Helado de turrón - La Cocina de Loli Domínguez - Loli Domínguez
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- Опубликовано: 10 июн 2015
- Helado de turrón. ¿A quien no le ha quedado una tableta de turrón en el armario?
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Helado de turrón, ¿A quien no le ha quedado una tableta de turrón de las que compramos en navidad en el armario? Pues la utilizaremos para preparar un riquísimo helado de manera muy fácil y con un resultado estupendo.
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Ingredientes:
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250 ml Leche entera o semidesnatada
250 ml Nata o crema de leche (Con un MG 35%)
3 Yemas de huevo
250 ml Nata montada o crema de leche batida (Sin azúcar)
300 g Turrón de almendra tipo Jijona (Del blando)
65 g Azúcar
60 g Azúcar invertido (Receta: • Azúcar invertido - La ...
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Molde rectangular para congelarlo y guardarlo.
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Qué rico debe estar, hummmmm, divino de la muerte, jajaja.
Muchas gracias Loli.
Hay ¡¡¡¡que bueno lo voy hacer ya te digo como me quedo Gracias Loli
Gracias por tu respuesta a mi tía le va ayudar mucho para hacer este helado mil gracias Loli besitos amiguita
Juan Talamante Gracias a ti por seguirme.
Hola Loli, específicamente este es el vídeo que estaba buscando,. Me gusta mucho el turrón de Toledo... Bueno, manos a la obra y muchas gracias... Pero de verdad,, muchas gracias.
Saludos desde México.
Me alegro mucho que te haya gustado, espero que te quede estupendo 😉😘
Hola Loli te he descubierto hace poco y me encantan tus recetas.quisiera saber si puedo sustituir el turrón por fresas para hacer el helado de fresas. Muchas gracias
Claro que puedes hacerlo con fresas, espero que te guste, muchas gracias por ver mis videos!!!
Que Rico y que receta más divina,me encanta lo de pasteurizar o cocinar las yemas,muy buena receta!
Gracias por compartir 🙏
Loli me encantan tus recetas explicas muy bien y se ve muy rico. Una pregunta,se podría usar el huevo completo?
Este helado se lo tengo que hacer a mi madre que le encanta el helado de turrón, y me ha parecido bastante facil
Mari Paz López Ruedas Veras que sale muy bueno y facil, saludos
Muchísimas felicidades por esa placa tan merecida. Felicidades tb para tu Manolo. Un camara 10
Loli.. quiero hacer el helado porque a mi marido le encanta, una pregunta . Lo puedo hacer en heladera y como lo haría? Gracias
Hola Loli Dios te bendiga veo tus vídeos todos los días. Me encanta tus recetas. Te veo todos lados s dias
Hola Loli como siempre veo tus vidios y para esta Navidad quiero hacer el helado de turrón. Una pregunta: Los 60 gr. de azúcar invertido se puede sustituirlo por 60 gr de miel.Muchas gracias
Merçe lloret claro que si, además el sabor de la miel leva ideal al sabor de turrón, gracias por tu comentario, un beso enorme.
Hay qué rica pinta tiene este receta me encantan tus vídeos que sepas que soy tu fan número 1...😃😃
Hola Loli, me encanta el helado de turrón, quisiera añadir trocitos de turrón para encontrarlos cuando te lo estás tomando, se podría hacer así?
Si es así, porfa me podrías decir cuando los añado?
Me encantan tus recetas, muchas gracias
Que buena pinta !!! Gracias x las recetas, voy a intentar hacerla , lo único q el turrón a ver dónde lo consigo . Gracias
tiene que estar riquisimo este helado muchas gracias por tus recetas me encantas loli te la copio
Gracias a ti por seguir mis recetas
Súper bien explicado Loli! Lo voy a hacer hoy mismo!
Me viene de perlas este heladito! Aún tengo turrón de las navidades pasadas hahahaha😂 gracias!
hola loli me encantan tus recetas. intentaré hacer esta, puedo sustituir la esencia de vainilla por azúcar avainillado? con la misma cantidad de azúcar blanco? graciasss
Griss claro que si puedes susutituir la esencia de vainilla por azucar avainillado, saludos.
hola loli me gusta saber si con el azúcar invertido los donut pueden durar mas tiernos gracias
Francisco Gavilán Si, duran mas tiempos tiernos, saludos
que facial es hacer el helado de turron, tal y como lo has explicado. gracias me encanta,
Yo no tenía turrón pero justo el otro día pusieron en el super oferta de tabletas que ,supongo, les habían sobrado de navidades y compre varias. Acabo de hacerlo y esta ya en el congelador esperando que se termi e de hacer.Tiene una pinta buenísima y de sabor .....esta exquisito. Espero que no cristalice. Por otra parte quisiera preguntar si quedaría también así de cremoso utilizando leche evaporada. En algún postre de tipo Mouse he sustituido la nata por leche evaporada que,como monta muy bien, hace que el resultado sea muy bueno. Es una textura menos densa pero quedan bien y así la cantidad de materia grasa empleada es menor.Muchas gracias .Un saludo
Alicia espero que te guste, siempre cristaliza un poquito porque no es igual que acerlo en heladera, pero queda delicioso, y si que puedes poner leche evaporada, un besito.
¡Buenas Loli! Me encantan tus recetas :), todas salen buenísimas. Una pregunta, ¿El azucar invertido puede no echarse o es imprescindible para la receta del helado?
Muchas gracias
***** No es imprescindible, lo que hace el azucar invertido es que no se formen cristales de hielo y por consiguiente sale el helado mas cremoso, saludos
Hola Loli , una pregunta lo puedo dejar en el congelador 2 días antes de comerlo?
Claro que si es helado puedes tenerlo aún más tiempo 😉
@@LoliDominguezJimenez muchas gracias
Ese postre voy hacer . La verdad que eres fenomenal y lo que nos enseñas a las que no sabemos cocinar . Feliz Navidad para ti y para toda tu familia
para este tiempo que viene de calorcita se ve estupendo lo preparare y ya te cuento gracias por la genial receta
paki gavilan Muchas gracias Paki por seguirme, saludos
Loli con la misma base se puede hacer de otro sabor gracias
Por supuesto que si, saludos
Gracias por esta receta y la voy a probar por cierto. Una pregunta - se puede utilizar una maquina para helados o no lo aconsejarías?
Claro que si, te quedara estupendo también 😉
Mil gracias!
Gracias amiga, !que delicia de helado! muy buena decoración.
+damarys avilan Muchisimas gracias, besos
La verdad es que me ha quedado delicioso.si ha cristalizado no lo hemos notado.Sera que lo removi muchas veces durante tres horas cada 20minutos.Justo acaba de llegar mi hijo de Alemania y ,aunque decía que el helado de turrón no le gusta, lo cierto es que mañana dicho:"mama que rico esta!.Ya casi esta terminado.!un éxito! .De nuevo ,gracias.
Alicia me alegro mucho de saber que os a gustado incluso a tu hijo, un beso enorme!!!
Hola Loli, buenos dias, estuve viendo esta receta del helado de turron tuyo, y una preguntilla que te kisiera hacer , en una vitro del 0 al 9 , en la que hay numeracion con punto , es decir, tengo, el numero 1 y el 1 con un punto, el 2 y el 2. , y asi hasta el 9 , aqui,, en mi vitro cual seria la potencia media, baja, etc. ? Muchas gracias.
Cris, asi es la vitro de mi hijo el punto se considera medio por ejemplo potencia dos y medio, la temperatura media baja seria el tres y medio, gracias a ti un beso.
Qué guapa y qué primorosa eres en tu cocina.
Lo haces todo con mucho amor!!!
Hola , me encantó el helado de turrón 👍👍👍👍👍
Rica receta, se ve muy sabrosa. Un saludo.
Se puede sustituir el azúcar invertido por sirope de agave o maiz
Carlos yo creo que por sirope de maiz lo puedes sustituir tranquilamente , saludos
Se ve delicioso.
Alguien me puede decir que es el turron? O como lo puedo llamar con Otto nombre? O cual seria si equivalente en inglés? Muchas gracias.
Hola Loli saludos desde México Nuevo León como siempre y gracias por esta receta como todas las tuyas , disculpa pero el almidón de almendra será molida la almendra ayúdame por favor con esta duda y gracias y saludos
Juan Talamante El turron de almendra es un dulce tipico de navidades aqui en España hecho a base de almendra tostada molida, miel y claras de huevo, te dejo un enlace para aclarar tus dudas: es.wikipedia.org/wiki/Turr%C3%B3n_de_Jijona saludos desde Valencia, España
me encantan tus recetas muy bien explicadas felicidades Marisol de Madrid
+Marisol Panzano Lozano Muchas gracias por seguir mis recetas y por tus comentarios.
Loli donde compraste la azúcar invertida?
Y en vez de turrón puedo cambiarle el ingrediente q más me guste pero siempre y cuando siguiendo los mismos pasos?? Gracias
Saida Salah Si, pero le tendras que poner algo mas de azucar, porque yo conte ya el azucar y la miel que tenia el turron, saludos
Ahh okey . Gracias por contestar tan rápido
jaja q bueno Loli ya vi lo q te comente en el azúcar invertido q si hacías algo con ella y aquí esta.me encanta el turrón
así q manos a la obra.besitos
seguro que te queda genial Carmen , espero que te guste, un beso.
Puede dar las medidas en onzas y tazas o cucharadas
Loli azúcar imbitido q es? Donde se compra a ve si me lo puede desir pf gracias😘😘😘😘
Maria el azucar invertido es azucar que con la reaccion quimica de un acido tartarico hace que cuando sele añade a os helados no se les formen los cristales de congelacion en mi canal tienes la receta de como prepararlo, un besito.
Que pinta mas rica
Bjr je peux avoir les ingrédients en français merci
Que rico 💜💜💜💜
Muchas gracias
Muy bueno , Gracias guapa
Yo vivo e Estados Unidos
Por favor me podrias decir como se hace el azucar invertidi
Rosario Llames Garcia Te pongo el enlace: lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2015/06/azucar-invertido.html
B uenisimo
Que delicia lo voy a hacer
Gracias , veras que riquisimo esta!!!
Disculpame pero que es el turrón soy peruana y no lo conozco
Nancy Romero Es un dulce navideño que se elabora a base de almendras y azúcar. Puedes encontrar la receta en internet. Búscala como "turrón de Jijona" o "turrón blando".
Muchas gracias Jorge Linares