Спасибо Вам отличное видео. Огромное спасибо Андрею что Вы распространяете всем Кыргызскую кухню. Приеду обязательно навешу этот ресторан. Привет всем из Москвы!!!
Наши Русские-Кыргызы Немцы Украинцы Уйгуры Узбеки Таджики и Кыргызы и Ид очень простые и добродушные! Мир дружба жвачка! Дай бог чтобы так было всегда! Шеф красавчик!!! Молодец!!!
@@Diktordelaet Альчики - древняя игра южных стран Современные дети, к сожалению, не играют в альчики, причем нигде. Многие дети и не знают о ней. Это прекрасная игра для мальчиков. Наши дедушки и папы выросли на них. Это одна из почитаемых и любимых народами Средней Азии игр. Эта игра также распространена в таких странах, как Кыргызстан, Монголия, Казахстан, Таджикистан и Узбекистан. Альчик - это кость коленного сустава овцы или барана. У казахов эта игра называется «асық», у таджиков - «ошуқ», у киргизов - «чүкө». У каждого мальчика была своя коллекция. К ним было трепетное отношение: их лакировали, красили, от этого подымалась их «ценность». Простые альчики, простушки иногда раскрашиваются в разные цвета, они ценятся в зависимости от своего размера и веса и имеют разные названия. Кроме простых, среди альчиков есть особенный - главная, биток, сочка или лобан. Лобаны это основные альчики которыми происходила игра, лобаны больше простушек и тяжелей, их раскрашивали разными цветами (лаком для ногтей, зелёнкой, марганцовкой и др.) придавая им значимость, еще лобаны рассверливали и заливали в них свинец чтоб они были еще тяжелей и при чиканье вставали на определённую сторону. Играют от 2 и более человек. Перед каждым туром сбросом лобана от бедра определяется очередность игроков. Это называлось «Чикаться». Если лобан вставал на бок - называлось «Алчи» или «Тахан», то у игрока было право первого удара (если у нескольких игроков выпало одинаковое положение то они уже чикались между собой), и если во время игры лобан был в положении алчи то давалось право на дополнительный удар. Вариаций у игры много, дополнительных правил не меряно. Но в основном играли так. Чертится круг и одна диагональ. На нее в линию ставятся простые альчики. Можно ставить и лобаны и даже в два и более ряда по высоте как договорятся участники. Цель игры состоит в том, чтобы, бросая свой лобан с расстояния (обычно метра 2-3) вы¬бить альчики расставленные в кругу. Если расстояние между выбитым альчиком и кругом было больше 3 лаптей игрок забирал себе альчик. Тот, кому удается это сделать, забирает себе выбитый альчик. Игра продолжа¬ется до тех пор, пока на кону остаются альчики. Еще, как вариант, с альчиками иногда играли игру накидок. Игра была популярна в начале осени до зимних холодов. И связано это было видимо по той причине, что основной атрибут - «альчик» доставался пацанам при массовом осеннем забое скота. У кого родители или близкие родственники имели доступ к этому действу, те отоваривались «альчиками» бесплатно. Другим они доставались в суровых игровых поединках или за карманные деньги. Польза. Без сомнения альчики развивают глазомер, ведь нужно умело метать косточки и попасть с далекого расстояния. А еще можно развить ловкость, меткости, координацию и аккуратность.
Автору респект за такое видео я оооооооочень люблю вкусно кушать.только отметьте что нельзя смотреть голодном желудке ато как я среди ночи стать с кровати и ковырятся в холодильнике😊
Давно беш бармак руками не ели. В основном когда едешь в свое село кушаешь. А в городе, дома вилками. Шорпо очень вкусное. Очень жалко, когда люди выливают драгоценное шорпо, оставшееся после варки мяса, после гостей. Это можно просто раздать нуждающимся или продать даже. Увидела чучук и захотелось съесть. Тоже давненько не пробовали.
Кристалы сахара ещё имеют лечебное свойство, когда у нас в Кыргызстане человек простыл ему советуют добавлять кристаллы сахара(нават они у нас называются в центральной Азии) в чай. Бабушка и дедушкам тоже чаще покупают нават из за его полезности, во время родов роженицам приносят нават чтоб они пили добавив его в чай, чтоб у неё были силы.
@ErlanKozhokeev-mg3qk анысын чынында билбейм, бирок малинаны чайга кошуп ичкенде грипптен, суук ашырат деп айат чычарканак экөө, ошондуктан нават кошуп ичишетко.
Так странно, что говорят приезжие: бешбармак едят руками, раньше ели руками, а сейчас все стали культур- мультур 😂 🎉 - едим вилками. Раньше кто из соседей резал баран туда весь район ближайшие соседи валили к ним в гости😂🎉, конечно вилок не хватало.😂😂
Бир суроо эмне учун биздин блогер келип россиянын баардык булун бурчегинен опус тилинде суйлошот . Аа окелер бизге барып Оз эне тилинде суйлошот неге бизде жокпу . Кыргызча суйло дешке менин укугум бар да
@@Are-u3n Орусча дегенге укугун жок. Кыргызстанда ар бир жараан оз эне тилинде суйлоого акысы бар. Бирок кыргыз тилинде суйлой турган шарттарды тузуп койсок болот.
Очень позитивный ведущий, хочется его слушать
Русский шеф повар с душой кыргызов 😊 пристовляет кыргызскую кухню😮😊😊❤
@@white_life45 Миллер немец скорей всего.
@@bla-bla-blaили Ашкенази
@@ДмитрийКузнецов-н9юэто вам запись в паспорте важно. А нам душа😊
У него глаза не европейские, вернее зауженные скорее всего он наполовину киргиз
@@Zaan-p2s в паспорте не пишут сейчас. Мне тоже по барабану...
Именно русский парень шеф повар просто респект как он подробно и профессионально объясняет и показывает.просто чудо,!!!
Спасибо Вам отличное видео. Огромное спасибо Андрею что Вы распространяете всем Кыргызскую кухню. Приеду обязательно навешу этот ресторан. Привет всем из Москвы!!!
Наши Русские-Кыргызы Немцы Украинцы Уйгуры Узбеки Таджики и Кыргызы и Ид очень простые и добродушные!
Мир дружба жвачка!
Дай бог чтобы так было всегда!
Шеф красавчик!!!
Молодец!!!
Класс за жвачку😂👍💯
Давай без таджиков
Слюни потекли, все скажу жене чтобы приготовила бешбармак. Ин ша Аллах
Да, вот так оно и работает 🔥
Вы красавчики 👍приятного вам аппетита
Молодцы Русские Кыргызы, АЛГА КЫРГЫЗСТАН 👍🇰🇬 🇷🇺
Кухня классное,.Супер, 👍👍👍
Миллер крассава наш ❤👍👍👍
Красавчики.!
Ставим. 👍👍👍
Поддержим канал.!
Большой салам от Красноярских кыргызов 🇰🇬.
Привет!
Да здравствует дружба народа очень приятно смотреть
Класс спасибо!
Приятного аппетита!
❤😂😅 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДРУЗЬЯ...
Эти костяные шторы из альчиков лет 35 назад были бы для меня самым настоящим сокровищем. 😊
Почему?
Потому что мальчишки любят играть в альчики и выигрывать друг у друга.
@@Diktordelaet Альчики - древняя игра южных стран
Современные дети, к сожалению, не играют в альчики, причем нигде. Многие дети и не знают о ней. Это прекрасная игра для мальчиков. Наши дедушки и папы выросли на них. Это одна из почитаемых и любимых народами Средней Азии игр.
Эта игра также распространена в таких странах, как Кыргызстан, Монголия, Казахстан, Таджикистан и Узбекистан. Альчик - это кость коленного сустава овцы или барана. У казахов эта игра называется «асық», у таджиков - «ошуқ», у киргизов - «чүкө».
У каждого мальчика была своя коллекция. К ним было трепетное отношение: их лакировали, красили, от этого подымалась их «ценность». Простые альчики, простушки иногда раскрашиваются в разные цвета, они ценятся в зависимости от своего размера и веса и имеют разные названия.
Кроме простых, среди альчиков есть особенный - главная, биток, сочка или лобан. Лобаны это основные альчики которыми происходила игра, лобаны больше простушек и тяжелей, их раскрашивали разными цветами (лаком для ногтей, зелёнкой, марганцовкой и др.) придавая им значимость, еще лобаны рассверливали и заливали в них свинец чтоб они были еще тяжелей и при чиканье вставали на определённую сторону.
Играют от 2 и более человек. Перед каждым туром сбросом лобана от бедра определяется очередность игроков. Это называлось «Чикаться». Если лобан вставал на бок - называлось «Алчи» или «Тахан», то у игрока было право первого удара (если у нескольких игроков выпало одинаковое положение то они уже чикались между собой), и если во время игры лобан был в положении алчи то давалось право на дополнительный удар.
Вариаций у игры много, дополнительных правил не меряно. Но в основном играли так.
Чертится круг и одна диагональ. На нее в линию ставятся простые альчики. Можно ставить и лобаны и даже в два и более ряда по высоте как договорятся участники.
Цель игры состоит в том, чтобы, бросая свой лобан с расстояния (обычно метра 2-3) вы¬бить альчики расставленные в кругу. Если расстояние между выбитым альчиком и кругом было больше 3 лаптей игрок забирал себе альчик. Тот, кому удается это сделать, забирает себе выбитый альчик. Игра продолжа¬ется до тех пор, пока на кону остаются альчики.
Еще, как вариант, с альчиками иногда играли игру накидок.
Игра была популярна в начале осени до зимних холодов. И связано это было видимо по той причине, что основной атрибут - «альчик» доставался пацанам при массовом осеннем забое скота. У кого родители или близкие родственники имели доступ к этому действу, те отоваривались «альчиками» бесплатно. Другим они доставались в суровых игровых поединках или за карманные деньги.
Польза. Без сомнения альчики развивают глазомер, ведь нужно умело метать косточки и попасть с далекого расстояния. А еще можно развить ловкость, меткости, координацию и аккуратность.
Тамагыңыздар даамдуу болсун, 🤤 🍝🍲🥗 бирок КЫРГЫЗСТАН болот айтылат!!!! ✊💕🕊️☘️🌄🌏🇰🇬🇰🇬🇰🇬
Салам Москвадан молодец ребята ❤
Бешбармак жеген соң үйгө кайтуу керек базар жок. 😊
Молодцы . Все красиво и вкусно.....
Лайк если можно было ещё раз поставить ставил бы бесконечно
Автору респект за такое видео я оооооооочень люблю вкусно кушать.только отметьте что нельзя смотреть голодном желудке ато как я среди ночи стать с кровати и ковырятся в холодильнике😊
Андрей - красавчик!!!
Давно беш бармак руками не ели. В основном когда едешь в свое село кушаешь. А в городе, дома вилками. Шорпо очень вкусное. Очень жалко, когда люди выливают драгоценное шорпо, оставшееся после варки мяса, после гостей. Это можно просто раздать нуждающимся или продать даже. Увидела чучук и захотелось съесть. Тоже давненько не пробовали.
Ой, да! )
Добро пожаловать в Киргизию😊 бешбармак мы кушаем вилкой😅 некоторые руками
Спасибо
Какой шеф повар с доброй душой человек! Удачи вам во всём!
Спасибо Вам отличное видео.
Спасибо
😊 блиин 2 часа ночи, жрать хочется
Мм ням ням😋
Полнеют от того что много кушают и мало двигаются .
Мир вам
Иссык -- куль
Время 3 часа ночи.
А у меня слюни потекли. Вам нужно вручить звезду мишлена ср.азиатской версии😅 Спасибо за видео.
Вы молодцы!
Кристалы сахара ещё имеют лечебное свойство, когда у нас в Кыргызстане человек простыл ему советуют добавлять кристаллы сахара(нават они у нас называются в центральной Азии) в чай. Бабушка и дедушкам тоже чаще покупают нават из за его полезности, во время родов роженицам приносят нават чтоб они пили добавив его в чай, чтоб у неё были силы.
Нават ушукчондорго жардамы барбы
@ErlanKozhokeev-mg3qk анысын чынында билбейм, бирок малинаны чайга кошуп ичкенде грипптен, суук ашырат деп айат чычарканак экөө, ошондуктан нават кошуп ичишетко.
интересно
Нават это узбекская сладость, бешбармак казахское блюдо. Короче кыргызы блюда всех народов берут и присваивают)
Миллер- кыргызский немец 😊
Сонун
Супер😊
Так странно, что говорят приезжие: бешбармак едят руками, раньше ели руками, а сейчас все стали культур- мультур 😂 🎉 - едим вилками. Раньше кто из соседей резал баран туда весь район ближайшие соседи валили к ним в гости😂🎉, конечно вилок не хватало.😂😂
Жыпариза хорошо поет. Супер 😂
Как же этот шеф похож на Костю Воронина)
@@Eduardo-wq7ub точно,с языка снял😂
😊😊😊😊👍👍👍👍👍
Можно сказать город и название ресторан пажалуста
Бишкек, Супара! Приятного!
Аяяй, как укусно, ммм.
Почему не 😅 добавляете ЧЫКк бешбармаку😊
По исламу руками нужно есть всю еду которую можно взять руками, потому что желудок уже готовится к приему пищи и к ее теплоте
Интересно
Почему не едят приборами,потому что,етими приборами ели до тебя несколько человек. А рукой ты будешь есть только ты . Естественно после мытья рук!
Почему без халата без чепчика ....😮😮
все... жене скажу сегодня бешбармак будем есть
Этно-Комплекс "Супара" СУПЕР.
Викк 🎉
Не борсок а боорсок
Но у меня слюны текут
Эсли смешать жир и жидкий масло будет куснее
Пушка уфф так фкусно сочный мочный нам ням я тож хочууу
🫶🏻
А почему повара без перчаток?
@@user-ku3 у нас кыргызстане все чиста твоя перчатки все химия
@@user-ku3 руки помыты с мылом и чисто.При Ссср никто не надевал перчатки ,это щас все пантуются перчатки, перчатки.
Что за "кыргызы" не пойму?
Это не бишпармак это лагман как будто больше
Лагман отличается от бешбармака! Даже слепой увидит разницу, так что не пишите чушь собачью!
Салам алейкум баарына
Кок меесин
Менее сага кооотооок
2 русских на кыргызской кухне 😂😂😂😂😂
@@Welcomeshorts312 они тебя очень уважают
@@Welcomeshorts312 я наюду
Бир суроо эмне учун биздин блогер келип россиянын баардык булун бурчегинен опус тилинде суйлошот . Аа окелер бизге барып Оз эне тилинде суйлошот неге бизде жокпу . Кыргызча суйло дешке менин укугум бар да
Забирай своих 1000 кыргызов из России и разговаривай у себя дома как хочешь. Зачем вы в Россию едите
Же жокпу
@@Г.А-щ6уу.т тебя голово эсли нормальнои пищ и
@@Г.А-щ6у хорошо спасибо большое жду ответа по поводу они поехали
@@Are-u3n Орусча дегенге укугун жок. Кыргызстанда ар бир жараан оз эне тилинде суйлоого акысы бар. Бирок кыргыз тилинде суйлой турган шарттарды тузуп койсок болот.