Inseri o psyllium recentemente na minha alimentação e já sinto resultados positivos no trato intestinal. Eu achava que não conseguiria largar do pão francês que era viciada rsrs, agora não sinto mais nenhuma vontade de comer. Tenho feito meus pães super nutritivos e comida o mais natural possível e a cada dia me sinto melhor.
Obrigada pela informação, sou celíaca e faço meus pães e bolos e alguns tem o problema de ressecaram. Não conhecia a utilidade do pisylium. Deus te abençoe 🙏
Como fazer a combinação ou proporção usando goma xantana e o psyllium? Entendi a proporção de substituir um pelo outro, mas como usar os dois juntos na mesma receita?
Que legal que dá pra usar pra fazer pães. Tenho síndrome do intestino irritável ,tenho pesquisado muito sobre alimentação que possa ajudar Obrigada por compartilhar.
Tem um mix seu de farinha para bolos, lá pede 12 gramas de goma xantana, quantas gramas de psyllium eu posso colocar para substituira goma xantana? Me responde por favor 🙏
obrigado Gabriela! num outro vídeo que assisti perguntei sobre uma dúvida qto ao uso do psillyum, hoje assistindo esse vídeo vc esclareceu exatamente a minha dúvida.👍
ótima apresentação!! Nunca tinha ouvido falar do physilium, mas pesquisando receitas sem gluten encontrei ele sendo usado numa mistura com o ferfmento biológico. Vc sabe me dizer qual seria a função do physilium nessa mistura?
Ele atua dando liga e espessando a massa, mas o ideal para não obter uma massa tão líquida é observar se a quantidade de líquidos adicionados a ela está equilibrada.
Gabriela, eu estou pesquisando alguma receita lowcarb de pão bola para fzr em casa. Pode me ajudar? Eu consigo fazer somente com farinha de amêndoas, psyllium e fermento?
Pode ser possível sim, mas é preciso balancear a receita. No momento não posso testar, mas vou anotar o pedido para elaborar uma e testar assim que possível.
Olá estou com receitas para fazer de pao e chocotone veganos e sem gluten e usam a goma xantana com o psyllium, já consumi psyllium e não me fez bem, posso substituir por uma mistura de farinha de linhaça dourada + semente de chia no lugar do psyllium mesmo que vá usar com a goma xantana? Obrigada
@@adrianasantos1446 o problema de comprar a granel é a possibilidade de haver contaminação cruzada, então se você possui doença celíaca ou alergia ao trigo eu não recomendo que compre nesse formato.
Obrigada por tanta informação. Não encontro goma xantana aqui na minha cidade. E o psyllium eu encontro facilmente, estava procurando exatamente isso de como substitui a goma xantana pelo psyllium. 🙌🫰
Inseri o psyllium recentemente na minha alimentação e já sinto resultados positivos no trato intestinal. Eu achava que não conseguiria largar do pão francês que era viciada rsrs, agora não sinto mais nenhuma vontade de comer.
Tenho feito meus pães super nutritivos e comida o mais natural possível e a cada dia me sinto melhor.
Ótima explicação!
Sempre vale muito apena assistir seus vídeos, obrigado.
Gostei muito das explicações. Parabéns.
obrigado pelas explicações.
Adorei, obrigada.
Parabéns, ótima apresentação 👏🏻🇧🇷
Oi Gabriela
Psyllium é tudo de bom!!!!!!
Beijo
Excelente vídeo! Obg
Gratidão, fiquei muito satisfeito com sua experiência e explicação
Excelente esplicaçao , clara objetiva sem muitos comentarios desnecessarios...Gratião !
Muuuuito legal e excelente as explicações.. obrigada!! Clareou as dúvidas que estava tendo. Gratidão!! 🙏🏼
Parabéns pela didática em transmitir as informações, gostei bastante! 😊
Excelente explicação
A goma guar é aquela agar agar que se usa para fazer gelatina?
Ah, se misturar o psillyum e o goma xantana, qual é a proporção?
Gostei, obrigada
Muito interessante.
Obrigada pela informação, sou celíaca e faço meus pães e bolos e alguns tem o problema de ressecaram. Não conhecia a utilidade do pisylium.
Deus te abençoe 🙏
Shou.
Qual a qtde de pisilyum pra 1 kg de mix de farinha sem glúten?
Legal, o vídeo ficaria completo se falasse sobre a quantidade para 1 kg de farinha!!
Como fazer a combinação ou proporção usando goma xantana e o psyllium? Entendi a proporção de substituir um pelo outro, mas como usar os dois juntos na mesma receita?
Fiz um bolo de manga aqui. A Massa ficou muito líquida. Penso que esse produto pode ajudar.
Olá, para um pão, quantas colheres sopa devo colocar aproximadamente. Aguardo seu retorno. Obrigado
Que legal que dá pra usar pra fazer pães.
Tenho síndrome do intestino irritável ,tenho pesquisado muito sobre alimentação que possa ajudar
Obrigada por compartilhar.
Fico muito feliz em ajudar!😉
Tem um mix seu de farinha para bolos, lá pede 12 gramas de goma xantana, quantas gramas de psyllium eu posso colocar para substituira goma xantana? Me responde por favor 🙏
obrigado Gabriela! num outro vídeo que assisti perguntei sobre uma dúvida qto ao uso do psillyum, hoje assistindo esse vídeo vc esclareceu exatamente a minha dúvida.👍
ótima apresentação!! Nunca tinha ouvido falar do physilium, mas pesquisando receitas sem gluten encontrei ele sendo usado numa mistura com o ferfmento biológico. Vc sabe me dizer qual seria a função do physilium nessa mistura?
O psyllium atua com as mesmas funções quando adicionado à massa, independentemente do momento ou da forma de adição.
@@GabrielaGregolin muito obrigada!!! Vou experimentar!!
Video muito esclarecedor Obgada!Mha duvida: o Physillium substitui o ovo na preparaçao de paes e bolos? Pergunto pq sou vegana. Abraço!
Pode substituir sim, mas não testei.😉
al a proporçao?
O que é CNC
Bom dia, gostaria de saber se o Psylium deixa uma cor diferente no pão, bolo etc.
Pode deixar sim, a depender da quantidade e da marca utilizada.
Ninguém responde a quantidade de pissilium pra 1kg de farinha
Sobre a quantidade fiquei em dúvida. Se eu quiser fazer um bolo, posso colocar uma colher de sopa e bater junto com os ingredientes líquidos ? É isso?
Ele atua dando liga e espessando a massa, mas o ideal para não obter uma massa tão líquida é observar se a quantidade de líquidos adicionados a ela está equilibrada.
Gabriela, eu estou pesquisando alguma receita lowcarb de pão bola para fzr em casa. Pode me ajudar? Eu consigo fazer somente com farinha de amêndoas, psyllium e fermento?
Pode ser possível sim, mas é preciso balancear a receita. No momento não posso testar, mas vou anotar o pedido para elaborar uma e testar assim que possível.
@@GabrielaGregolin obrigada. Eu vou fazer por aqui tbm e se der certo aviso.
Eu Fa co rotineiramem c farinhas oleaginosas uso os dois e satisfeito
Eu tenho muito medo de me contaminar por isso eu não me arrisco com novidade, qua psylliuml vc usa com segurança?
Uso o da Saint Herbs's, comprei em uma loja de produto natural. Mas dá uma olhadinha na Internet, que você encontra mais barato.😉
Olá estou com receitas para fazer de pao e chocotone veganos e sem gluten e usam a goma xantana com o psyllium, já consumi psyllium e não me fez bem, posso substituir por uma mistura de farinha de linhaça dourada + semente de chia no lugar do psyllium mesmo que vá usar com a goma xantana? Obrigada
Pode substituir sim, só fique atenta a quantidade de líquidos adicionada.
@@GabrielaGregolin Muito Obrigada que Deus te abençõe sempre!
Hoje procurei saber o preço e realmente é caro,115 reais no imporio no centro do Recife
Uso o da Saint Herbs's, paguei em torno de 30 reais de 150 g em uma loja de produto natural. Dá uma olhadinha na Internet, você encontra mais barato.
Oi flor. Vc tbm pode comprar em lojas de produtos naturais.... 100 gramas é o suficiente pra um mês. O valor dele varia de 100.00 A 115,00.
Dê preferência pra comprar a granel, a partir de 100 gramas. Compre ñ assim de pote.
@@adrianasantos1446 o problema de comprar a granel é a possibilidade de haver contaminação cruzada, então se você possui doença celíaca ou alergia ao trigo eu não recomendo que compre nesse formato.
Me disseram que o psyllium provinha da casca de uma árvore..
Obrigada por tanta informação. Não encontro goma xantana aqui na minha cidade. E o psyllium eu encontro facilmente, estava procurando exatamente isso de como substitui a goma xantana pelo psyllium. 🙌🫰
Excelente explicação