Здравствуйте, вот здорово! Я даже никогда не знала, не было такого опыта. Спасибо большое, теперь знаю благодаря Вам. Успехов Вам и чудесных выходных)))
Андрей привет. Получилось класс 👍👍👍 начал смотреть и вспомнил что я тоже похожее делал из вырезки свинины, у меня тоже получилось не плохо. Да, По видео всё понравилось, всё грамотно. Взвешивание +++💯% , подробное описание ингредиентов. Многие люди любят то,чтоб можно было легко и просто повторить рецепт блюда. 🔥🔥🔥 Братец 5-ть балов.👍❤
Сууупер...я точь в точь издавна так вялю грудки😊это оч вкусно..но я из специй я использую уцхосунели(голубой пажитник)-обязательно+красная паприка+хмелисунели,и чуток соли.получается великолепно...🙆
Андрей спасибо за рецепт всё красиво получилось но вот только я первый раз делал и у меня получилось прямо соль,соль, по ходу её всё-таки надо замачивать после засолки.
Андрей молодец, мясо обсушивает нормальным льняным(?) полотенцем, а не как все остальные, бумажным. Им, наверное, нравится потом бумажки с мяса отдирать😂
Здравствуйте Андрей хотел попробовать приготовить но у нас жара в Ташкенте после обмакивая специи можно держать в холодильнике или должен держать в свежем воздухе?
@@ЕленаЭткало-и7о я вымачиваю 2-2.5, но воду меняю каждые полчаса. Наверно зависит от желаемой степени соленности и времени засолки грудки. Всего хорошего.
Вот просто трудно понять для чего эта музыка в рецептах ,просто раздражает .Если захочется послушать музыку,то я включу ту, которая будет для меня .Вы понимаете ,что тем самым вы себе мешаете.Музыка вам нужна ,ну ак слушайте.Вот ничего личного.
Невозможно смотреть рецепты . Не успеешь включить , а музыка подчас оглушительная бьёт по ушам . Посмотришь пару видео , а больше не захочешь ,очень раздражает .
Без вымачивания????? Как можно есть 100% соль?😮 Ведь даже после 7-ми часов вымачивания в воде грудки остаются максимально солёными. Вот после 12-ти часов-самое оно: карпаччо слабосолёное, нежное, вот тут действительно остановиться невозможно, за раз можно съесть всю партию)
конечно нужно вымочить,, 24 часа солится 5 часов вымачивается меняя воду через каждый час подсушивается до липкости и натирается спецыями,, автор содрал рецепт
Какая сногсшибательная кулинарная техника: сделать солонину, тут же её обратно надо вымочить, и эту пересоленную ээээ... измазать специями, пересушить и всем советовать, как испортить несколько килограмм мяса. Не пробовали соль по ГОСТу в мясо добавлять?
Мужик как же я тебя проклинал когда снял их с балкона. Это не мясо а куски соленые. Есть не возможно. После засоления мясо надо подержать в воде. Меня ее раза 3. Иначе получится полное гавно. Как советует этот мужик не делайте. Специи тоже так себе. Только из вкус и будешь чувствовать. Если их добавлять. То так немного сверху посыпать.
Друзья и гости канала всех приветствую 🖐️. Не забывайте подписываться на мой Ютуб канал и поддержать видео лайком 👍
Здравствуйте, в итоге 5 дней его вялить на балконе ? Или можно меньше ?
@@E.A-22 все зависит от размера грудки и от температуры воздуха. Некоторые у нас готовы и через пару тройку дней
@@Andrey_i_Olga спасибо за ответ ! ❤️ купила грудку куриную, буду экспериментировать)
Отличная грудка получилась, карпачо супер, аппетитные кусочки !!! 👍👍👍🤝🤝🤝
идиальная закуска к пивасику)))))))))))))))))))))))))))
Вот бы нам эту тарелку на завтрашний вечер. .. супер. Андрей спасибо за рецепты и подробное обьяснение...
Тот момент когда картинка соответствует самому видео ))) Ранее подписался на канал и смотрю с большим удовольствием ))))
А я первый. Смотрим 😋 и пускаем слюни 🖐️😋😂
Андрюха привет. ... Красавчик как всегда порадовал интересным рецептом. К пиву точно будет тема)))))
Это как наша бастурма... по виду бомба
Вот это я понимаю закуска так закуска. Андрей тебе лайк за рецепты
Отличный рецепт! Записал рецепт👍👍👍
Молодчик андрюха как всегда бомба)))))
Просто космос. На срезе прям бомба
Ну какая красота в итоге получилось. Андрей смотрим теперь только ваши рецепты и с удовольствием повторяем😋😋👍👍👍
Спасибо за рецепт!
Она очень вкусная. Предлагаю открыть производство😀
Nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn ơi. Công thức tuyệt vời 👍
Eto bludo prosto bomba 💣💣💣💣💣💣🔥👏😋
Андрей привет! =)
Безумно вкусно! 👍
Неизменно твой - Укаслюни! ✌️
Привет 🖐️
Обязательно нужно попробывать
Рекомендую 💯
Бомба закусон))))
ЗДРАВСТВУЙТЕ! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! 💯👍👍👍
шикарно!!! спасибо за рецепт +39 лайк
Братка а это вкусно я точно знаю 😋🤗
Просто класс
Андрюха отлично всё получилось!🔥🔥🔥
Спасибо 🖐️
Андрюха Спасибо за рецепт... с куринных гудок я ещё не пробовал делать. Обязательно попробую. Молодец. Умница!
Спасибо 🖐️
Очень понравился рецепт. Однажды попрбую! Лайк
Спасибо. Рекомендую 💯
Как всегда бомба 🤠💥🔥👍
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تسلم ايدك يا شيف 👍💐👍
Очень интересный рецепт, выглядит аппетитно, возьму на заметку, спасибо большое:)
Здравствуйте, вот здорово! Я даже никогда не знала, не было такого опыта. Спасибо большое, теперь знаю благодаря Вам. Успехов Вам и чудесных выходных)))
Спасибо 🤗
Андрей привет. Получилось класс
👍👍👍
начал смотреть и вспомнил что я тоже похожее делал из вырезки свинины, у меня тоже получилось не плохо.
Да,
По видео всё понравилось, всё грамотно. Взвешивание +++💯% , подробное описание ингредиентов.
Многие люди любят то,чтоб можно было легко и просто повторить рецепт блюда. 🔥🔥🔥
Братец 5-ть балов.👍❤
Так держать БРО...🤝🤝🤝
Спасибо 🖐️
Спасибо за видео,буду делать❤❤❤
Получилось очень вкусно
Лайкос👍
Resep yg bagus👍👍👍
Очень вкусно, я уверен! Опять всё за нас съел?! 🤣👍
Без этого ни куда😋🤗😂
Просто супер, легко, прнятно, а я впервые делаю карпачо, благодарю за такой великолепный рецепт!!!
Такие штучки как карпаччо мне нравяться , каналом не ошибся остаюсь с вами со всеми вытекающими и жду в гости🤝🤝🤝👍👍👍
Wow it’s looks so delicious and taste 😋😋👍👍👌👌
👍
Шедеврально !))
Бомбический деликатес
Крутяк без комментариев. Андрей радушь рецептами
Спасибо, сегодня попробую)
А я тот еще повар, ни разу не приготовил что-нибудь действительно крутое с первых разов)
Сууупер...я точь в точь издавна так вялю грудки😊это оч вкусно..но я из специй я использую уцхосунели(голубой пажитник)-обязательно+красная паприка+хмелисунели,и чуток соли.получается великолепно...🙆
Я думаю,что без вымачивания будет очень соленое мясо.
Добрый день! Андрей спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, муж ещё просит! 😊😊😊
✊😉
Андрей спасибо за рецепт всё красиво получилось но вот только я первый раз делал и у меня получилось прямо соль,соль, по ходу её всё-таки надо замачивать после засолки.
Да конечно, если нужно менее соленое то лучше подержать в холодной воде часа 3-5. Но под пиво лучше конечно солонее)))
Подскажите а есть рецепт в вашем рационе карпачо для похудения?
Это он и есть, 🤗
Андрей молодец, мясо обсушивает нормальным льняным(?) полотенцем, а не как все остальные, бумажным. Им, наверное, нравится потом бумажки с мяса отдирать😂
Such a nice video!!! You have a new subscriber here🌿🍂🌿🍂🌿🍂🌿🍂
Здравствуйте Андрей хотел попробовать приготовить но у нас жара в Ташкенте после обмакивая специи можно держать в холодильнике или должен держать в свежем воздухе?
На свежем воздухе... И лучше после соли вымочить на пару часов в холодной воде.... А то может быть пересоленой
Интересно, а если на балконе сейчас жара, в холодильнике можно сделать?
Тоже никогда жир не удаляю. 👍
Засыпьте в пакет специи,грудки тоже туда и хорошо встряхните.Всё прилипнет равномерно.
Грудка не будет пересоленой ? Она же очень нежная .
Можно оставить на часик два в холодной воде... Нам так нравится когда соленая... Пресная не очень...
Напишите, пожалуйста, какая температура на лоджии и время года
Прохладней чем комнатная но не морозная.
Привет Хотел узнать Соль для сыра и солений можно использовать ?
Приветствую. Даже не знаю
Почти как бастурма готовится
Добрый день,скажите как вялить летом когда жара,или летом не делают?
В любое время года. Как немного подсохнет и готово
Я тогда делаю немного и подвешиваю в холодильнике.
Почему не вымачиваете? Очень соленая будет грудка. В остальном все также делаю, но вымачиваю два часа.
Смотря для чего. Если под пиво 🍻 то не нужно. Если просто на стол поставить как нарезку то лучше да вымочить👍👍👍
А я четыре часа вымачиваю,а потом в пакете со специями отваливаю и прижимаю их .
@@ЕленаЭткало-и7о я вымачиваю 2-2.5, но воду меняю каждые полчаса. Наверно зависит от желаемой степени соленности и времени засолки грудки. Всего хорошего.
Не нужно ли ее вымачивать пару часов в воде?
Смотря для чего готовить. Если закуска для пива то нет. Вымоченное пробовали совсем не очень
@@Andrey_i_Olga Спасибо большое за ответ.
You cook better women !
🤝а мясо вымачивать не нужно!
Если под пиво то нет. Если просто то лучше пару часов вымочить несколько раз меняя воду
А они не развялятся, если на 3 часа замочить?)))
Замочить после суток в соли? Нет
7 часов в соли достаточно
сутки много солить 9 часов достаточно
Вот просто трудно понять для чего эта музыка в рецептах ,просто раздражает .Если захочется послушать музыку,то я включу ту, которая будет для меня .Вы понимаете ,что тем самым вы себе мешаете.Музыка вам нужна ,ну ак слушайте.Вот ничего личного.
Невозможно смотреть рецепты . Не успеешь включить , а музыка подчас оглушительная бьёт по ушам . Посмотришь пару видео , а больше не захочешь ,очень раздражает .
Нервы полечите!
А вымачивать? 😬
Я хорошо промываю и этого достаточно. А вот вымоченые без соли 😬
Ох соленое будет, нужно 3-4 раза по пол часа меняя воду вымачивать!!!
Это можно назвать, КАК УГОДНО. Возможно это очень вкусно. Но однозначно, это не карпачо.
Очень солено получилось по вашему рецепту, так быть не должно же
Надо вымачивать -это просто для пива не вымачивать , а так я три -четыре часа вымачиваю , а потом сушу правда съедается быстро ,,,
Надо хотя бы 30 мин подержать в в холодной воде иначе будет очень соленой если не знаешь то не сути головы людям
Без вымачивания????? Как можно есть 100% соль?😮 Ведь даже после 7-ми часов вымачивания в воде грудки остаются максимально солёными. Вот после 12-ти часов-самое оно: карпаччо слабосолёное, нежное, вот тут действительно остановиться невозможно, за раз можно съесть всю партию)
Как сделать так,что бы не использовать столько соли,если я не ем соленое,отказ от соли 👿
Ни как. Задача соли удалить влагу из грудки.. без нее вряд-ли
Вымачивайте три четыре часа но часто меняя воду вообще будет слабо соленое,
@valentinaklopot так она будет опять разбухшая от воды😅
Бредятина, есть невозможно, очень соленое. Нужно обязательно вымачивать после посола, часа 3, меняя воду
конечно нужно вымочить,, 24 часа солится 5 часов вымачивается меняя воду через каждый час подсушивается до липкости и натирается спецыями,, автор содрал рецепт
Какая сногсшибательная кулинарная техника: сделать солонину, тут же её обратно надо вымочить, и эту пересоленную ээээ... измазать специями, пересушить и всем советовать, как испортить несколько килограмм мяса. Не пробовали соль по ГОСТу в мясо добавлять?
Неа не пробовал..
грудка сутки в соли а потом солёная приправа для курицы какое же солёное гавно получилось
Очень сольные надо промывать
промыть и выдержать в воде часа 3
Мужик как же я тебя проклинал когда снял их с балкона. Это не мясо а куски соленые. Есть не возможно. После засоления мясо надо подержать в воде. Меня ее раза 3. Иначе получится полное гавно. Как советует этот мужик не делайте. Специи тоже так себе. Только из вкус и будешь чувствовать. Если их добавлять. То так немного сверху посыпать.
Он-карпаччо. Жесть.
ПОДПИСОЧНИКОФ НАКРУТИЛ ВИЖУ