Schön, dass euch das Video gefällt! Die Pilz-Videos auf eurem Kanal ( ruclips.net/user/MichaelBachmeierPilzwelt ) schau ich mir auch sehr gerne an. Irgendwie entspannend, find ich 😀👍
Heute habe ich das Rezept noch mit Hähnchenbrust dazu nachgemacht und alles ging blitzschnell zu Manitu so dass für mich nur noch wenig blieb. Super Rezept. Vielen Dank und alles Gute.
Great result and good technique, I am writing from Lombardy, the homeland of risotto, we are traditionally used to use butter instead oil at first with onions, but many modern cooks did with oil. Many congrats, greetings from Como lake.
Danke fuer das tolle Rezept. Ich persoenlich mach zu Anfang noch zusaetzlich ganz klein geschnittenen Staudensellerie dazu (so groß wie die Zwiebelwuerfel). Und loesche es mit Weisswein oder Wermuth. Bei Pilzrisotto kommt statt Butter bei mir noch ein Schuss Trueffeloel dazu. Ansonsten koche ich ihn genauso.
@@snugstuff ...Zwiebeln, Knoblauch, Pilz, Speck und Kraeuter, ich kann nur sagen, es hat allen geschmeckt. Ich haette mehr kochen koennen. Na ja...beim naechstenmal! 😉
In einem kombidampfgarbackofen geht es (siehe meeresfrüchterisotto von Frank Stolz hier auf RUclips), aber im normalen Backofen würde ich es nicht machen.
@@snugstuff zum glück ja aber ich hab viiiieeel zu viel genommen XD der reis schwomm schon in den wein hahaha XD aber ist dennoch echt gut geworden. danke nochmal
Hi, danke. Ich habe momentan ein kleines Problem mit meiner Webseite, sorry. Ich füge die Zutatenliste zur Videobeschreibung in RUclips ein. Viel Freude und Erfolg beim Kochen 🙂
Wunderbar ! nur möchte ich das Risotto nicht "schlotzig und cremig". Nur cremig ist ok. Eigentlich mag ich gar nichts schlotziges. Was ist eigentlich schlotzig ? Klingt nach eiterndem Auswurf.
Es. war so wenig Weisswein dass man es kaum bemerkt hat und die Pilze, die eigentlich vor dem Weisswein rein kommen, hat sie viel zu spät rein gegeben. Bis dann ist der Weisswein, der vor allem den speziellen Geschmack den Pilzen geben soll, längst verdampft. Ist aber egal, da wie gesagt viel zu wenig Wein
Es gibt so viele Rezepte und jeder passt den Geschmack letztendlich nach "Eigenbedarf" ab. Ich tue überhaupt kein Weißwein rein, weil es mir nicht schmeckt! Und Pilze brate ich vorher an. Ich finde es aber gut, dass dieses Rezept geteilt wurde und finde es komisch, sich über die Menge des Weins aufzuregen / zu kritisieren. Sie können mit Sicherheit, nach Ihrem Geschmack, ein Liter😂 eintippen!
Sieht gut aus. Danke für das video.
@@KarinaC-xc6hm Dankeschön 🙂
Richtig lecker! ❤ Danke für das Rezept!
@@im2079 Freut mich, dass es dir schmeckt!
Habe das Risotto gerade nachgekocht. Sehr sehr lecker. Danke für das tolle Rezept und das tolle Video.
Wie schön zu hören! Danke für dein Feedback 😊
Das Video war super, besonders mit deiner angenehmen und ruhigen Stimme! Probiere es nachher mal aus :)
Super sympathisch, klar und übersichtlich kommentiert, danke vielmals. Werde ich sicher ausprobieren.
Danke für das Lob 😊
Super toller Beitrag
Danke 😊
Super Rezept, werde ich heute kochen! Danke
Danke! Viel Spaß beim Kochen und lass es Dir schmecken 😀
Seeeeehr lecker!
Und wunderbar erklärt.
Viel Erfolg weiter!
Danke, das freut mich 😀
Ich probiere es heute aus und schaue ob es so endlich raus kommt. 😅 Danke nochmals für deinen Rezept video.
Ich habe mit Hilfe deines Videos zum ersten Mal Risotto gemacht und es hat allen geschmeckt! Vielen Dank für das tolle Video!🧡
So soll es sein 😊👍
Hast Du sehr gut gekocht! Und Deine Stimme ist wunderschön
Dankeschön 😊
Ich habe das vor kurzem gekocht, hat unglaublich gut geschmeckt!!! Kann das Rezept nur empfehlen:))
Wie schön, das freut mich sehr!
Super Rezept! :) Werden wir sicher mal nachkochen! Viele Grüße
Schön, dass euch das Video gefällt! Die Pilz-Videos auf eurem Kanal ( ruclips.net/user/MichaelBachmeierPilzwelt ) schau ich mir auch sehr gerne an. Irgendwie entspannend, find ich 😀👍
Danke für das Mega Rezept, ich hab es gerade Nachgekocht . Mit Hühnerfleisch dazu Mega .
Schönen 3 Advent .
LG. Aus Wien
Das freut mich sehr! Dir auch einen schönen 3. Advent 😀
Ist super erklärt. Tolles Video
Danke dir 😊
War super lecker !! Vielen Dank ?
Heute habe ich das Rezept noch mit Hähnchenbrust dazu nachgemacht und alles ging blitzschnell zu Manitu so dass für mich nur noch wenig blieb. Super Rezept. Vielen Dank und alles Gute.
Danke Dir 😊 Wie schön, dass es allen so gut geschmeckt hat!
Überragend, Danke!
Es freut mich sehr, dass dir das Video gefallen hat 😊.
@@snugstuff Nach dem Nachkochen melde ich mich wieder. Weiter so!
Super! (Vielen Dank!)
Dankeschön 😊
@@snugstuff 😘
Sieht super lecker aus.
Vielen lieben Dank 😀
Eben gekocht und einfach perfekt! 😍👍
Das freut mich sehr! 😀
Hab heute mein erstes Risotto gemacht. Die Butter am Ende ist ein super Tipp. Das gabs in ähnlichen Videos nicht...danke!
Sehr gerne! Freut mich, dass dir mein Rezeptvideo gefällt 😀
Habe es gerade nachgekocht und es war mega lecker.❤😋
Das freut mich zu hören 🙂👍
Great result and good technique, I am writing from Lombardy, the homeland of risotto,
we are traditionally used to use butter instead oil at first with onions,
but many modern cooks did with oil.
Many congrats, greetings from Como lake.
Thank you so much! Butter makes everything better, so I'm going to try next time 😀
Sieht super lecker aus !!!❤
Danke dir 🙂
Mega lecker 🔥 mehr Videos ❤️
Dankeschön 😊. Schau dir mal mein Rezeptvideo für Pilzrahmsoße zu Semmelknödeln hier auf RUclips an: ruclips.net/video/IhQQ75AOvHE/видео.html
@@snugstuff uhhhh nächste woche dann
Werde ich ausprobieren ☺️
Viel Freude beim Kochen! 🙂
Danke fuer das tolle Rezept. Ich persoenlich mach zu Anfang noch zusaetzlich ganz klein geschnittenen Staudensellerie dazu (so groß wie die Zwiebelwuerfel). Und loesche es mit Weisswein oder Wermuth. Bei Pilzrisotto kommt statt Butter bei mir noch ein Schuss Trueffeloel dazu. Ansonsten koche ich ihn genauso.
Danke für deine Tipps 🌻
Leeeecker das mache ich mal nach
Freut mich! Gib Bescheid,wie es Dir geschmeckt hat 😊
Mega gut! Das werde ich bald zusammen mit einem Mädchen kochen, das mir sehr gefällt. Hoffe, es wird gelingen!
Dankeschön! Gutes Gelingen 😀👍
Hey tolles Video werde es direkt mal probieren hihi
Danke, das freut mich sehr 😀👍! Poste dann gerne noch, wie es dir gelungen ist 🙂
@@snugstuff hat mies geballert
@@felixbrauch1856 ich verstehe leider nicht was du damit genau meinst.... Es hat dir nicht geschmeckt?
@@snugstuff er meint es war sehr gut ^^
@@krassmann1000 ok, wenn man sowas nicht mehr checkt, weiss man, dass man alt ist. 🤣
Schmeckt hammer lecker 😋
Dankeschön, das freut mich! 😁
Spitze 🌻
Danke 😀
Schöne Gipsy Musik im Hintergrund
@@lisasimpson8318 Danke 🙂
Guten apetit 😋...habe soeben Risoto gemacht (ala brasileiro) und gegessen, hat echt geschmeckt! 😋
Sehr schön, das freut mich! Was ist im Risotto ala brasileiro drin?
@@snugstuff ...Zwiebeln, Knoblauch, Pilz, Speck und Kraeuter, ich kann nur sagen, es hat allen geschmeckt. Ich haette mehr kochen koennen. Na ja...beim naechstenmal! 😉
@@mautifritz1097 ja, das klingt sehr gut! 👍
Wie macht man dieses Risotto ausschließlich im Ofen? (Backröhre)
Danke schon mal für Antwort :)
In einem kombidampfgarbackofen geht es (siehe meeresfrüchterisotto von Frank Stolz hier auf RUclips), aber im normalen Backofen würde ich es nicht machen.
Danke, lecker würde aber Petersilie drüber streuen
Klingt gut. Kräuter gehen immer.
Lecker.👍
Danke 🙂
Meinst du den Risotto gekocht oder roh bei der Mengenangabe?LG
Ungekocht 😊
@@snugstuff Danke 🤗
Wie viel Liter Brühe und wie viel Liter Wasser?
Die Zutatenliste findest du hier: www.snugstuff.de/rezepte/italienisches-pilz-risotto/
ich hab zu viel wein genommen XD aber schmeckt trotzdem gut. danke ^^
Auf ein bißchen mehr oder weniger kommt es beim Kochen ja gottseidank nicht an. Anders als beim Backen 😁
@@snugstuff zum glück ja aber ich hab viiiieeel zu viel genommen XD der reis schwomm schon in den wein hahaha XD aber ist dennoch echt gut geworden. danke nochmal
Gutes Gelingen! 🙂
zuviel wein gibts eigentlich fast nie, du musst es einfach gut reduzieren. Ausser wenn du Weisswein nachkippst, dann wirds bitter.
Kann man auch „normalen“ Reis nehmen, wenn msn gerade keinen Risotto Reis da hat? Oder klappt das dann nicht?
Kannst vergessen ..
Das wird so nicht klappen. Dann lieber eine Reispfanne mit Pilzen machen.
😂😂😂😂
Alles schön nur die Musik im Hintergrund nervt , sorry
Habe das Rezept einige Male nachgemacht und muss sagen dass wenn du etwas weiß Wein dazu gibst , es noch besser wird :)
Schön, dass es dir geschmeckt hat! 🙂 100 ml Weißwein sind sowieso im Rezept vorgesehen, siehe www.snugstuff.de/rezepte/italienisches-pilz-risotto/
Hi super video, aber ich kann leider nicht das Rezept auf der Website finden , wäre nett wenn du mir das Rezept schreiben würdest
Hi, danke. Ich habe momentan ein kleines Problem mit meiner Webseite, sorry. Ich füge die Zutatenliste zur Videobeschreibung in RUclips ein. Viel Freude und Erfolg beim Kochen 🙂
Ist jetzt alles online!
ich werde es morgen so in der schule mal ausprobieren nur lehrer meint die pilze erst mal anbraten
Freut mich! Ja, anbraten schadet nie. Würde ich vorab in einer Pfanne machen, beiseite stellen und dann 10 Minuten vor Garende ins Risotto geben.
ist da kein Rahm dabei?
Nein, Rahm/ Sahne gehört nicht ins Risotto! 😉
Was kann ich anstelle von Weißwein nehmen?
Wasser und ein Löffelchen Zucker und einen Schuss Essig. Oder du nimmst Orangensaft oder Traubensaft mit einem Schuss Essig. Viel Erfolg 😀
Arborio eignet sich meiner Meinung nach am besten !
Ja, der ist ideal. 🙂
Kommt drauf an, wie man den Risotto mag. Arborio wird weicher als Carnaroli bzw. schneller weich.
👍
Manca la panna che è importantissima per il risotto
Wunderbar ! nur möchte ich das Risotto nicht "schlotzig und cremig". Nur cremig ist ok. Eigentlich mag ich gar nichts schlotziges. Was ist eigentlich schlotzig ? Klingt nach eiterndem Auswurf.
Danke 😁 Ja, stimmt schon, man kann "schlotzig" auf die eine oder andere Weise interpretieren... Ich meinte es im positivsten, cremigsten Sinne 😋
Was zum Henker ist Schlotzig klingt wie Rotzig oder wahrscheinlich war das sogar gemeint. 🤢
@@crispypackage3298 das wird sogar in der kochausbildung schlotzig genannt. An dem wort ist nichts verkehrt
Schlotzig heisst cremig mit Stückchen, bist mit Auswurf nicht weit weg. Wenn du es nur cremig willst hast du Reis Püree.
Wo ist der Wein? Kein Risotto ohne Wein!^^
Schau mal bei 1:20 ungefähr, da lösche ich die Zwiebeln mit Weißwein ab 🙂
Es. war so wenig Weisswein dass man es kaum bemerkt hat und die Pilze, die eigentlich vor dem Weisswein rein kommen, hat sie viel zu spät rein gegeben. Bis dann ist der Weisswein, der vor allem den speziellen Geschmack den Pilzen geben soll, längst verdampft. Ist aber egal, da wie gesagt viel zu wenig Wein
Es gibt so viele Rezepte und jeder passt den Geschmack letztendlich nach "Eigenbedarf" ab. Ich tue überhaupt kein Weißwein rein, weil es mir nicht schmeckt! Und Pilze brate ich vorher an.
Ich finde es aber gut, dass dieses Rezept geteilt wurde und finde es komisch, sich über die Menge des Weins aufzuregen / zu kritisieren. Sie können mit Sicherheit, nach Ihrem Geschmack, ein Liter😂 eintippen!
Scheiss auf 2 Jahre 🤗 Hoffe der Kommentar hilft trotzdem 👍
Klar hilft ein Kommentar auch noch nach 2 Jahren! Danke 👍
Bitte sag nie wieder "schlotzig" dieses Wort ist echt grindig
Grindig ist auch ein komisches Wort
*SCHLOTZIG*
SCHLOTZIG
Neeeee
Warum nicht die Zutaten gleich hier, was ein scheiss !
Kein Plan was du sagen willst
@@Reilophonix das man unnötiger Weise zur Website wechseln muss für die Zutaten was nicht gerade sehr kompatibel ist