Hola buenas tardes ...Recien veo la receta y me Encanto !!!!.....Queria saber si la masa una vez estirada de forma rectangular se puede dejar guardada en la heladera por muchos dias o si tambien se la podria conservar en el freezer hasta el momento de utilizar... .Le agradeceria muchisimo si me podria contestar ...Muchisimas Gracias por todo lo que nos enseña pues no es de mucha utilidad ....😍😍🤗🤗i
La receta como está expresada en 10:15 (pesando todo y aún cocinando el zapallo al horno sin nada de agua) queda un batido, imposible formar una masa. Hay que agregar casi el doble de harina y se pierde la proporción de la fórmula. Ni lo intenten.
Me encantó la receta de los rolls de canela , lastima que no puede explicar más sobre cómo hacer a mano la masa, porque bueno es televisión y los tiempos son distintos
Maestro querido podría dejar la receta un poquito más porque pasa muy rápido o de lo contrario como antes que usted mientras echaba los ingredientes decía las cantidades, besitos.
Se ve rico. Lastima que como clase esta muy incompleta . No da cantidades ni escplicacion de por qué los ingredientes que utiliza . Cual sería la función del camote dulce por ejemplo. De la crema doble , etc. Habemos muchos que no somos profesionales. Pero igual gracias
Si querés llorar,llora.tengo balanza precisa;segui las intrucciones y la masa inmanejable.No da para tirar todos los ingredientes.Si a alguien le dio resultado,levante la mano.
Que maestro... M3 encanto el Sr. Oswaldo Gross, como explica, con que sutileza y detalle, magnífico ...!
Pero no da proporciones ..tiene un cero
Sus Recetas son las mejores. Gracias Maestro!! ❤
Adoro este chef es genial 😋
Es un genio se lleva todos los aplausos, muyy buena su explicaciones gracias !!!
Gracias maestro Oswaldo Gross. Infalible como toda receta que nos regala. 🥞🍞💞🙋♀️
Que RICO megusta felisitaciones gracias desdé Colombia ciudad dé Cali gracias
Me encanta. Vino una vez a mi cuidad Guayaquil Ecuador. Me pareció maravilloso
Yo lo extrañaba !!!! Que bueno que volvió a transmitir !!! Felicidades
Yo también
Es chistoso pero pienso en el 🤣🤣🤣
Hola buenas tardes ...Recien veo la receta y me Encanto !!!!.....Queria saber si la masa una vez estirada de forma rectangular se puede dejar guardada en la heladera por muchos dias o si tambien se la podria conservar en el freezer hasta el momento de utilizar... .Le agradeceria muchisimo si me podria contestar ...Muchisimas Gracias por todo lo que nos enseña pues no es de mucha utilidad ....😍😍🤗🤗i
Donde estabas Osvaldo.
Tanto tiempo sin verte, eres unico en la cocina.
Felicidades.
Qué delicia, me encanta su habilidad y experiencia para realizar sus recetas!!!👏
Eres el mejor 💗 me encantan las masas que ases .¿ Cuanto dura ese glaciado fuera del refrigerador una vez que se coloca en el rollo?
Me gustan las recetas pero no puedo ver las letras muy chicas
Desde Valparaíso Chile
Hola, donde se puede ver las proporciones de la receta? Gracias
Hay que ver el video y ahí vienen las cantidades
Conte 20 golpes!!, 😁👏👏
Hola ,donde puedo conseguir la receta de los roles de canela?por favor
Mi genio favorito 💖💝no te oculta las recetas
Me encantan tus recetas yo las veo del país de México de la ciudad de Oaxaca una pregunta si no tengo levadura fresca cuánto le pongo de levadura ceca
La mitad
Una tercera parte sería el equivalente en levadura seca.
La mitad de la levadura húmeda. Son más o menos 11 gms de levadura seca por cada medio kilo de harina.
Disculpe pero donde ubicó las cantidades de los ingredientes?
Me encanta los infalibles de Gros .pero x favor seria tan amable de poner las cantidades en la cajita de informacion? Gracias
Las pone en medio del video
Que es el puré de sacallo..me encantan sus recetas realice ala tarta sacher y me quedo mu buena, gracias por compartir.
En algunos países se le llama diferente acá en Colombia lo conozco como Auyama
Pure de zapallo es
Calabaza, en México.
Me encantan las recetas de Osvaldo
Que tipo de crema es la que utiliza?
Gross…lo amo demasiado 🥺💓
Y las cantidades de la receta?🤔
La receta como está expresada en 10:15 (pesando todo y aún cocinando el zapallo al horno sin nada de agua) queda un batido, imposible formar una masa. Hay que agregar casi el doble de harina y se pierde la proporción de la fórmula. Ni lo intenten.
Dónde aparecen los ingredientes?
Hola, donde se encuentra el listado de ingredientes en sus cantidades?
Minuto 10,17. Si veías el video completo no era necesario q lo preguntes
Es muy chica las letras y lo pasan rapido no puedo copiar.y lo vi conpleto varias veces
@@amaliaaguirre5079 pausa el video y lo copias, podes agrandar la pantalla
En el mismo video . Tienes que verlo todo!!!
Me encantó la receta de los rolls de canela , lastima que no puede explicar más sobre cómo hacer a mano la masa, porque bueno es televisión y los tiempos son distintos
Que buena receta
Me encanta,
Hola puedes hacer roles con chocolate
Hola no es camote es zapallo..yo le pongo membrillo...y espolvoreo con azucar arriba
Que es el puré de sapallo.
Zapallo es una verdura color naranja.
Calabaza
Calabaza
Anco
Que pasa si no le pongo zapallo?
No pasa nada le puede poner miel o extracto de malta.le da humedad también y colorante si desea...son muy ricos!
Donde esta la cantidad de harina
Perdón.....y donde estan las cantidades de materia prima para hacer la masa ?🤔
Minuto 13:30
Y la cantidades donde los consigo esta receta esta esta incompleta por eso nunca tiene manito arriba
En el minuto 10:17 salen las cantidades
🥰😘
Y la receta con cantidades?
Minuto 10,17. Si ves el video completo no es necesario ni que preguntes
🤤🤤🤤
Me encanta como explica Sr.. Osvaldo lo veo desde el programa Utilisima felicidades! Y gracias por sus recetas.
Por favor cantidades
Minuto 10,17. Si ves el video entero, las cantidades las tenes
Las cantidadez x fabor
Maestro querido podría dejar la receta un poquito más porque pasa muy rápido o de lo contrario como antes que usted mientras echaba los ingredientes decía las cantidades, besitos.
pone pausa en el video cuando aparece la receta y la copias tranquila
Se ve rico. Lastima que como clase esta muy incompleta . No da cantidades ni escplicacion de por qué los ingredientes que utiliza . Cual sería la función del camote dulce por ejemplo. De la crema doble , etc. Habemos muchos que no somos profesionales. Pero igual gracias
Si querés llorar,llora.tengo balanza precisa;segui las intrucciones y la masa inmanejable.No da para tirar todos los ingredientes.Si a alguien le dio resultado,levante la mano.
Está mal la cantidad de harina. Fui agregando poco a poco hasta lograr una masa manejable, en total la cantidad de harina es 450
No muestra en que momento le ponemos huevo
En la masa después del zapallo
@@lilisalaverria8041 gracias
Muy buena pero es una versión moderna. Nada que ver
Y en la masa.va aceite no manteca. Aunque gross es mi gran maestro en está le chingó
Está mal la medida de la harina creo…
250