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海鮮環節我又來了~~第一尾尾大魚是長鰭鰤，煎、紅燒、炸魚排都可以再來是東星斑沒錯（知道是東星了還不買）然後是最大的坑，記得“尖嘴青背白紋平尾”它是棘䲠屬的石喬，不是你心裡想的馬加䲠，無論吃起來還是價格兩者差多了。蘇眉魚就別吃了，它是受到保護的物種那個昆fish其實是“king fish”英文海鱺的俗稱之一旁邊黃黃的是鯕鰍，台灣叫鬼頭刀那個鰻魚是狼牙鱔，不難吃但刺很多然後人家沒騙你，那個的確是紅石斑魚，你把人家魚看扁了。螃蟹之後不認識的大魚是斑條金梭魚劍魚是雨傘旗魚，的確是硬貨…肉硬不好吃大石斑魚是褐石斑又叫油斑，好吃好料裡總之，今天好吃的魚種不少，但都給略過了恭喜小五喜提精選高價難吃棘䲠一尾！！
看來大大是老饕!!!
行家👍
这牛逼！
超強
那條坤（昆），不是難吃的海鯰，而是好吃的海鱺魚...跟其他魚不同，海鱺魚除在兩側胸鰭，正下方肚子還有個鰭，可讓牠靠底撐著...
等我五哥，我來介紹！04:19 那條台灣叫做 海鱺魚 煮湯 港港的，刺少肉多 油質多 美味04:19 海鱺魚左邊那條台灣叫做 鬼頭刀，魚肉切下來間魚排 加塔塔醬，一絕05:42 紅斑沒錯，清蒸 港港的 好吃，富有膠質對身體好06:07 沒看到頭 但大概覺得是 午仔魚 高單價魚種，肉多細膩油質豐富 好吃07:05 劍魚 肉質硬偏柴 NO甲固08:34 石斑新鮮度已沒冰的狀況算不錯 取肉下來煎魚排 灑檸檬椒鹽 港港的09:50 蘇眉魚 在台灣算保育類，生長速度緩慢，且數量較少 固較貴 肉質細膩再來五哥喜歡吃哪種口感的魚?!還有越大的魚肉質都越老越硬，除了土魠/海鱺/午仔等等料理方式也有差
哈哈哈哈哈哈……优秀
sawa sawa 沐足里
牛逼
没人吃大鱼，除了能生吃鱼片。
真真感激小五哥這片子，看到了遠在天边的非洲國家的一個市場狀況，實在難得。😀😀
你們說的那個坤fish 台灣叫海鱺 也是高級魚種 輪切一片一片 抹鹽乾煎就很好吃啦 吃不完可以凍起來 另外紅色的那種可不是石斑魚 雖然長相很像 但是這種屬於鮋魚科的 肉質比石斑來的細 清蒸比石斑更好吃
😂😂😂小五哥真的好鬼馬D精句好搞笑喉嚨冒煙😂硏究戰術再來戰斗🤣🤣🤣感謝小五哥教中文🙏🙏🙏
小五老闆闊氣，保鏢常有口福，小秀才真可愛💖👍
那俩黑哥哥是保镖啊，怪不得手里都拿着小棍子，不过这小棍子教训一下小孩还行，保护博主可能不大管用。🤣🤣🤣
看到小五買魚很開心那些魚太便宜了!那大魚用來做魚丸非常超級!嘩那些其他海鮮魚煮酸辣湯非常的超級!看了流口水!
大家好🤗可愛的秀才🥰太棒了👏👏👏超值👍👍👍
小五应该买个大的保冷箱，那种一米多长的，钓鱼专用的，放上冰块。坦桑尼亚夏天太热了，这拿回去堵车俩小时的话鱼都有味道了😅
不要買太大的魚，水銀多，小秀才要上校了很可愛，小五又多了一個契兒子🤣小五你要用心栽培他，或許有一天他會成為總統
那隻在台灣叫做石喬，刺鮁屬（風味柴、油脂少），是低價魚。真正高價魚是土魠、白北，馬加鰆屬（油脂高、肉質鮮細）。二者價差三、四倍，識貨的人都知道。
石喬10公斤上-200/公斤石喬10公斤下-150/公斤土魠5公斤上-600/公斤土魠10公斤上-1000/公斤馬加-350/公斤以上是大賣價市場小賣價請將公斤改成600克（台斤）計算
石喬價算中下
@@aao4878 你看我唯一视频里的是土魠吗？
@@keehoeleong9474 看起來是！影片不是很清楚！石喬跟土魠紋路不同紋路顏色也不同。石喬的紋路是白色的直立紋土魠是黑灰色虎班紋
@@keehoeleong9474 因為我是11年漁民上面樓主說的我釣常釣獲所以比較了解。
那個蘇眉魚算稀有魚種，在台灣這邊是禁止捕撈的
两岸都一样 都是保护鱼类了
它是受華盛頓公約的保護，只要是公約國都適用。
早上10点准时更新视频啊 勤劳…头一次8分钟看
小五真好，有掛住小🐱的伙食❤❤❤
蘇眉沒買太可惜了，可遇不可求啊！
蘇眉魚是保護且生長慢，希望不要吃，屬於珊瑚礁魚是重要生態循環魚種。
劍魚，直接用乾煎的撒上胡椒鹽很好吃！不能水煮，水煮魚肉太柴不好吃！或是拿去做魚肉鬆也可以！
7:20旗魚在來是瓜瓜旗魚肉炒一炒醬油鹽少許變旗魚鬆👍👍
02:50 150公分以上大鲅鱼 ，一支 330人民幣 = 1462新台幣蘇眉魚 100斤 3600人民幣 07:30 約65公斤旗魚 預估13萬先令= 1700台幣 10:37 1公斤大蝦 = 255人民幣 = 1122台幣 = 應該是亂喊價
東星斑最好吃 , 所以貴 , 可以砍價啊 ! 鮁魚肉質鬆散 , 頂多包餃子或打魚漿 ; 蘇眉魚是全球瀕危的保護魚種 , 要刀工好 , 切生魚片或清蒸 ; 旁邊的鬼頭刀和金槍魚 , 最後那尾旗魚 , 能砍價也不錯啊 !
吃海鮮問一下小文哥 就知道怎麼吃😂👍另外如果在海鮮市場附近開一間中菜館煮海鮮應該會很好生意 清蒸石斑 酸菜魚 重慶烤魚 避風塘炒蟹 椒鹽瀨尿蝦 豉椒炒蜆 豉椒炒聖子 鹽焗東風螺 芝士焗龍蝦伊麵 蒜蓉粉絲蒸元貝 炭燒生蠔 在非洲賣這些肯定火 🤤🤤👍👍
你说的是温哥华吧哈哈哈
他自己都不吃，你感觉能做好吃
为什么鲨鱼不好吃？
@@下象棋的肉太粗，吃起来很粗糙
小文哥👍
不是同一条鱼啊！人家给你换了小的！
小五用这些小魚煲水后,棄渣或給小貓吃,湯可用來煮麵食,人飲了这魚湯好有營養,又平又好
開頭那條大的要賣25萬，小五直接砍價到10萬，沒賣.沒買...5：52他就帶條較小可以［賣你10萬］的來...結果等到6：13小五竟然直接［開價11萬］，還多了1萬！老闆瞬間愣住了，然後就賣你了...小五啊！這事等會兒，你會成被他炫耀給別人聽的笑話呀😂...
在非洲的中國盤子🤣🤣
应该是后来帮宰杀好了，内脏去掉了，所以看着小了些。小五自己也说了，开始以为小了，估计后来看到刀口了
鲅鱼可以用点八角大料炖；苏眉鱼是好吃也很贵，新鲜的用姜丝葱段蒸，出锅淋热油酱油，如果体型太大肉紧那就要海盐煎或者红烧；大虾是30一个买不到吧？印度洋的海产真丰富
苏媚鱼肉质非常鲜嫩美味，价格昂贵，我看那条苏媚顶多25-30公斤。
入坑了，那條魚大魚換小魚 🤣🤣🤣
下次給拿下的大魚做記號，例如：帶剪刀去剪尾巴
回看了一下，小五哥買的魚應該不是原本的大鲅魚，變小了
確實，我回看五次魚確定不是同一條
真的很感謝小五認真介紹各種魚類開眼界了
好吃的魚都不認識，，，怎麼介紹？
@@洪文峰-s3f 哈哈哈你說的也對但是換成珊珊介紹只會介紹這種魚是紅燒好吃那種魚是吃生魚片頂尖不做功課介紹是什魚名難怪小五訂閱者眾珊珊隨性，不成主流。
盡量找底棲魚買比迴游魚好吃！（䰻魚台灣叫石喬）可以生魚片還可以切塊紅燒或乾煎。
鰻魚把肉剔下用紅酒糟調味醃制再用蕃薯粉沾上油炸很好吃，醃料要做成鹹帶微甜
五哥 有沒有想過請一個中文老師教教他們英文?😆
6：52，是海鱺，好吃，是好魚。😊拔魚，是（土魠），也是好魚。😊
小五被騙了 這鮁魚被調包不同隻😂 看一下魚尾巴的紋路跟大小就知道了
是的被騙了，也是倒帶回去看到魚尾大小 不同隻。
我也覺得被掉包了
哈哈，大小差很多，視頻回放就知道被耍了吧！
支持小五好老板，員工視頻，点讚加油
小的蘇眉，或青衣魚都可以清蒸，但片中的大蘇眉魚是名貴的魚種。可以起肉炒球，佐以蒜蓉粒，很美味。
哦，学习了。潮汕吃苏眉都是清蒸多，个头不大
這些蘇眉魚 可堪稱 魚中之王， 下次見到 蘇眉魚有十斤，八斤一定要買來起肉炒球， 在香港酒樓最少收你六百四十蚊一斤，😋😋😋
7：08那尾魚是平鰭旗魚為旗魚科旗魚屬的魚類，又稱雨傘旗魚、芭蕉旗魚
那不叫劍魚，叫旗魚，生魚片，高級魚類，沒有剌，切片用油煎也很棒加 檸檬汁。
中國是叫劍魚，有部美片就叫劍魚。各國說法不同唷
@@旅行愛玩客 劍魚指的是swordfish,而影片出現的是marlin，他們兩個雖然長得像但特徵和基因排序所有都有天淵之別
大飽口福😊😊😊
小五你买330rmb买贵了。那个应该是马鲛鱼（不确定）200-250rmb可以买。这个鱼煎，或闷锅都非常棒。
前面有尖尖的那條 是旗魚 新鮮的 可以切生魚片或煮味增湯 煎的也很讚
好的
影片內的那隻雨傘旗魚不推 硬邦邦立翅旗魚才適合做生魚片跟各種料理兩者差很多 立翅旗魚在中國叫印度槍魚
超愛看你拍的影片👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖😁
於以有微毒。鬼頭刀不錯。石斑品種多有的並不一定好吃，除非你吃過。青魽紅魽好吃(有條青黄色斑紋由頭經過眼睛直到尾部好認。粗海鰻切一段段的用 紅酒槽醃過蒸來吃很棒。鰩魚( 魟魚 )肉尿騷味重不好吃。
小五被騙了,魚被調包大小不同🤣🤣
小五哥你好！我住在肯亞，是NGO 工作者，也是個台灣人看你視頻很久了，希望日後若到坦尚尼亞能去拜訪您~若您不建議是否有什麼聯絡方式嗎！謝謝
东星斑很多地方都有，但以在水深约90米生活的最好，那就是菲律宾的最好。广州小的，不足一斤的，200元一条，整条卖；大条的（三斤以上），开刀卖，一斤要300元
要看產地難抓的魚貴，魚肉比較硬都會打魚漿包粉炸物。魚肉比較軟清蒸煮湯
苏眉起肉羗葱炒西芹,頭滾豆腐湯,留些湯做面條,椒盐骨,腩肉,50斤3500不貴,小五哥有机会我来做海鮮,你们吃太多好东西😍😍😋😋
冷鏈不行，很多高價魚種變不值價，挑自己懂容易料理的下手，非洲魚市場黑得很，但也是迫於生活。
馬提亞斯、目頭頭又有口福啦！秀才越來越可愛啦！
他们不吃
6:40被偷天換日了!!!🤔而且體形小一半!建議把臉圖黑，假裝當地人~!🤣
大魚重金屬含量多...儘量少吃~~~小型魚活的短~吃起來也比較健康
日常報到，期待下回更新 ！
小五：那條魚中國國內北方人叫海甘草，廣東人/香港人叫懵仔或海連😊。
期待看小五和木头头马提亚斯一起包饺子！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
小五那鲅鱼是不是被换小了？ 小五老弟也太猛了，啥都整不明白就冲，啥鱼不清楚，行情不清楚，怎么处理不清楚，高兴就买！ 苏眉是越来越少了，和玳瑁一样受保护，还是少买吧
同意 蘇眉很多地方已禁售了
到非洲你只要會砍價就行怎麼買都比你在其他國家買的便宜
魚數量少 跟少買扯不上關係，非州抓到魚 就是賣不管品種的 就算賣不掉也是自己吃掉，這就是文化差異。
那边如果真的是苏眉鱼 这个鱼可以拿来姜蓉清蒸最好吃了就是姜和盐拿去打成泥状然后 均匀涂抹鱼身上然后再清蒸哪个肉质保证让你回味无穷 那些说不要吃的 人家都已经抓上来了你不吃也是放哪里了 我们不刻意去追求 但是既然已经捕抓死亡了就吃呗
馬鮫魚（鮁魚）用紅燒也很好吃！
大的珊瑚魚容易中雪卡毒，石班2-3斤的肉最好吃清蒸就行了，大點的石班魚魚頭用來紅燒，魚肉做炸魚薯條👍
这么多海鲜又便宜。可以开个海鲜加工产。卖些高级 包装饺子，丸子也好啊。。
這些好像都是近海捕撈的? 如果是遠洋的會更貴．．運到中國一路的運費燃料人工費加起來當然不便宜．．謝謝分享 ：）
鲅鱼水饺好吃😊
苏梅确实好吃，我有次钓了两条小的，清蒸绝对比东星斑好！
小五。。苏眉鱼做香港蒸是一极的👍。。。你会一口吃下一生难忘！ 他会那么贵，是因为他是鱼中极品。还有是因为有的国家是禁止吃他的。 RMB$750 太便宜了
错过苏眉鱼太可惜了
小五帥哥，劍魚俗稱旗魚，前抹塩乾煎，紅燒，夠新鮮可做生魚片，參考。
sailfish 和 marlin 应该差蛮远的。
苏眉魚是很高级的珊瑚礁石区深水海魚，价格会是偏高的。
東星斑盡量選擇1.8--2斤的，越大條越不值錢，肉也老，而且魚頭有毒。
野生东星斑那么大的在中国卖超级贵
苏眉可是超级上等鱼，比石斑鱼还好吃，750人民币算很便宜咯。以后碰上记得买回去试试，包你不后悔。
弄个火锅 直接水煮鱼也很好加点辣椒粉 味道非常好 汤也鲜美
其實英哥都太大了是魚肉嫩.適合清蒸或紅燒才有味而紅鲷太有值要多吃而石斑反而眼睛不太鮮是煮湯吃膠質或蒸.
該買呀蘇眉是魚王超級超級無敵好吃，香港一斤超過一千那麼大一條三千還不買😅幾乎等於白送了🤣讓我碰見閉眼買有多少買多少
劍魚是贵魚.苏媚東星大的都是炒.但大都不好吃.要吃珊瑚魚要一兩斤才好吃.
魚肯定被換了。剛才那條100斤的蘇眉魚折合人民幣3600，其實很划算，在香港這邊蘇眉現在都成受保護了，有時如市場間，中也會偷偷賣，去年我買過1條一斤多的已經要兩千多港幣了
你买的是那条大鱼是马鲛鱼（Wahoo)，很好吃，煮鱼汤或油炸都可以。那剑鱼其实是旗鱼(Sail fish),不好吃。刚进场看到的那条大鱼英文名叫Giant Trevally 千万别买，不好吃。
好奇 那麼多魚那些人消費得起嗎 那賣不完怎麼辦 天氣好熱似的
謝謝你們的分享❤
這條在台灣叫釷魠魚，切片差不多2-30公分厚用油乾煎就很好吃，冬季最肥煎了有油脂，在台灣那一條要價至少3仟以上
在台灣是很熱銷的魚 大人小孩都在吃沒有刺
這看起來是石喬
我最愛吃的魚
是石喬，低價～俗稱土魠舅
東星斑就不低價了我不認識的魚就往紅色的買
非洲的海鲜真的便宜，谢谢小五的视频分享。
苏眉鱼属于保护濒危物种 贩卖捕获有严格要求，越大越便宜
便宜很便宜的海鮮，看了口水流呀！
建议小五跟小文哥咨询咨询该怎么吃
蘇美魚不是保護類嗎？
在非洲那有什麼叫保護
聯想到綠島被吃掉那隻！
太便宜了！这个是不能网捕的，它主要生活在礁石周围，以凶猛著称。在广州，一斤约人民币500元，因为太大，都是开刀卖
你說的鯛魚其實就是紅瓜子斑-蘇眉魚是頂級的珊瑚魚-很多地方都不準賣、
我去…苏眉鱼我只在水族馆里见到过😂可以长超级无敌大的…还切了那么多鲨鱼的鱼刺😢 好多珍贵的鱼呀都被捕捞了……就好奇他们都怎么吃这些珍稀鱼？
特别喜欢看你去买海鲜 哈哈
高端食材往往就是用最簡單的方式烹調
3:00 說的「阿巴阿巴」 我猜應該是「二百五，二百五」 (250k)
旗魚煎，做旗魚鬆👍👍
旗魚類 好像可以吃 刺身(生魚片) 怕不會殺???
清蒸鳐鱼或者烤，都好吃😅😅
黄油香煎，红烧，煮汤，清蒸，鱼凡，刺身，炸鱼块，鱼太多吃法啦
100斤苏眉在香港要卖四五万人民币，但非常好吃！
非洲沒有受保護的魚類嗎？我怎麼看到了好幾種保育種類。
小五应该买那只东星班，苏眉鱼要会处理，很多地方的苏眉鱼都是有毒的。
苏眉太大了 。不过味道真不错，现在国内都不让卖苏眉了。
那是芭蕉旗魚（又稱破雨傘）肉常會澀澀的，加豬油炒碾成魚鬆
小五老闆買漁買的妥妥的.
好喜歡秀才呦，帥氣！
海鮮環節我又來了~~
第一尾尾大魚是長鰭鰤，煎、紅燒、炸魚排都可以
再來是東星斑沒錯（知道是東星了還不買）
然後是最大的坑，記得“尖嘴青背白紋平尾”它是棘䲠屬的石喬，不是你心裡想的馬加䲠，無論吃起來還是價格兩者差多了。
蘇眉魚就別吃了，它是受到保護的物種
那個昆fish其實是“king fish”英文海鱺的俗稱之一
旁邊黃黃的是鯕鰍，台灣叫鬼頭刀
那個鰻魚是狼牙鱔，不難吃但刺很多
然後人家沒騙你，那個的確是紅石斑魚，你把人家魚看扁了。
螃蟹之後不認識的大魚是斑條金梭魚
劍魚是雨傘旗魚，的確是硬貨…肉硬不好吃
大石斑魚是褐石斑又叫油斑，好吃好料裡
總之，今天好吃的魚種不少，但都給略過了
恭喜小五喜提精選高價難吃棘䲠一尾！！
看來大大是老饕!!!
行家👍
这牛逼！
超強
那條坤（昆），不是難吃的海鯰，而是好吃的海鱺魚...
跟其他魚不同，海鱺魚除在兩側胸鰭，正下方肚子還有個鰭，可讓牠靠底撐著...
等我五哥，我來介紹！
04:19 那條台灣叫做 海鱺魚 煮湯 港港的，刺少肉多 油質多 美味
04:19 海鱺魚左邊那條台灣叫做 鬼頭刀，魚肉切下來間魚排 加塔塔醬，一絕
05:42 紅斑沒錯，清蒸 港港的 好吃，富有膠質對身體好
06:07 沒看到頭 但大概覺得是 午仔魚 高單價魚種，肉多細膩油質豐富 好吃
07:05 劍魚 肉質硬偏柴 NO甲固
08:34 石斑新鮮度已沒冰的狀況算不錯 取肉下來煎魚排 灑檸檬椒鹽 港港的
09:50 蘇眉魚 在台灣算保育類，生長速度緩慢，且數量較少 固較貴 肉質細膩
再來五哥喜歡吃哪種口感的魚?!
還有越大的魚肉質都越老越硬，除了土魠/海鱺/午仔等等
料理方式也有差
哈哈哈哈哈哈……优秀
sawa sawa 沐足里
牛逼
没人吃大鱼，除了能生吃鱼片。
真真感激小五哥這片子，看到了遠在天边的非洲國家的一個市場狀況，實在難得。😀😀
你們說的那個坤fish 台灣叫海鱺 也是高級魚種 輪切一片一片 抹鹽乾煎就很好吃啦 吃不完可以凍起來 另外紅色的那種可不是石斑魚 雖然長相很像 但是這種屬於鮋魚科的 肉質比石斑來的細 清蒸比石斑更好吃
😂😂😂小五哥真的好鬼馬
D精句好搞笑
喉嚨冒煙😂
硏究戰術再來戰斗🤣🤣🤣
感謝小五哥教中文🙏🙏🙏
小五老闆闊氣，保鏢常有口福，小秀才真可愛💖👍
那俩黑哥哥是保镖啊，怪不得手里都拿着小棍子，不过这小棍子教训一下小孩还行，保护博主可能不大管用。🤣🤣🤣
看到小五買魚很開心那些魚太便宜了!那大魚用來做魚丸非常超級!嘩那些其他海鮮魚煮酸辣湯非常的超級!看了流口水!
大家好🤗可愛的秀才🥰太棒了👏👏👏超值👍👍👍
小五应该买个大的保冷箱，那种一米多长的，钓鱼专用的，放上冰块。坦桑尼亚夏天太热了，这拿回去堵车俩小时的话鱼都有味道了😅
不要買太大的魚，水銀多，小秀才要上校了很可愛，小五又多了一個契兒子🤣小五你要用心栽培他，或許有一天他會成為總統
那隻在台灣叫做石喬，刺鮁屬（風味柴、油脂少），是低價魚。真正高價魚是土魠、白北，馬加鰆屬（油脂高、肉質鮮細）。二者價差三、四倍，識貨的人都知道。
石喬10公斤上-200/公斤
石喬10公斤下-150/公斤
土魠5公斤上-600/公斤
土魠10公斤上-1000/公斤
馬加-350/公斤
以上是大賣價
市場小賣價請將公斤改成600克（台斤）計算
石喬價算中下
@@aao4878 你看我唯一视频里的是土魠吗？
@@keehoeleong9474 看起來是！影片不是很清楚！石喬跟土魠紋路不同紋路顏色也不同。
石喬的紋路是白色的直立紋
土魠是黑灰色虎班紋
@@keehoeleong9474 因為我是11年漁民上面樓主說的我釣常釣獲所以比較了解。
那個蘇眉魚算稀有魚種，在台灣這邊是禁止捕撈的
两岸都一样 都是保护鱼类了
它是受華盛頓公約的保護，只要是公約國都適用。
早上10点准时更新视频啊 勤劳…头一次8分钟看
小五真好，有掛住小🐱的伙食❤❤❤
蘇眉沒買太可惜了，可遇不可求啊！
蘇眉魚是保護且生長慢，希望不要吃，屬於珊瑚礁魚是重要生態循環魚種。
劍魚，直接用乾煎的撒上胡椒鹽很好吃！不能水煮，水煮魚肉太柴不好吃！或是拿去做魚肉鬆也可以！
7:20旗魚在來是瓜瓜旗魚肉炒一炒醬油鹽少許變旗魚鬆👍👍
02:50 150公分以上大鲅鱼 ，一支 330人民幣 = 1462新台幣
蘇眉魚 100斤 3600人民幣
07:30 約65公斤旗魚 預估13萬先令= 1700台幣
10:37 1公斤大蝦 = 255人民幣 = 1122台幣 = 應該是亂喊價
東星斑最好吃 , 所以貴 , 可以砍價啊 !
鮁魚肉質鬆散 , 頂多包餃子或打魚漿 ;
蘇眉魚是全球瀕危的保護魚種 , 要刀工好 , 切生魚片或清蒸 ;
旁邊的鬼頭刀和金槍魚 , 最後那尾旗魚 , 能砍價也不錯啊 !
吃海鮮問一下小文哥 就知道怎麼吃😂👍
另外如果在海鮮市場附近開一間中菜館煮海鮮應該會很好生意 清蒸石斑 酸菜魚 重慶烤魚 避風塘炒蟹 椒鹽瀨尿蝦 豉椒炒蜆 豉椒炒聖子 鹽焗東風螺 芝士焗龍蝦伊麵 蒜蓉粉絲蒸元貝 炭燒生蠔 在非洲賣這些肯定火 🤤🤤👍👍
你说的是温哥华吧哈哈哈
他自己都不吃，你感觉能做好吃
为什么鲨鱼不好吃？
@@下象棋的肉太粗，吃起来很粗糙
小文哥👍
不是同一条鱼啊！人家给你换了小的！
小五用这些小魚煲水后,棄渣或給小貓吃,湯可用來煮麵食,人飲了这魚湯好有營養,又平又好
開頭那條大的要賣25萬，小五直接砍價到10萬，沒賣.沒買...
5：52他就帶條較小可以［賣你10萬］的來...結果等到6：13小五竟然直接［開價11萬］，還多了1萬！老闆瞬間愣住了，然後就賣你了...
小五啊！這事等會兒，你會成被他炫耀給別人聽的笑話呀😂...
在非洲的中國盤子🤣🤣
应该是后来帮宰杀好了，内脏去掉了，所以看着小了些。小五自己也说了，开始以为小了，估计后来看到刀口了
鲅鱼可以用点八角大料炖；苏眉鱼是好吃也很贵，新鲜的用姜丝葱段蒸，出锅淋热油酱油，如果体型太大肉紧那就要海盐煎或者红烧；大虾是30一个买不到吧？印度洋的海产真丰富
苏媚鱼肉质非常鲜嫩美味，价格昂贵，我看那条苏媚顶多25-30公斤。
入坑了，那條魚
大魚換小魚 🤣🤣🤣
下次給拿下的大魚做記號，例如：帶剪刀去剪尾巴
回看了一下，小五哥買的魚應該不是原本的大鲅魚，變小了
確實，我回看五次魚確定不是同一條
真的很感謝小五
認真介紹各種魚類
開眼界了
好吃的魚都不認識，，，怎麼介紹？
@@洪文峰-s3f
哈哈哈
你說的也對
但是換成珊珊介紹
只會介紹這種魚是紅燒好吃
那種魚是吃生魚片頂尖
不做功課介紹是什魚名
難怪小五訂閱者眾
珊珊隨性，不成主流。
盡量找底棲魚買比迴游魚好吃！
（䰻魚台灣叫石喬）可以生魚片
還可以切塊紅燒或乾煎。
鰻魚把肉剔下用紅酒糟調味醃制再用蕃薯粉沾上油炸很好吃，醃料要做成鹹帶微甜
五哥 有沒有想過請一個中文老師教教他們英文?😆
6：52，是海鱺，
好吃，是好魚。😊
拔魚，
是（土魠），也是好魚。😊
小五被騙了 這鮁魚被調包不同隻😂 看一下魚尾巴的紋路跟大小就知道了
是的被騙了，也是倒帶回去看到魚尾大小 不同隻。
我也覺得被掉包了
下次給拿下的大魚做記號，例如：帶剪刀去剪尾巴
哈哈，大小差很多，視頻回放就知道被耍了吧！
支持小五好老板，員工視頻，点讚加油
小的蘇眉，或青衣魚都可以清蒸，但片中的大蘇眉魚是名貴的魚種。可以起肉炒球，佐以蒜蓉粒，很美味。
哦，学习了。潮汕吃苏眉都是清蒸多，个头不大
這些蘇眉魚 可堪稱 魚中之王， 下次見到 蘇眉魚有十斤，八斤一定要買來起肉炒球， 在香港酒樓最少收你六百四十蚊一斤，😋😋😋
7：08那尾魚是平鰭旗魚為旗魚科旗魚屬的魚類，又稱雨傘旗魚、芭蕉旗魚
那不叫劍魚，叫旗魚，生魚片，高級魚類，沒有剌，切片用油煎也很棒加 檸檬汁。
中國是叫劍魚，有部美片就叫劍魚。各國說法不同唷
@@旅行愛玩客 劍魚指的是swordfish,而影片出現的是marlin，他們兩個雖然長得像但特徵和基因排序所有都有天淵之別
大飽口福😊😊😊
小五你买330rmb买贵了。那个应该是马鲛鱼（不确定）200-250rmb可以买。这个鱼煎，或闷锅都非常棒。
前面有尖尖的那條 是旗魚 新鮮的 可以切生魚片
或煮味增湯 煎的也很讚
好的
影片內的那隻雨傘旗魚不推 硬邦邦
立翅旗魚才適合做生魚片跟各種料理
兩者差很多 立翅旗魚在中國叫印度槍魚
超愛看你拍的影片👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖😁
於以有微毒。鬼頭刀不錯。石斑品種多有的並不一定好吃，除非你吃過。青魽紅魽好吃(有條青黄色斑紋由頭經過眼睛直到尾部好認。粗海鰻切一段段的用 紅酒槽醃過蒸來吃很棒。鰩魚( 魟魚 )肉尿騷味重不好吃。
小五被騙了,魚被調包大小不同🤣🤣
下次給拿下的大魚做記號，例如：帶剪刀去剪尾巴
小五哥你好！
我住在肯亞，是NGO 工作者，也是個台灣人
看你視頻很久了，希望日後若到坦尚尼亞能去拜訪您~
若您不建議是否有什麼聯絡方式嗎！謝謝
东星斑很多地方都有，但以在水深约90米生活的最好，那就是菲律宾的最好。广州小的，不足一斤的，200元一条，整条卖；大条的（三斤以上），开刀卖，一斤要300元
要看產地難抓的魚貴，魚肉比較硬都會打魚漿包粉炸物。魚肉比較軟清蒸煮湯
苏眉起肉羗葱炒西芹,頭滾豆腐湯,留些湯做面條,椒盐骨,腩肉,50斤3500不貴,小五哥有机会我来做海鮮,你们吃太多好东西😍😍😋😋
冷鏈不行，很多高價魚種變不值價，挑自己懂容易料理的下手，非洲魚市場黑得很，但也是迫於生活。
馬提亞斯、目頭頭又有口福啦！秀才越來越可愛啦！
他们不吃
6:40被偷天換日了!!!🤔而且體形小一半!
建議把臉圖黑，假裝當地人~!🤣
大魚重金屬含量多...儘量少吃~~~
小型魚活的短~吃起來也比較健康
日常報到，期待下回更新 ！
小五：那條魚中國國內北方人叫海甘草，廣東人/香港人叫懵仔或海連😊。
期待看小五和木头头马提亚斯一起包饺子！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
小五那鲅鱼是不是被换小了？ 小五老弟也太猛了，啥都整不明白就冲，啥鱼不清楚，行情不清楚，怎么处理不清楚，高兴就买！ 苏眉是越来越少了，和玳瑁一样受保护，还是少买吧
同意
蘇眉很多地方已禁售了
到非洲你只要會砍價就行怎麼買都比你在其他國家買的便宜
魚數量少 跟少買扯不上關係，非州抓到魚 就是賣不管品種的 就算賣不掉也是自己吃掉，這就是文化差異。
那边如果真的是苏眉鱼 这个鱼可以拿来姜蓉清蒸最好吃了
就是姜和盐拿去打成泥状然后 均匀涂抹鱼身上然后再清蒸
哪个肉质保证让你回味无穷 那些说不要吃的 人家都已经抓上来了
你不吃也是放哪里了 我们不刻意去追求 但是既然已经捕抓死亡了就吃呗
馬鮫魚（鮁魚）用紅燒也很好吃！
大的珊瑚魚容易中雪卡毒，石班2-3斤的肉最好吃清蒸就行了，大點的石班魚魚頭用來紅燒，魚肉做炸魚薯條👍
这么多海鲜又便宜。可以开个海鲜加工产。卖些高级 包装饺子，丸子也好啊。。
這些好像都是近海捕撈的? 如果是遠洋的會更貴．．運到中國一路的運費燃料人工費加起來當然不便宜．．謝謝分享 ：）
鲅鱼水饺好吃😊
苏梅确实好吃，我有次钓了两条小的，清蒸绝对比东星斑好！
小五。。苏眉鱼做香港蒸是一极的👍。。。你会一口吃下一生难忘！ 他会那么贵，是因为他是鱼中极品。还有是因为有的国家是禁止吃他的。 RMB$750 太便宜了
错过苏眉鱼太可惜了
小五帥哥，劍魚俗稱旗魚，前抹塩乾煎，紅燒，夠新鮮可做生魚片，參考。
sailfish 和 marlin 应该差蛮远的。
苏眉魚是很高级的珊瑚礁石区深水海魚，价格会是偏高的。
東星斑盡量選擇1.8--2斤的，越大條越不值錢，肉也老，而且魚頭有毒。
野生东星斑那么大的在中国卖超级贵
苏眉可是超级上等鱼，比石斑鱼还好吃，750人民币算很便宜咯。以后碰上记得买回去试试，包你不后悔。
弄个火锅 直接水煮鱼也很好加点辣椒粉 味道非常好 汤也鲜美
其實英哥都太大了是魚肉嫩.適合清蒸或紅燒才有味而紅鲷太有值要多吃而石斑反而眼睛不太鮮是煮湯吃膠質或蒸.
該買呀蘇眉是魚王超級超級無敵好吃，香港一斤超過一千那麼大一條三千還不買😅幾乎等於白送了🤣讓我碰見閉眼買有多少買多少
劍魚是贵魚.苏媚東星大的都是炒.但大都不好吃.要吃珊瑚魚要一兩斤才好吃.
魚肯定被換了。剛才那條100斤的蘇眉魚折合人民幣3600，其實很划算，在香港這邊蘇眉現在都成受保護了，有時如市場間，中也會偷偷賣，去年我買過1條一斤多的已經要兩千多港幣了
你买的是那条大鱼是马鲛鱼（Wahoo)，很好吃，煮鱼汤或油炸都可以。那剑鱼其实是旗鱼(Sail fish),不好吃。刚进场看到的那条大鱼英文名叫Giant Trevally 千万别买，不好吃。
好奇 那麼多魚那些人消費得起嗎 那賣不完怎麼辦 天氣好熱似的
謝謝你們的分享❤
這條在台灣叫釷魠魚，切片差不多2-30公分厚用油乾煎就很好吃，冬季最肥煎了有油脂，在台灣那一條要價至少3仟以上
在台灣是很熱銷的魚 大人小孩都在吃沒有刺
這看起來是石喬
我最愛吃的魚
是石喬，低價～俗稱土魠舅
東星斑就不低價了
我不認識的魚就往紅色的買
非洲的海鲜真的便宜，谢谢小五的视频分享。
苏眉鱼属于保护濒危物种 贩卖捕获有严格要求，越大越便宜
便宜很便宜的海鮮，看了口水流呀！
建议小五跟小文哥咨询咨询该怎么吃
蘇美魚不是保護類嗎？
在非洲那有什麼叫保護
聯想到綠島被吃掉那隻！
太便宜了！这个是不能网捕的，它主要生活在礁石周围，以凶猛著称。在广州，一斤约人民币500元，因为太大，都是开刀卖
你說的鯛魚其實就是紅瓜子斑-蘇眉魚是頂級的珊瑚魚-很多地方都不準賣、
我去…苏眉鱼我只在水族馆里见到过😂可以长超级无敌大的…还切了那么多鲨鱼的鱼刺😢 好多珍贵的鱼呀都被捕捞了……就好奇他们都怎么吃这些珍稀鱼？
特别喜欢看你去买海鲜 哈哈
高端食材往往就是用最簡單的方式烹調
3:00 說的「阿巴阿巴」 我猜應該是「二百五，二百五」 (250k)
旗魚煎，做旗魚鬆👍👍
旗魚類 好像可以吃 刺身(生魚片) 怕不會殺???
清蒸鳐鱼或者烤，都好吃😅😅
黄油香煎，红烧，煮汤，清蒸，鱼凡，刺身，炸鱼块，鱼太多吃法啦
100斤苏眉在香港要卖四五万人民币，但非常好吃！
非洲沒有受保護的魚類嗎？我怎麼看到了好幾種保育種類。
小五应该买那只东星班，苏眉鱼要会处理，很多地方的苏眉鱼都是有毒的。
苏眉太大了 。不过味道真不错，现在国内都不让卖苏眉了。
那是芭蕉旗魚（又稱破雨傘）肉常會澀澀的，加豬油炒碾成魚鬆
小五老闆買漁買的妥妥的.
好喜歡秀才呦，帥氣！