Випадково побачила ваш рецепт.. Зацікавив.. . Переглянула, коментарі, зашла на Ваш канал і зрозуміла,що тут є все, що мені потрібно!!!! Підписалась одразу. Львів, 👍👍👍.
Случайно попала к вам . Сразу же подписалась и лайк очень люблю собирать такие пляцки интересно собирать а как вкусно наверно?!?!! Молодцы наши Украинки. Прочитала комментарии да дорого но и вкусно на праздник то можно. Побалую своих детей и внуков и мужа в ближайшее время отзыв потом напишу. Мне 64. Привет из Одессы
Спасибо за внимание к рецепту и прекрасные слова! Какое интересное увлечение собирать рецепты ... Я наверное также коллекционер рецептов, у меня много кулинарной литературы, есть даже с 1827 года. Спасибо и привет со Львова!)
Велике Вам спасибі! ❤️ Мені дуже приємно і я рада, що багато людей люблять і поважають українську мову. У мене були коментарі глядачів з Латинської Америки, які запитували, що то за дивовижна, гарна мова, якої країни? І це насправді дуже надихає робити відео українською мовою.)
@@СлаваЯ-э7л Дякую за підписку) Знаю що правильно ґатунок, і в багатьох відео власне це слово, але коли пишу ґатунок мене перепитують в коментарях, що це, тому почала вказувати слово сорт. Така ж ситуація з розпушувачем/порошком, коли писала порошок для випічки, почали запитувати що за порошок, тому почала вказувати розпушувач випічки... Усім вгодити важко...)
Когда-то давно мама ездила на Рождество к родственникам в Ивано-Франковскую область /мы из Харькова/ и привезла оттуда гостинцы, среди них был и пляцок. Я уже и не помню какой он был на вкус, но название мне запомнилось - пляцок, что-то необычное. Мы совсем не знали ни культуры, ни обычаев западных регионов, а жаль... Сейчас, конечно, у меня самой уже есть в арсенале пара любимых рецептиков пляцков. Но Ваш, безусловно, шедевр. Действительно на вышиванку похож. Сохраняю обязательно, шоколад и вишня рождены быть вместе, а тут еще и такая красота. Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо!) Как красиво сказано: "шоколад и вишня рождены чтобы быть вместе", и я полностью с Вами согласна. ) А слово пляцок происходит от слова плоский невысокий, это невысокий торт, но не круглый, а прямоугольный или квадратный, чтобы удобно было нарезать на маленькие кусочки пирожные, на одно блюдо принято выкладывать несколько кусочков разных видов пляцка, это приблизительно как пробовать конфеты с разными начинками. И если в торте очень часто, высокие коржи и один крем, то в пляцке коржи тоньше, их может быть много и соединены они различными кремами, массами, разнообразными начинками. И это богатство различных вкусов соединенных в одной выпечке делает пляцок очень вкусным.
@@vanil_shokolad спасибо за информацию! Мама как раз об этом и говорила, что принято ходить в гости со своими пляцками, а поскольку гостей, как правило, бывает много, как раз и собирается то самое разнообразие вкусов.
Для праздничного стола просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ десерт! *Автору -- только благодарность и тысяча* "лайков"! Общепризнанное мастерство кулинаров Западной Украины. Храню давние, но дорогие мне книги Дарии Цвек ("Солодке печиво", "До святкового столу"). Какие рецепты! Не потерялись и в современной кулинарии. Всегда любой из них получается. Некоторые остались в нашей семейной кулинарии, как постоянные. Всем удачи!
Спасибо за добрые слова в поддержку! ❤️ На канале есть разные рецепты и дорогие и дешевые, простые и сложные на разные вкусы). Выпечка Западной Украины очень оригинальная и акцент не на украшения сверху а интересные узоры в разрезе, такая выпечка называется "пляцок", и чтобы их сделать, слои теста, начинки, кремов должны быть разнообразны при этом вкус должен быть сбалансированным, именно эти слои создают интересные узоры и насыщенный вкус. Создать вкусную узорную выпечку - сложно, в процессе как будто складываешь мозаику. Я больше ни где в мировой кулинарии не встречала выпечку, где акцент на узоры в разрезе. Женщины Западной Украины настолько умелые в выпечке что могут такое вытворить ...)
@@vanil_shokolad Дякую, добра господиня! Я родом из центральной Украины , но с детства помню непременные восторги в адрес кондитерского искусства кондитеров Западной Украины. "Солодке печиво" Дарии Цвек (1968 г. издания) зачитано мною. И какая радость -- наконец увидеть в youtube сам процесс приготовления такого кондитерского шедевра! Уклiн Вам! *Нехай Вашi руки нiколи не болять* !
Наталочко дуже дякую за високу оцінку, але хочу сказати, що я далеко не майстер а тільки вчусь і зокрема у таких майстринь як ви. Мені дуже подобаються як ви працюєте з тістом зокрема вдалі поєднання інгредієнтів, ваші креми додаткові прошарки з карамелі, меренги і т.д. і які ви використовуєте їх у своїй випічці, а також особливо цінна ваша авторська випічка. Перепекти може кожен, а створити одиниці....
Дуже дякую, Наталіє! Я зробила декілька спроб і врешті зупинилась на цьому варіанті. Звісно можна зробити візерунок більш подібний до вишивки, але чи хтось буде з цим бавитись... тому я вибрала середній варіант недуже складний.
Дякую пані Тетяно, Ви підняли мені настрій:) Я сама коли спечу чергову випічку, постійно думаю про чорну каву без цукру і про шматочок пляцка чи торта який стоїть в холодильнику))) він не дає мені спокою, тому я стараюсь його скоріше кому небудь віддати)))
@@vanil_shokolad -сами мы из Харькова мне 50 и только попробовали и узнали эту выпечку-«век живи век учись «- не зря сказано...Ещё раз благодарю Вас и желаю Вам всех благ и продолжайте радовать вашими рецептами! Спасибо
Дякую! Какие у вас руки вкусные, так у нас говорят женщине которая вкусно печет, с этом торте вы прям расстарались, очень трудно, но когда нужно сильно порадовать попробую. Смачно зробили
@@galjasm1766 Я знаю, ютуб такої функції немає а у фейсбуці я незареєстрована. Ви можете створити свій канал на ютубі і у розділі спільнота викласти фото, або якщо ви зареєстровані в інстаграм, можна викласти туди. Моя сторінка на інстаграм каналі vanilla.chocolate.cake
Так сталося що практично ціле життя живу не там де народилася а дуже дуже далеко. В один із зимових приїздів, років так 30 тому були ми запрошені на відвідини до чарівної родини в Косівському районі. Після колядок господарі запросиди нас за стіл, а на столі чого тільки не було. На все життя запам'яталося фаршировані ребра, які були страшенно смачнущі і оцей пляцок, також дуже смачний. Роками шукала рецепт. Величезне вам, пані дякую за чудо. Обов' язково спробую зробити ваш чарівний пляцок. Здоров'я вам і успіхів!!!!
Дякую за теплі, гарні спогади, в Західній Україні дуже смачна випічка і в нас дійсно для гостей готують багато смаколиків місцевої кухні, кожна господиня має власні рецепти які тримає у секреті. Бажаю, щоб Вам вдалась ця випічка, хоч пляцок не буде тим, який Ви куштували у родичів, ця рецептура придумана мною. У мене є традиційний рецепт вишиванки і я думаю, що його також потрібно відзняти.
Большое спасибо! ❤️ Я рада, что Вы со мной. Обещаю, будет много интересного) Мій канал без додаткової розкрутки, всі хто на каналі це люди яким дійсно подобається моя випічка. І я рада і вдячна кожному хто зі мною.😊
Я дуже рада, що Ви приготували цю випічку і написали коментар. Для мене це насправді важливо отримувати коментарі про результат, стає зрозумілим, чи в правильному напрямі ти рухаєшся. Велике спасибі)❤️
Дещо подібний пляцок в дитинстві куштувала на Вінниччині. Тільки замість макового шару був горіховий, і крем без кави. Смак пам'ятаю вже більше 40 років.😍 Обов'язково спробую приготувати за Вашим рецептом!
@@vanil_shokolad Хтось писав, що цей рецепт складний, а я його ускладнила ще більше😉😄Зробила ще третій корж, білий, з горіхами та бісквітом зверху. І до всіх бісквітів додавала мигдалеве борошно замість пшеничного. Наверх дала корж з вишнями, то ж шоколадом не заливала. Особлива подяка за рецепт крему😊👏
@@nataliyakhoma9772 Ваш варіант розкішніший і я б його назвала "Королівська вишиванка". А крем з рецептури моєї мами, вона багато років пекла на замовлення торт безе ruclips.net/video/EE-ZPwR_4V0/видео.html і цей крем був до нього, я також вважаю що він дуже добрий.
@@vanil_shokolad Дякую щиро! Пекла на замовлення чоловіка на його ДН. Хотів Вишиванку, як його мама колись пекла, а вийшла ще краща😋😍 То ж подяка нашим мамам❤️
Я,запомнила, что был мак и очень было вкусно,угощали меня из Закарпатья, спасибо большое, буду пробовать печь очень вам благодарна,ваш будет ещё вкуснее
Спасибо за потрясающий рецепт. Получился очень вкусный торт, с первого раза. На видео кажется все так сложно, на деле все легко и быстро. Всех благ вам!
Дуже вдячна за рецепт, випічка стала моїм хоббі, коли вийшла на пенсію, люблю радувати дітей і внуків, і вони цьому тільки раді, а Вашу "вишиванку" спекла подрузі на ювілей, реально здивувала всіх, хоч і не дуже важкий рецепт. Бажаю нових рецептів, багато підписників і всіх блаґ
@@vanil_shokolad будь ласка! Нам було цікаво спробувати Ваші рецепти. Мій син - кухар, правда не кондитер. Його не вчили таким рецептам, де багато шарів з різними складовими.)) Ми тепер будемо пробувати випікати інші Ваші рецепти. У мене винекло одне питання: чим можна замінити пудінг? У нас є польські магазини, але ми далекувато від них живемо і часто там не буваємо. В наших магазинах таких пакетиків не бачила. Дякую заздалегідь! :)
@@rusanovska-art Спасибі що цікавитесь, я також не кулінар і не кухар, я просто люблю пекти і придумувати нові рецепти. Пудинг можна замінити кукурудзяним крохмалем але не картопляним, у деяких рецептах кремів кукурудзяний крохмаль можна замінити борошном.
Дякую за коментар! Я також зі Львова) і знаю цей рецепт він в мене є у кількох варіантах, але я вирішила придумати свій рецепт вишиванки, та як відомий уже є на просторах інтернету, його перепекли уже багато раз, крім того ця відома випічка, в розрізі мало нагадує візерунок подібний до вишиванки. Я не стверджую, що мій, це візерунок вишивки, але думаю щось наближене, звісно можна зробити випічку яка в розрізі буде відтворювати вишивку, але це дуже складно і навряд чи хтось наважиться повторити, тому я зробила простий варіант. Відносно вишень, так морожені вишні можна замінити консервованими, але потрібно відцідити від зайвого соку. Бажаю Вам вдалої випічки. Він смачний і подібний до випічки "пані Валевська".
@@ReceitasdaValdemara Obrigado pelas palavras maravilhosas! 💖🌸🌷 LEGENDAS em ucraniano. Para alterar o idioma das legendas, clique em: engrenagem (configurações) → legendas / CC desativadas → Ucraniano → (o idioma em que as legendas foram feitas) → legendas / CC ucraniano → tradução automática (você pode escolher qualquer outra tradução automática neste menu )
Приготувала пляцок, вийшов дійсно дуже смачний. Лиш у мене є порада для інших - крему можна робити і менше, бо для мене,наприклад, було забагато його. Відповідно, коржі між собою добре не тримались, а з'їжали один з другого, коли їх розрізала . До того ж, повинна була покривати і зверху кремом, а не шоколадом, щоб не викидати. Варто хоча б на 30-40% зменшити кількість інгредієнтів на крем. А в цілому, крем мені сподобався, буду використовувати і в інших пляцках. Дякую за рецепт пляцка!)
Велика подяка за ваші рецепти!Вже випікала чотири чи п"ять їх різновидів.Дуже смачно,а "Сльози янгола' так просто магія! Який вихід,в розумінні ваги у цього пляцка?Мабуть,що 2 кило?
Спасибі за теплі слова, мене найбільше тішить, коли випікають мої рецепти і вони вдаються! Щодо ваги цього пляцка, я не важила, але приблизно можна вирахувати, додайте вагу всіх інгредієнтів і відніміть приблизно 100-200 г.
Розкішна вишиванка у Вас вийшла, дуже цікаво скомпонована, дійсно, від старого рецепта тільки назва. Це теж один з моїх улюблених пляцків, я теж люблю експериментувати з начинками для коржів. А у вас всі 3 начинки в одному коржі,просто супер! Єдине, до білкової маси я додала би горіхи або кокос((((
Дякую за змістовні коментарі, вони мені дуже подобаються! Цінними є поради, від людини яка розуміється у випічці, а Ви в цій темі сильні. Я взагалі більше б хотіла таких дописів, дискусій, які б виправляли та направляли у правильне русло, вони корисні як для мене так, я надіюсь, і для глядачів. На початку я також розглядала кокос до білкового тіста, але потім передумала.
@@vanil_shokolad приємно читати такі теплі слова від Вас, хоч я далеко і не спеціаліст....Просто життя в кінці 90- х зіткнуло мене ,, впритул'' із випічкою, тоді це був один з небагатьох способів заробітку, тай досі виручає....
@@vanil_shokolad так,проблемні і непрості часи були, але це була молодість, з вірою, надіями, сподіваннями, готовністю ,,гори звернути''... Живі були найдорожчі близькі, що так рано мене покинули. Тай загалом, люди були добріші, простіші, відкритіші і толерантніші,тому і згадується все з ностальгією:)
@Марія Барабаш Ви так вразливо це написали... і я погоджуюсь з кожним вашим словом. Було важко, але коли ти молодий ти цього не помічаєш, перед тобою весь світ і ти дійсно готовий "гори звернути"...
Колись цей торт їла в родині Стахів Галини та Івана в с. Махаринці Вінницької обл. А переїхала туди родина з Тернопільщини. З вдячністю згадую прекрасну християнську сім'ю, їх діток і солодощі на Покрову. Дуже хотіла рецепт знайти. І ось така несподіванка. Галина перекладала ще між коржами варення з троянд.
Дуже гарний,але є питання:нижній корж не твердий виходить коли торт пропитається? Ви прекрасний кондитер,у вас завжди вишукана і цікава випічка...дуже хотілося б і було б цікаво у ваших відео і вас побачити,не тільки ваші шедеври
Спасибі за чудовий коментар! 💖У цьому рецепті коржі виходять досить м'які. Щодо побачити мене, на все свій час;) Я ніколи не вела сторінки у соціальних мережах і ніколи не виставляла свої фото, тому для мене це буде великим кроком.
Вдячна за запитання. Можливі причини рідшого крему: недоварена кремова маса (жовтки недостатньо зварились в кремовій масі); в теплий крем додали масло; також могли механічно допустити помилку в кількостях, можливо чогось додали забагато або замало. Як виправити? Якщо крем ще не ну випічці, тоді поставте його в холодильник нехай підстигне. Особливість цього крему є в тому, що як тільки його приготували він може бути рідкуватим, але після витримки в холодильнику застигає.
Так, можна, тільки потрібно відтиснути від зайвого соку і не давати цукор (якщо вишні з цукром). Крохмаль можна не давати, я брала морожені вишні з мороженим вишневим соком, тому давала крохмаль.
Рецепт, звичайно, як завжди прекрасний. Але я вже так звикла до вишуканих музичних супроводів у ваших відео. І ця тиша дуже лякає. Може краще повернутись до старого формату?
Дякую Юліє за Ваш погляд! Я завжди у пошуках нового і тому випробовую різні формати, але мені також важливі думки глядачів, я б хотіла більше знати, що потрібно змінити, а що залишити. Відносно музичного супроводу, я поділяю вашу точку зору і думаю, варто повернутись до нього. Дякую)
@@yuliyalevchenko6743 Я сама дуже люблю створювати настрій за допомоги музичного супроводу, але на жаль я не можу в повній силі показати те що хочу, руки зв'язані через авторські права.
Доброго дня! Скажіть, будь ласка, що я роблю не так. Щойно я в білок домішую борошно чи мак, він падає, просто робиться як рідке тісто і звісно так не випікається. Так було і в пляцку чудо на яйцях. В чому моя помилка?
Доброго дня:) В рецепті є два білкові коржі один з борошном інший з маком і той який з маком до нього борошно не додається. Білкова маса може стати рідкою через погано збитий білок, а білок погано збивається по декількох причинах, якщо до білка потрапила навіть маленька кількість жовтка, або посуд у якому збиваєте чи вінчики мають навіть невнлику кількість журу. Потрібно щоб білкова маса після першого збивання стала дуже густа, до густої маси додати цукор і продовжити збивати, маса повинна ще згуститися до такого стану що перевернувши миску білок у ній залишиться. Вже у густу масу вмішуємо топлене масло і мак. Ще одна причина розрідження білкової маси довгочасне вимішування міксером на великих обертах з іншими складниками окрім цукру, коли додали масло і мак бажано вимішувати лопаткою, якщо міксером то на низьких обертах і недовго.
@@vanil_shokolad дякую за розгорнуту відповідь) Ще скажіть, будь ласка, після того як додаєте цукор збивати треба десь 5 хвилин чи краще 10 щоб точно? Другий корж збивала довше, то вийшло ніби краще)
Комент в підтримку україномовного ютюбу.
Дякую за підтримку!)
Рада що знайшла ще один україномовний канал 👍і рецепти у вас дуже гарні і безумовно смачні,дай вам Бог всього найкращого
Дякую за гарні побажання, і також бажаю Вам всього найкращого! 💖 Я рада, що Ви зі мною! Залишайтесь, буде багато цікавого)
Окремий лайк за спосіб розкатування тіста в пергаменті:)
Дякую Маріє! Правда йде багато пергаменту, але результат того вартий.
@@vanil_shokolad вдалих ідей!
Дуже рано виглядає! За українську мову особлива подяка !
Дякую, що вибираєте українське)💖🌻
Пробачте що таке рано вигдядить , я не зрозуміла ...
@@ВладелецВладелец-с5ж , певно, мали на увазi- гарно виглядае
@@vanil_shokolad , перепрошую панi, але украiньською не сорту, а гатунку
Не пляцок, а художній витвір. Мистецтво! Смакота....У захваті від чудового пляцка. Вже хочу скуштувати...бігме!
Дякую за вражаючий коментар!) ... ❤️😊
Наші ЗАХІДНІ ЧУДЕСНІ ГАЗДИНЬКИ БРАВО!!!!
ДЯКУЮ❤️😊
Дуже красивий і смачний вийшов пляцок! Дякую Вам за рецепт!
Дякую Мар'яно за гарний відгук!)
Випадково побачила ваш рецепт.. Зацікавив.. . Переглянула, коментарі, зашла на Ваш канал і зрозуміла,що тут є все, що мені потрібно!!!! Підписалась одразу.
Львів, 👍👍👍.
Дякую за підписку і доброзичливість!)❤️😊💐
Лише зовнішній вигляд це супер! Вже би очі їли таку смакоту!!!!!!!!!!
Спасибі, приємно читати вдячні коментарі!❤️
Случайно попала к вам . Сразу же подписалась и лайк очень люблю собирать такие пляцки интересно собирать а как вкусно наверно?!?!! Молодцы наши Украинки. Прочитала комментарии да дорого но и вкусно на праздник то можно. Побалую своих детей и внуков и мужа в ближайшее время отзыв потом напишу. Мне 64. Привет из Одессы
Спасибо за внимание к рецепту и прекрасные слова! Какое интересное увлечение собирать рецепты ... Я наверное также коллекционер рецептов, у меня много кулинарной литературы, есть даже с 1827 года. Спасибо и привет со Львова!)
Ніколи не була на заході України,але дуже люблю вашу мову і рецепти ваших місцевих страв та випічки,тому зразу підписалась на Ваш канал
Велике Вам спасибі! ❤️ Мені дуже приємно і я рада, що багато людей люблять і поважають українську мову. У мене були коментарі глядачів з Латинської Америки, які запитували, що то за дивовижна, гарна мова, якої країни? І це насправді дуже надихає робити відео українською мовою.)
@@vanil_shokolad , за те - моя пiдписка на Ваш канал
@@СлаваЯ-э7л Дякую за підписку) Знаю що правильно ґатунок, і в багатьох відео власне це слово, але коли пишу ґатунок мене перепитують в коментарях, що це, тому почала вказувати слово сорт. Така ж ситуація з розпушувачем/порошком, коли писала порошок для випічки, почали запитувати що за порошок, тому почала вказувати розпушувач випічки... Усім вгодити важко...)
@@vanil_shokolad , шановна, всiм i не треба вгодити. Пишить правильно, не зважайте на безглузьдi коментарi. Нехай Вам щастить
Дуже сподобалось як ви розкачуєте коржі, виходять рівномірно тоненькі,класно!
Спасибі, нехай вдаються смачні рецепти:)
Когда-то давно мама ездила на Рождество к родственникам в Ивано-Франковскую область /мы из Харькова/ и привезла оттуда гостинцы, среди них был и пляцок. Я уже и не помню какой он был на вкус, но название мне запомнилось - пляцок, что-то необычное. Мы совсем не знали ни культуры, ни обычаев западных регионов, а жаль... Сейчас, конечно, у меня самой уже есть в арсенале пара любимых рецептиков пляцков. Но Ваш, безусловно, шедевр. Действительно на вышиванку похож. Сохраняю обязательно, шоколад и вишня рождены быть вместе, а тут еще и такая красота. Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо!) Как красиво сказано: "шоколад и вишня рождены чтобы быть вместе", и я полностью с Вами согласна. ) А слово пляцок происходит от слова плоский невысокий, это невысокий торт, но не круглый, а прямоугольный или квадратный, чтобы удобно было нарезать на маленькие кусочки пирожные, на одно блюдо принято выкладывать несколько кусочков разных видов пляцка, это приблизительно как пробовать конфеты с разными начинками. И если в торте очень часто, высокие коржи и один крем, то в пляцке коржи тоньше, их может быть много и соединены они различными кремами, массами, разнообразными начинками. И это богатство различных вкусов соединенных в одной выпечке делает пляцок очень вкусным.
@@vanil_shokolad спасибо за информацию! Мама как раз об этом и говорила, что принято ходить в гости со своими пляцками, а поскольку гостей, как правило, бывает много, как раз и собирается то самое разнообразие вкусов.
@@dinashevtsova8516 Саме так)
Для праздничного стола просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ десерт! *Автору -- только благодарность и тысяча* "лайков"! Общепризнанное мастерство кулинаров Западной Украины. Храню давние, но дорогие мне книги Дарии Цвек ("Солодке печиво", "До святкового столу"). Какие рецепты! Не потерялись и в современной кулинарии. Всегда любой из них получается. Некоторые остались в нашей семейной кулинарии, как постоянные. Всем удачи!
Спасибо за добрые слова в поддержку! ❤️ На канале есть разные рецепты и дорогие и дешевые, простые и сложные на разные вкусы). Выпечка Западной Украины очень оригинальная и акцент не на украшения сверху а интересные узоры в разрезе, такая выпечка называется "пляцок", и чтобы их сделать, слои теста, начинки, кремов должны быть разнообразны при этом вкус должен быть сбалансированным, именно эти слои создают интересные узоры и насыщенный вкус. Создать вкусную узорную выпечку - сложно, в процессе как будто складываешь мозаику. Я больше ни где в мировой кулинарии не встречала выпечку, где акцент на узоры в разрезе. Женщины Западной Украины настолько умелые в выпечке что могут такое вытворить ...)
@@vanil_shokolad Дякую, добра господиня! Я родом из центральной Украины , но с детства помню непременные восторги в адрес кондитерского искусства кондитеров Западной Украины. "Солодке печиво" Дарии Цвек (1968 г. издания) зачитано мною. И какая радость -- наконец увидеть в youtube сам процесс приготовления такого кондитерского шедевра! Уклiн Вам! *Нехай Вашi руки нiколи не болять* !
@@springspring8413 Дякую мила панянко, а можливо пані за вдячний коментар!) ❤️💐 Вам також усіх благ і жіночого щастя!)
Очередной шедевр! Умница! Спасибо!
Дякую Вам за гарні слова!💖 Мені приємно, отримувати Ваші коментарі)
Іринко, ваша Вишинка - просто шедевр. Ви справжня майстриня випічки!
Наталочко дуже дякую за високу оцінку, але хочу сказати, що я далеко не майстер а тільки вчусь і зокрема у таких майстринь як ви. Мені дуже подобаються як ви працюєте з тістом зокрема вдалі поєднання інгредієнтів, ваші креми додаткові прошарки з карамелі, меренги і т.д. і які ви використовуєте їх у своїй випічці, а також особливо цінна ваша авторська випічка. Перепекти може кожен, а створити одиниці....
@@vanil_shokolad велике спасибі вам, Іринко, за теплі слова! Взаємно! З задоволенням переглядаю ваші відео і щоразу беру собі щось нове.
Яка ж то краса,а назва просто зачаровує,дякую,як завжди все на висоті.
Дуже дякую, Наталіє! Я зробила декілька спроб і врешті зупинилась на цьому варіанті. Звісно можна зробити візерунок більш подібний до вишивки, але чи хтось буде з цим бавитись... тому я вибрала середній варіант недуже складний.
Перед ти як дивитись Ваші кондитерські шедеври, треба з'їсти великий шматок торта, інакше можна слюнею вдавитись. Вы чарівниця!!!
Дякую пані Тетяно, Ви підняли мені настрій:) Я сама коли спечу чергову випічку, постійно думаю про чорну каву без цукру і про шматочок пляцка чи торта який стоїть в холодильнику))) він не дає мені спокою, тому я стараюсь його скоріше кому небудь віддати)))
Очень обворожительный торт.Спасибо.🌺🌹
Спасибо Вам!💖🌸🌷
Ой какой шикарный тортик,а в разрезе просто шедевр,спасибо за рецепт.
Спасибо Вам за высокую оценку!)❤️🌹
Щиро дякую! Дуже цікавий та незвичайний рецепт! Впе
внена,що торт дуже смачний!Щастя, миру та благополуччя Вам!1000 лайків та підписка!
Величезне спасибі, за гарну оцінку у 1000 лайків.) Взаємно бажаю Вам усіх благ!)❤️💐
Дужееее смачний пляцок получився з першого разу дякую за рецепта! І надалі вам Благословінь у вашій майстерності
Хочу подякувати за чудовий коментар і вибачитись за запізнілу відповідь.
Такой разрез пирога не оставит равнодушным никого! Действительно, праздничная выпечка!
Большое спасибо!)
Дякую,дякую,дякую!!!дужє смачний пляцок!Цє мій перший досвід с цією випічкою-все получилось- можно сказать я влюбилась в эту выпечку.
Уррра!!! 😍 Я напевно більше радію чим Ви, для мене, вдала випічка глядачів це мої маленькі перемоги! Бажаю наступної вдалої випічки😘
@@vanil_shokolad -сами мы из Харькова мне 50 и только попробовали и узнали эту выпечку-«век живи век учись «- не зря сказано...Ещё раз благодарю Вас и желаю Вам всех благ и продолжайте радовать вашими рецептами! Спасибо
Спасибо большое, очень рада,что нашла этот рецепт, очень давно угощали этим тортом но рецепт держали в секрете, спасибо большое
Благодарю Вас, мне очень приятно, но этот рецепт новый, и возможно Вы пробовали подобный этому.😊🌹❤️
Все четко, доступно. Спасибо Вам. Вы настоящий мастер!!!
Большое спасибо за высокою оценку, мне очень приятно!)🌹❤️
Все ЧІІІІТКО, ДОСТУПНО!!!! НА ВІДМІНУ ВІД ДЕЯКИХ...... ТАК НАШІ ЖІНОЧКИ Г А З Д И НЬ КИ!!!
Ваши выпечки просто произведение искусства,спасибо за рецепт💐
Насправді як би не глядачі, які підтримують і надихають, цього каналу не було б. Велике Вам спасибі за перегляди і 👍
З великим задоволенням переглянула вашу творчість за що вам дуже дякую ♥️👍
Дякую Ірино, мені приємно, що Ви завітали!)
Дякую! Какие у вас руки вкусные, так у нас говорят женщине которая вкусно печет, с этом торте вы прям расстарались, очень трудно, но когда нужно сильно порадовать попробую. Смачно зробили
Який приємний і гарний коментар, велике Вам спасибі! 😊🌹❤️
Доброго дня, спробувала я ваш рецепт, все відмінно, щиро вдячна, а смак маси просто нереально смачний, дуже дякую за такі відео)))
Щиро Вам вдячна, я завжди рада коментарям із результатом випічки, шкода що Ви не можете розмістити фото своєї випічки, мені було б дуже цікаво;)
@@vanil_shokolad я маю фото, але куди прикріплювати немає
@@galjasm1766 Я знаю, ютуб такої функції немає а у фейсбуці я незареєстрована. Ви можете створити свій канал на ютубі і у розділі спільнота викласти фото, або якщо ви зареєстровані в інстаграм, можна викласти туди. Моя сторінка на інстаграм каналі vanilla.chocolate.cake
От уже молодчина, так молодчина!!!!!!!!
Підкорила нашу сім'ю з першого відео!!!
Дуже дякую, зичу крепкого здоров'я, та всілякого благополуччя!!!!!!!
Велике спасибі!💖 Мені дуже приємно, що у мене нові друзі! 😊 Бажаю Вам і Вашій сім'ї всіх благ і звісно здоров'я !)🌻
@@vanil_shokolad Цей канал має бути мільйонером і у плані підписників і у грошовому!!!
Гарно дякую!
Хай щастить!
Вітаннячко західній Україні!!!
Дякую за гарні побажання і вітання! Що до мільйонів було б звичайно добре, але я вже щаслива, тому що мені подобається сам процес))
Шедеврально !!Щиро
Щиро дякую !! Супер !!🌝😍💐
Величезне спасибі за щирість і приємні слова!)💖💖💖💐
Гадаю, що дуже смачно. Дякую. На Новий рік буду дивовати своїх рідненьких
Дякую! Як приготуєте напишіть чи сподобався ;)
Боже мій, як же це, напевне, смачно!!! Дивлюсь та дивуюсь, обов'язково приготую цей чудовий пляцок на свята!
Дякую щиро за рецепт, лайк та підписка!
Дякую пані Світлано❤️ за розкішний коментар, 👍 і підписку!)
Спасибо за рецепт!!Торт очень вкусный!!👍👍👍👍🤗🥰🌺🌺🌺🌺🌺🌺
И Вам большое спасибо!❤️😊💐
Який апетитний пляцок😋 колись спробую пекти) беру на замітку!
Дякую за увагу до рецепту! Спробуйте, він смачний)💖
Катта рахмат! Большое спасибо! Очень красиво иаппетитно выглядит, смачно.👏👏👏👏💗💗💗💗👍👍👍👍👑👑👑👑🍰🍰🍰🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐
Спасибо ❤️ Вам за поддержку) Цей пляцок 🍰 дійсно смачний...а з чорною кавою.... ☕
Так сталося що практично ціле життя живу не там де народилася а дуже дуже далеко. В один із зимових приїздів, років так 30 тому були ми запрошені на відвідини до чарівної родини в Косівському районі. Після колядок господарі запросиди нас за стіл, а на столі чого тільки не було. На все життя запам'яталося фаршировані ребра, які були страшенно смачнущі і оцей пляцок, також дуже смачний. Роками шукала рецепт. Величезне вам, пані дякую за чудо. Обов' язково спробую зробити ваш чарівний пляцок. Здоров'я вам і успіхів!!!!
Дякую за теплі, гарні спогади, в Західній Україні дуже смачна випічка і в нас дійсно для гостей готують багато смаколиків місцевої кухні, кожна господиня має власні рецепти які тримає у секреті. Бажаю, щоб Вам вдалась ця випічка, хоч пляцок не буде тим, який Ви куштували у родичів, ця рецептура придумана мною. У мене є традиційний рецепт вишиванки і я думаю, що його також потрібно відзняти.
Класс.Надо сделать такой,шикарный
Большое спасибо!)❤️
Я от Вашей выпечке в восторге хорошо что наткнулась на Ваш канал с меня подписка и конечно лайки
Большое спасибо! ❤️ Я рада, что Вы со мной. Обещаю, будет много интересного)
Мій канал без додаткової розкрутки, всі хто на каналі це люди яким дійсно подобається моя випічка. І я рада і вдячна кожному хто зі мною.😊
Спасибо за рецепт. Все получилось. Очень вкусно в меру сладкий и совсем не жирный.
Я дуже рада, що Ви приготували цю випічку і написали коментар. Для мене це насправді важливо отримувати коментарі про результат, стає зрозумілим, чи в правильному напрямі ти рухаєшся. Велике спасибі)❤️
Просто шедевр! 👍👍👋👋
Большое спасибо!)❤️💐😊
Дуже дякую, за рецепт, беру на згадку. Удачі.
Дякую Вам за увагу до рецепту)💖
Дуже смачний пляцок.
Дякую.
Спасибі, мені приємно, що Ви зі мною!)
Дуже рада, що підписалася на ваш канал.У вас золоті ручки.Рецепти чудові. Хай щастить🍰🍰🍰🤩
Спасибі Вам за гарну оцінку! Бажаю вдалої випічки.
Дещо подібний пляцок в дитинстві куштувала на Вінниччині. Тільки замість макового шару був горіховий, і крем без кави. Смак пам'ятаю вже більше 40 років.😍
Обов'язково спробую приготувати за Вашим рецептом!
Дякую! Я планую виставити класичну вишиванку і напевне ту, яку Ви куштували... Тому що цей рецепт інший.
Неймовірний торт,і неймовірний голос
Сердечно дякую , мені надзвичайно приємно! Такі коментарі додають сил)❤️🌹
Скористалася вашим рецептом. Вишиванка вийшла надзвичайно смачною! Дуже дякую 😊😊😊
Велике спасибі, Ваш коментар з результатом випічки для мене дуже цінний!😘💖
@@vanil_shokolad Хтось писав, що цей рецепт складний, а я його ускладнила ще більше😉😄Зробила ще третій корж, білий, з горіхами та бісквітом зверху. І до всіх бісквітів додавала мигдалеве борошно замість пшеничного. Наверх дала корж з вишнями, то ж шоколадом не заливала.
Особлива подяка за рецепт крему😊👏
@@nataliyakhoma9772 Ваш варіант розкішніший і я б його назвала "Королівська вишиванка". А крем з рецептури моєї мами, вона багато років пекла на замовлення торт безе ruclips.net/video/EE-ZPwR_4V0/видео.html і цей крем був до нього, я також вважаю що він дуже добрий.
@@vanil_shokolad Дякую щиро! Пекла на замовлення чоловіка на його ДН. Хотів Вишиванку, як його мама колись пекла, а вийшла ще краща😋😍
То ж подяка нашим мамам❤️
@@nataliyakhoma9772 Я з Вами повністю погоджуюсь. 😊
Дуже дякую за рецепт,така краса і вважаю що це дуже смачно,підписуюсь на канал.
Дякую за підписку, і довіру до рецепту!)❤️
Я,запомнила, что был мак и очень было вкусно,угощали меня из Закарпатья, спасибо большое, буду пробовать печь очень вам благодарна,ваш будет ещё вкуснее
Спасибо, желаю удачной выпечки!
Дякую за такі смачні рецепти!!!
Гарні відео і прекрасне та чітке пояснення!!!!
Успіхів !!!!
Спасибі за теплі слова!)
Це неймовірно! Успіхів Вам!
Дякую, і Вам усього найкращого!❤️
Шедевр!
Велике спасибі!❤️💐
Десь цей голос я вже чула, може це другий канал з'явився. Дуже добрий пляцок, на свято можна і гаманець потрусити. Дякую.
Дякую за позитив! Я відзніму ще одну, вишиванку дешевший та доступніший рецепт) А відносно голосу, може подібний, у мене тільки один канал)
Спасибо за потрясающий рецепт. Получился очень вкусный торт, с первого раза. На видео кажется все так сложно, на деле все легко и быстро. Всех благ вам!
Дякую, Ваш коментар додає впевненості і дуже важливий для розвитку каналу!)💖
Гарний рецепт! Досить складний. Але може воно того варте!) Торт красивий та смачний!
Дякую за гарний коментар!) У цій складності - різномаїття смаків)
Дякую думаю буду пекти обов'язково мені сподобалось
Дякую за увагу до рецепту, бажаю вдалої випічки!)
Восхитительно! Очень довольна что подписана на Ваш канал! Творение Мастера!👏
Дякую, 💖 і мені приємно, що Ви зі мною!
Дуже вдячна за рецепт, випічка стала моїм хоббі, коли вийшла на пенсію, люблю радувати дітей і внуків, і вони цьому тільки раді, а Вашу "вишиванку" спекла подрузі на ювілей, реально здивувала всіх, хоч і не дуже важкий рецепт. Бажаю нових рецептів, багато підписників і всіх блаґ
Щиро дякую за чудовий коментар, який допомагає розвитку каналу! Взаємно бажаю Вам усього доброго)
Закохалася у ваші рецепти:) успіху вам!
Спасибі, мені дуже приємно, що Ви зі мною!;) ❤️🌹
Супер
Дякую!)
Дякую за хороший рецепт
Дякую Вам, за коментар!
Спекли ми цей пляцок - дуже смачно? Не те слово! :) Перший раз робили з сином багатошарове тісто. Цікавий досвід! ДЯКУЄМО!!!
Спасибі пані Тетяно за прекрасний коментар із результатом випічки, для мене Ваші слова дуже цінні!
@@vanil_shokolad будь ласка! Нам було цікаво спробувати Ваші рецепти. Мій син - кухар, правда не кондитер. Його не вчили таким рецептам, де багато шарів з різними складовими.)) Ми тепер будемо пробувати випікати інші Ваші рецепти. У мене винекло одне питання: чим можна замінити пудінг? У нас є польські магазини, але ми далекувато від них живемо і часто там не буваємо. В наших магазинах таких пакетиків не бачила. Дякую заздалегідь! :)
@@rusanovska-art Спасибі що цікавитесь, я також не кулінар і не кухар, я просто люблю пекти і придумувати нові рецепти. Пудинг можна замінити кукурудзяним крохмалем але не картопляним, у деяких рецептах кремів кукурудзяний крохмаль можна замінити борошном.
@@vanil_shokolad Супер! Дякую! У нас якраз кукурудзяний крохмаль є завжди. Картопляного можна не знайти.))) Будемо пробувати.
@@rusanovska-art Бажаю вдалої, смачної випічки!)
Вишукано😍😍😍😍
Дякую!😊💖🔹🔸
Дуже смачно
Дуже дякую за відгук, це важливо!) Ви спробували приготувати?
@@vanil_shokolad я искренне вам благодарна за рецепт.появится возможность,обязательно попробую приготовить. Вам желаю удачи.
Так, дійсно, виквінтна випічка для святкового столу! Але й до кави у неділю, тільки у половинній рецептурі, буде дуже вишукано! 💖💖💖
Пані Катерино рада, читати Ваші коментарі! Так так в половині, я усю приготовану випічку роздаю бо це вже занадто...
Судя по рецептуре, это что то необыкновенное!!!!!)))
Дякую 💖 за гарні слова! 😊 Ця випічка дуже смачна з чорною гіркою кавою.☕🍰
Чудово!
Спасибі!:)
Это шедевр. А чем можно заменить кофе в креме?
Велике дякую! Каву можна взагалі не давати, і нічим її не замінювати, також буде смачно)
Спасибо, не люблю кофейный вкус в выпечке.
Ваш пляцок дуже смачно виглядає. Я зі Львова у нас теж печуть подібний. А вишні можна взяти у власному соці?
Дякую за коментар! Я також зі Львова) і знаю цей рецепт він в мене є у кількох варіантах, але я вирішила придумати свій рецепт вишиванки, та як відомий уже є на просторах інтернету, його перепекли уже багато раз, крім того ця відома випічка, в розрізі мало нагадує візерунок подібний до вишиванки. Я не стверджую, що мій, це візерунок вишивки, але думаю щось наближене, звісно можна зробити випічку яка в розрізі буде відтворювати вишивку, але це дуже складно і навряд чи хтось наважиться повторити, тому я зробила простий варіант. Відносно вишень, так морожені вишні можна замінити консервованими, але потрібно відцідити від зайвого соку. Бажаю Вам вдалої випічки. Він смачний і подібний до випічки "пані Валевська".
Sou brasileira, não entendo sua língua mas ficou lindo 👏🏻👏🏻
🌹🌹❤️❤️
@@ReceitasdaValdemara Obrigado pelas palavras maravilhosas!
💖🌸🌷
LEGENDAS em ucraniano.
Para alterar o idioma das legendas, clique em: engrenagem (configurações) → legendas / CC desativadas → Ucraniano → (o idioma em que as legendas foram feitas) → legendas / CC ucraniano → tradução automática (você pode escolher qualquer outra tradução automática neste menu )
Приготувала пляцок, вийшов дійсно дуже смачний. Лиш у мене є порада для інших - крему можна робити і менше, бо для мене,наприклад, було забагато його. Відповідно, коржі між собою добре не тримались, а з'їжали один з другого, коли їх розрізала . До того ж, повинна була покривати і зверху кремом, а не шоколадом, щоб не викидати. Варто хоча б на 30-40% зменшити кількість інгредієнтів на крем. А в цілому, крем мені сподобався, буду використовувати і в інших пляцках. Дякую за рецепт пляцка!)
І до речі, маку можна менше дати. Я давала 100 г на 2 коржі,то на смак було достатньо
Дякую за коментар із досвідом випічки, я думаю Ваші поради стануть у нагоді для інших глядачів!
Велика подяка за ваші рецепти!Вже випікала чотири чи п"ять їх різновидів.Дуже смачно,а "Сльози янгола' так просто магія!
Який вихід,в розумінні ваги у цього пляцка?Мабуть,що 2 кило?
Спасибі за теплі слова, мене найбільше тішить, коли випікають мої рецепти і вони вдаються! Щодо ваги цього пляцка, я не важила, але приблизно можна вирахувати, додайте вагу всіх інгредієнтів і відніміть приблизно 100-200 г.
Розкішна вишиванка у Вас вийшла, дуже цікаво скомпонована, дійсно, від старого рецепта тільки назва. Це теж один з моїх улюблених пляцків, я теж люблю експериментувати з начинками для коржів. А у вас всі 3 начинки в одному коржі,просто супер! Єдине, до білкової маси я додала би горіхи або кокос((((
Дякую за змістовні коментарі, вони мені дуже подобаються! Цінними є поради, від людини яка розуміється у випічці, а Ви в цій темі сильні. Я взагалі більше б хотіла таких дописів, дискусій, які б виправляли та направляли у правильне русло, вони корисні як для мене так, я надіюсь, і для глядачів. На початку я також розглядала кокос до білкового тіста, але потім передумала.
@@vanil_shokolad приємно читати такі теплі слова від Вас, хоч я далеко і не спеціаліст....Просто життя в кінці 90- х зіткнуло мене ,, впритул'' із випічкою, тоді це був один з небагатьох способів заробітку, тай досі виручає....
@@МаріяБарабаш-и6ф Ох ці 90-ті, купони, продукти по талонах, в мене декретні були 3 $ ...
@@vanil_shokolad так,проблемні і непрості часи були, але це була молодість, з вірою, надіями, сподіваннями, готовністю ,,гори звернути''... Живі були найдорожчі близькі, що так рано мене покинули. Тай загалом, люди були добріші, простіші, відкритіші і толерантніші,тому і згадується все з ностальгією:)
@Марія Барабаш Ви так вразливо це написали... і я погоджуюсь з кожним вашим словом. Було важко, але коли ти молодий ти цього не помічаєш, перед тобою весь світ і ти дійсно готовий "гори звернути"...
Спасибо Лайк и подписка
Большое спасибо!)❤️😊
Супер))
Велике спасибі!)❤️
Дякую за відповідь. Бажаю успіхів:)
Я рада що моя відповідь стала Вам у нагоді;) Взаємно, нехай Вам все вдається!
Колись цей торт їла в родині Стахів Галини та Івана в с. Махаринці Вінницької обл. А переїхала туди родина з Тернопільщини. З вдячністю згадую прекрасну християнську сім'ю, їх діток і солодощі на Покрову. Дуже хотіла рецепт знайти. І ось така несподіванка. Галина перекладала ще між коржами варення з троянд.
Дякую за теплі спогади!) Є рецепт вишиванки із варенням, і в мене він також є, я його з часом відзніму.
Ого! Я согласна что это вкусно! Это не может быть не вкусно! Вы попробуйте придумать 33 блюда из картошки! Этот пляцок, какой-то писец!😱
Такі різні позитивні, цікаві коментарі)😊 Дякую! ❤️
У нас похожий делают, называется "Мадярский". Вместо вишен сливовое варенье и орехи. Крем масло со згущенкой и без мака
Дякую за коментар! Треба буде спробувати спекти "Мадярський", на Закарпатті багато випічки зі сливами у різних варіантах і вона дуже смачна.
Така краса... незмогла не підписатись. (Рівненщина)
Дякую, я рада, що Ви зі мною!)❤️💐
Дякую за гарний рецепт! Скажіть будь ласка , це не забагато крему майже 1 кг?
Спасибі що цікавитесь, ні крему не багато на таку кількість слоїв тіста та різних мас.
Дуже гарний,але є питання:нижній корж не твердий виходить коли торт пропитається?
Ви прекрасний кондитер,у вас завжди вишукана і цікава випічка...дуже хотілося б і було б цікаво у ваших відео і вас побачити,не тільки ваші шедеври
Спасибі за чудовий коментар! 💖У цьому рецепті коржі виходять досить м'які.
Щодо побачити мене, на все свій час;) Я ніколи не вела сторінки у соціальних мережах і ніколи не виставляла свої фото, тому для мене це буде великим кроком.
@@vanil_shokolad Я вас розумію бо я теж така,але все таки рада була б вас побачити
@@vanil_shokoladу мене нижні коржі чомусь дуже тверді, хоча йшла по вашому рецепту, чому?
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Справдi, вишиваночка!
💗💗💗
@@liumilic 💖 Дякую за оцінку!😊
Дійсно, рецепт вишуканий, але дуже важкий. Всі пляцки важкі у роботі.
Дякую! Так, пляцки - складна випічка, але дуже смачна, тому що в одній поєднується багато смаків.
Рецепт бомба💣💣
Скажіть в чому причина, що крем вийшов рідший ніж у відео , і чи можна його якось врятувати?
Вдячна за запитання. Можливі причини рідшого крему: недоварена кремова маса (жовтки недостатньо зварились в кремовій масі); в теплий крем додали масло; також могли механічно допустити помилку в кількостях, можливо чогось додали забагато або замало. Як виправити? Якщо крем ще не ну випічці, тоді поставте його в холодильник нехай підстигне. Особливість цього крему є в тому, що як тільки його приготували він може бути рідкуватим, але після витримки в холодильнику застигає.
Уявляю яка це смакота)
Дякую за гарний коментар!)❤️
Лепота)Но и мне есть шо показать!
Дякую! А у Вас цікаво)
@@vanil_shokolad я пока пробую ,но будет не хуже)
@@ArtDesignInnovations Не сумнівайтесь в собі, будьте креативним і у Вас все вийде. Я буду за Вас рада, нехай Вам Бог допомагає!
Я пропала. Да ещё и перечень видео-рецептов пересмотрела
Спасибо!)❤️
*У вас гарний канал, заходьте і до мого каналу в гості*
Дуже дякую, що завітали! Зайду)
👍👍👍🌞🌸🌺💐
❤️🌹🌹🌹💮
Чи можна взяти консервовану вишню?
Так, можна, тільки потрібно відтиснути від зайвого соку і не давати цукор (якщо вишні з цукром). Крохмаль можна не давати, я брала морожені вишні з мороженим вишневим соком, тому давала крохмаль.
Рецепт, звичайно, як завжди прекрасний. Але я вже так звикла до вишуканих музичних супроводів у ваших відео. І ця тиша дуже лякає. Може краще повернутись до старого формату?
Дякую Юліє за Ваш погляд! Я завжди у пошуках нового і тому випробовую різні формати, але мені також важливі думки глядачів, я б хотіла більше знати, що потрібно змінити, а що залишити. Відносно музичного супроводу, я поділяю вашу точку зору і думаю, варто повернутись до нього. Дякую)
@@vanil_shokolad Дякую за увагу. У вас завжди настільки вишуканий музичний супровід. А сьогодні я спочатку злякалась, що щось сталось з навушниками 🤣
@@yuliyalevchenko6743 Я сама дуже люблю створювати настрій за допомоги музичного супроводу, але на жаль я не можу в повній силі показати те що хочу, руки зв'язані через авторські права.
Чи можна мак замінити грецькими горіхами?
Можна, але меленими горіхами.
Доброго дня!
Скажіть, будь ласка, що я роблю не так. Щойно я в білок домішую борошно чи мак, він падає, просто робиться як рідке тісто і звісно так не випікається. Так було і в пляцку чудо на яйцях. В чому моя помилка?
Доброго дня:) В рецепті є два білкові коржі один з борошном інший з маком і той який з маком до нього борошно не додається. Білкова маса може стати рідкою через погано збитий білок, а білок погано збивається по декількох причинах, якщо до білка потрапила навіть маленька кількість жовтка, або посуд у якому збиваєте чи вінчики мають навіть невнлику кількість журу. Потрібно щоб білкова маса після першого збивання стала дуже густа, до густої маси додати цукор і продовжити збивати, маса повинна ще згуститися до такого стану що перевернувши миску білок у ній залишиться. Вже у густу масу вмішуємо топлене масло і мак. Ще одна причина розрідження білкової маси довгочасне вимішування міксером на великих обертах з іншими складниками окрім цукру, коли додали масло і мак бажано вимішувати лопаткою, якщо міксером то на низьких обертах і недовго.
@@vanil_shokolad дякую за розгорнуту відповідь)
Ще скажіть, будь ласка, після того як додаєте цукор збивати треба десь 5 хвилин чи краще 10 щоб точно? Другий корж збивала довше, то вийшло ніби краще)
Гарна випічка,але дорога...На мою думку забагато крему, вистачить половина крему на один корж...
🤣🤣🤣🤣 але з 'в щось добрезне...!!!
👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪💪
😊❤️🤗
Скажите пожалуйста, какой примерно вес пляцка получается с этого количества ингредиентов?
Вибачте, за відповідь із затримкою, але на жаль я не можу цього сказати, я його не важила.
@@vanil_shokolad все равно спасибо за ответ 😊
Рівно 3 кг
@@ІринкаКостюк-о8л спасибі, мені також було цікаво)
ЧЕРКАСОВА, ..... ВИПЕЧЕШ ,ЗВАЖИШ..... А ПОТІМ НА УКР МОВІ НАПИШЕШ РЕЗУЛЬТАТ..... НЕТТО БРУТТО...,😂😂😂😂😂🤕🤕🤕🤕
👍👌😘🥧
😊❤️💐
А який використовуєте пергамент, у мене пристає,тобто якої фірми
На жаль не можу вказати виробника, я не звернула увагу. Але я думаю, якщо навіть неякісний пергамент змастити олією, тісто не повинно приставати.
Візьміть Фрекен Бок силіконовий. На силіконовому не пристає, це білі
аркуші.
@@НаталяПерекрест-и3г Дякую за гарну пораду.
Ще одне🤕🤕🤕🤕 який має бути пергамент..... МАЛЬОВАНИЙ!!!!