CAPIROTADA DE PILONCILLO PARA NEGOCIO
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- Опубликовано: 7 янв 2025
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Que rico, en mi familia se acostumbraba prepararla así con jitomate y cebolla y una cama de tortillas. Yo también soy de Jalisco
Hola!!! Cada ves superas tus recetas las llevas a otro nivel
Mil Gracias y mucho éxito en todos tus proyectos
Se ve deliciosa, la prepararé y te cuento 😊 tenia mucho buscando una receta de la capirotada tradicional (que no fuera complicada 😅) y esta es una excelente opción. Gracias Ale, bendiciones 😘
Que buena idea para negocio, yo también soy de Guadalajara, yo pienso que es super importante si dorar el birote en aceite porque si no se hace asi se apelmasa
Vivo en Guadalajara y preparo la capirotada con birote horneado lo venden solo en estass fechas de s. Santa a mi me gusta porque no consumo aceite me queda muy rica y el jarabe le agrego jitomate y cebolla,clavo,canela y piloncillo
Muchas gracias por compartir tus ricas recetas ❤❤
Me encantó tu receta Ale, sencilla de preparar,rica, rica,rica😅
Gracias buenisima. Nos podrías hacer las de leche 0:15
Buenísima la capirotada. Yo también hago con la receta de mi abuela. También soy de Guadalajara. Y esta capirotada es buenísima. Muchos se asustan al saber que lleva jiomate y cebolla ( La qué yo hago) en el jarabe😅
yo si le pongo jitomate y cebolla pero te juro que ya lo he intentado de mostrarles la receta como se acostumbra aca y se me atacan, ya mejor lo omito para el video porque no hay manera de que lo acepten
Hasta que veo que alguien la Cocina como es la tradicional de nuestros ancestros con jitomate y cebolla soy tapatia y resguardo y trasmito a mis hijos las recetas originales la felicito a Usted por conservar la tradision
@@AlejandradeNavaYo soy de Sinaloa y hay partes de Sinaloa que le ponen cebolla y tomate pero donde yo vivo no y nunca la e probado con esos ingredientes tal vez piensan que sabe a cebolla yo creo y el tomate pues le agrega sabor agridulce me imagino por que mi mamá hacía mermelada de tomate y sabía muy rica agridulce,solo es cuestión de probar para poder decir una opinión,yo no me ataco por que siempre e dicho aunque seamos del mismo Estado varían mucho las recetas nadie cocina igual la capirotada o cualquier comida,se ve muy rica y te deceo mucho éxito en tus ventas.
@@AlejandradeNava
LA FELICITO YA POCAS PERSONAS LA ELABORAN COMO ES ORIGINALMENTE DE JARABE DE PILONCILLO PARA MI GUSTO ES LA MEJOR
Y QUE YO RECUERDE NO ERA USUAL LA DE LECHE
YO NO LE PONGO ANIS Y CUANDO ESTA EL JARABE O MIEL COMO LE QUIERAN LLAMAR LA CUELO Y LE AGREGO PLATANO MACHO REBANADO PASAS Y CACAHUATES
Y LA PONGO A LA LUMBRE POR UN RATO MAS A QUE SE INTEGREN LOS SABORES ESPOLVOREO QUESO SECO
EL PAN DE BIROTE SALADO Y LO DORO CON MANTECA ACOMODO EL PAN EN UNA CAZUELA DE BARRO POR CAPAS Y VOY BAÑANDOLO CON LA MIEL DE PILONCILLO Y DISTRIBUYO LO QUE ESTA EN LA MIEL Y ENCIMA EL QUESO SECO LO METO AL HORNO SIN TAPAR
O SI ES SOBRE LA ESTUFA LO TAPO Y COCINO A FUEGO MUY BAJITO
PRIMERA VEZ QUE LA VEO Y LA FELICITO SERE UNA MAS DE SUS SEGUIDORAS
DIOS LA BENDIGA Y TENGA MUCHO EXISTO Y NOS DURE MUCHO TIEMPO REGALANDONOS SU SABIDURIA
Es que si se atacan pero si no saben que lleva eso ni cuenta se dan jajaja y sabe deliciosa. Gracias por subirla de esta forma 🥰
Yo frio el pan con manteca inca, le agrego queso chihuahua y fresco, plátano macho frito, pasitas y varia fruta deshidratada.
Me Encanta, yo tengo una duda aprox en una presentación así en cuanto podría ser el costo al publico, tengo ganas de iniciar negocio pero jamas he vendido eso y también soy de gdl
Me ayudarias mucho con el costo o precio de esta capirotada?
Me encanta la receta, nada como lo original 😊
Yummy!!👍😃❤🎉🎉
Precio?
De que diámetro es el molde
👌🏽👌🏽
Yo quiero decirle a usted Alejandra que así es como se hacía y se sigue haciendo
Que ricoooooo❤
La voy a preparar,se ve deliciosa Ale.
Rica receta amiga, gracias
Buenas, como cuántos gramos son de piloncillo!?
Porque solo conseguí conos pequeños 😂
Hayyy Ale....asi lo hacía mi Mamá 😋🤤😋🤤 y le ponia queso un poco de cotija... uuuuufffff Sabia a Gloria en el Cielo ‼️😃🤗 Mil Gracias 😘😘☕🍪☕🍪🌲🦋🦋🎄🎄☃️🍁🌿🌿🌿 Abrazos Apretaditos Tapatíos 😘❤️
Son frutos secos
El queso fresco es como el queso de mesa ?
Ándale así mero
Puedo subir la receta de mi mamá aquí para que la veas?
Me encantaría 😍
Receta CAPIROTADA
2 LTS de agua
1 kilo de piloncillo
3 clavos de olor
3 jitomates pequeños-medianos
1 cebolla
4 pimientas grandes ( las bolitas)
2 rajas de canela
2 plátanos machos
5 bolillos
Tortillas
Queso de mesa
Pasas
Nuez mitades
Almendra fileteada
Coco
Ciruela pasa
Cacahuate
Y todo lo que quieras ponerle
Modo de empleo:
Calentar el agua con el piloncillo ya que este desbaratado poner canela, clavos de olor, pimienta,. Jitomate partido en 4, cebolla y dejarlo hervir.
Aparte freír los plátanos rebanados en rodajas, partir los bolillos y freír y también freír las tortillas. En un molde poner como base las tortillas, después humedecer los bolillos en el caldo que se hizo he ir poniéndolos encima de las tortillas haciendo una capa, poner el plátano macho, nuez, almendra, pasas, etc. Y al final queso de mesa. Al final de la primera capa echar un poco de caldo y seguir de nuevo con una capa del bolillo, luego plátano y así hasta terminar con el queso y volver a poner caldo encima. Dejar a fuego bajo por 10 min y listo
Muy rica mi mama la ase asi. Solo ella le pone platano grajea al serbirla. Se antoja.
Me encanta con plátano macho, las grageas de colores lo que no me gusta es que se disuelven con facilidad y queda como manchado
No me gustó la recetaaaaaaaa