مساكم خير..بدايه بعتذر لكم عن تأخري في الرد علي نوعيه الملح المستخدم… نقطه توضيحيه قبل الاجابه علي الملح قوام اللحمه بيرجع لطريقه صناعتها بينما اللون الاحمر هو فقط الراجع للملح.. عند شرائي للملح كان مكتوب عليه للحوم المصنعه فشتريته دون التطرق لقرائه المكونات.. ولكن بعد القراءه وجد أنه ملح مضاف اليه نسبه من نترات الصوديوم أي نعم هي نسبه مصرح بها وبتدخل بالفعل في اللحوم المصنعه كلها دون استثناء للحفاظ عليها واينعم كل حاجه في حياتنا فيها نسبه مواد حافظه 🥲 ولكن أن برفض أستخدام إي مواد حافظه أو مكسبات الطعم وغيرها…زي مرق الدجاج والبهارات اللي بالنكهات وغيره لكده اعذروني برفض ان اقول نوعيه الملح حرصآ مني علي المصداقيه ورغبتي في تقديم اكل صحي.. والان أنا قائمه علي تجارب طبيعيه للحصول علي نفس اللون دون مواد حافظه وسأوفيكم بها قريبآ بآذن الله❤️ تقبلوا اعتذاري❤️
عملتها بصراحة ملهاش علاقه باللانشون خالص لا طعم ولا شكل وبقت كاني مسويه لحمه مفرومه في الفرن شبه الميت لووف كشكل لكن ناشفه وكل الميه اللي ضفتيها دي طلعت +سوايل اللحمه وكانت كانها شوربه معاها انا مشيت نفس خطواتك بالظبط وانا اصلا شيف (بامريكا )مش مبتدئه بس حبيت اجرب طريقه مختلفه ومعتقدش المشكله في نوع الملح الا اذا ضفتي حاجه تانيه غير مذكوره لان لا القوام ولا اللون والشكل زي اللي عملاه والطعم مفيهوش اي ميزه ولا يمت للانشون بصله شكرا علي مجهودك
حضرتك شيف ومش عارفه اصل اللانشون بيتعمل ازاي ؟؟ علي العموم انا مش من النوع اللي بعمل حاجه ومش بقول علي كل الخطوات انا بعامل ربنا قبل مابعامل الناس والشغل عندي تسليه ووقت فراغ مش واخده مصدر دخل عشان اعمل حاجه زي اللي حضرتك تقصديها اشك ان حضرتك استخدمتي نفس قعطه اللحم بنفس تكنيك الخطوات اللي في الفيديو عشان كده بتقولي عليه لا شكل ولا طعم !! عندي علي القناه من سنتين فاتوا نفس طريقه اللانشون دي بالظبط بس بالتلج بدل الميه والتسويه كانت في ميه مغليه وطلعت نفس النتيحه بأختلاف اللون فقط زي ماذكرت وقولت ان اللون ده بسبب الملح نورتيني 😊🤝
@@MarwaElsiguiny طيب تقولى اسم الملح عشان الناس كلها بتسأل وانتى مش بتردى انتى ممكن تكونى بتقولى المعلومه بس مش كامله لان فيه ناس كتير هتجرب واراكى الوصفه وتطلع غلط بسبب نوع الملح اكيد انتى عارفه سعر اللحمه دلوقتى بئه بكام فا حرام لما حد يعمل وصفه و تبوظ بسبب حاجه. نوع الملح ال حطيته هو ملح النيتريد ال بيتحط على اللحوم المصنعه
@@nogarynogary2525 حبيبتي الوصفه مش مظبوطه بسبب نوع الملح زي ماقولت انا عندي وصفه علي القناه من سنين طالعه بنفس النتيجه الاختلاف في اللون فقط وزي ماقولت اللون ده بسبب الملح وانا نزلت بوست علي الفيس شرحت فيه الملح ده وللاسف مش عايزه اقول علي نوعه عشان فيه مواد حافظه وانا لما استخدمته ماكنتش اعرف فا عشان كده مش حابه تكون عامله حاجه طبيعيه في البيت وبردو فيها نسبه مواد حافظه حتي لو مصرح بيها وده للامانه بالنسبه للوصفه هتطلع مظبوطه لو التزمتوا بالتكنيك والمقادير زي اللي عملتها من سنين بدون الملح ده 😊
@@MarwaElsiguiny يبقي السر في قوام ولون اللحمة هو ملح نترات الصوديوم لكن لو هيتعمل باي نوع ملح تاني مستحيل يطلع كده والطريقه التانيه اللي كل الناس بتعملها سر قوامها وتماسكها هو النشا بس للاسف بردو بيكون الطعم مختلف عن اللانشون اللي ف المحلات بس بيبقي ماشي حاله كان وجب التنويه عن ان الملح هو سر قوام ولون اللحمه عشان الناس تبقي عارفه بدل ما يعملوا والحاجه تطلع مختلفه وحضرتك عارفه الغلا اللي الناس فيه في مصر ودول كتير
@@samaraiad25 يا حبيبتي الملح مش هو العامل القوام اتفرج على الفيديو القديم بتاعي الملح العادي عمل نفس القوام الفكرة في التكنيك الناس بتحط الملح وتشتغل على طول أنا بحط الملح وبس وبسيبه فب التلاجه لمدة 24 ساعة التكنيك دا هو اللي بيدي القويم ليه حضرتك عايز تضيفي البهارات زي توم بودر وبصل بودر وبابريكا ممكن تضيفني معلقة نشا فعلا إنما مش الملح اللي أنا مستخدمة هو اللي عمل القوام ده !!
تسلم ايدك حبيبتي مروة علي كل حاجه بتعمليها وبتقدميها وكل سنه انتي طيبه ورمضان مبارك عليكم جميعا يارب ياريت لو سمحتي مروه تقوليلي جيبه مفرمة اللحمة دي منين لإني من زمان نفسي اجيب وحده ويكون المتريل بتعها كويس يارت ترودي عليا حبيبتي دروري لإني محتاجها ويبقا جزاكي الله كل خير 💓
Assalaamualaykum warahmatullah wa barakaatu. Maa'shallah I like all your videos lovely lady❤. I'm just a little confused about the written recipe in English. You state 1kg ground beef and 100grams fat...I understand this. Then the recipe states 900 grams of meat? Is this in addition to the ground beef? In Shaa Allah please clarify as I'm really interested in trying this recipe Ameen. Jazaakallah khayr ☪️🇿🇦
مساكم خير..بدايه بعتذر لكم عن تأخري في الرد علي نوعيه الملح المستخدم…
نقطه توضيحيه قبل الاجابه علي الملح قوام اللحمه بيرجع لطريقه صناعتها بينما اللون الاحمر هو فقط الراجع للملح..
عند شرائي للملح كان مكتوب عليه للحوم المصنعه فشتريته دون التطرق لقرائه المكونات..
ولكن بعد القراءه وجد أنه ملح مضاف اليه نسبه من نترات الصوديوم أي نعم هي نسبه مصرح بها وبتدخل بالفعل في اللحوم المصنعه كلها دون استثناء للحفاظ عليها
واينعم كل حاجه في حياتنا فيها نسبه مواد حافظه 🥲
ولكن أن برفض أستخدام إي مواد حافظه أو مكسبات الطعم وغيرها…زي مرق الدجاج والبهارات اللي بالنكهات وغيره
لكده اعذروني برفض ان اقول نوعيه الملح حرصآ مني علي المصداقيه ورغبتي في تقديم اكل صحي..
والان أنا قائمه علي تجارب طبيعيه للحصول علي نفس اللون دون مواد حافظه وسأوفيكم بها قريبآ بآذن الله❤️
تقبلوا اعتذاري❤️
انتى ممتازة جدا
ممكن ناخد للون ميه بنجر
الله يبارك في عمرك ويسعدك يارب
ممكن بدل المئه نحط المئه بتاع سلق البنجر
@@fatmawagdy7712 لو حطيتي بودره بنجر او قليل من مايه سلق البنجر فعلا هتحصلي علي لون احمر طبيعي👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️
@@MarwaElsiguiny
هل اسم الملح Nitritsalt انا اعيش في السويد وحبيت اتاكد من اسم الملح
شكرا جزيلا حبيبتي على الوصفة
روعه ما شاء الله تسلم ايدك يا شيف
تسلم إيديكِ، طريقة مميزة جدا.
الله يامروة علي فرم اللحمة في المفرمة اليدوي احنا خلاص اتعودنا علي الماشين حلو قوي الطريقة ديه تسلمي😍👍🏽👍🏽👍🏽
حببتي ياهدهد طبعا اليدوي احلي واجمل شغل الزمن الجميل❤️❤️❤️منوراني حببتي❤️❤️
👍👍👏😍😋رووووووووووعه
أنا بحبك جداً جداً جداً .. بغض النظر عن إنك شطورة و متميزة و فنانه ❤❤❤❤
تسلم ايديكي حلو وسهل
الله الله الله احلي لنشون وكفايه انك عارفه مكوناته متحكمه في الطعم بجد يجنن تسلم ايديك ياقمرايه
ماشاء الله عليك
انتى متميزة بوصفاتك كلها جميله وكلنا اولادنا فى حاجه لكل الاكل المضمون حبك جدا
انت بجد استاذة
حلو اوى يامروه رهيبه❤
تسلم يديك ،يا شيف مروة استفدت جدا من وصفاتك وبدئت معرفتي بمطبخك من الفيس بوك واليوم انضميت لك علي اليوتيوب ،
بس لون اللحمة وانتى بتحطيها فى القالب علشان تدخل الثلاجة كان اللون البنى مش نفس اللون اللى طلع فى الآخرٕ؟
فعلا لاحظت دا
الست دي بتألف
نفس التساؤل..مستحيل
ممكن يكون الاضاءة
لا هي مكنتش بعد مطلعت من التلاجه اللقطه الا بعد كانت بعد ماطلعت من الفرن ركزي هتفهمي
اللحم مع البهارات عندما يدخل الثلاجة يصبح لونه بنيا وعندما يطبخ يتغير لونه
انتى جميلة وشاطرة ماشاء الله❤
تسلم ايدك يا جميل
مبدعة و مجتهدة في كل وصفاتك احسن شيف بتابعك من المغرب
اهلا بالمغرب واهله منورين❤️
وتسلم ايدك
تسلم ايدك
جميل يا جميل تسلم ايدك 👌🥰😋 عسل 💔🥰
انا عملتها وطلعت حلوه طعم الباربيف شوية بس الملح طلع كتيييير قوي وطلعت حادقة اعتقد ان معلقتين كتير شكراً علي الطريقة
شكرا عالفيديو . .❤ تسلم ايدك .. ممكن برضه تعملي فيديو عن طريقة البسطرمة
انا جيت هنا صدفه... الفيديو ده طلعلي بس هتابع ان شاء الله بس تصويرك فن بجد ❤️
تسلم ايدك تحفه هجربها ياريت تعملي لينا النقانق أو الهوت دوج شكرا❤
ممكن تعملى لنا السجق والبسطرمة
طريقتك سهلة وبسيطة بدون تعقيدات
كل ما تقدمينه رائع اتمنى أن تقدمي محتوي يخص لدايت للكيتو
حاضر حببتي باذن الله نورتيني ❤️
تسلم ايدك ممكن طريقة الروز بيف والتركي المدخن
أنا بحبك اوى انتى عسل
تسلم ايدك ❤ ممكن نوع الملح
سيبولي اسئلتكم عن الوصفه وعن انواع اللحوم المصنعه التانيه اللي عايزينها وانا ان شاء الله هجاوب علي كل الاسئله 🥰🙏🙏
لون اللحمه اللي دخلتيه التلاجه مش احمر ازاي بعد ماستوي بقي لونه احمر ؟؟
وايه نوع الملح اللي استخدمتيه
تسلم ايدك يامروة بس عاوزين نوع الملح وموجود في مصر ولا لاء
اسم الملح الي استخدميتي ضروري تعطينا صورته واسمه لانه ممكن نطلبه عن طريق امازون هنا في السعوديه ياريت تردي الكل بيسال عن نفس السؤال
ممكن اسم الملح بعد اذنك
عايزة طريقة السجق من فضلك يا شيف 🌹
شكرا ❤
تسلم ایدک🎉
Enty gamda gamoda bgd ❤❤
ازاي بدون اي بهارات ممكن يطلع طعمه زي لانشون المصانع ازاي او اي اضافات حيطلع طعمه كفته او لحمه بلفرن ممكن
عاشت ايدج
تسلم ايدك بس احب اعرف اسم الملح الي استعملتي وممكن اجد هنا في اوربا وشكراً مره اخرى ❤👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
السلام عليكم
اللهم بارك ممتازة ربنا يكرمك كنت محتاجة اعرف اسم الاكياس بتاعة اللانشون عشان اطلبها من امازون
جربته بس بلحمة مفرومة عادية وطلع تحفةةة
تسلم إيدك
تسلم ايديكي والف هنا وشفا واستني باقي التحارب علي اللانشون وباقي اللحوم المصنعه ان شاء الله 🥰🥰
لو سمحتی ینفع اخلطه فی الکیتشن ولا بالاید افضل
يعني طلع حلو بالملح بس منغير اي منكهات فعلا انا عايزة اعمله بس بقول هيبقه طعمه ايه منغير منكهات
@@mayadash6902 طلع تحفة
تسلم ايدك ممكن الديك الرومي المدخن
Умничка. Всё готовки шедевр кулинарии❤
تسلم ايدك ❤ممكن نوع الملح المستخدم اسمه ولو ممكن صورته نطلبه من امازون
ومنين المقومة اليدوية
تحفة ياميرو👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍
الملح ده موجود في مصر مستورد من أمريكا
عملتها بصراحة ملهاش علاقه باللانشون خالص لا طعم ولا شكل وبقت كاني مسويه لحمه مفرومه في الفرن شبه الميت لووف كشكل لكن ناشفه وكل الميه اللي ضفتيها دي طلعت +سوايل اللحمه وكانت كانها شوربه معاها
انا مشيت نفس خطواتك بالظبط وانا اصلا شيف (بامريكا )مش مبتدئه بس حبيت اجرب طريقه مختلفه ومعتقدش المشكله في نوع الملح الا اذا ضفتي حاجه تانيه غير مذكوره لان لا القوام ولا اللون والشكل زي اللي عملاه والطعم مفيهوش اي ميزه ولا يمت للانشون بصله
شكرا علي مجهودك
حضرتك شيف ومش عارفه اصل اللانشون بيتعمل ازاي ؟؟
علي العموم انا مش من النوع اللي بعمل حاجه ومش بقول علي كل الخطوات انا بعامل ربنا قبل مابعامل الناس والشغل عندي تسليه ووقت فراغ مش واخده مصدر دخل عشان اعمل حاجه زي اللي حضرتك تقصديها
اشك ان حضرتك استخدمتي نفس قعطه اللحم بنفس تكنيك الخطوات اللي في الفيديو عشان كده بتقولي عليه لا شكل ولا طعم !!
عندي علي القناه من سنتين فاتوا نفس طريقه اللانشون دي بالظبط بس بالتلج بدل الميه
والتسويه كانت في ميه مغليه وطلعت نفس النتيحه بأختلاف اللون فقط زي ماذكرت وقولت ان اللون ده بسبب الملح
نورتيني 😊🤝
@@MarwaElsiguiny طيب تقولى اسم الملح عشان الناس كلها بتسأل وانتى مش بتردى انتى ممكن تكونى بتقولى المعلومه بس مش كامله لان فيه ناس كتير هتجرب واراكى الوصفه وتطلع غلط بسبب نوع الملح اكيد انتى عارفه سعر اللحمه دلوقتى بئه بكام فا حرام لما حد يعمل وصفه و تبوظ بسبب حاجه. نوع الملح ال حطيته هو ملح النيتريد ال بيتحط على اللحوم المصنعه
@@nogarynogary2525 حبيبتي الوصفه مش مظبوطه بسبب نوع الملح زي ماقولت انا عندي وصفه علي القناه من سنين طالعه بنفس النتيجه الاختلاف في اللون فقط وزي ماقولت اللون ده بسبب الملح وانا نزلت بوست علي الفيس شرحت فيه الملح ده وللاسف مش عايزه اقول علي نوعه عشان فيه مواد حافظه وانا لما استخدمته ماكنتش اعرف فا عشان كده مش حابه تكون عامله حاجه طبيعيه في البيت وبردو فيها نسبه مواد حافظه حتي لو مصرح بيها وده للامانه
بالنسبه للوصفه هتطلع مظبوطه لو التزمتوا بالتكنيك والمقادير زي اللي عملتها من سنين بدون الملح ده 😊
@@MarwaElsiguiny يبقي السر في قوام ولون اللحمة هو ملح نترات الصوديوم لكن لو هيتعمل باي نوع ملح تاني مستحيل يطلع كده
والطريقه التانيه اللي كل الناس بتعملها سر قوامها وتماسكها هو النشا بس للاسف بردو بيكون الطعم مختلف عن اللانشون اللي ف المحلات بس بيبقي ماشي حاله
كان وجب التنويه عن ان الملح هو سر قوام ولون اللحمه عشان الناس تبقي عارفه بدل ما يعملوا والحاجه تطلع مختلفه وحضرتك عارفه الغلا اللي الناس فيه في مصر ودول كتير
@@samaraiad25 يا حبيبتي الملح مش هو العامل القوام اتفرج على الفيديو القديم بتاعي الملح العادي عمل نفس القوام الفكرة في التكنيك الناس بتحط الملح وتشتغل على طول أنا بحط الملح وبس وبسيبه فب التلاجه لمدة 24 ساعة التكنيك دا هو اللي بيدي القويم ليه حضرتك عايز تضيفي البهارات زي توم بودر وبصل بودر وبابريكا ممكن تضيفني معلقة نشا فعلا إنما مش الملح اللي أنا مستخدمة هو اللي عمل القوام ده !!
تسلم ايديكي واسلوبك جميل وراقي
اسم الملح ايه من فضلك ؟
تسلم ايدك يا شيف مروه مفيش توابل ولا اي اضافات تتحط عليه ومن فضلك عايزه اسم الملح وصورته ضروري
روعه بجد بس ياريت تقوللنا نوع الملح البديل هنا في مصر ايه
شكرا يا مروة علي الوصفة
الماء فاتر ؟؟
تسلم ايدك ياريت تعمليلنا التركى المدخن والهوت دوج ❤️
الله يسلمك يايويه حاضر باذن الله هعملها لكم❤️❤️❤️نورتيني
تسلم ايدك ،ممكن اعرف نوع الملح ايه؟
مروة لون اللحم اللي كبستيه في القالب بتاع الكيك لونه رمادي شوية مختلف عن اللي طلع لونه احمر وردي
صح.اللونين مختلفين خالص
فعلا ياريت ترد علينا ❤️
الرد بالتفصيل مثبت في اول كومنت حببتي❤️
عيني جت علي قناتك ياصدفه وعلي طول اشتراك عندك انتي شرف لنا كلنا شياكه ورقي واحترام وشطاره تسلمي حبيبتي
حبيبتي شكرا منوراني وكلك ذوق بجد 😍😍
ياريت تعلمينا كمان ازاي ندخن اللحوم دي في البيت
Very nice it looks so yummy 😋
Smoke Turkey and roman cheese recipe please
ياريت ال smoked turkey و لو سمحتي اكتبي نوع الملح ال استخدمتيه يمكن نقدر نجيبه
تسلم ايدك ممكن حضرتك تقولي اقدر احفظها ازاي من غير ما تغير طعمها
تسلم ايدك 🥰🥰 ممكن تعملي طريقة الفراخ المدخنة
الله يسلمكً ياغدغوده حاضر حببتي باذن الله اعملها لكم❤️❤️❤️نورتيني
بتاعتك علي الفيس والان بتابعك علي اليوتيوب ❤️❤️
اول مره اشوف الطريقه دي وحساخا فعلا هتبقي زي المحلات بالضبط هجربها واقولك ابقي علمينا السوسيس والسجق الشرقي بقه يااه ياريت وتسلم ايدك🌷🌷🌷🌷🌷
انا عامله طريقه زيه بالطبط من سنتين تقريبا بس بالتلج والتسويه كانت في ميه وفعلا بيطلع زي بتاع المحلات بالظبط بل احسن عشان ده لحم صافي
@@MarwaElsiguinyوايه يخلي اللون الاحمر ده. يبقي كده اللحمه بتدخل الفرن لونها بيكون غامق.
السلام عليكم عاوز اسال مفيش بهارات باورد او بيض ولا جبن بس ازاي ماسكه نفسها. ولا ريحتها وحشه؟؟!!
صلاحيتها بتفضل اد ايه ف التلاجه دي حاجه مهمه جدا اتمني تردي ❤ وحقيقي انتي مبدعه ف كل وصفاتك وطريقه الفيديوز بللتوفيق❤
تسلم ايدك حبيبتي مروة علي كل حاجه بتعمليها وبتقدميها وكل سنه انتي طيبه ورمضان مبارك عليكم جميعا يارب ياريت لو سمحتي مروه تقوليلي جيبه مفرمة اللحمة دي منين لإني من زمان نفسي اجيب وحده ويكون المتريل بتعها كويس يارت ترودي عليا حبيبتي دروري لإني محتاجها ويبقا جزاكي الله كل خير 💓
على نون و امازون و تيمو
ينفع نحط بدل المايه مايه بتاعت بنجر عشان يدي لون
هل ممكن استخدام نفس الطريقة لعمل لانشون الفراخ؟
طريقه التسويه بالظبط لو سمحتي؟
تسلم ايديكي يا مروة ممكن نوع الملح اسمه ايه ممكن الاقيه في سوبر ماركت الكبير هنا في مصر
تسلم ايدك حبيبتي ممكن اعرف صلاحيته ف التلاجه كام يوم ؟.
ممكن مقطع خاص عن البلبيف
الملح الصيني 2 معلقه كثير جدا دا بيتحط بنسب
وشكرا على الوصفه
السوسيس و السجق الشرقي و التركي ،، و التركي صدور الرومى المدخنه ،، الروز بيف او البيف بيكون
ممكن تستخدمى البنجر المسلوق وتفرميه مع اللحمه
اسم الملح ايه وتسلم ايدك ياحبيبتي ❤️
❤❤❤
ايه نوع الملح المستخدم وازاى اللحم مرتفع زى الكيك
عجبتنى الطريقه سهله وشكلها لذيذ عندى لحمه مفرومه عادى عجنتها وحطتها فى التلاجه هسويها بكرا يارب تطلع كويسه ❤️ بس سؤال هشغل الفرن فوق وتحت مع بعض ولا تحت لوحده وفوق لوحده ؟
طلع معاكي ايه ؟
ممكن تقولى النتيجه ايه
طلع ايه
ممكن اعمله في الكبة
لو هعمل كميه اصغر وقت التسويه هيقل صح ؟
وكمان لو معنديش قالب الكيك ممكن الفه رول في كيس حراري واحطه في صنيه
ممكن لينك الفيديو الخاص بالانشون الااللحمه زي الاسطوانه
شيف مروه حضرتك متميزه متبعاكي ع كل المنصات اللي حضرتك بتنزلي فيها ممكن تعمليلنا البسطرمه ❤
ياحببتي منوراني اهلا بمكانك حاضر هعملكم البسطرمه بأذن الله❤️❤️
ممكن تقوليلي نوع الملح اللي استخدمته
مروة من فضلك هو الملح اللى اضفتية نوعة ابة
ممكن اعرف هو لما اللحمة تركتيها في الثلاجة لونها اغمق بقت رمادي غامق ولما سوتيها بقت حمرا عادي كدة
وسؤال اخر ينفع اي نوع ملح ولا ملح معين
ممكن هتفضل صالحة لحد كم في الثلاجة
ممكن طريقه اللانشون بالديك الرومي
طيب ممكن نوع الملح
ممكن نعمل لانشون الفراخ بنفس الطريقة؟
طيب متحطي صوره الملح يمكن نعرف نجيبه
ايه نوع الملح اللى بنستخدميه ؟
الملح ده اعتقد انه نيتريت الصوديوم واعتقد انه مضر بالصحه
ممكن لون طبيعى زى البنجر
❤❤
Thank you, dear! 🥰🫶 Stay tuned for some delicious recipes coming your way!
ممكن تعملى خلطة البلوبيف والسجق
عندي حبيبتي البلوبيف الاصلي والسدق البقالي او الاسكندراني وعندي الهوت دوج الامريكي
ازاى اللحمة قبل التسوية كانت رمادي ولما استوت بقت حمرا
هو كده مش هايبقي طعم الكفتة العادية 🤔
Assalaamualaykum warahmatullah wa barakaatu. Maa'shallah I like all your videos lovely lady❤. I'm just a little confused about the written recipe in English. You state 1kg ground beef and 100grams fat...I understand this. Then the recipe states 900 grams of meat? Is this in addition to the ground beef? In Shaa Allah please clarify as I'm really interested in trying this recipe Ameen. Jazaakallah khayr ☪️🇿🇦
شكله رائع اتمني تعملي وصفات تاني زي التركي والسوسيس وعاوزه اعرف نوع الملح المستخدم وشكرا
حببتي ياسوسو تسلمي كلك ذوق نورتيني وحاضر طلباتكم اوامر❤️
تسلم ايديكي بس انتي ماذكرتيش نوع الملح ده ايه وماركته ايه ممكن اعرف انا عايشه في امريكا وجزاك الله خير
هو ازاى اتحول من اللون الرمادى قبل السوى للون الاحمر س
فين الحلقة الكاملة؟
تسلم ايدك يا شيف ولازم يبقى لحمه ضلوع مفيش اختيارات تانيه
تسلم شكرا لا ممكن اي نوع تاني بس انا شخصيا افضل وانصح بالصدر او الضلوع عشان طعمها حلو وفيها نسبه دهون كويسه
لو تقصدي بالملح ال بيحافظ على اللون الوردي ل اللحمه فدا صوديوم نترات NANo3 وده بيستخدم بحذر ليه نسبه كم جرام للكيلو لأنه بيجيب سرطان قولون
طبختك حلوه كتير ولكن الصوت منخفض