Galettes des rois : mais pourquoi sont-elles congelées ?
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- Опубликовано: 5 янв 2022
- FOOD CHECKING. Afin de pouvoir répondre à la demande, l’immense majorité des artisans ont recours à la congélation. Cela présente-t-il un risque sanitaire pour les consommateurs et pour le gout des produits ? Enquête.
![MAF Teeski - Whole Thing (feat. VonOff1700) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/SHWEj-ndz6g/mqdefault.jpg)
Je trouve, qu'un artisan fasse de la surgélation avant cuisson pour répondre à la demande n'est pas un problème. Ce qui l'est, c'est ceux qui vendent des galettes industrielles en faisant croire qu'ils l'ont fait maison.
Nike les artisans
Et la vendent au foutu MÈME PRIX. Donc t'as l'impression de payer la qualité...ah mais en fait non, c'est industriel !
À côte de ça je n'ai JAMAIS vu un boulanger mentionner que ses galettes sont fraîches et faites maison. ils devraient mais je suppose que ça n'existe plus 🤔.
Quelqu'un sait où trouver des galettes fraîches et faites maison sur Toulouse ?
Je suis pâtissier/Boulanger et il est strictement impossible de faire 1000 galettes en une ou deux journée donc c'est normale de les congelées. Tous les professionnels faisant leurs galettes (artisanalement) commence début décembre a faire le stock pour vendre tout ça le jour de l'épiphanie. Et pour répondre à cette vidéo le gout n'est strictement pas altéré.
je dis rien mais il ce trouve qu'il la sentis la galette fraiche .. 😄
Je suis Pâtissier et je suis d'accord avec toi impossible de faire des galette en direct 😂 je plein nos collègue de l'époque.,ils ont du galèrer un max..
Bonne galettes à tout le monde 🔥
@@Doragonguro Alors oui mais il avait une chance sur deux, si tu veux te servir de cet argument il faudrait que tu réitères le test pour avoir des données statistiques représentatives. Ça n'a aucun sens de dire que la fraîche est meilleure sachant qu'il avait une chance sur deux, et qui plus est a trouvé les 2 très ressemblantes a part sur le grillé !
Il veulent absolument diabolisé les commerces traditionnels en vous orientant vers les Carrefour etc…. ( but du reportage : allez dans les supermarchés sa revient au mêmes c’est congelé) QUEL SALETÉ CEUX QUI TIENNES CETTE CHAÎNE 💩
@@eli046games5 selon ses apriori et son discernement il lui a été aisé de trouvé la galette plus molle du a la réfrigération et l'autre plus croustillante, je le concède toutefois la différence est minime et c'est un moindre mal si il veut rentrer dans le cahier des charges x)
Les galettes des rois ne sont pas de la pâte levée feuilletée mais uniquement feuilletée car il n'y a pas de levure ( contrairement aux croissants et pains choco qui eux sont en PLF) 😉
Pas besoin de levure pour qu'une pâte soit dite levée. Ici c'est la vaporisation de l'eau contenue qui fait lever.
@@liseetmoi4172 En boulangerie tu as d’un coter la pâte feuilletée qui te sert pour les galettes des rois, chausson au pomme ou autre. Et la pâte lever feuilletée qui te sert pour les croisant, pain au chocolat ect. Dans la vidéo il dis que pour les galettes on utilise une pate lever feuilletée alors que non.
@@liseetmoi4172 ici la pâte de la galette ne lève pas/ ne pousse pas, c’est seulement le feuillage.
@@liseetmoi4172 si ya pas de levure c PF si il ya de levure c PLF en termes pâtisserie ou boulangerie le feuilletage de la galette c un feuilletage inverse et ça monte plus que l'ordinaire
@@maelehtn1890 Feuilletage, pas feuillage. Si ça ne pousse pas pourquoi l'épaisseur augmente? En réalité on joue, en pâtisserie, sur l'ambigüité des verbes pousser et lever. Actions de la levure (croissant) et de la chaleur sur l'eau (croissant et galette). N.B.: le croissant croit-il?
Attention on parle de surgélation (- 40 degrés donc froid sec) et non de congélation (environ -18 froid humide)
Victoire Christine est suoer sympa !
Elle explique tout avec transparence et elle est joyeuse c'est beau à voir !
Et franchement la congélations très peu de personne verrait la différence je pense
clavier azerty ^^
"…est en suoer " 🤦🏻♂️😂 tu voulais dire sueur ?!
@@luckyfreddy3743 SUPER * !
Je trouve ce reportage très honnête et la surgélation est tout à fait compréhensible.
Par contre, merci pour cette chanson que je n’avais pas eu dans la tête depuis au moins deux ans 😅
Un épisode très ludique! J'ai vraiment aimé les interventions des invités :)
Je préfère largement une boulangerie qui surgèle ses produits faits maison qu'une boulangerie qui importe des surgelés industriels
La congélation ne tue pas les bactéries, juste empêche la prolifération.
D'accord très bien. Mais combien les font eux mêmes malgré la surgélation ?? Ceux qui se font livrer des produits industriels vs ceux qui les font eux même c'est ça la vraie question. Et ainsi la charge de la main d'œuvre du fait maison (congelé ou pas) vs de l'industriel en livraison, sans impact sur la charge (temps passé, emplois...)
il avait déjà fait une vidéo sur ce sujet, je te laisse aller regarder
@@jeremyklause705 la vidéo c'était sur les croissants et non sur la galette!
Ca donne faim ces vidéos !
- Une galette n'est pas faite avec de la pâte levée feuilletée mais avec une pâte feuilletée (ici inversée dans cette vidéo)
- Impossible de préparer une grande quantité de galette sans les surgeler
- Etant donné que la galette est surgelée avant cuisson, cette dernière transformation permet de garantir qu'il n'y a pas de risque sanitaire à la consommation et même à la recongélation, donc il ne rentre même pas en considération ici. Aussi la liste que vous mentionnez n'est qu'une liste d'exemples, et n'est pas exhaustive.
- Imaginez que sans cette méthode, vos galettes seraient conservées au froid positif pendant plusieurs jours, permettant au beurre de rancir et à la pâte de devenir acide.
Merci de répondre correctement aux questions que vous vous posez. Le meilleur conseil: n'achetez pas vos galettes dans la grande distribution, trouvez-vous un bon artisan, expérimentez ses produits, et faites lui confiance...
ça n'empêche pas aux artisans de les vendre 30 fois leur prix (coût de fabrication, etc.).
@@syla311 c'est vrai que payer la main d'oeuvre et le savoir-faire c'est un vrai scandale. D'autant qu'ils nous obligent à les acheter leurs galettes, ces méchants artisans. Mieux vaut une bonne galette à la margarine faite par une machine.
@@BirdieMcFly Aucun rapport. 30 fois le prix dans les chaines de boulangeries c'est beaucoup plus que la main d'œuvre et le savoir-faire. Ah oui, et le "savoir-faire" des chaines de boulangeries on en parle ? Des gens payés au lance-pierre, sans aucune aimabilité où c'est l'usine.
"ils nous obligent à acheter" encore une fois aucun rapport, on peut critiquer sans être obligé d'acheter, sinon presque rien n'est critiquable. Ce type de rhétorique ne sert qu'à minimiser les propos des autres pour éviter d'aborder le fond du problème.
En revanche sur ce point où tu as raison, rien ne vaut de la faire soi-même.
Pour bouffer du congelé je vais au supermarché et j’en ai trois pour le prix d’une en boulangerie et elles seront meilleures
elle n'est pas inversée la pâte feuilletée ! on voit bien que c'est de la pâte sur le dessus et non du beurre ! Tu le vois en mettant la vidéo au ralenti a 0:36 précis le beurre dedans et non dessus
Haha, pas mal la fin ! 😃
Elle est sympa Victoire et ses galettes ont l'air bonnes!
Très intéressant, au Mexique on a « la rosca de reyes » mais je vois qui est un peu similaire; les deux ont un fève.
"galettes des reines" c'est le nouveau combat ou j'ai loupé un truc ?
la galette non genrer afin de ne pas offusquer qui que ce soit
Il existe plusieurs procéder de surgélation. Celle-ci sur la vidéo n'est pas la plus rapide et ne tue pas les bactéries. Cette surgélation élimine le risque de prolifération des bactéries.
Ca m'a bien fait rire aussi d'entendre que le congel (ou la cellule de refroidissement en l'occurence) tuait les bactéries 😆
Merci Hadrien 😍
à -40 cela gèle en quelques minutes là où à -18 cela peut prendre plusieurs heures. L'un gèle à coeur, l'autre n'en a pas le temps
La patte feuilleté peut être surgelé sans problème, d'ailleurs la plupart des viennoiseries vendu sont surgelé puis cuite, c'est pour ça que vous trouvez des points chaud dans les supermarchés maintenant, c'est très simple et pas besoin de boulanger sur place.
Le vrai problème c'est tous ces boulangers qui vous vendent des produits sortis d'usine.
Surtout à des prix de produit fait maison
La surgélation et la congélation n'enlèvent pas les bactéries. Ça arrête momentanément la croissance microbienne.
l autre question, c est comment savoir si le boulanger fait sa pâte feuilletée lui même ou si il en achète des toutes prête congelées ?
c est comme les viennoiseries et autres desserts...
ben demande lui
Tu essayes de trouver un boulanger qui est passionné de sont métier tu verras la différence et pose lui des questions que se soit des ingrédients ou autre il saura te répondre assez simplement
Il y a un faux raccord étrange : quand le chef goutte les galettes, on voit la fève sur la table apparaître et disparaître. Quand il dit préférer la fraiche, c'est une scène qui a été tournée après le dévoilement (parce qu'on voit la fève sur la table).
donc deux possibilités :
- soit le caméraman a voulu refaire un plan rapproché. Ils ont donc gardé le même audio mais ajouté des plans postérieurs
- soit ils ont aussi changé le discours, et du coup impossible de savoir si le chef a préféré la galette fraiche à l'aveugle
mini mystère
C’est dommage que vous ne parliez pas de cette usine belge qui fabrique presque toutes les galettes surgelées vendues en France (ils commencent la production dès l’été) et dont le Canard a régulièrement parlé.
Beau clap de fin 👏🤣👍
En plus si c congelé avant cuisson, on peut même recongeler derrière !
C est pour faire du fric/ argent = en vendre plus ....
La semaine dernière il y en avait déjà au supermarché c est n importe quoi !!!
Très bon jugement ;)
J adore
J'ai faim maintenant
Non mais Alexandre G . Il n’a pas du tout besoin d’un régime . Il est très charmant comme il est 😊
Je n'ai jamais mangé une galette de rois mais ça l'air délicieux 🤪😍
Sérieux ? Il va falloir goûter ça tu loupes quelque chose ;-)
@@kickeFluck Oui parce que je suis spagnole 😂😂 parfois l'année prochaine je peux aller à France et dégoûter là
@@randombox8142 Ah je comprends mieux ^^ Hélas je ne sais pas si tu peux trouver des galettes des Rois en dehors de la période de l'Épiphanie.
@@kickeFluck ah okay, Merci pour l'info :)
@@randombox8142 De rien ;-) Commence par la classique à la frangipane, maintenant il en existe différentes sortes ( Chocolat, Pommes... )
De toute manière, je vais ajouter une chose importante qui échappe à certains: il n'y a AUCUNE HONTE à ce que les boulangers gagnent bien leur vie ! Sauf ceux qui vendent de l'industriel !!
la question c'est même pas de faire de l'industriel ou pas, on a bien le droit de vivre, par contre ne pas le dire ça c'est clairement problématique
@@raphaellerouxzielinski1731 En France les jaloux sont nombreux...
Puis une boulangerie c'est spécial comme business. On doit fabriquer des tas de produits différents pour garnir sa vitrine , y en a qui sont moins profitables que d'autres et du coup ils vont augmenter les prix sur ceux qui rapportent pour compenser ceux qui leur font perdre de l'argent ou ne leur rapportent rien. Je ne saurais pas te dire s'ils se "gavent" ou pas grâce aux galettes si on regarde leur business dans l'ensemble. Je fais évidemment la supposition qu'ils vendent de l'artisanal. L'artisanal demande beaucoup de main d'oeuvre qualifiée. L'industriel ça demande juste deux vendeurs de savonettes.
J'ai eu Tony Stark en fève étant donné que je suis philanthrope ça me représente bien! 😅
J'ai toujours eu du mal à comprendre pourquoi le congelé est mal vu, pour une très grande partie des aliments ça n'impacte pas la texture ou le goût, ça permet de très fortement limiter le risque bactérien, et même de garder certaines vitamines qui s'en vont bien plus vite dans un produit frais, c'est tellement pratique de congeler ses plats faits maison, ou ses légumes après les avoir coupés pour en avoir toujours à disposition. Il vaut mieux acheter du congelé que des plats bourrés de conservateurs d'ailleurs !
✌👍
Le truc c'est aussi qu'une viennoiseries en direct PL comme PLF ça rend jamais aussi bien que si on l'a fait prendre au froid...
Tiens tiens, moi qui croyait être smart à vérifier les étiquettes pour savoir ce qui est congelé, en fait y'a la blinde d'exceptions ...
À quand une enquête sur la ionisation (irradiation) des aliments ? Elle crée une molécule n’existant pas à l’état naturel qui augmente par 3 le développement des cancers
Source de l'augmentation par 3 de développement des cancers
Vous faites chi.... J ai envie de galette... Et j en ai mangé ce soir... Je craqué pour la galette... Le saint honoré, le fraisier...
2 jours pour faire du feuilletage ? Six tours 2 jours ?
Bah ça dépend combien elle en fait, perso on en fait 2 double et 1 simple donc ça passe en 3 jours
@@sebastien_agt je trouve sa énorme
Il y a un temps de "repos" entre chaque phase si c'est fait correctement ...
@@aminkessali7776 tu peux le faire en moins mais le resultat est moins beau
Hadrien Ier roi des galettes a dit c'est pareil, légal, et son copain lui a piqué une fève (et oublié l'autre).
meme si dans le fond un petit sujet a la Jean Pierre Pernot ca fait pas de mal mais au moins on voit du pays
Aujourd'hui j'ai mangée ma galette des rois. Elle était très bonne mais je crois qu'elle avait été congelée.
Moi j'ai fait la mien-neuh ! Et à la frangipane maison hein, pas une bizarrerie pomme-chocolat-fraise.
C’est la même chose pour les bûches….
Pour les croissant aussi, en pâtisserie boutique on est obligé d'avoir du stock pour la facilité du travail au quotidien
Depuis quand Lignac est une référence ?
Surgelé pas congelé ! Les artisans vous l’explique et vous n’écoutez pas !
Le froid élimine les bactéries ?!
Froid positif > Ralentissement de la multiplication des bactéries , Froid négatif > Stop la multiplication . Certains bactéries ne survient pas en dessous d'une certaine température donc oui le froid élimine certains bactéries (La cuisson a 200°C ce charge du reste )
@@nathan8040 merci pour la reponse 👍
@@nathan8040 tout a fait ! 🤣
Une certaine logique.
La grosse différence se voit : une galette congelée et réchauffée se distingue par le fait que le couvercle de la congelée se détache de son contenu (la crème), pas la galette fraîche. Il suffit de voir les portions individuelles pour savoir, et en goûtant la congelée il n’est pas agréable quand le couvercle est décollé de son contenu.
Ca c'est les galettes de supermarché congelées en fin de fabrication , après cuisson ... puis décongelées pour la vente ... c'est des produits industriels ... dans le cas de la vidéo ce n'est pas congelé après cuisson mais consommé dans la foulée ...
Quand ont vends 300galettes par jours sur un mois ont à pas trop le choix les gars
Sa les gens ne le savent pas , faudrai qu’ils nous voient bosser et enchaîner les frangipanes et les litres de dorure , déjà ils nous comprendraient un peu plus ^^
Oui 😂
bah faut embauche alors ou reduire le choix comme font les petit mais on dirait que vous voulez surtout le plus de fric possible vous
@@ECOLO_EN_V8 vient en entreprise enchaîner les galettes et tu vas voir que c’est pas comme à la maison ou on fait la galette en 10 minutes avec la pâte feuilletée du commerce à sa maman 😂
C’est pas un sujet…. La seule question est la mention fabrication artisanale ou industrielle !!!!
Il arrête pas de plisser le front ça me stresse
Je mont fout si elle a passer au congélateur ou pas vue que c l'artisanal
Serrer le masque sur le net c'est pas compliqué
Je comprend pourquoi il y’a des galettes sans alcool ou au nutella les gars les galettes c’est la Frangipane avec un peux de rhum dedans
Quand il y a du rhum dans ce genre de recette , il ne reste pas d'alcool , juste l'arôme ... tout ce qui est mijoté au vin par exemple comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon ne contient pas d'alcool qui s'est évaporé pendant la cuisson ...
Une pensée pour alex qui a malheureusement succomber à son régime 1 jour avant de commencer 😂
😁
3:02 La galette ne fait pas parti des pâtes levés feuilletées c'est juste une pâte feuilletées ! Et on a toujours congelées les galettes depuis 1989 que je connais ça
peut être mais alors pourquoi ne pas le dire (honte???), il faut dire que la majorité des boulangers vendent de la galette industrielle sans le dire non plus. Le consommateur sera toujours un dindon pour les cachotiers
Donc on a une galette congelée et une galette pas congelée qui sont au four au même moment et elles ressortent cuite en même temps? 🤣
Bah non impossible faut la laisser décongeler of course, là c'est un montage vidéo (coupe)
@@muratime non pas obliger on peut cuire la pate feuilleter congelé, sur certaine viennoiserie, il y aura peut être une légère différence mais rien de choquant
Parler des croissants/chocolatine aussi ca serait bien de faire ouvrir les yeux au gens ! ( la les galettes c'est normale ) mais des croissant/choco dans 80% des boulangerie sont acheter surgelé !! pu beaucoup de boulanger font leur propre cam
ils ont déjà fait une vidéo sur ce sujet
Galettes des rois mais pourquoi sont-elles congelées
C comme pourquoi la vache qui rit,rit
L'autre sujet qui intéresse tout le monde c'est surtout son cout réel et la marge astronomique que se font les "boulangers". Certes il y a la hausse du coût des matières premières (et la frangipane toujours chère) mais une galette a 35€ pour 6 à Paris, c'est l'arnaque du siècle...
35€ ??? c'est ultra chère, celles que je prend sont a 12€ pour ceux aux Pommes. Avec de la vrai compote de pomme fraiche, du beure d'Isigny...
@@jeremyklause705 produit local Norman si je ne me trompe pas 🤤
@@jeremyklause705 Les pommes coutent moins cher que les amandes ;) après que certains artisans se gavent un peu sur les marges, ça c'est une évidence! maintenant j'aimerais pas non plus payer leurs loyers parisiens
Les galettes tombent juste après les fêtes. Ça demande énormément d'heures supplémentaires pour le personnel. Il y a également, les sacs à galette, les couronnes et surtout les fèves (ça coûte une fortune ce truc là !) Bref... Tout coûte cher dans la galette et évidemment une marge de vente parce que ça représente un sacré boulot.
C'est la fabrication qui justifie le prix car c'est très long à faire
Donc la surgélation pour les galettes des rois c'est"cool" mais pour les croissants et pains au chocolat c'est mal honnête" et "honteux" .....
Gloire au vis roi Frangipanus.
Sinon, faites-les vous-même... C'est encore meilleur !
Bah nan
Pour le coup, elles seront pas meilleur
C'est pas facile à faire une bonne pâte feuilletée...
Pas le temps
Helas non... moins bon et plus cher.
En 20 ans d'essai de toutes les boulangeries de mon departement et toutes les recettes perso, une seule conclusion : la meilleure est de loin la Picard tout simplment.
resulta mieux vaut aller chez un petit boulanger qui fait en quatite reduite mais qui prend pas le client pour un jambon en tout cas mois ceux que je connais c'est pas le genre il préfère suprime des produits
Ça élimine pas du tout les bactéries ptdrr
Tout est congelé comme les biche et tout les cadeaux ôn a pas le choix
LOL MDR
Congelées juste pour l'arnaque!!!!!!!!!!!!!!...............
Autrefois j'ai vu un pâtissier qui faisait 700 buches de Noël fraîches!!!...
mais je rêve!!!...
autrefois? en 70 quand la buche était un biscuit roulé crème au beurre??? moui possible avec une bonne équipe. maintenant pour faire une buche moderne sans surgélation bonne chance pepito
C'est souvant meilleur en grande surface. Et oui y'a plus de frangipane que de truc feuilleté qui fou pleins de miette...
Le truc feuilletée sa s’appelle de la pâte feuilletée et sa t’assure que la galette à été faite maison par un professionnel je veut pas que la galette surgelée a 12 euro en grande surface t’attire
Y'en a même des super bonnes avec de la compote ou du chocolat ...🤮
Gjk
Mouais je suis pas convaincu que le congelé vaut le frais...
Je suis d'accord
Pour les légumes , surgelé juste après la cueillette ça préserve mieux les nutriments que 4 jours en camion et en cageots de primeurs "frais" ... c'est connu depuis longtemps mais les gens ne le savent pas ...
La galette des "rois industriels" ? J'ai fais une tarte aux pommes maison à la place... Pourquoi toujours se laisser dicter sa vie ?
Parce que les gens ne savent plus être libres et se sentent perdus si on ne dicte pas ce qu ils doivent faire.
( Tu te lèves a telle heure , tu manges a telle heure, tu fais un cadeau minimum ce jour ci, ce jour là , et puis celui ci et celui là , tu regarderas et écouteras ce qu on te dis de regarder et d écouter ... tu fais ce qu on te dit et tu seras bien considéré par la société , tu fais ce que tu veux , tu seras exclu de la société ( mais libre 😉)
PS: des fautes ?
Allez y, allez y les gens, faites vous plaisir , corrigez les , ça occupera votre vie vide .
Bisous.
C'est comme les Bavarois, pour lesquels çà fait partie du processus. Une video pour rien.
Je suis la seule à manger que la crème d'amande de la galette et pas la croûte ?🤔😊
Quand il y en a... parce que vu que c'est ce qui coute cher, les boulanger en mettent un pauvre cm..
Oui, tu es la seule. Tu souffres de croutophobie allopathe primaire. Prends un Efferalgan avant de mâchouiller.
@@liseetmoi4172 😂😂
Moi je mange que la fève
@@liseetmoi4172 Ta réponse m'a tuée haha
réfléchissez mieux a vos fèves Bonne journée
?
A vous écouter on peut plus rien bouffer faudrai arrêter sa un peut
Pauvres de vous qui mangez de la galette frangipane. La galette franc-comtoise est vraiment la meilleure 😋
ok je viens d'aller voir ce que c'est je ne connaissais pas, vous êtes des grands malades... Ca a l'air d'être une dinguerie
C'est avec du reblochon ? 😂 ... a la frangipane , c'est le "vrai" truc , ce qu"on attend d'une galette des rois ... maintenant toutes les expérimentations sont permises ...
Elles sont congelées pour être plus moelleuse. C'est De Micron qui 'à dit. Il les utilise même pour traiter les hemoroides. 🤮🤮🤮🤮
Faites vos galettes vous meme ! Beaucoup moins cher et pas beaucoup de boulot
pas beaucoup de boulot ? tu a deja fait une vrai pate feuilleter maison, je te parle pas de la pate acheter toute faite ?
@@rafaelcolonnello1832 oui je sais que c est long, autant l acheter en super marché ou chez le boulanger
@@Arche_osu pourquoi avait vous dit avant pas beaucoup de boulot alors ? et la qualité ne sera pas la meme au super marché que chez le boulanger - patissier
Pas beaucoup de boulot oui mais la galette vaut son prix elle n’es pas chère nous fesont au moin 200 galettes par jours et nous n’utilisons pas la pâte feuilletée du commerce nous venez faire des galettes dans une boulangerie pâtisserie vous allez voir que c’est pas pareil et le prix de la galette est normal
@@rafaelcolonnello1832 il suffit d'acheter la pate feuilleté dans une boulangerie, vous savez lire ?
Bfmtv qui est dans l’adoration des grandes enseignes CARREFOUR ETC… . Sa m’étonne pas que vous essayez de salir les boulangeries traditionnelles. PATHÉTIQUE !
Totalement a côté de la plaque
Elles sont degueu les boulangeries tradi.
Une bonne galette avec BEAUCOUP de frangipane c'est la Picard.
@@northerngannetproject3147 beurk ! Tu n as pas du faire de galette ou en manger des vrais !
Il a raison c un non sujet : c évident que t es obligé de surgeler. Et il vend le truc comme soit disant ça altèrerait la qualité. Or le fait qu il est choisi la galette fraîche n est pas une preuve
@@pierreantoine8126 arrêtez juste le snobisme! Dégustez en aveugle sans connaitre la provenance et vous serez stupéfait.
J'ai fait ça avec des amis sur la bûche de noel : 4 buches de provenance cachées, dont la plus réputée patisserie de la ville (j'ai payé une fortune)... meileure à l'hunanimité : la mie caline !
Le froid ellimine les Bactéries ?????? Va falloir revoir vos cours d'hygiène...
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