ВОЗДУШНЫЕ Пирожки/Без лепки/Румянные /Вкусные

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • Здравствуйте уважаемые зрители!!!! Предлагаю вам приготовить пирожки, которые не надо лепить. В этом видео будет два варианта как можно сформировать пирожки без лепки. Это очень легко и при этом экономится время приготовления. Попробуйте.
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
    Нажимайте на 🔔🔔🔔
    Ставьте 👍👍👍
    Вам не трудно будет сделать это, а мне приятно и это очень важно для продвижения канала.
    ПРИЯТНОГО ВАМ ПРОСМОТРА!
    РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
    0,5 л. Кефир
    0,200 гр. Сметана
    2 шт. Яйца
    2 ч. л. Соль
    1 - 1,5 ст л. Сахар
    1 пач (15 гр). Разрыхлитель
    1 пач (7гр). Дрожжи
    2 ст л масло раст
    900-960 гр. Мука (+ -)
    Начинка :
    Картофель можно очищенный
    Сыр
    Зел. лук
    Молоко и сл. масло по желанию
    Приятного Вам аппетита!!!!

Комментарии • 139

  • @user-kw7yq9qy3o
    @user-kw7yq9qy3o Год назад +19

    Здравствуйте Ирина! Действительно начинка необычная, такую я никогда не делала. У вас выпечка получается всегда пышная, аппетитная. Я всегда у вас узнаю что-то новенькое и интересное. Спасибо вам большое и всех благ!

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Лара. Спасибо за тёплые слова.
      Благодарна вам за просмотры и комментарии. Всего вам самого наилучшего. Главное здоровья, здоровья и ещё раз здоровья 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹

  • @veracupcea9801
    @veracupcea9801 Год назад +9

    Вы мастерица! Творческих успехов и вдохновения! Мир да любовь вашему дому! Здоровья и процветания!

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо большое за приятные слова. Вам тоже всего самого наилучшего 🙋‍♀️💐💐💐

  • @wiktormaurer5844
    @wiktormaurer5844 Год назад +9

    Очень благодарны Вам.Получается без толстых краёв. Супер!

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Есть комментарии где пишут, что это слишком замороченный способ. Низнаю, мне наоборот нравится. Швов нет. Формируются пирожки легко и быстро. Да, остаются обрезки,ну ничего страшного. Я из них делаю лепёшки или Кребль, получается тоже вкусно. Попробуйте тоже. Я думаю вам понравится. Спасибо за просмотр и комментарий 🙋‍♀️🌹🌹🌹

  • @user-gy9mv2qb5f
    @user-gy9mv2qb5f Год назад +6

    Случайно наткнулась на ваш канал и не зря .Обязательно сделаю пирожки по вашему рецепту .Лн меня впечатлил.Большое спасибо за ваш труд.👍👍👍

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо вам большое, что не прошли мимо, а посмотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @jarrysanders7887
    @jarrysanders7887 Год назад +13

    Благодарю Вас, что делитесь с нами своими рецептами! Всем мира, добра и Любви!

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Jarru.
      Спасибо за тёплый, приятный комментарий. Спасибо за просмотр 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹

  • @olgahenkel4971
    @olgahenkel4971 Год назад +10

    Ира привет.Красивые пирожки получились и как всегда вкусные Спасибо за рецепт и видео 😋😋🤗👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Оля здравствуй. Лена сегодня по этому рецепту поставила тесто. Тесто получается вкусным и долго не черствеет. Как всегда спасибо за просмотр и комментарий. Хорошего вечера 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹

  • @tamarawerneke3818
    @tamarawerneke3818 Год назад +17

    Дорогая Ирина, нет слов,чтоб отблагодарить за прекрасную выпечку и за отличное тесто,вот и буду всегда печь по вашему рецепту.Ну просто загляденье,такого теста ещё не видела.Подписалась на ваш канал. Желаю вам здоровья и Божьих благословений. ЛАЙК.🌹

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +2

      Здравствуйте Тамара. Большое спасибо вам за комментарий с добрыми, тёплыми словами. Мне очень приятно. Я рада, что вам понравилось тесто и выпечка. Попробуйте приготовить и я уверяю вас вы не будете разочарованны. Спасибо за просмотр. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +2

      Здравствуйте. Особая вам благодарность за подписку. Я рада, что вам нравятся рецепты с тестом. Спасибо большое, что не прошли мимо, а посмотрели, оставили комментарий и подписались 🤗
      Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @tamarawerneke3818
      @tamarawerneke3818 Год назад +2

      @@GenLid да,это так если я пишу благодарность,то делаю все от сердца. Желаю вам здоровья и Божьих благословений

  • @user-od8yg5pk3g
    @user-od8yg5pk3g Год назад +12

    Ирина, какая вы молодец. Всё у вас получается супер. Спасибо за рецепт. Будем печь эти пончики. Удачи вам.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Татьяна. Спасибо на добром слове. Очень приятный комментарий. Вам тоже большое спасибо за просмотры и комментарии. Всего вам самого наилучшего 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹

  • @user-yb7sx4xk8l
    @user-yb7sx4xk8l Год назад +8

    Ирина здравствуйте, спасибо вам за ваши рецепты вы так разясняете понятно , я вам очень благодарна и жду от вас других рецептов

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо за добрые слова.Спасибо что смотрите. Спасибо за комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-be7tz8rt2b
    @user-be7tz8rt2b Год назад +8

    Благодарю вас за рецепт приготовления 💐 всех благ вам и вашим близким людям 🌹

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо большое за добрые пожелания. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️🌹🌹🌹

    • @user-sb7qw8rj3l
      @user-sb7qw8rj3l Год назад

      Согласна со всеми подписчиками ,у Вас все так аппетитно выглядит, даже не знаю какой из рецептов попробовать сначала, спасибо Вам большое, обязательно попробую все.Процветания Вам на вашем канале . Спасибо, что делитесь своими рецептами, некоторые кондитеры скрывают свои рецепты.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Олег Шихов Здравствуйте. Спасибо за добрые и тёплые слова. Желаю вам тоже всего самого наилучшего 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-it5uq6ty6y
    @user-it5uq6ty6y Год назад +2

    Ириночка Здраствуйте.Спасибо за прекрасные рецепты Сколько в вас умения.Я не перестаю вами восхищаться. Процветания вам здоровья радости

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо большое за добрые слова. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-wl6br8fg4e
    @user-wl6br8fg4e Год назад +7

    ИРИНА МИЛАЯ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ ЗА ВАШ ТРУД И ЖЕЛАНИЕ ПОМОЧЬ ОКРАЖАЮШИМ.СЛУЧАЙНО ЗАГЛЯНУЛА НА ВАШ КАНАЛ.РАДА И СРАЗУ ЗАПИСАЛАСЬ.СПАСИБО ЗА ВЕУСНЫЕ РИЦЕПТЫ🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо вам за добрые слова поддержки. Мне приятно. За подписку особое СПАСИБО. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго🙋‍♀️🌹🌹🌹

  • @user-ft1dx1mm9j
    @user-ft1dx1mm9j 10 месяцев назад +2

    Прекрасное тесто, замечательные аппетитные пирожочки. У вас золотые руки.Процветания вашему каналу. Спасибо!

    • @GenLid
      @GenLid  10 месяцев назад

      Здравствуйте. Спасибо за добрые слова и пожелания. Благодарю за просмотр. Всего вам доброго 🙋‍♀️

  • @idastr8992
    @idastr8992 Год назад +3

    Спасибо за интересную лепку.Конечно,это немножко нудновато,но зато все одинаковые,и главное,что не раскрываются.Я тоже таким рецептом пользуюсь, уже давно,а эти обрезки,хочу сказать,чем тесто дольше лежит,тем оно пышнее.А с пирожками это всегда на пол дня,мало тесто не сделаешь.Детям некогда таким заниматься,и как обычно,почти все мамочки,пекут как на свадьбу,чтобы поделиться с детишками.И им хорошо,и мамы довольны 😉😘

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Вы правы. Абсолютно с вами согласна. Сегодня пекла булочки. Тоже провела на кухне пол дня. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-lk7he5fl8d
    @user-lk7he5fl8d 11 месяцев назад +3

    ❤вы, умница.

    • @GenLid
      @GenLid  11 месяцев назад

      Здравствуйте. СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🙋‍♀️💐💐💐
      Благодарю за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-zy9du6kp3m
    @user-zy9du6kp3m Год назад +3

    Щиро дякую Вам, прекрасна, добра, хозяюшка, міцного здоров'я, добра, радості, удачі Вам.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо вам большое за добрые слова. Желаю вам всего самого наилучшего 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-ot6kt3tr1t
    @user-ot6kt3tr1t Год назад +5

    У вас лучшие рецепты теста

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо вам за добрые слова. Мне приятно. Спасибо, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам самого наилучшего 🤗🤗🤗

  • @user-zd7cc2uj4u
    @user-zd7cc2uj4u Год назад +4

    Здравствуйте Ирина, спасибо за рецепт, пойдет в мою копилку

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Оксана. Спасибо вам за то, что отправили рецепт в копилочку. Спасибо, что продолжаете смотреть. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐

  • @user-rn6wc5fk1b
    @user-rn6wc5fk1b Год назад +3

    Обязательно попробую приготовить. Вы правы начинка для меня лично необычная,. Спасибо за рецепт.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Людмила. Конечно попробуйте. Мне хотелось бы, чтобы вам понравилась начинка и вы не были разочарованны. Как говорится, что на вкус и цвет, товарища нет. А начинка действительно не совсем обычная, хотя продукты очень даже обычные. Если не попробуете, то и не узнаете 🤗🤗🤗
      Желаю вам пышных воздушных пирожков. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🌹🌹🌹💐💐💐

  • @user-st5iz4ro9p
    @user-st5iz4ro9p Год назад +3

    Спасибо большое за рецепт,мне понравилось.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо большое 🙋‍♀️💐💐💐

  • @katyusha_1184
    @katyusha_1184 10 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт теста. Формую обычные пирожки. Получаются прелесть. Просто не люблю, когда остатки теста по два/три раза собирают в одну "кучу", снова разминают/раскатывают... Форма пирожка вареником, не нравится. Пончиком - тоже.
    Собственно, лепи, как хочешь, как говорится. Всё дело в очень удачном тесте. За что, ещё раз, говорю Вам - большое спасибо. Ставлю Лайк! 👍👌😋Дерзайте! Процветайте! Успехов и всего самого доброго! ❤❤❤

    • @GenLid
      @GenLid  10 месяцев назад

      Здравствуйте. Благодарю за прекрасный комментарий. Благодарю за добрые пожелания. Спасибо, что смотрели. Всего вам доброго 🙋‍♀️

  • @user-dx9et2iw9f
    @user-dx9et2iw9f 10 месяцев назад +3

    Спасибо большое! Очень оригинальный рецепт!
    Результат радует!
    Успехов Вам!

    • @GenLid
      @GenLid  10 месяцев назад

      Здравствуйте. Спасибо большое 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @user-gv9vr6er1u
    @user-gv9vr6er1u Год назад +2

    Супер!!! 🎉🎉🎉💐💐💐

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Зоя🙋‍♀️ Спасибо, что смотрели и оставили комментарий 💐💐💐

  • @user-ph2is2nl7g
    @user-ph2is2nl7g Год назад +3

    Спасибо!

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Валентина. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️🌹🌹🌹

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +1

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

    • @jadziakubiak1446
      @jadziakubiak1446 Год назад

      8

  • @user-jv6wx5rv4b
    @user-jv6wx5rv4b Год назад +3

    Спасибо. Спасибо.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Вам тоже большое спасибо за просмотр 🙋‍♀️🌹🌹🌹

  • @user-sk4yd6pb5r
    @user-sk4yd6pb5r Год назад +4

    Спасибо Вам за рецепт😘

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Маргарита. А вам тоже большое спасибо за то, что смотрели и оставили комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹

  • @user-cg3im1ys5j
    @user-cg3im1ys5j Год назад +4

    Здравствуйте! У вас т.Ира как всегда все необычное. Обычно делаю тесто с водой, а у вас на кефире, очень интересный рецепт.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Оксаночка здравствуй. Это очень хороший рецепт теста. Можно и кребль делать, только тогда в тесто надо добавить больше сахара примерно 2 - 3 ст ложки на этот замес. Пирожки или кребли остаются долго мягкими и не черствеют. Попробуй. Вам понравится. Спасибо за просмотр и за комментарий спасибо. Всего вам доброго 🤗🤗🤗🌹🌹🌹💐💐💐

    • @user-nx8eu7fk6t
      @user-nx8eu7fk6t Год назад

      Много лишних слов . Надоедает , нихочется смотреть.
      Лучше смотреть узбекских кулинаров.
      Все чётко, ясно и без лишних сдов.

  • @user-sprut
    @user-sprut Год назад +4

    Приветик спасибо за вкусняшку ❤❤❤🌹🌹🌹💯

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам самого наилучшего 🤗🤗🤗💐💐💐💐🌹🌹🌹

  • @user-oq5yn9yv4d
    @user-oq5yn9yv4d 2 месяца назад

    У вас вся выпечка вкусная и тесто тоже лёгкое.

  • @user-oj3wv5db8o
    @user-oj3wv5db8o Год назад +2

    Побывала у вас Интересно Понравился ваш вкус Спасибо большое Успехов вам е инструменты новые

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо что побывали у меня и не прошли мимо. Спасибо за просмотр и комментарий 🙋‍♀️🌹🌹🌹

  • @LidiailinaB
    @LidiailinaB Год назад +2

    Ирина здравствуйте, я тоже так на кребель и пирожки делаю. Очень вкусное тесто всегда

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Вы, правы тесто получается вкусное. Спасибо за вашу поддержку и понимание
      🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-vj7ng1cz8i
    @user-vj7ng1cz8i 3 месяца назад

    Браво, супер, вкусно👍🌷👍🌷👍🌷☕️

    • @GenLid
      @GenLid  3 месяца назад

      Здравствуйте. Спасибо 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-gp8en9mf7e
    @user-gp8en9mf7e Год назад +2

    А я люблю пирожки с квашеными огурцами, чем острее тем лучше.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Ой🙊 это шутка? Или нет? 😉 Что то про пирожки с квашенной капустой не слышала. 🙋‍♀️🤗🤗🤗

  • @user-ue3qo2hu1olga
    @user-ue3qo2hu1olga Год назад +4

    Ирина здравствуйте, как всегда всё очень вкусно 🥰🥰🤤🤤👍👍🧁☕

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Оля. Спасибо вам большое. Сейчас собираюсь к вам зайти, а то вчера не было времени. Хорошего, приятного вечера 🤗🤗🤗🌹🌹🌹

  • @user-lh1gg8ee4i
    @user-lh1gg8ee4i Год назад +4

    Спасибо, Ирина. Можно с капустой.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Конечно сюда можно начинку и другую, кому какая нравится. Спасибо вам за просмотр 🤗🤗🤗💐💐💐

  • @anaitat5988
    @anaitat5988 Год назад +1

    Вашему каналу процветания.Если я правильно поняла,вы живете в Германии, всё вокруг вас на это указывает,сама там раньше жила почти четыре года.Очень скучаю,жалею что вернулась.Немцы кулинары и пекари конечно всегда были на высоте и сама подача .

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Да, мы живём в Германии. А вы почему уехали? Спасибо вам за пожелания. Благодарю за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @tatyanaisakova9451
    @tatyanaisakova9451 Год назад +1

    Бабушка моего мужа в годы войны так лепили пельмени для фронта. И когда мы приезжали и помогали ей лепить то втроём не успевали из вареников слепить пельмешек.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Мне нравится такой способ лепки пирожков тем, что у них нет швов, но не смотря на это всегда делаю такие и нормальные обычные пирожки. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-bq5kz7vx8q
    @user-bq5kz7vx8q Год назад +5

    А почему бы картошку не очистить и сварить,слить воду и толочь с сыром,а руки не обжигать?!

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +2

      Здравствуйте. Конечно можно, но картофель отваренный в мундире имеет лучше вкус, чем очищенный. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам самого наилучшего 🙋‍♀️🌹🌹🌹

  • @user-kj1jx2jn4t
    @user-kj1jx2jn4t Год назад +1

    Техника приготовления вареников. Для жарки.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +1

      Здравствуйте. Возможно вы правы, но согласитесь что это быстрый и надёжный способ. Не один пирожок при жарке не открылся. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @viktorponkratov3213
    @viktorponkratov3213 Год назад +1

    👍👍👍👍

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо за просмотр ипальчик вверх 🤗🤗🤗 Всего вам доброго 🙋‍♀️🍁🍁🍁

  • @dilfuzaqosimova2163
    @dilfuzaqosimova2163 Год назад +1

    У вас руки залатие. Спасиба вам за рецепт. Ташкент

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо за добрые слова. Всего вам доброго и с Наступающим Новым Годом вас 🎄🎄☃️☃️🎉🎉❄️❄️

  • @lidadill2993
    @lidadill2993 Год назад +2

    Тесто хорошее и начинка, но способ слишком замороченный, быстрее и легче нормально слерить

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Лида. Вы знаете, а мне ооочень нравится так делать пирожки. Правдо. Конечно на вкус и цвет товарища нет. Вам большое спасибо за просмотр и комментарий 🤗🤗🤗💐💐💐

  • @user-ri5vp5dm1r
    @user-ri5vp5dm1r Год назад +1

    Навєрно вони і на другий день не черствіють?👍🏻♥️😃🌾

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🤗🤗🤗💐💐💐🌹🌹🌹

  • @user-dg2vr1wx5j
    @user-dg2vr1wx5j Год назад +4

    Не обижайтесь, но как это долго, если делать нечего, то можно возле них полдня плясать. А потом наличие дрожжей, разрыхлителя - это не каждый желудок выдержит.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +1

      Здравствуйте. Никакой обиды не может быть 🤗🤗🤗
      А то, что долго. Ну это как и с любым дрожжевым тестом. Начинку можно сделать другую, по проще. А вообще вы правы. Выпечка, какая бы она не была, требует многт времени на пиготовление. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐🌹🌹🌹

    • @user-fd2uy7sj3x
      @user-fd2uy7sj3x Год назад +3

      Простите, вас же никто не заставляет делать! Не нравится- не смотрите!

    • @user-lj2fj3nu6y
      @user-lj2fj3nu6y Год назад

      Замечание: не ЛОЖИМ,говорите правильно- КЛАДЁМ!

    • @LidiailinaB
      @LidiailinaB Год назад +1

      Надежда это показывают людям которые любят вкусно кушать .

  • @user-ge3ne9mb5f
    @user-ge3ne9mb5f Год назад +2

    Ирина добрый день. Где можно увидеть рецепт пирожков с содой и дрожжами подробный. Нигде нет

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +2

      Здравствуйте. У меня на канале есть видео с пирожками, где тесто готовится на соде и дрожжях. Называется видео ПИРОЖКИ как ПУХ. ПЫШНЫЕ, РУМЯННЫЕ. Оооочень
      вкусные. Посмотрите, я там подробно показываю как приготовить такое тесто. Благодарю вас за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-mz6yp7ef3f
      @user-mz6yp7ef3f Год назад

      У сазоновой естб рецепт с содоц и с дрожжами

  • @user-ei8fp6er4f
    @user-ei8fp6er4f Год назад +2

    Может тесто и вкусное при наличии такого количества сдобы, но вы не дали тесту еще раз подняться, оно не "выигралось "это раз, при фармовке много обрезков, которые еще раз нужно обнять, это два. И три - мало начинки,это прекрасно видно на разломе.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +1

      Здравствуйте. По поводу обрезков согласна с вами, а так тесто получается пышное и воздушное. Печь такие пирожки одно удовольствие. Формовка мне тоже очень нравится. Пирожки при жарке не один не открылся. А по поводу начинки, вы наверное опять правы, но вы знаете моим нравится когда не много начинки. Поэтому это легко исправить, кто будет готовить и покласть столько сколько им хочется. Спасибо за советы, обязательно учту. Спасибо за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-lu5uw5os6z
    @user-lu5uw5os6z Год назад +1

    Сделайте пожалуйста пельмени

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Это шутка?
      Или на полном серьёзе?

  • @user-ko1rd3og5n
    @user-ko1rd3og5n Год назад +1

    Интересно.Зачем дрожжи +разрыхлитель?

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +4

      Здравствуйте. Когда в тесто добавляют и соду и дрожжи, тогда выпечка остаётся долго мягкой. Их можно кушать 3 - 4 дня. Держу в холодильнике, а потом в микроволновки чуть чуть подогреть и они как свежие. Хотя их можно кушать и холодные, тесто остаётся мягким. Спасибо вам за просмотр и комментарий. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐🌹🌹🌹

    • @ljubovschloss9204
      @ljubovschloss9204 6 месяцев назад

      А я в дрожжевое тесто всегда добавляю разрыхлитель (и в сдобное и в простое). Мама (свекровь) научила. Царствие ей небесное.🙏🙏🙏

  • @katrusya_katrusya110
    @katrusya_katrusya110 Год назад +1

    А ели не пахта а сыроватка после творога?

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Катруся. Вы знаете, моя мама часто делала тесто на сыворотке. И здесь тоже можно взять сыворотку, это тоже кисломолочный продукт, плюс дрожжи и будет прекрасный результат. Спасибо за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-kk7lc9hy1r
    @user-kk7lc9hy1r Год назад +2

    У меня вопрос,кому нельзя жареное,можно ли эти пирожки запечь в духовке?Не будут ли они деревянными?

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +1

      Здравствуйте. Конечно можно, ведь это тесто на дрожжях. Спасибо за просмотр и комментарий 🙋‍♀️🌹🌹🌹

  • @user-mc3xb1ks1b
    @user-mc3xb1ks1b Год назад +1

    Как

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Низнаю 🤷‍♀️ как ответить на ваш вопрос. Что вы подразумевали под словом КАК. Спасибо что смотрели🙋‍♀️💐💐💐

  • @lanalove8968
    @lanalove8968 Год назад +2

    Спасибо, но всеравно же это лепка, вы работаете с тестом, поэтому такое название не годиться к этому видео!!

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +2

      Здравствуйте. Ну там же я вообще ничего руками не слепливаю, только выдавливаю. Поэтому так и написала, что без лепки. Ведь когда печеньки делаем, мы же тоже выдавливаем тесто формочкой или стаканом и не говорим, что мы слепили печенье. У меня название почти соответствует, а посмотришь другие названия 🙉🙉🙉 это вообще, как говорится туши свет. Всего вам доброго Спасибо вам за то, что смотрели и оставили комментарий
      🙋‍♀️💐💐💐🌹🌹🌹

  • @user-qi8il5qu3e
    @user-qi8il5qu3e Год назад +1

    А разрыхлителя ещё зачем?

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. Тесто приготовленное с содой и дрожжями дольше остаётся мягким и быстро не черствеет. Мы такие пирожки кушаем по 3 дня. Кладу их в холодильник, потом. когда надо разогреваю в микроволновки пару секунд и всё 🤗🤗🤗

  • @user-ll2js6or9v
    @user-ll2js6or9v Год назад +3

    Рецепт неправильный сметану с кефиром не мешают и яйца здесь ненужны тесто нитакое должно глыбкае я решила проверить не обманывайте а показуй не ври

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +1

      Здравствуйте Зинаида.
      Я не хочу ничего доказывать и уверять вас в том, что вы пишите. Думайте что хотите. Всего вам доброго и с Наступающим Новым Годом вас 🎉🎄☃️❄️🎉

  • @user-do3in3dp6g
    @user-do3in3dp6g 6 месяцев назад +1

    Да лучше 100раз налепить , чем стоять выделываться, пипец. Это кому делать нечего.

    • @GenLid
      @GenLid  5 месяцев назад

      Здравствуйте. Делайте так, как вам удобно🤗
      Это ваш выбор

  • @user-nx6yy3ze3f
    @user-nx6yy3ze3f Год назад +1

    Скажите пожалуйста почему получились жирные

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Гуля.
      Возможно температура огня была слабая. Если да, тогда в этом причина.
      Если не достаточная температура, тогда выпечка начинает впитывать масло и при этом пдохо поднимается, когда жарится и не будет пышной. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-nx6yy3ze3f
      @user-nx6yy3ze3f Год назад +1

      @@GenLid здраствуйте из девяти на с семёрке жарила и поднялись нормально спасибо что ответили

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      @@user-nx6yy3ze3f Гуля ещё одна причина. Если у вас кефир был жирный и сметана. У меня кефир 1% жирности, а сметана 24%
      Вообще такую выпечку можно делать без добавления сметаны, если жирность кефира 3,5% или 3,8% просто чтобы придать немного сдобы в такое тесто, можно добавить пару ложек раст масло 🤗

  • @user-ep7ro6zj8c
    @user-ep7ro6zj8c 10 месяцев назад +2

    Сыр в начинке, просто ни к чему. Лук жареный хорошо идет в начинку. И столько сметаны, это зачем? В общем, этот рецепт, так на любителя..

    • @GenLid
      @GenLid  10 месяцев назад

      Здравствуйте. Спасибо 🤗🤗🤗

  • @user-dw6ft5bf2m
    @user-dw6ft5bf2m Год назад +1

    Сколько обрезков у вас остается!!! Больно уж заморочно. Целый день надо потратить на 20 пирожков,а зачем ? есть более простая лепка.

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте. А мне нравится такая формовка. Не один пирожок при жарке не раскрылся. А с обрезков потом делаю лепёшки или Кребль. Спасибо вам за просмотр и комментарий 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-ep7ro6zj8c
    @user-ep7ro6zj8c 10 месяцев назад +2

    Вот честно, ничего не имею личного. Но показывать такой бред, такую "лепку" это что то... Если вы показываете, то учите людей правильно. Не люблю НЕ профессионалов. Напридумывают какую то нелепую лепку. Формавать нужно правильно!

    • @GenLid
      @GenLid  10 месяцев назад

      Здравствуйте. Благодарю. Всего вам доброго 🙋‍♀️

  • @user-im9bl3ij5s
    @user-im9bl3ij5s 10 месяцев назад +1

    Занимаетесь ерундой делайте обыкновенные пирожки и не заморачивайтесь это вам нечем занятся от безделия

    • @GenLid
      @GenLid  10 месяцев назад

      Здравствуйте. Спасибо вам большое, что посиотрели и прокомментировали. Всего вам доброго 🙋‍♀️💐💐💐

  • @user-bd4de7mu3w
    @user-bd4de7mu3w 10 месяцев назад +1

    А за чем в картофель сыр, что за ерунда, а молоко за чем, пипец, сл масло понятно никогда картофель в начинке ни чем не разводят она будет рвать пирожок, прям америку открыли, вв себя слышите ьез лепки, а что вы сейчас делаете, не лепите, или они сами себя формуют,класть правильно говорить класть, зачем вы так заморачиааетесь, вам время некуда девать, это просто абсурд, просто круглая форма как у пончика, проще как обычно разбросать тесто и завернуть любой формы, это кау у того кота когда делать нечего он яйца лижит, пошутила насчёт экономии честное слово

    • @GenLid
      @GenLid  10 месяцев назад

      Здравствуйте. Вам тоже всего самого наилучшего желаю 🙋‍♀️

  • @user-jh8ky2bu7j
    @user-jh8ky2bu7j Год назад +1

    Ира добрый вечер а вы что в германии живете а я в самаре , смотрю какие у вас продукты я такие не разу не слышала не то што пробывала

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад

      Здравствуйте Ольга. Жаль конечно. А мне казалось, что сейчас почти везде одинаковые продукты и никого ни чем уже не удивишь.
      🤔🤔🤔 А оказывается нет ☹️ Спасибо вам. Желаю всего самого хорошего и главное здоровья 🙋‍♀️💐💐💐

    • @user-jh8ky2bu7j
      @user-jh8ky2bu7j Год назад +2

      @@GenLid ирина да нет все продукты разные особенно колбаса у нас нет хорошей колбасы , я сейчас лежачая после ковид 19 , у меня отнялись ноги плохо дышу , и слепну было кровоизлеяния в глаза от высокого сахара , и врач сказала до полной слепоты вижу только совсем близко , и все телевизор на расстоянии я уже не вижу тоесть я вдаль не вижу , у меня только один муж нам по 65 , лет уже с 2021, года и до сих пор все болею я не была в магазинах 2021 году с конца октября всегда дома , лежу , сижу , хочеться конечно попроьывать ваши продукты но у меня там нет ни кого и ваще нет ни кого муж ,

    • @GenLid
      @GenLid  Год назад +1

      @@user-jh8ky2bu7j Ольга очень жаль,что у вас такое состояние здоровья. Мы тоже всей семьёй переболели ковидом, после этого у меня начались проблемы с сердцем. А до этого была авария, меня сбила машина. На вертолёте увезли в Мюнстер и там потом спасали. Слава Богу 🙏🙏🙏 осталась жива. Было две операции.
      Сейчас на инвалидности, но могу при этом работать. Вот такие дела. Спасибо вам за ответ. Всего вам доброго. Желаю вам здоровья, это самое главное 🙋‍♀️💐💐💐