গ্রামের মানুষ অনেক অদ্ভুত খাবার খায় যেমন কসুম ফুলের পায়েস | Village life with Shampa

গ্রামের মানুষ একসময় গরুর দুধের বিকল্প হিসাবে এই কসুম ফুলের দুধ ব্যবহার করে ক্ষীর পায়েস রান্না করত। এছাড়াও এটা দিয়ে তেলও বানানো যায়। এই ফুল দেখতে যেমন সুন্দর তেমন নানা কাজেরও। কাটা যুক্ত পাতা থাকার কারনে জমির বেড়া হিসাবেও কার্যকর দারুন পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই ফসল।