      Бакинцы рулят. А Вы помните у метро у вокзала жд продавали люля в булке. И там зелень и сумах. Помню 1 рубль стоил

    • @eganaqemberova3850
      @eganaqemberova3850 8 месяцев назад

      Вам тоже привет.

  • @ОльгаКуценко-п1ю
    @ОльгаКуценко-п1ю 11 месяцев назад +132

    Ура!! Это наш бакинский торт🇦🇿🇦🇿🇦🇿!!!!!

    • @eganaqemberova3850
      @eganaqemberova3850 8 месяцев назад

      ❤❤❤

    • @Natalie_Russia
      @Natalie_Russia 21 день назад

      Это обыкновенный Советский торт "Полёт" Продавался в каждом магазине! Причём тут Азербайджан?! Похожий рецепт у "Киевского" Почему азеры вечно присваивают себе чужие рецепты?!

  • @ВаПа-х2й
    @ВаПа-х2й 11 месяцев назад +91

    Спасибо большое за рецепт. Сразу видно, что профессионал. Все четко,ясно, не тянется словесная резина. Сразу подписалась. В основном на ютубе ролики, где полчаса показывают как нарезают огурец или луковицу, к примеру. Вера, спасибо за ваше уважение к вашей аудитории, за то что вы цените и наше время и свой труд❤

  • @esmetheyderova5511
    @esmetheyderova5511 11 месяцев назад +41

    Спасибо вам за наш любимый торт "Апшерон" 🌹и у нас за такую работу говорят "əlləriniz var olsun" 👏🙏❤️

  • @ВікторіяЛєбєдєва-ш3з
    @ВікторіяЛєбєдєва-ш3з 9 месяцев назад +4

    Зробила цей торт на новий рік для своїх онучок. Так як у одної з них несприйняття глютену, то це було дуже актуально. Щиро дякую за чудовий рецепт, дуже смачно, всім сподобалося. Чекаю ще смачних рецептів без глютену. Хоча всі Ваші рецепти дуже смачні і , окрема подяка, за чудові, дуже ретельні відео.

  • @Людмила-з1ч7п
    @Людмила-з1ч7п 11 месяцев назад +77

    Никогда не ела и не знала о таком тортике... Наверное очень вкусно, нужно будет попробовать сделать... Спасибо!👏

  • @sevak.9258
    @sevak.9258 11 месяцев назад +101

    ОТЛИЧНО! Спасибо большое за этот легендарный вкуснейший торт! Наш азербайджанский Апшерон известен во всем мире! Неповторимый вкус и аромат этого торта снискал ему достойную славу. Браво, Верочка!

    • @ЛейлаАлиева-у4с
      @ЛейлаАлиева-у4с 11 месяцев назад +1

      да ладно

    • @ИринаКалиничева-щ7ч
      @ИринаКалиничева-щ7ч 11 месяцев назад +3

      возможно где то ,когда то ,но я в свои 60+ ,только сейчас узнала о его существовании.

    • @ОксанаМельникович-ъ7п
      @ОксанаМельникович-ъ7п 10 месяцев назад +3

      Я пеку ваши, теперь стали мои любимые мутаки.Очень вкусные.Украина.

    • @sevak.9258
      @sevak.9258 10 месяцев назад

      @@ОксанаМельникович-ъ7п Супер

    • @ТатьянаБетаева
      @ТатьянаБетаева 10 месяцев назад

      ​@@ОксанаМельникович-ъ7пдобрый вечер мутаки я ещё готовила в 1984 году. В Баку. Я бакинка и очень люблю жомашнюю выпечку и любила экспериментировать я пекла эклеры. Сочни с творогом. Торт Рыжик. Торт Птичье молоко.. Торт Анджела Девис и торт Анжелика. И даже пробовала яблочный штрудель. . Только бисквит не пробоаала печь. Но там не сложно главное. сразу крышку духовки не открывать.

  • @НелляКасьянова-я9ж
    @НелляКасьянова-я9ж 11 месяцев назад +52

    Никогда не видела такой торт! Это произведение искусств! Вы очень доступно, спокойно, без суеты объясняете. Точно буду готовить на Новый Год
    - надеюсь удивить домашних. Большое спасибо за подачу рецепта.

  • @notten5235
    @notten5235 11 месяцев назад +23

    Ogromnoye spasibo za podrobniy recept 🙏🌷!! Privet iz Baku 🇦🇿🇦🇿🇦🇿

  • @margaritmukoyanmukoyan6104
    @margaritmukoyanmukoyan6104 11 месяцев назад +54

    Спасибо за рецепт. У вас золотые руки👍👍👍🥰🥰🥰

  • @nurlanaagalarova6841
    @nurlanaagalarova6841 11 месяцев назад +32

    Azərbaycanın məşhur tortu olan Abşeron tortunu hazırladığınız üçün təşəküllər.Sizin fərqli tort reseptlərinizi çox sevərək baxıram.🥰

  • @ТатьянаАнохина-л5и
    @ТатьянаАнохина-л5и 11 месяцев назад +55

    Верочка, очередное волшебство вашими умелыми ручками! Ночь в России, а я оторваться не могу от просмотра ролика! Какая же вы умница! Здоровья вашим ручкам и огромное спасибо за рецепт и мастер класс!

  • @AS-bw5qg
    @AS-bw5qg 11 месяцев назад +44

    Великолепный торт в исполнении чудесного кондитера❤

  • @veronikacansever8411
    @veronikacansever8411 11 месяцев назад +29

    Голос волшебный! Подача материала структурированная, ни одного лишнего слова, все четко, быстро, по делу и понятно! Переписала рецепт, обязательно сделаю. Торт этот не пробовала, но имею бакинские корни 😉 Спасибо за вашу красивую работу!

    • @veronikacansever8411
      @veronikacansever8411 10 месяцев назад +2

      Сделала! Через 4 часа попробовала и торт мне показался очень приторным, съесть смогла один кусочек. Но зато на второй день это было божественно! Муж у меня турок, заказал мне этот торт на свой др для друзей! Угодить ему трудно и это дорогого стоит. Благодарю Вас за волшебный рецепт!

  • @Светлана-э1г2щ
    @Светлана-э1г2щ 11 месяцев назад +78

    Какой у Вас приятный голос) Успокаивает и вселяет уверенность. Всё, что Вы делаете- бесподобно! Спасибо!!!

  • @НаталиАдмин-м2я
    @НаталиАдмин-м2я 11 месяцев назад +123

    Всем бакинцам огромный привет! Торт Апшерон и торт Бакы, всегда на праздники покупали! Спасибо за воспоминания! Обнимаю всех земляков!

    • @turkandemir44
      @turkandemir44 11 месяцев назад +10

      И еще торт сказка.Сегодня тоже продается в Баку. ❤

    • @НаталиАдмин-м2я
      @НаталиАдмин-м2я 11 месяцев назад +3

      @@turkandemir44 да, конечно помню.. Нагыл) Спасибо земляки! Люблю вас!)

    • @ЛюдмилаКалиниченко-ж8з
      @ЛюдмилаКалиниченко-ж8з 11 месяцев назад +2

      ​@@turkandemir44к сожалению уже не тот вкус сказки, а апшерон вообще в продаже нет

    • @Невидимка1234
      @Невидимка1234 11 месяцев назад

      Привееееет! ❤

    • @ТатьянаБетаева
      @ТатьянаБетаева 10 месяцев назад +4

      Я бакинка. У меня есть рецепт торта Бакы.

  • @НадеждаИванова-г5ь8к
    @НадеждаИванова-г5ь8к 11 месяцев назад +30

    Отличный рецепт! Мастер супер, все соблюденно, технология просто супер! А у мастера золотые руки!!! Спасибо что есть еще такие мастера. Я сама инжинер технолог пищевой промышленности с 40 летнем стажем.❤🎉

  • @ЛяманГусейнова-п7ч
    @ЛяманГусейнова-п7ч 11 месяцев назад +14

    Это торт шедевр я сама из Баку вкус это не сказуема спасибо за рецепт 🎉🎉🎉👍👍👍

  • @НатальяКорсун-п3ж
    @НатальяКорсун-п3ж 11 месяцев назад +19

    Это просто ,, Космос ", я посмотрела и сразу приготовила,но на половину порции,коржи потоньше получились, всё остальное 1/2 от рецепта пальчики оближешь,низкий поклон автору видио❤❤❤

  • @kotflip6757
    @kotflip6757 11 месяцев назад +14

    Приготовила торт. Ем без остановки. Как же вкусно!!

  • @НигярБабаева-и1э
    @НигярБабаева-и1э 11 месяцев назад +121

    Как же приятно видеть наш знаменитый Апшерон в Вашем исполнении🤗

    • @rafiqasultanova3008
      @rafiqasultanova3008 11 месяцев назад +4

      А ещё ))17 тыс лайк❤Все бакинцы собрались со всех концов света ))❤❤...

    • @elenam3802
      @elenam3802 11 месяцев назад +4

      Присоединяюсь😊❤

  • @xadijatmammaeva6093
    @xadijatmammaeva6093 11 месяцев назад +22

    Я в первые вижу такой торт, очень аппетитно выглядит🙏💕

    • @ВераДемидова-ъ1б
      @ВераДемидова-ъ1б 11 месяцев назад +2

      Торт детства, но видимо, не в каждом детстве он был☝️😁

  • @Надя-ъ4р6и
    @Надя-ъ4р6и 11 месяцев назад +6

    Торт у нас в Баку был такой популярный, что просто так в магазине его я никогда не встречала. Только "по знакомству", как тогда говорили, или как презент. Да, всего лишь торт, а сразу столько воспоминаний.

  • @lalamusayeva1249
    @lalamusayeva1249 11 месяцев назад +33

    Торт Апшерон - это мое детство. Спасибо, что напомнили! ❤ Ела его и просила еще. Тогда был необыкновенный вкус, сейчас таких не найти

  • @ALUSHA1965
    @ALUSHA1965 11 месяцев назад +34

    Первый длинный ролик, который смотрела с удовольствием!!! Не тягомотина!!! Спасибо огромное, обязательно приготовлю!!! Вы прелесть!!!❤❤❤ Однозначно, подписка!

  • @ДомаХозяйка-с4ю
    @ДомаХозяйка-с4ю 11 месяцев назад +22

    Я не ела торт под таким названием... Но он меня заинтересовал... Спасибо вам большое за рецепт!!!! Вы просто золотце! 😋😋😋😋😋👍

  • @nataljaberman6117
    @nataljaberman6117 10 месяцев назад +10

    Привет всем бакинцам,мы покупали этот торт на праздники, никогда не пыталась даже его готовить Это классно что вы предоставили люьезно рецепти приготовили эту вкусняшку😊

  • @ЛюдмилаСолдатова-щ2г
    @ЛюдмилаСолдатова-щ2г 11 месяцев назад +24

    Так вкусно на Вас смотреть🙏🌹🌹🌹

  • @ДжулеттаАствацатурова
    @ДжулеттаАствацатурова 11 месяцев назад +8

    Вспомнила все бакинские магазинные торты, сказка, апшерон,кармен и многие другие, спасибо вам за рецепт ⚘

    • @dinaromanova-gs1sp
      @dinaromanova-gs1sp 11 месяцев назад +4

      Да, они были бесподобны! Особенно Кармен!❤❤❤

    • @РаисаДиванян
      @РаисаДиванян 7 месяцев назад

      А заварные пирожные с шоколадным ганашем, в коробочке по 7мь штук)))

  • @kamalajabbarli6477
    @kamalajabbarli6477 9 месяцев назад +5

    ❤Спасибо большое вам за ваш труд 👏👏👏👏 Живя в Германии, но будучи из Баку и увидев на моем любимом канале Торт Баку на сердце стало теплее, а восторг вашим кулинарным талантом еще больше🎉♥️

  • @ТоняШироченко
    @ТоняШироченко 11 месяцев назад +9

    Боже мой какая красота. Такой торт и кушать жалко,а только любоваться им!!!

  • @ЛюдмилаТайная
    @ЛюдмилаТайная 11 месяцев назад +48

    Ой, не знаю решусь ли я приготовить такой прекрасный торт, но я просто заслушалась подачей рецепта 🤭👍👏 Это же п медитация! 🎉 Спасибо вам, прекрасной хозяйке канала с волшебным голосом!❤ 👏👏👏

  • @ИнулькаБарзенкова
    @ИнулькаБарзенкова 11 месяцев назад +34

    Торт просто необыкновенный! Спасибо за то, что не просто показали рецепт, а объяснили различные нюансы его приготовления. Здоровья Вам и процветания Вашему каналу.

  • @ЭльвираВанян
    @ЭльвираВанян 8 месяцев назад +2

    Я сама из Баку, маленькая была, часто этот торт заказывали, очень вкусный, шедевр, воспоминания самые приятные 👍🎂👏

  • @АсяГоршенина-щ9э
    @АсяГоршенина-щ9э 11 месяцев назад +22

    Какая умница! Как доходчиво популярно объяснила! Спасибо Вам,милая женщина!❤

  • @yurchela2011
    @yurchela2011 11 месяцев назад +51

    В Баку я кушал торт "Сказка",который делает кондит.фабрика на Московском проспекте!Это нечто...и главное,что пропитан точно коньяком!❤

    • @tatamamedova3345
      @tatamamedova3345 11 месяцев назад +8

      Это мой любимый торт. Я и сейчас его часто покупаю,хотя вкус конечно же уже не тот.

    • @rafiqasultanova3008
      @rafiqasultanova3008 11 месяцев назад

      ​@aidagasanova6023ellernize saglik 🤲🤲❤

    • @ОльгаАрутюнова-р1я
      @ОльгаАрутюнова-р1я 9 месяцев назад +4

      Я работала на бисквитной фабрике где делали эти бесподобные торты которые не возможно забыть не один праздник не обходился без апшерон сказка бакы день и ночь

  • @ИсмаилИсмаилов-м8е
    @ИсмаилИсмаилов-м8е 9 месяцев назад +30

    Вспомнила Баку 70-е--80-е годы.Какой был город. Какие люди....

    • @eganaqemberova3850
      @eganaqemberova3850 8 месяцев назад +11

      Да. ГОРОД-МЕЧТА.Всегда гостеприимный,добрый,последнее отдадут гостю,щедрый народ бакинцы. Салам из Баку.

    • @ReyhanAbdullayeva-b3z
      @ReyhanAbdullayeva-b3z 7 месяцев назад +10

      Почему был? Поверьте, все по прежнему!!!

    • @olesia1395
      @olesia1395 7 месяцев назад +3

      "Всё прошло как белых яблок дым!"

  • @valentinaromanovna3278
    @valentinaromanovna3278 11 месяцев назад +21

    Такой голос приятный,что хочеться сразу готовить❤

    • @whitepantera888
      @whitepantera888 11 месяцев назад +4

      Согласна, хочется слушать и слушать) очень приятный голос и так просто и грамотно доносится информация!

  • @ЖаннаШевченко-л4и
    @ЖаннаШевченко-л4и 9 месяцев назад +3

    Очень долго жили в Азербайджане,мама на праздники всегда пекла торт"Апшерон", это вкус моего беззаботного детства,теперь и я знаю рецепт,обязательно испеку на Новый год,спасибо вам большое!

  • @ТатьянаБаженова-ь4у
    @ТатьянаБаженова-ь4у 11 месяцев назад +14

    Здравствуйте. Вчера, после выхода рецепта на канале, не удержалась и испекла торт. Очень люблю торты "Эстерхази" и другие с орехами. Сегодня полакомились. Очень вкусный! Спасибо за рецепт!

  • @НатальяМустафаева-д7ь
    @НатальяМустафаева-д7ь 11 месяцев назад +13

    Боже какой же он был вкусный !!!! Все мое детство и юность было с этим тортом. Моя мама работала на Разино в магазине и всегда покупала этот торт !!!!!!

  • @ЕленаАлександровна-ы4т9й
    @ЕленаАлександровна-ы4т9й 11 месяцев назад +40

    Испекла сегодня этот торт ! Очень вкусный получился !Все гости были в восторге!Спасибо большое за рецепт !Съели все за один раз ,даже на утро не осталось !😍🙏❤️

    • @valentinabulgakova-pf2cs
      @valentinabulgakova-pf2cs 11 месяцев назад +1

      Мне кажется торт должен настояться. А вы испекла и сразу съели. Что-то не так

    • @dunyasalam1117
      @dunyasalam1117 11 месяцев назад

      @@valentinabulgakova-pf2cs не душни

    • @ЕленаАлександровна-ы4т9й
      @ЕленаАлександровна-ы4т9й 11 месяцев назад +4

      @@valentinabulgakova-pf2cs Да ,прямо из духовки и сразу на стол 🤣!Вы думаете люди совсем тупые ,не знают как делать торты 😂

    • @ЕленаАлександровна-ы4т9й
      @ЕленаАлександровна-ы4т9й 10 месяцев назад

      @@ЭльмираКамалова-р6ю Я сушила их в духовки до золотистого цвета

  • @МаринаГригорук-б2щ
    @МаринаГригорук-б2щ 8 месяцев назад +4

    ❤Схожий на наш Київський, дуже гарний рецепт!

  • @НадеждаГараева-х2р
    @НадеждаГараева-х2р 9 месяцев назад +3

    Сделали это легендарный торт на Новый год . Получили огромное удовольствие и вкусовое и эстетическое. Большое спасибо за рецепт и руководство.

  • @cry1074
    @cry1074 11 месяцев назад +15

    Наш Бакинский торт.❤️❤️❤️❤️❤️🇦🇿

  • @Марина-м4к8о
    @Марина-м4к8о 2 месяца назад +1

    Торт очень вкусный, ,мы всегда покупали в Баку когда жила там до войны.

  • @olgarozin9485
    @olgarozin9485 11 месяцев назад +13

    Отлично ведётся подача выпечки.

  • @АнатолийАртемьев-ж7н
    @АнатолийАртемьев-ж7н 11 месяцев назад +13

    Мама работала магазине и всегда на праздники нам принасила это торт . Было очень вкусно. Осталось не забывайемый васпаминание ❤. Спасибо большое ❤. Привет всем моим. Бакинсам 🥰🥰🥰

  • @МируМир-р6ф1г
    @МируМир-р6ф1г 11 месяцев назад +7

    Зравствуйте ханум! Это очень вкусный торт. В 90-х годах этот торт не оставался на прилавках. Спасибо вам, просто шедевр 👍😂🌹. Я обязательно испеку. Мир вам.

  • @kamakertis9777
    @kamakertis9777 9 месяцев назад +2

    О, это любимый торт всех БАКИНЦЕВ!!! Большое вам спасибо за рецепт! Обязательно испеку. Пробовала несколько рецептов, но это всё не то. Очень хочется именно тот вкус ! Вкус нашего Бакинского «Апшерона»! Он был неповторимым! Ещё раз благодарю вас 🌹🌹🌹

  • @ОльгаВетрогон-р2з
    @ОльгаВетрогон-р2з 11 месяцев назад +19

    Як завжди, дуже все зрозуміло ❤❤❤

  • @лиза-м1я8в
    @лиза-м1я8в 11 месяцев назад +4

    Спасибо за рецепт.оригинального торта Апшерон в Баку сейчас нет. пекут даже не подобие.это был шедевр.

  • @NataliZXC
    @NataliZXC 11 месяцев назад +23

    Верочка!!!!!
    Мира и добра Вам, дорогая наша ФЕЯ!!!!!

  • @РуфинаЗамесина
    @РуфинаЗамесина 9 месяцев назад +3

    Приготовила этот торт,очень понравился и мне и гостям,не реально нежный,вкусный.Гости были удивлены,что данный торт приготовлен без муки.Большое спасибо за рецепт!!!Однозначно рекомендую приготовить и насладиться этой нежнятиной!!!👍🏻👌🏻

  • @inna5428
    @inna5428 11 месяцев назад +5

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ЭТОТ ТОРТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. . ПРИВЕТ ИЗ БАКУ❤

  • @Марина-ф5и4г
    @Марина-ф5и4г 11 месяцев назад +41

    Наш любимый Бакинский Апшерон! Спасибо большое,Верочка! ❤

  • @ЕленаЗахарченко-с6л
    @ЕленаЗахарченко-с6л 11 месяцев назад +79

    Очередное браво,Верочка дорогая!❤

  • @samirakhudatova4415
    @samirakhudatova4415 10 месяцев назад +2

    Я азербайджанка из Баку. Огромное Вам спасибо за такой такой чудесный торт, тёплое воспоминание из моего детства. Давно хотела испечь, но никак не решалась. Обязательно испеку на день рождения моего сына перед Новым годом. 🤗👍🙏

  • @ГалинаСтепаненко-щ9в
    @ГалинаСтепаненко-щ9в 11 месяцев назад +71

    Наконец- то знаменитый Апшерон в исполнении вашем, Вера! Только его ещё нет в моей копилочке…

  • @lusineyanikyan1395
    @lusineyanikyan1395 2 месяца назад +2

    I’m Armenian my grandma has friend from Azerbaijan when she comes over she was baking this cake, test very good until now it’s my favorite cake

  • @Татьяна-г7е1ъ
    @Татьяна-г7е1ъ 11 месяцев назад +9

    ❤❤❤СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПОНЯТНЫЙ И РАЗВЁРНУТЫЙ РЕЦЕПТ .

  • @ИринаФирсова-р6г
    @ИринаФирсова-р6г 11 месяцев назад +34

    Всегда ждали когда его привезут в магазин и сразу праздник в доме....наш любимый бакинский торт....

    • @alinabagrova7607
      @alinabagrova7607 11 месяцев назад

      В очередь записывалиcь специально))

  • @ЛюдаМузафарова-р4ъ
    @ЛюдаМузафарова-р4ъ 9 месяцев назад +3

    Очень захотелось кусочек тортика съесть, такие вкусняшки смотреть невыносимо😊. Спасибо Вам большое за рецепт.

  • @natalia0707
    @natalia0707 10 месяцев назад +4

    Торт бесподобный, спасибо за подробный рецепт! Пекла на день рождения мужа, всем очень понравился)) Теперь он любимый, как и Агнесс Бернауэр👍👏👏👏😍

  • @ellaidrisova7553
    @ellaidrisova7553 11 месяцев назад +5

    Привет из Баку!!! Наш любимый и вкусный торт.

  • @НаргизаВалиева-я3щ
    @НаргизаВалиева-я3щ 9 месяцев назад +1

    МА ШАА АЛЛАХ, очень красивый ТОРТ. КРАСОТАААААААААААААААА. Прям восхищена.
    Респект Хозяйка. Дай АЛЛАХ вам крепкого здоровья.
    💖😍👍🇺🇿

  • @matanatnasibova2709
    @matanatnasibova2709 11 месяцев назад +5

    Привет из Баку. Спасибо за Апшерон. Пеку по вашим рецептам. Всегда удачно👍

  • @lalememmedova9563
    @lalememmedova9563 11 месяцев назад +7

    Спасибо вам большое Верочка🌹🌹🌹привет вам из Баку🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍

  • @ВИКТОРИЯВИТАЛЬЕВНА-б5к
    @ВИКТОРИЯВИТАЛЬЕВНА-б5к 11 месяцев назад +8

    Обожаю этот торт, но с грецкими орехами!

  • @laratandura3113
    @laratandura3113 6 месяцев назад +2

    Віра, доброго дня!
    Я у шоці...Ви - дійсно кондитер від Бога!
    Все, що готую за Вашим рецепом - просто смакота!
    Велика вам дяка за ваші відео-ролики!

  • @НаталияТитова-щ2м
    @НаталияТитова-щ2м 10 месяцев назад +3

    Огромная благодарность за безглютеновый рецепт, дети с непереносимостью глютена, редко попадаются рецепты, чтобы было так же вкусно, как и с глютеном)))

  • @НатальяРоманова-ф7х
    @НатальяРоманова-ф7х 11 месяцев назад +14

    Волшебство,подвластное вашим умелым рукам.Не просто смотрю видео,я любуюсь.

  • @sev4757
    @sev4757 11 месяцев назад +5

    Любимый торт❤. Всем кто жил и живёт в Крепости (Баксовет, Ичеришехер) большой привет

  • @ЗабаваФилимонова
    @ЗабаваФилимонова 7 месяцев назад

    Апшеронский торт это действительно одна из легенд советской кулинарии. Абажаю его😋😋😋

  • @nataliyarybkina7629
    @nataliyarybkina7629 11 месяцев назад +7

    Спасибо за подробное описание приготовления крема ! Очень интересны мелочи, от которых и зависит качество изделия. Спасибо!

  • @ПолинаЕремеева-ы1л
    @ПолинаЕремеева-ы1л 11 месяцев назад +30

    Спасибо, Вера, отличный торт. Для меня это новый рецепт, попробуем приготовить. Не сомневаюсь, что это будет вкусно. Вы всегда делитесь только проверенными и отличными рецептами, убедились лично. Ещё раз спасибо. Вы талант. Всё не только вкусно, но и оформлено безупречно.

  • @ВикторияКучмаева-ь7к
    @ВикторияКучмаева-ь7к 11 месяцев назад +9

    Боже! Какая прелесть! Никогда не пробовала такой, наверное безумно вкусно. Одна беда - не имею возможности сделать такой замечательный торт. А автору - всего самого наилучшего!

  • @АлинаМалинина-х1з
    @АлинаМалинина-х1з 11 месяцев назад +7

    Люблю смотреть, приятный голос, подача. Спасибо, огромное. 👍😍🌹😋🍰

  • @ЛилияГабдюшева-п6у
    @ЛилияГабдюшева-п6у 10 месяцев назад +4

    Подача материала такая сублимированная, только то, что необходимо. Огромная благодарность, буду пытаться сделать этот шедевр

  • @ЭлеонораТурбина
    @ЭлеонораТурбина 10 месяцев назад +4

    Всем доброго дня! Вчера приготовила этот тортик впервые. Честно говоря, даже не знала, что такой существует. Получилось! Правда, чуть-чуть подсушила корж, т.к. духовка у меня газовая и нет ни конвекции, ни режима верх-низ, только нагрев снизу, поэтому перестраховалась и немного передержала.
    Спасибо большое, Вера, за Ваш канал! ❤

  • @ЕленаБондаренко-к1у
    @ЕленаБондаренко-к1у 11 месяцев назад +15

    Мы жили на 8км,там возле моста был фирменный магазин восточные сладости. Чего там только не было!

    • @КаринаКаграманян-в2ц
      @КаринаКаграманян-в2ц 8 месяцев назад +2

      Я тоже вышла замуж на 8 км.,жили там,нам всем нравился торт апшерон,но увы сейчас столько рецептов и всё не то,почему не знаю,пеку получается не так вкусно,как мы ели в детстве,может быть детьми всё кажется вкуснее😂❤

    • @elyaalieva6776
      @elyaalieva6776 8 месяцев назад

      Возле метро ,,Нефтчиляр,,

    • @ИринаХорошилова-г3у
      @ИринаХорошилова-г3у 8 месяцев назад +1

      Я родиламь в этом поселке. Потом туда ездила к бабушке. Ходила в кинотеатр Севиндж. Торт помню. Постараюсь приготовить

    • @ОльгаФараджуллаева
      @ОльгаФараджуллаева 6 месяцев назад +1

      Теперь этого магазина нет,но место есть до сих пор под девятиэтажкой,всем бакинцем привет с 8го км

  • @K444EC
    @K444EC 10 месяцев назад +3

    Приготовила торт, получился, как всегда, с первого раза,, это благодаря Вам, наша дорогая Верочка.. Вкус нереальный.., ореховый с нежнейшим кремом. Всем гостям очень понравился и по вкусовым качествам, и по красоте,. Спасибо большое за рецепты, стараюсь их реализовать в деле. На очереди торт Капитан Кукис..

  • @tofiqaqaev66
    @tofiqaqaev66 10 месяцев назад +1

    Да шедевр бакинских кондитеров очень любимый торт Абшерон помню ещё был шоколадный торт Кармен тоже очень вкусный.
    Спасибо автори канала за такой рецепт и конечно же👍 и подписка.

  • @svetlanavolchek7288
    @svetlanavolchek7288 11 месяцев назад +5

    Благодарю за рецепт легендарного торта! Замечательный МК!

  • @tatjanaeckstein1225
    @tatjanaeckstein1225 11 месяцев назад +17

    Спасибо за рецепт безглютенового торта. С вашей подачи выглядит очень легко. Спасибо!!!

  • @СветланаЯ-ы7щ
    @СветланаЯ-ы7щ 9 месяцев назад +2

    В Баку он был немного пониже. Но и этот так и гонит на кухню. Спасибо ❤❤❤

  • @milanabruk7781
    @milanabruk7781 11 месяцев назад +23

    Не пропускаю не одно видео от Вас, Вера! Спасибо! "Апшерон" ещё не пробывала, теперь точно приготовлю. 🎉❤

  • @skazochnec
    @skazochnec 11 месяцев назад +16

    Я прямо любуюсь вашей работой!❤
    Все чётко и ясно.