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- Опубликовано: 13 дек 2024
- 버섯 안 먹는 사람도 무조건 맛있게 먹을것이라 확신합니다!!
요리팁만 꼭 확인해주세요!!
#흑후추킥 진심 많이 뿌려 드셔보세요!!
이건 으른의 맛인데 다른매력 !! 꺄 증말 대 강추날려요!!
저는 조미료 안넣고 간장 마늘만 넣어도 맛있더라구요! 간장양과 마늘는 조금씩 추가하셔도 되어요!
팽이버섯 한봉지(100g)
전분가루 2큰술
간장 1작은술
다진마늘 0.5작은술
(간장 마늘은 늘려주셔도 되어요. 약간 심심하게 먹는 우리집 입맛에는 요게 딱이였고요^^)
흑후추 취향 (많이 넣음 맛있어요 ㅋㅋ)
만드는 법
1. 팽이버섯은 밑동을 자르고 7~9등분으로 나눠 찢어준다.
2. 팽이버섯에 간장 마늘을 넣고 살살 버무린 다음 전분가루를 넣고 골고루 섞는다.
3. 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 강불에서 튀기듯 굽는다.
4. 후추는 취향에 따라 뿌린다.
#요리포인트
-1번과정에서 밑동을 자를 때 끝부분만 잘라주세요! 가닥가닥 다 떨어지지 않게 조심해 주세요.
양념과 전분가루를 버무릴 때 살살 버무려야 끝이 떨어지지 않아요.
-전분가루를 안쪽까지 골고루 잘 묻혀야 튀김이 바삭해요.
후라이팬은 예열을 잘해두고 강불로 튀겨야 겉이 바삭해요!
예열이 충분하지 않으면 버섯이 기름만 먹고 눅눅한 느낌이 되어버려요.
-버섯이 처음에 기름을 먹고 나면 구워지는 동안 버섯이 먹은 기름으로 구워지니, 타면 어쩌지 하고 기름을 또 많이 추가하지 않으셔도 되어요! 걱정되시면 불의세기를 약간 낮춰주세요.
기름으로 겉면만 익히고 에어프라이어로 완전히 익히거나, 만들고 식었을 때 에어프라이어에 180도 5~7분만 익혀주면 바삭하고 진짜 맛있어요!
(첫사진도 에프에 한번더 돌려서 엄청 바삭해진거에요^^)
버섯을 잘게 찢으면 과자식감이고요, 조금 도톰하게 찢으면 겉은 바삭 속은 고기식감입니다.
취향에 맞춰 만들어주세요!
🍀제가 소개하는 요리는 특이해보이지만, 전혀 그렇지 않아요^^
익숙한 재료와 집에 있는 조미료로 심플하고 쉽게,
다양한 조리법으로 질리지 않고 언제나 맛있게,
입과눈이 즐겁고 건강도 함께 챙겨요^^
팽이버섯 한봉지(100g)
전분가루 2큰술
간장 1작은술
다진마늘 0.5작은술
(간장 마늘은 늘려주셔도 되어요. 약간 심심하게 먹는 우리집 입맛에는 요게 딱이였고요^^)
흑후추 취향 (많이 넣음 맛있어요 ㅋㅋ)
만드는 법
1. 팽이버섯은 밑동을 자르고 7~9등분으로 나눠 찢어준다.
2. 팽이버섯에 간장 마늘을 넣고 살살 버무린 다음 전분가루를 넣고 골고루 섞는다.
3. 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 강불에서 튀기듯 굽는다.
4. 후추는 취향에 따라 뿌린다.
😅
요리방법이 복잡하지도않고 바삭하니 맛있어보여요. 주말에 한번해봐야겠어요.❤
감사해요^^ 팁 한번 꼭 읽고 만들어주세요^^ 마지막에 에프로 살짝 구워주면 바삭해져요^^맛있게 만들어 드세요^^
@@yun_mom85
에프 없는데 맛없을까요?
@@user-es5ol7ik3r 아뇨! 그럼 기름을 조금 넉넉하게 두르고 젓가락을 넣었을때 기포가 뽀글뽀글 생기면 그때 넣어 튀겨주세요^^ 만드실때 잘게 찢어 만드시고 꼭 가루 골고루 묻혀주세여😂
@@yun_mom85
감사합니다
요리가 간단한데도 뭔가 특별한것같은 요리에요
좋게 봐주셔서 감사해요 🫶🏻 과자처럼 간식으로 먹기에도 좋더라고요! 드시게 되면 꼭 후추 뿌려 드셔보세요 😆
오~ 간편 레시피 공유 합니다
맛나 보여요 꿀팁 레시피 고맙습니당😂
감사합니다 ^^ 맛있게 만들어 드세요😁
이거 진짜 맛있어요. 저는 소금후추 마늘가루로 밑간했는데 버섯 안 좋아하는 아들도 버섯 순삭하게 만든 요리입니다 강추 👍
너무 맛있어서 주말에 친정가서 부모님 해 드렸더니 처음 먹어보는데 너무 맛있다 좋아하셨어요 😄
@@슈퍼햄찌-p9u 와 감사해요!! 그렇게 밑간하면 맛이 더 깔끔할것같아요!! 꺄 부모님도 좋아하셨다니.. 솜씨가 좋으셔서 가족분들이 맛있게 드신거죠 🫶🏻 옴마! 후기 남겨주셔서 감사합니다 😍 여기보면 새송이버섯으로 해둔것도 있는데 요거랑 다르게 오징어튀김맛 나면서 맛있어요 🤣 다음에 드셔보세요^^ 감사해요🥹🫶🏻
안그래도 팽이버섯 한봉 사놓고 뭐해주지 했는데 이게 나오네여 ㅋㅋ 내일 바로 해줘야겠어요!
@@pomal11 옴마 감사합니다 ^* 만드시기전 팁 한번 읽어주세요!! 😁 잘게 찢어 가루를 속까지 골고루 묻혀주셔야 편하게 만드실거에요^^ 맛있게 만들어드세요 ^^
오~~😊❤
감사합니다아 😁🫶🏻
오늘 이거 해먹었어요 진짜 바삭하고 교촌치킨맛 ㅎㅎ 너무 맛있게 잘 먹었어요 감사합니다!😁👍
@@user-kz1tj5ml1g 오마낫!! 성공하셨네요!! 꺄 소중한 후기 너무 감사드려요 😆 후추뿌리면 약간 다른 매력이더라구요!! ㅎ 다른쇼츠에 나오는 버섯 레시피들도 다음에 드셔보세요! 전부 다른매력인데 다 맛있어요^^ 큭 감사합니다아🫶🏻👍
@@yun_mom85 레시피들이 다 쉽고 맛나보여서 하나씩 다 해보려구요^^ 채널 꼭 대박나실꺼에요!!!
@@user-kz1tj5ml1g 와!! 너무 감사합니다 ㅠㅠ 유튜브는 큰맘먹고 해야 한다고 많이 들어서 오랜시가누고민끝에 시작했는데.. 덕분에 힘나네요 😭 아름다운밤 되세요 🥹🫶🏻
잘 배우고 갑니다🫠👍
감사합니다 😁 좋은하루 되세요 😆
저희애도 팽이버섯 좋아하는데 쉽고좋네요 따라하기 낼 팽이버섯 사러 가야겠어요😊
@@뚱이-b7r 꺄 감사합니다^^ 요리팁 꼭 읽어주세요!‘ 그럼 한번에 수월하게 만드실거에요^^ 잘게찢어 가루는 속까지 꼭 골고루 묻혀주세요😆 맛있게 만들어 드세여^^
쉽고간단하고 맛있을것같네요❤
@@버럭이-n5g 네^^ 요리팁만 한번 읽어주시면 쉽게 만드실수있어요^^ 감사합니다💙
맛있겠어요 ᆢ ^^
감사합니다 😍기회되면 꼭 만들어보세요^^
혹시 팽이버섯 씻고나서 물기 제거후에 전군 묻혀야 하나요~?오늘 해봤는데 바삭함과는 거리가 멀고 축축해서요^^;
그래도 맛은있었지먀 바삭하면 훨씬 맛있을것같아서요~😊
@@태리작은나무 네네!! 버섯 원래는 안씻어도 된다고 하지만 저는 빠르게 씻거든요 ㅎㅎ 재빨리 씻고 키친타올로 물기를 바로 제고 해주셔야해요! 전분가루 꼼꼼하게! 묻혔을때 수분( 축축한느낌)없이 마른가루느낌만 있어야 해요 ^^팬 예열 잘 해주시고요!(아님 버섯이 기름을 많이 먹거든요) 잘게 찢으면 더 바삭하고, 조금 두께감이 있으면 쫄깃한 느낌이여요! ^^ 에프에 한번 데워주시면 더 바삭! 말이길어서 더 어려워진건 아닌지😂🙈
@@yun_mom85 답변 감사합니다^^
저는 전분이랑 물기가 합쳐져서 약간 떡진 느낌이어서^^;그렇게 하면 안되는거였네요!
반찬 걱정 하나 덜었네요. 감사요.
@@rhkr-zz9kb 감사합니다^^ 팁 한번 꼭 읽어주세요^^ 맛있게 만들어 드세요^^
네~
방금 해먹었는데 맛나용😍
꺄 맛있게
드셨다니 !!^^ 감사합니다아😍
내일아침에 바로 따라해볼께요!! 바싹식감에 식욕이 넘치네요 ㅋㅋ
@@김동은입니다 감사합니다^^ 만드시기전 팁 한번 꼭 읽어주세요!! 잘게찢어 가루 골고루+예열이 킥인것같아요^^
@@yun_mom85 굿모닝입니다!!
버섯 세봉지를 순삭해버렸어요 ㅎㅎㅎ
5시에 일어나서 지금 7시인데…
완전 바싹한게 무한정 들어갈거같더라구요. 감사해요 자주 만들어먹어야겠어요!!!^^
@@김동은입니다 와!! 이른아침부터 진짜 부지런하세요!! 꺄 맛있게 드셨다니 다행이에요 히히🫶🏻 감사합니다!! 다른 버섯 요리들도 있으니 다음에 드셔보세요^^ 행복한 하루 보내세요 😁😍
너무 좋겠어요
울집 아들은 버섯은 안 잡솨여~~
처다보지도 않아여 ㅠㅠ
아닙니다 ㅠㅠ 저희도 버섯향을 싫어해서 안먹어요 😭 근데 쇼츠보면 몇가지 버섯요리가 있는데 .. 그건 잘먹더라구요!! 그래서 영상올리는거에요 🙈 입맛 까다로운 애들이라 🥹
전분가루는 어떤거 쓰나요???감자를 많이 쓰나요???
@@우드스탁0 네 감자전분사용하시면 되어요^^
세척하고 요리 하나요~?
아 원래 버섯은 마른천으로 먼지만 닦아내고 요리해도 되는데, 전 성격상 ㅎㅎ 빠르게 씻고 바로 물기 잘 제거해줘요! 넘 오래 씻거나 물기제거를 안하면 흐물거려요 😅
내일 꼭 해먹는다
만드시기전 팁한번 꼭 읽어주세요 😂 맛있게 만들어 으세요^^
전분가루는 무엇을 말씀하시는건가요????
@@땡아-y1i 감자전분사용했어요^^ 고구마전분도 괜찮고요 . 없으시면 튀김가루+밀가루 섞으시거나 튀김가루만 사용하셔도 되어요^^
해볼께요 야채 안먹는 저희 아이가 좋아할듯요 ㅋ
감사합니다^^ 만들기전 요리팁 꼭 읽어주세요! 그럼 수월하게 만드실수있어요 히히 🫶🏻
버섯 너무 좋아하는데~ 굿!!입니다
감사합니다^^좋은하루 되세요^^
씻지 않아도 되나요?
버섯은원래 마른천으로 닦아서 쓰면 되지만.. 저는 빠르게 씻어서 바로 키친타올로 물기제거했어요😂 오래 씻으면 흐물거리니(?) 후딱 씻어주세요^^
에프가 있어야 하는군!!
@@ktktkt1004 없어도 가능합니다 ㅎ 있으면 기름 아주 적게쓰고 바삭하게 만들수있지만 팬에 튀기듯 구워주시면 되어요^^
전분가루 대신 부침가루나 튀김가루로 해도 괜찮을까요?
@@바오바오-h1m 네^^ 튀김가루+밀가루 반반 섞으셔도 좋고요^^ 만드시기전 요리팁 한번 꼭 읽어주세요^^
이것도 고고🎉🎉🎉
감사해요^^ 잘게 찢어서 꼭 가루 골고루 묻혀주세요 🫶🏻
팽이는 안씻어서 하나요?
버섯은 안씻고 마른천으로 닦아 사용하면 좋다고 하는데 전 성격상 😂 빠르게 씻어 키친타올로 바로 물기 제거해요^^;
씻진 않는군요
원래 버섯은 마른천으로 닦은후 조리하면 되지만 저는 성격상 빠르게 씻어서 물기 잘 제거해줘요 😂 영상에는 길어서 생략했어요
현실
헐,제가 살고있는 여기는 팽이버섯이두개25.000원.
@@김혜영-v5t 으악 미국 사시나요 ㅠㅠ 금팽이라고 들었는데 ㅠㅠ 여긴 500원인데 슬퍼요🥹
자막에서 하는걸 말로하시고 자막으론 재료설명이 나을듯 그리고 넘 정중앙이라 가려짐 ㄷ
네 참고 하겠습니다 😂유튭 시작한지 얼마 안되어서 😅 의견 감사합니다^^
@@yun_mom85 피드백감사해요 쉬운요리법 따라해볼게요 ❤😊
@@too0990 아코 감사합니다^^ 만들어둔 영상들이 많아서 정리되면 바꿔볼게요^^ 좋은하루 되세요 🫶🏻
전 바싹하게 안되네요 ㅠ
@@fodo1999 ㅠㅠ 혹시 만들기전 팁도 읽으셨을까요? 바삭하게 하려면 잘게 찢고 ,가루는 속까지 골고루, 기름이 젓가락으로 찔러보거나 가루를 넣었을때 기포처럼 올라올때 그때 튀겨주셔야해요! 그리고 에프 있으시면 180도에서 더 데워주시면 더 바삭해지고요 🥹 힝 ㅜㅠ
튀김이네요
건강에 파이다는 걸 아세요
네😂 그렇지만 건강한기름으로 , 굽듯튀기는거라 소량 사용했고 에프에 넣어서 바삭함을 더하면서 기름빼줘서 그리 많이 쓰진 않았어요😅
님은 건강식만 잡숫고 오래오래 사시길요~~~~
저도 버섯종류 다 좋아해용 . 집에서 해서먹기도 간편하네요. 공유해갑니다. ㅎㅎ
저 정도 기름으로 뭐라 하면 이슬만 먹고 사나? 싫으면 안 해먹으면 될걸 왜 시비인지
참 힘들게 사시네