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home made Bubble tea recipe~!
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- Опубликовано: 28 дек 2020
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Ingredients
95g of tapioca starch
5g of cocoa powder
40g of brown sugar
70g of water
80 grams of sugar
160g of water
안녕하세요 오늘은 타피오카 펄을 만들어서 버블티를 만들어봤습니다.
제가 사는 동네에는..버블티 가게는 참 많은데 마음에 드는 버블티 가게가 잘 없어요..
음료가 아무리 맛있어도..펄이 맛이 없으면 먹기가 싫다는것...
그리고 밖에 나가는것도 귀찮은데 날씨가 더 추워지면서 더 나가기가 싫더라구요..
그래서 예전에 빵 만든다고 사놓은 타피오카 전분으로 펄을 만들어봤는데
가게에서 파는 펄보다 훨씬 쫀득하고 부드러워서 정말 맛있었어요..!👍
저정도 양이면 2~3번은 먹을 수 있으니 소분해서 냉동보관한 후
물을 조금 붓고 끓여서 드시면 됩니다 .
시청해주셔서 감사합니다. 오늘도 맛있는 하루 되세요☺
살려주세요 주위에 치킨집이없어요ㅠㅠ
흑설탕 대신 백설탕으로 해도되나욥?
앞에 들어가는 타피오카 전분은 뭐고
뒤에 섞는 전분은 또 뭐임?
1:56 그거 같다. 학창시절에 지우개 가루 뭉쳐서 지우개똥 만든 거.... 빨간색 아인 지우개가 정말 잘 됐었는데
빨간색 아인 지우갴ㅋㅋㅋㅋ한두번 해본 솜씨가 아니시군욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
아인지우개 일본 껍니다
@@user-jw8jc4th4q 그래서 지금은 사용하지 못하지만 정말 잘 지워지는 지으개중 하나라죠😂
@@reia2918 네 딱딱해서 죄송삭
합니다
아기고래 귀엽다 •___•
타피오카 펄을 삶아서 집에서 만들어 먹는 사람은 봤는데 그냥 재료를 처음부터 만드는 사람은 처음임...
승우아ㅃ..ㅏ...
예...ㄷㅣ..
아 인정..
직접 만들어 먹는거 귀차니즘
그래도 한번 만들어볼까?하다가 망하면 🙂
저도 요리하는거 좋아하는데 아직 청년이라 못만들어요..(서서어:청년-어른이라고 하기도 어렵고 청소년이라고 하기도 어려울때 쓰는말)
@정예원 예디101...
버블티까지 만들다니 대단하십니다.
타피오카가 원래 까만색인게 아니구나.,,,
펄 씻을 때 얼음으로 한 김 식혀주고 전분기 제거하면서 충분히 씻어줘야 맛이 더 살아요! 전분이 거의 안 씻겨진 것 같아요 ! ㅎㅎ
우왕...펄 직접 만드는건 진짜 신선하네요
펄을 만들어 먹을 줄이야~~^^
타피오카 전분만 있으면 생각보다 간단하네요~~
잘 봤습니당!
근데 이렇게 보니 진짜 설탕 덩어리구나..
맞아요..베이킹 하는데 설탕,버터양보고 놀란적이 한두번이 아니에요ㅋㅋㅋ
@@user-rk1zm4yq8h 마카롱 버터양 쇼크 ...
설탕 그자체ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하지만 안먹진 않지
근데 설탕 저정도면 우리가 평소 먹는거에 비해서 조금 들어가는거 아님?
똥그란펄 맨날 삶는 공차 알바생입니다,,, 신기하니 그냥 지나가겠습니다
맨날보몀 환공공포증 안와요?? 아 생각해보니까 나도 맨날먹는데 환공공포증안오는구납
@@user-xk4sw2ll7v 환공포증은 안와여 ㅋ ㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅋ 근데 펄3키로씩 와글와글하면 좀 징그럽긴해여
개인적인 입장일진 몰라도 타피오카 어떻게 보면 조금 귀엽던뎅...마리모랑 비슷하게 생겨서 ㅎㅎ
@@user-kl3oq6my9p 하긴 그래요 ㅋㅋ 저도 맨날 먹는데 한번도 징그럽다고생각한적은없는거같아요 ㅋㅋㅋ
@@user-xk4sw2ll7v 오오 저두용~☺
TIP 전분 넣기전 설탕과 물을 끓일때 너무 오래 졸이지 않도록 한다.
이유: 전분과 설탕물이 합체되어 굳는다.
(아마도 감자전분의 충격 흡수 원리와 비슷하지 않을까 생각 중)
이걸 실패한 후에 봐버렸다..
반죽이 툭툭 끊어지던데 이것 때문인가요.?ㅠ
@@yena_kim 네 아마도 그런 것 같습니다 ㅠㅠ 제가 처음 할때 세번이나 실패해서 혹시나 저처럼 그런분들이 있을까봐 댓글을 달아놨는 데...꽤 많으시네요..다음 시도때는 꼭 성공하시길 바랄께요!
@@user-EJ77 헉 감사합니다!!
1:32 에 나오는 칼 탐난다..
@정아린 오오 고마워요~!
그러게요!!
전 이미 있는데 브라켓 테이블에서 샀어요! 안녕한세요에서도 팔더라구요
나만 그런생각 하는게 아니었어...
4:48 한화의~ 김성근~ 감독님 사랑해~
ㅋㅋㄱㅋㅋ
따라해봤는데 확실히 식감은 비슷했어요 그래도 직접 펄 빚는 과정이 너무너무 귀찮고 힘들기 때문에 말리고 싶지만 만드실거면 코코아파우더 꼭 빼세요 진짜 애매한 초코맛이 흑설탕이랑 합쳐져서 진짜...아닙니다 만들다보면 카페가면 천원면 추가할수있는거 사서고생하고 있다고 느낄거에요 눈으로만 즐겨...
저 칼이 탐난다...💖
오오 서담님 타피오카펄 진짜 잘만드시네요 서담님표 수제 타피오카오펄 흑당버블티 먹음직하게 보이지말입니다 😍😍
전분을 살짝 이라는데 전부다 훅 훅 엄청 많이 들어감ㅋㅋㄱㄲ
와 ㅠ 내가 좋아하는 최.애 버블티♡
역시 서담님은 못 만드는게 없네요!
4:47 혹쉬... 서담님 ... 🦅이글스 팬이신가요? 😏
대박 저도 근처에 버블티 파는데 없어서 고민중 이였는데 감사합니당!
뇌:하! 식은죽 먹기인거 같은데 함 만들어 볼까??
(만든 후)
뇌: 제발 제발 타피오카 펄은 사드세요..^^
어...어유 아버님
시도해본게 더 대단..
타피오카 펄은 원래 사먹어요 아버님..
진짜 달거같아요..맛있겠다...버블티 많이먹으면 당뇨걸린다고 하는데 왜 그런지 알것같네요
1:38 너무 좋다..
4:15 서담님 전분기가 많이 안씻어진듯해요 ㅇㅅㅇ.. 시럽이 전분기가 많이도는느낌
분명히 버블티 몇 번 먹어봤고 별로라서 주문할 때 버블 빼고 주문해서 음료만 마시는 사람인데!!! 근데 이 영상 버블은 너무 맛있을 것 같아요ㅠㅠㅠ
와 펄 만드신 정성 대박이에요!!!! 흑당+초코라니 당떨어졌을때 최고일것같아요!!
역시 서담님도 사람이셨어!! 무엇이든 너무 잘 만드셔서 사람이 아니신 줄 알았는데 타피오카 펄의 크기가 일정하지 않군!
썸넬 긴 지우개 썰고 있는 줄 알았어여
우와,, 당장 카페로 달려가고 싶네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
진짜 대단하세요 ㅜㅜㅜ
혹시 서담님 겨울을 맞아서 호빵 같은 것도 만들어주실 수 있나요?
우리 친언니면 좋겠다...
이거 집에서 만들어봤는데 끓일 때 진짜 카사바 냄새 온 집안에....ㅎ 약간 마약이 이런 냄새일까 싶기도 함
저도 방금 만들었는데 대단하셔요
저는 뭐가 잘못된건지 반죽이 뻣뻣하던데...
쫀득쫀득 맛있죠 오랜만에 먹고싶네요
썸네일 졸음껌인줄ㅋㅋㅋㅋ
와 20분동안 쉬지않고 젓기... 가능한가요..
매번 잘 보고 있습니다😁
쪼안득쪼안득 표현 너무 귀여워요! ㅋㄱㄱㄱㅋ
카카오는 선택 사항이겠죠?
딱히 맛에 영향을 안줄테니..
네! 색을 진하게 내고싶어서 코코아 파우더를 추가한거니 생략하셔도 됩니다! :)
그냥 이앞에 공차가서 흑당버블티 사먹을게요...
알고리즘 통해서 들어왔는데 이 채널 힐링 그 자체다 물론 다이어트 하고 있는 나한텐 독이지만..^^ 이거 보고 초코우유 한 잔 때렸어요
와 손이 진짜 많이가네요.. 근데 ㄹㅇ맛있어보임..
영상에서 버블을 다 만들고나서 끓일때
끓은뒤 넣는건지 같이 끓이는지 안나와서
같이 끓였는데
1시간의 노력이 사라졌네요;;
그런 부분은 더 잘 알려주시면 좋겠어요!!
다시 해봐야지,,,ㅎ
으아.. 사먹어야겠다... 할 자신이 없어진다 ㅠㅠㅠ
아 우리 집에 타피오카 전분 사서 썩히고있는데 이런방법이 많이 귀찮을거같지만 해볼께요! 핫핫!!
전 그 펄 향이 많이 안나는 카페를 찾게 되더라구요 ...!! 냄새에 민감한 편인데 타이거 슈가 흑당버블티 엄청 맛있어요 !!❤️
this worked so well! thank you
This is so satisfying to watch. It's my absolute favorite drink!
4:53 아...저는 버블티 먹다가 갔습니다ㅏㅏ😇
혹시 코코아 파우더 안집어 넣어도 똑같네요? 펄 먹을때 초코맛이 나서..
looks delicious... i want bubble tea now TT
버블티 IS' 뭔들♡~
와..... 저 버블티 좋아해서 이거 꼭 만들어 보려고요!!! 혹시 타피오카 펄들을 자른 칼은 어디서 사셨는지 알려주실 수 있나요...?
이걸 만드시다니.. 와웅
i loved the video and will definitely be trying out this recipe, thank you for the wonderful content
오오 신기해요...
Wow, cool
💖❤💛💚💙💜
🎉 *3 more days until 2021* 🎉
I love your channel Keep going 🥺.
AMAZING!!!
😎😏
이 레시피대로 하면 전분 섞을때 물이 절대로 너무 부족한데요
저 레시피 계량이 맞나요?
사 먹읍시다.
와 서담밈이 엄마였음 좋겠다.. 금손 ㄷㄷ
진쫘 마싯겟당 ㅠㅠㅠㅠ꺅
우왓 맛있겟어요
타피오카펄 만들때 동그랗게 꼭 빚어야 하나요? 네모난 모양으로 하면 안되나요?
looks very appetizing
이걸 만들생각을하는자체가... 일단 버블티에 진심이라고생각함
저 낼 아침에 만들건데 코코아파우더말고
제티는 안돼겠죠..??
I love it💫💫💫
혹시 초코버블티를 마시려면 다 만든 타피오카펄에 3:38 초에 나오는 부분을 따라하지 않아도 되나요? 시럽이 같이 들어있는 초코 버블티는 못본 것 같아서요!
네네! 그 전 단계까지만 따라하시면 돼요 :)
???: 버블티는 사드세요.... 제발
ㄴ...나의 동지가 만..들어지고 있ㅇㅓ!!
왁 개신기
Can I use cornstarch instead?And if so, should it be the same amount?
우왕 ..
저는 코코아시러하는데 타피오카가루만 써도 될까요?
안녕하세요 ㅠㅠ 제가 타피오카 전분을 마트에서 못 구해서 그런데 일반 감자전분도 가능할까요??
코코아가루랑 카카오 가루랑 상관없죠?
코코아파우더 대신 제티나 코코아가루 되나요?
코코아 파우더 생략 가능하나요..??
Homemade bubbles! So satisfying!
나는 사먹어야겠다
그냥 사 먹을래요..
반죽에 설탕을 저 양의 반 이상 줄여도 괜찮나용????
네 상관없어요 설탕인들어간 타피오카펄도 많거든요
알고리즘의 위대함
백설탕으로 만들어도 될까요?
네, 그냥 사먹을게요.
buble tea
찹살 가루로 대체해도 돼나용?
So thankful for the English subs 🤍
서담님 혹시 인터넷에서 카사바 분말을 사서 써도 되나용
공차로 달려간다 🏃🏻
Love from Hyderabad, india ❤️
음... 전 사먹겠습니다
코코아 파우더 생략 가능한가요?
흰설탕으로도 가능한가요?
서담님 사용하신 코코아파우더 혹시 블랙코코아 파우더인가요? 어느 브랜드제품인지 살짝쿵 여쭤봐도 괜찮을까요..☺️❤️
Super
한재윤님 그런 댓글까지 달으다니 참 대단하십니다.
냄비 냄비... 냄비 어디껀가요 ㅜㅜㅜㅜㅜ
만들때 주의할점
1.버블을 산다
2.만든다
3.실패했스니 버블티를 산다
4.맜있게먹는다