o verdadeiro jeito de temperar tucupi sem corante,sem açúcar e sem acidez.

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 78

  • @suelenalexandre6729
    @suelenalexandre6729 Год назад +4

    Desde que conheci o tacacá doce (c açúcar) não consigo mais tomar de outro jeito. Viciei....Azedo nem pensar! Parabéns pela receita!

  • @soniaoliveira5033
    @soniaoliveira5033 2 года назад +1

    Suas dicas são muito úteis gosto de assistir seus vídeos da água na boca suas receitas

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      Olá amiga
      Muito obrigada pelo carinho 😘☺️
      Um grande abraço ❤️🥰💐♥️

  • @herikacristinaGaspardamotaMota
    @herikacristinaGaspardamotaMota 3 месяца назад

    Sou paraense,de Santarém, gostaria muito de aprender,tira essa acidez do tucupi

  • @suelyrodrigues7327
    @suelyrodrigues7327 10 месяцев назад +2

    Eu conheço este bairro, eu sou do Pará mais moro em Brasília DF, a 61 anos que.moro aqui!

  • @andressavaz7303
    @andressavaz7303 16 дней назад +1

    Amei❤. So nao escutei por qto tempo deixo fervendo o tucupi. Ja vi video dizendo q é 1h e 30minutos. Sera?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  15 дней назад

      Pode deixar ferver até deixar de espumar,quando levantar a fervura.

  • @gabymota1573
    @gabymota1573 4 месяца назад +2

    Hunmm hunmm 😋😋🤤🤤😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 top tô com água na boca 😄😃❤❤ 😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @mariogersumleonardosoares852
    @mariogersumleonardosoares852 2 года назад +2

    Quem sabe faz au vivo parabéns.

  • @aldhacardosocardoso1272
    @aldhacardosocardoso1272 10 месяцев назад +2

    Oiê que legal eu já tomei tacacá lá na pedreira acho que era da sua avó

  • @jorgevinholte9708
    @jorgevinholte9708 Год назад +3

    O tucupi só ele é ácido demais, o açúcar é pra tirar a acidez não pra ficar tão doce, com um pouco de açúcar fica o sabor umami, um pouco azedinho, um pouco adocicado, um pouco Apimentado que é o natural do tucupi, repito não é pra adoçar o tucupi, tem que saber colocar, sou o araense, mas não acho o sabor do tucupi gostoso sem tirar a acidez, nas como vc disse, cada um tem seu gosto, parabéns pelo trabalho, muito esclarecedor, grande abraço.

  • @reginaldodossantoscastroca5543
    @reginaldodossantoscastroca5543 3 месяца назад

    Ola bom dia. Cê meanda seu contato pra eu tira umas dúvidas. Sou de Santarém do Pará

  • @paulinafranco9678
    @paulinafranco9678 2 года назад +4

    Que delícia!!! Orgulho de ser paraense!!! Amo tacacá!!!

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      Olá amiga
      Obrigada!
      Muito orgulho tbm 😍
      Eu tbm amoooo😊😋
      Grande bj🥰💐😍😘❤️

  • @paulotavares4127
    @paulotavares4127 2 года назад +3

    Olá boa noite ! Qual a função do ajinomoto no tucupi minha amiga?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад +1

      Boa noite
      É dar sabor e suavidade, já q é um tempero umami.

    • @paulotavares4127
      @paulotavares4127 2 года назад +1

      @@Cozinhadebelem Obrigado pela informação.

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      @@paulotavares4127 experimente amigo vc vai ver a diferença.
      Um grande abraço 👏🙏🙌🌹

  • @EdileneBatista-i3d
    @EdileneBatista-i3d Год назад

    Oi sou de Belém do Pará como se chama o teu irmão queria comprar tucupi

  • @ellimartins8922
    @ellimartins8922 2 года назад +4

    Que vontade de tomar um tacacá 🤤🤤🤤🤤 .. você pode ensinar os truques de um bom tacacá?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      Olá amiga
      Maravilha um tacacá 😋🥰
      O segredo para um tacacá bom é basicamente o tucupi e uma boa goma😉☺️
      Tenho um vídeo aqui de um tacacá delicioso vou deixar o link aqui embaixo😉
      Muito obrigada pelo carinho um grande bj😘💐

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      ruclips.net/video/vTPP5lj9tFE/видео.html

  • @Jp25marco
    @Jp25marco 9 месяцев назад +1

    Você é sobrinha da lelê tomávamos tacacá no canto da Lomas com a 25 de setembro sou neta da família pinheiro moramos a trás do bosques Rodrigueas Alves o melhor tacacá que eu já tomei

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  9 месяцев назад

      Olá
      Sim sou😁
      Realmente era delicioso🥰
      Sou sobrinha do Manoel da tia Graça e prima da Monica ,Igor,Márcio .
      Cresci brincando por lá .
      🥰♥️

  • @kellybarbalho2122
    @kellybarbalho2122 2 года назад +3

    É na feira de Marituba é? Que vc compra esse tucupi

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад +1

      Olá amiga
      Em Ananindeua ao lado do colégio José Marcelino perto da praça.
      A feira do abacatal só acontece aos sábados pela manhã, bem cedo acaba tudo.😭😭

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      ruclips.net/video/8_hFU6ioOMU/видео.html

    • @kellybarbalho2122
      @kellybarbalho2122 2 года назад +1

      @@Cozinhadebelem é quase aqui perto onde eu moro pq eu moro no paar vou chamar meu esposo para irmos lá nunca tinha ouvido falar dessa feira muito obrigada

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      @@kellybarbalho2122 sim é perto vai cedo amiga porque acaba rápido os produtos são bons e baratos.
      O tucupi é ótimo 😋😋🥰♥️

  • @silvanatheodoro5284
    @silvanatheodoro5284 10 месяцев назад +1

    Ajinomotto q vc dita no vídeo do preparado do tucupi, é sal ajinomoto ?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  10 месяцев назад

      Não é o sal.
      É o realçador de sabor

  • @herikacristinaGaspardamotaMota
    @herikacristinaGaspardamotaMota 3 месяца назад

    Boa tarde,foi ajudar minha irmã,no arraial,em boa vista, Roraima,mas o tucupi era muito azedo,que nem vc falou que não conseguiu,tomar de tão azedo

    • @josisilva6296
      @josisilva6296 Месяц назад

      Quando for assim coloca um pouco de açúcar, da super certo

  • @kellybarbalho2122
    @kellybarbalho2122 2 года назад +2

    Tem um tempo certo de cozinhar, eras Mano gostei muito eu perguntei do açúcar kkkk

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      Sim foi vc Kely 😄😄
      Lembrei😉😍
      Quanto mais ferver fica melhor só q vai ficar mais concentrado aí vc prova se tiver muito forte coloca um pouco de água 😉🙏❤️💐

    • @kellybarbalho2122
      @kellybarbalho2122 2 года назад +1

      @@Cozinhadebelem Eu posso armazenar na geladeira e por quanto tempo

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад +1

      @@kellybarbalho2122 eu fervo depois coloco em garrafas pet e uso até um mês
      Vc pode congelar tbm eu fazia assim antes

  • @kellybarbalho2122
    @kellybarbalho2122 2 года назад +3

    No caso então cada 1litro de tucupi si coloca 100 ml de água é isso?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад

      Sim mas só se o tucupi estiver bem forte😉
      Se for ralo não precisa😁
      Se não fica mais aguado ainda😂😭

  • @libertaviagens1655
    @libertaviagens1655 2 года назад +1

    Como conservar depois de temperado ??? Quanto tempo? Na geladeira, pode congelar ?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  2 года назад +1

      Pode por saco plástico pra congelar,ele dura bastante tempo se congelado até 1 ano eu já deixei.
      🙏🙏🙏

  • @familiadominecraftminecraf3794
    @familiadominecraftminecraf3794 11 месяцев назад +1

    Vc é sobrinha da Lúcia, aqui de Belém do bairro do Marcos?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  11 месяцев назад

      Boa td!🙏
      Não ,não conheço 😔

  • @jhonatafarias9636
    @jhonatafarias9636 Год назад

    Quanto tempo cozinhando?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  Год назад

      Boa noite!
      Assim q ferver bem e parar de espumar.
      Sempre mexendo para não derramar.
      Uns dez minutos aproximadamente .

  • @cassiusvila
    @cassiusvila 9 месяцев назад +1

    Pq as vezes depois de fervido às vezes ele escurece, fica quase preto/verde bem escuro?

    • @Cozinhadebelem
      @Cozinhadebelem  9 месяцев назад

      É q ele vai reduzindo.
      O ideal é fazer uma quantidade pouca ou que se consuma na hora😉
      E não é bom deixar em panela de alumínio pois ele corroe .

  • @luisa.reginala.3743
    @luisa.reginala.3743 Год назад +1

    Adorei

  • @marleneferreira8565
    @marleneferreira8565 Год назад +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @EdianeAnjos-x3s
    @EdianeAnjos-x3s 5 месяцев назад

    Boa noite a gente coloca água pra cozinhar o tucupi?

  • @neuzamaria4897
    @neuzamaria4897 7 месяцев назад +1

    Você vende o tucupi

  • @joanadarc8938
    @joanadarc8938 Год назад +1

    Eu também não gosto de colocar açúcar no meu

  • @lienearaujo7953
    @lienearaujo7953 6 месяцев назад +1

    Ameii

  • @lilikasouza788
    @lilikasouza788 2 года назад +2

    Contou tanta história que não entedi a receita!🤨

  • @carlosfrederico4734
    @carlosfrederico4734 Год назад

    Cada consumidor tem um gosto próprio,.
    Alguns criticam o glutamato monossodico pelas seus efeitos ruins a saúde.
    Dica: teste trocar o glutamato por bicarbonato.
    Depois comenta aí.
    Valeu!!!

    • @suelenalexandre6729
      @suelenalexandre6729 Год назад

      Olá! Qual seria a função do bicarbonato no tucupi? Pq não Ajinomoto nem açúcar? Tô ansiosa pela resposta! Abraço!

  • @anasuelyalvesdasilva8356
    @anasuelyalvesdasilva8356 7 месяцев назад +1

    nossa que delicia ❤❤❤

  • @lucinetefariasdaniel8364
    @lucinetefariasdaniel8364 4 месяца назад

    Coloca só a água pra tirar a acidez e

  • @lorenamacedo18
    @lorenamacedo18 2 года назад

    Égua , não .

  • @olgamoraes2553
    @olgamoraes2553 2 года назад +1

    Vc contou sua história e nem falou de quantos dentes de alho e chicória, enfim fale da sua receita!!

  • @marleneferreira8565
    @marleneferreira8565 Год назад +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋