Παιδιά μόλις την έφτιαξα και φαγαμε στο κυριακάτικο τραπέζι μας!!!!!ήταν τόσο όμως η ανυπομονησία μου να την δοκιμάσουμε που ούτε φωτογραφία δεν έβγαλα!!!πεντανόστιμη!!! ευχαριστω για το γεύμα μας!!!!!!!
Αυτή είναι μια συνταγή που είναι απο μόνη της μια παραλλαγή της καρμπονάρα, μπορείς να δοκιμάσεις όποια αλλαγή σε ευχαριστεί και να μας πεις εντυπώσεις!
Βρε Γιάννη μου, γιατί τότε την ονομάζεις καρμπονάρα και δε λες "Μακαρόνια με μπρόκολο και μπέικον" το δέχομαι ότι είναι μάρκετινγκ αλλά μαθαίνουν και οι υπόλοιποι λάθος πράγματα. Επίσης στην καρμπονάρα χρησιμοποιείται guancale .
Γιατί για να έχουμε τη δυνατότητα να στηρίξουμε την παραγωγή των βίντεο θα χρειαστεί να έχουμε κάποιους χορηγούς. Για να έχουμε χορηγούς θα χρειαστεί να έχουμε αρκετά views. Για να έχουμε αρκετά views πρέπει να έχουμε "πουληστερό" περιεχόμενο με αντίστοιχους δελεαστικούς τίτλους. Και έτσι είναι όλοι ευχαριστημένοι, δωρεάν βίντεο για εσάς που δεν χρειάζεται να τα πληρώνω από την τσέπη μου εγώ. Νομίζω λοιπόν πως η θυσία που κάνουμε για τη χρήση ενός όχι τόσο ορθού μαγειρικά τίτλου είναι μικρή μπροστά στα οφέλη που παρέχει. Επίσης, όποιος θέλει να βρει τη γνώση μπορεί καταβάλλοντας λίγο κόπο παραπάνω, δεν χρειάζεται να είναι όλα μασημένη τροφή αν και στο δικό μου κανάλι υπάρχει απλόχερο μοίρασμα γνώσης. Τέλος, η αυθεντική καρμπονάρα με guanciale έχει τη δική της ξεχωριστή θέση και στο site και στο κανάλι μου στο RUclips και μπορείς να τη δεις εδω ruclips.net/video/2gYh6FOTNsQ/видео.html
@@Yiannis_Lucacos σε βλέπω φανατικά γι'αυτό το λόγο που όπως έγραψες, είσαι αληθινός και μερακλής όπως λέω πολλές φορές και συνέχισε έτσι! Φυσικά το comment ήταν καλοπροαίρετο.
Ζώντας στην Ιταλία,μια ζωή,θα ήθελα να πω πως δεν ισχύει ο μύθος ότι δεν υπάρχουν "πειραγμένες συνταγές"καρμπονάρας,στην Ιταλία.Εκτός από την κλασική,σε κάθε τμήμα της Ιταλίας συναντά κανείς παραλλαγμένες καρμπονάρες,και είναι όλες πεντανόστιμες,διότι ξέρουν πως να τις φτιάξουν,για παράδειγμα σε κάποιες πόλεις στο βορρά αρέσει στους Ιταλούς αντί guanciale να βάζουν prosciutto.Στη Ρώμη φτιάχνουν την περίφημη καρμπονάρα του Πάπα η οποία περιέχει και prosciutto cotto και αρακά και panna,κρέμα δηλαδή,πρόκειται για παλιά συνταγή και πήρε το όνομα της όταν ένας μάγειρας σε ένα μικρό εστιατόριο για να τιμήσει τον Πάπα που κάθησε να φάει,σκέφτηκε να φτιάξει αυτήν την παραλλαγή και υπάρχουν και άλλες....του κυρίου Λουκάκου είναι πολύ νόστιμη.
Μπρόκολο στην καρμπονάρα.μόνο για μερακλήδες.αγαπημενη συνταγή ευχαριστούμε
Να είσαι καλά!
Παιδιά μόλις την έφτιαξα και φαγαμε στο κυριακάτικο τραπέζι μας!!!!!ήταν τόσο όμως η ανυπομονησία μου να την δοκιμάσουμε που ούτε φωτογραφία δεν έβγαλα!!!πεντανόστιμη!!! ευχαριστω για το γεύμα μας!!!!!!!
Τέλεια, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε τόσο. Να είσαι καλά και καλά μαγειρέματα!!
Τέλεια συνταγή! Βγήκε πεντανόστιμο! Μπηκε στο βιβλίο αγαπημένων συνταγών! Ευχαριστούμε 😊😊
Μπράβο!!! Χαίρομαι που το απόλαυσες.
Ωραία η συνταγή. Ενοχλητική η μουσική
Εστιάζουμε στο φαγητό! 😁
Υπέροχο ❤️❤️❤️
Ευχαριστώ πολύ!
Πολύ ωραία συνταγή
Ευχαριστώ!
Excellent....
!!!
Was definitely very tasteful
Maybe a little less fresh cream
Thank you!
6 years ago, αλλά εγώ τώρα το έφτιαξα και είναι η πρώτη φορά στη ζωή μου που πέτυχα καρμπονάρα. Και είναι θεϊκή.
Χαίρομαι πολυ γι'αυτό!
πολυ ωραια συνταγη. Θα μπορουσα να προσθεσω καροτο περασμενο στον τριφτη αντι για αρακα?
Αυτή είναι μια συνταγή που είναι απο μόνη της μια παραλλαγή της καρμπονάρα, μπορείς να δοκιμάσεις όποια αλλαγή σε ευχαριστεί και να μας πεις εντυπώσεις!
ευχαριστω πολυ , θα το προσπαθησω.@@Yiannis_Lucacos
Ακόμη κ το συνεργείο βιάζεται να δοκιμάσει! 😄
Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, που σίγουρα θα κάμει ακόμη κ τους Ιταλούς, να τους τρέχουν τα σαλάκια! 🍝😍🔝
Νοστιμιά και γεύση εγγυημένη!
Την έχω φτιάξει και είναι σούπερ
Είναι πολύ νόστιμη, ναι!
Ουααα τέλεια...τρέχω κουζινααα
Περιμένω εντυπώσεις!
Βρε Γιάννη μου, γιατί τότε την ονομάζεις καρμπονάρα και δε λες "Μακαρόνια με μπρόκολο και μπέικον" το δέχομαι ότι είναι μάρκετινγκ αλλά μαθαίνουν και οι υπόλοιποι λάθος πράγματα. Επίσης στην καρμπονάρα χρησιμοποιείται guancale .
Γιατί για να έχουμε τη δυνατότητα να στηρίξουμε την παραγωγή των βίντεο θα χρειαστεί να έχουμε κάποιους χορηγούς. Για να έχουμε χορηγούς θα χρειαστεί να έχουμε αρκετά views. Για να έχουμε αρκετά views πρέπει να έχουμε "πουληστερό" περιεχόμενο με αντίστοιχους δελεαστικούς τίτλους. Και έτσι είναι όλοι ευχαριστημένοι, δωρεάν βίντεο για εσάς που δεν χρειάζεται να τα πληρώνω από την τσέπη μου εγώ. Νομίζω λοιπόν πως η θυσία που κάνουμε για τη χρήση ενός όχι τόσο ορθού μαγειρικά τίτλου είναι μικρή μπροστά στα οφέλη που παρέχει. Επίσης, όποιος θέλει να βρει τη γνώση μπορεί καταβάλλοντας λίγο κόπο παραπάνω, δεν χρειάζεται να είναι όλα μασημένη τροφή αν και στο δικό μου κανάλι υπάρχει απλόχερο μοίρασμα γνώσης. Τέλος, η αυθεντική καρμπονάρα με guanciale έχει τη δική της ξεχωριστή θέση και στο site και στο κανάλι μου στο RUclips και μπορείς να τη δεις εδω ruclips.net/video/2gYh6FOTNsQ/видео.html
@@Yiannis_Lucacos σε βλέπω φανατικά γι'αυτό το λόγο που όπως έγραψες, είσαι αληθινός και μερακλής όπως λέω πολλές φορές και συνέχισε έτσι! Φυσικά το comment ήταν καλοπροαίρετο.
@@anksos Σε ευχαριστώ πολύ!
@@Yiannis_Lucacos Σεφ μπορούμε να χρησιμοποιησουμε κάτι εναλλακτικό για το πηξιμο της κρέμας αντί για αυγό;
Ζώντας στην Ιταλία,μια ζωή,θα ήθελα να πω πως δεν ισχύει ο μύθος ότι δεν υπάρχουν "πειραγμένες συνταγές"καρμπονάρας,στην Ιταλία.Εκτός από την κλασική,σε κάθε τμήμα της Ιταλίας συναντά κανείς παραλλαγμένες καρμπονάρες,και είναι όλες πεντανόστιμες,διότι ξέρουν πως να τις φτιάξουν,για παράδειγμα σε κάποιες πόλεις στο βορρά αρέσει στους Ιταλούς αντί guanciale να βάζουν prosciutto.Στη Ρώμη φτιάχνουν την περίφημη καρμπονάρα του Πάπα η οποία περιέχει και prosciutto cotto και αρακά και panna,κρέμα δηλαδή,πρόκειται για παλιά συνταγή και πήρε το όνομα της όταν ένας μάγειρας σε ένα μικρό εστιατόριο για να τιμήσει τον Πάπα που κάθησε να φάει,σκέφτηκε να φτιάξει αυτήν την παραλλαγή και υπάρχουν και άλλες....του κυρίου Λουκάκου είναι πολύ νόστιμη.