ใช้วัตถุดิบลับที่ไม่มีวางจำหน่าย!! ใส่แล้วอร่อยจนลูกค้าขอซื้อ อร่อยกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ เปิดมา52ปี
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- ลงคลิปใหม่ ทุกวันอังคารและศุกร์ 5 โมงเย็น 🖐🏼
New clip every Tuesday & Friday 5.00 p.m.
👍🏼 Facebook เฟซบุ๊ก ฟู้ดดี้เกิร์ล
👉🏼 / foodiegirlthailand
🎵 Tiktok ติ๊กต็อก ฟู้ดดี้เกิร์ล
👉🏼 / foodiegirlthailand
❤️ Instagram อินสตาแกรม ฟู้ดดี้เกิร์ล
👉🏼 / foodiegirl.thailand
💬 Line ไลน์ ฟู้ดดี้เกิร์ล
👉🏼 @foodiegirl [เฉพาะติดต่องาน]
เอี้ยวฮินโภชนา 🥢
พิกัด ปากซอยวุฒากาศ36/2 เขตจอมทอง กรุงเทพ
เปิด 📍 ทุกวัน
เวลา 🕚 11.00 - 21.00 น.
โทร 📱 086-945-6261
จอดรถ 🚗 ริมถนน (ดูวันคู่วันคี่ จอดฝั่งร้านวันคี่)
แผนที่ 🗺 goo.gl/maps/m2...
Iew Hin Phochana
Location : Soi Wutthakat 36/2,
Chom Thong, Bangkok
Open : Every Day
Time : 11.00 - 21.00 Hrs.
Tel : 086-945-6261
Parking : Roadside
Map : goo.gl/maps/m2...
![ตำนานของอร่อย ตลาดวรจักร ชุมชนบ้านดอกไม้ | Foodwork [CC]](http://i.ytimg.com/vi/8pkh60_V674/mqdefault.jpg)
เอี้ยวฮินโภชนา 🥢
พิกัด ปากซอยวุฒากาศ36/2 เขตจอมทอง กรุงเทพ
เปิด 📍 ทุกวัน
เวลา 🕚 11.00 - 21.00 น.
โทร 📱 086-945-6261
จอดรถ 🚗 ริมถนน (ดูวันคู่วันคี่ จอดฝั่งร้านวันคี่)
แผนที่ 🗺 goo.gl/maps/m2DKntyytBXQqReV8
แถวบ้านครับร้านนี้ อาโหร่ยยย
แคะคือ คำที่คนอื่นเรียก แต่คนแคะจะเรียกตัวเองว่าฮากกา แบ่งเป็น 2กลุ่ม คือชิมฮัก (แคะลึก)กับ ปั๊นซันฮัก (แคะตื้น) ทั้ง 2กลุ่มจะมีภาษาพูดคล้ายกันแต่ไม่เหมือนกัน ร้านอาหารที่ทำอาหารสไตล์เอี้ยวฮิน หรือยกฮั้ว จะเป็นชิมฮักซึ่งเป็นฮากกากลุ่มใหญ่ในกรุงเทพ ส่วนใหญ่ปั๊นซันฮักจะอยู่ต่างจังหวัดเช่น ห้วยกระบอก ราชบุรี สุพรรณบุรี หาดใหญ่ เบตง
ร้านอาหารจีนแคะหายาก มักนิยมในหมู่คนจีนแคะ
ปัจจุบัน ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ ที่เป็นคนจีนแคะทำเอง ก็หายากเช่นกัน
ป้าเป็นคนจีนแคะ เห็นแล้วคิดถึงวัยเด็ก ตอนตรุษจีน เทศกาล จะเจอเมนูประเภทนี้ค่ะ
ขอบคุณนะคะ ที่มาเผยแพร่อาหารจีนแคะให้เป็นที่รู้จัก อาหารน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากที่แนะนำอาหารจีนแคะ เพราะตัวเองเป็นจีนแคะค่ะแต่ถ้าหากินยากนะคะ ตอนเด็กๆพ่อจะพาไปกินที่สวนมะลิ แต่เดี๋ยวนี้ไม่มีเลยไม่รู้ว่าไปขายที่ไหน อาหารแคะจะเป็นอาหารสุขภาพ ❤️👍🏼❤️
ใช่ๆค่ะ แต่ก่อนแถวสวนมะลิเป็นแหล่งรวมร้านฮากกาเลย ตอนเด็กๆเราก็ไปกินแถวนั้น ตอนนี้ร้านกระจัดกระจายไปหมดแล้ว คิดถึงอดีตจัง
เราก้เปนจีนแคระ อยากทาน
ร้านนี้ก็ย้ายมาจากวงเวียนสวนมะลิครับ เคยไปกินตอนเด็ก พอย้ายมาวุฒากาศก็ไม่ได้กินเลยเพิ่งมาได้กินตอนโตแล้วได้มาทำงานแถวฝั่งธน
ชอบ ดูบ่อย โดยเฉพาะย่านฝั่งธน ได้อะไรดีๆแยะ
แต่...อยากบอกในฐานะแฟน
- คนกลุ่มนึง เช่นเรา ดูผ่าน TV (มากหรือน้อยไม่รู้ แต่ดูทั้งครอบครัว)
สิ่งที่ต่างไม่มีในทีวี คือ ไม่เห็น detail/comment ที่ใส่ หรือแผนที่
ดังนั้น เราเสพสาระ "เท่าที่เห็นในคลิปเท่านั้น"
ปัญหาคือ อยากไปนะ แต่ ร้านอยู่ตรงไหน
มีถ่ายภาพบรรยากาศ แต่ไม่ค่อยเห็นถ่ายหน้าร้าน
ทำให้รู้แต่ว่าอยู่แถวนี้ เช่น
1) ร้านทางลงจากสะพานปิ่นเกล้า เห็นแต่ป้ายรถเมล์ แล้วมันอยู่ไหนเนี่ย,
2) ร้านเจริญนคร ส. xxx วีดีโอถ่ายตรงข้าม ร้านอาหารป้ายสีเหลือง
เมื่อวานขับรถมาถึงล่ะ ทะเลาะว่าอยู่ฝั่งไหนกันแน่ สรุปไม่ได้กินอารมณ์เสีย ไว้วันหน้า *
สรุป ถ้าในคลิปมี คลิปบริเวณหน้าร้าน หรือ ป้ายซอยรถ
เช่นคลิปนี้ ว่าจะพาแม่ไปด้วย แต่ถ้าเราขับรถมาป้ายซอยวุฒากาศ36/2 แล้ว
นี่เปิดmapแล้วยังงงเลยว่า มุมไหน หาอยู่นาน พึ่งสังเกตุเห็นเองว่าทาสีชมพูไว้หน้าบ้าน (ในคลิปก็ไม่มีนะ ถ่ายซูมเห็นแต่ป้ายร้าน ทำให้ไม่รู้ว่าบริเวณเป็นยังงัย) ถ้ามีshot จากป้ายชี้ไป หรือถ่ายจากตรงข้าม ชี้จากป้ายมาหน้าร้าน ก็จะดีมากๆๆๆ (คนดูไม่ได้ขี้เกียจนะ แต่พาไปถึงหน้าร้านดีกว่าพาไปแถวๆนั้นไปหาเองต่อ)
* มันขัดใจ จนต้อง เปิดคอม มาเม้นท์บอกกันเลย จะได้ไปร้านได้ง่ายขึ้น
สมัยก่อนมีร้านเตี๋ยวแคะ ตรงวงเวียนใหญ่ อร่อย อยู่ในซอกคนยังแยะ เสียดายเลิกไปหาร้านแทนไม่ได้ เดี๋ยวจัดที่นี่ด้วย
ปล. อาจจะเป็นคนกลุ่มน้อยที่ ไม่ชอบดูทีวีเสร็จแล้วมาเปิดมือถือ เพื่อดูเม้นท์อ่านพิกัดนะ ให้มันจบบนทีวี อยากก็ไป
สุดท้าย Love Love นะ ดูอยู่ประจำ ร้านที่ไม่ไกลมาก ก็จะตามไปทานจ๊า
หวัดดีครับคุณก้อยน้องไอเดีย เอี้ยวฮินโภชนา อาหารจีนแคะ มีส่วนผสมจากข้าวหมาก อร่อยเป็นเอกลักษณ์ แม่ผมก็มีเชื้อจีนแคะแต่บอกตามตรง เคยกินแค่ไก่อบเกลือกับหัวปลาต้มเผือก แปลกน่ากินดีครับ👍💓🤣🐖🐟🥰💖🤟🐔
คุณแม่ คุณลูก น่ารักทั้งคู่เลย น้องไอเดียมาทานด้วยต้องจัดหนักๆ
แปลกสำหรับเรา แต่จีนเขาไม่แปลก ผมดูพี่ก้อยกับน้องไอเดีย กินแล้วอร่อยจริง อยากกินเลยครับผม💖💛🌹🌼🌻👍
เป็นคลิปที่ดูแล้วน้ำตาไหลคิดถึงอากุงอาโผ่เลยครับ เป็นคนจีนแคระรุ่นปลายๆแล้ว เดี๋ยวต้องตามไปกินแน่นอน
เบื่อสองคุณแม่คุณลูกนี่จริงๆ เปิดมาทีไรหิวทุกที แล้วไม่รู้เป็นอะไรเจอตอนดึกตลอด หิววววววววววววว
ดีเลยค่ะที่เจอร้านจีนแคระ ใช้น้ำข้าวหมากแดงปรุง แม่เคยนำมาปรุงใส่ไก่ ขิงต้ม🎉ช่วงหลังคลอด ..ไก่อบเกลือเส้นหมีิข้าวหมาก หัวปลาต้มเผือกหม้อไฟอร่อยสุดๆๆ
เมนูแปลกตา ไม่เคยเห็น แต่น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ👍😋
มีซุปเต้าหู้ ไก่ตุ๋นข้าวหมาก ผัดหมี่แบบคนแคะ ผักกาดตุ๋นคากิ อร่อยมากก ฮากกา สูตรลับจ้า
เต้าหู้นึ่งยัดไส้ ที่นี่ก็เด็ดมากๆครับ หอมเต้าหู้สุดๆ
แม่ลูกน่ารักมากตรับ ครอบครัวอบอุ่นมาก
น่ารักค่ะคู่หูดูโอแม่ลูก😊😊😊😊❤❤❤❤
เมื่อก่อนสมัยเด็กบ้านอยู่แถวนั้น ที่บ้านไปกินบ่อยมาก อร่อยครับร้านนี้ ถ้าใครชอบแนวอาหารจีนแนะนำมาลองครับ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆครับ
อยากกินทุกอย่างเลยค่ะ
สนับสนุนน้องไอเดียเป็นRUclipsrมาก เหมาะมากชอบดู ติดตามจาก Texas นะค่ะ
น้องน่ารักมากค่ะ
เต้าหู้แคะ อร่อย หมุ่ยชอยเคราหยุก
สุดยอดมากๆครับ
ผัดหมี่น่ากินทั้ง 2 จานเลย
แถวบ้านแท้ๆเลยครับ มีโอกาสไปลองครับ
นางก็น่ารัก ลูกสาวนางก็น่ารัก..😅😅..ติดตามกันไปครับ
น่ากินจัง❤❤❤
ที่มีน้อยเพราะส่วนมากร้านที่เปิดอาหารจะเปลี่ยนรสชาติไปบ้างหรือไม่ได้ทำตามสูตรอาหารจีนแคระแท้ๆจึงทำให้มีการเปรียบเทียบเลยจะขายไม่ค่อยดีแล้วราคาที่ขายก็จะมีบ้างร้านจะแพงมากทำให้คนที่อาหารจีนแคระรู้สึกผิดหวังถ้าคนจีนแคระเขากินจะรู้ถึงรสชาติดั้งเดิมแต่ถ้าคนไม่เคยกินก็จะรู้สึกว่าอร่อย
น่าทานมากค่ะ
ที่เบตง ยะลา จีนฮากกา อาหารจีนอร่อยค่ะ มีร้านดั้งเดิมหลายร้าน ใครไปเที่ยวเบตง แวะทานร้านค้าเหยินได้นะคะ ไม่ว่าจะไก่เบตง ผักน้ำ หมูแดงย่างหมั่นโถว เคาหยก ถั่วเจี๋ยน หรือร้านอื่นๆ ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
อาหารจีนแคะ แต่หัวปลาต้มเผือกเป็นอาหารจีนแต้จิ๋ว แต่ก็ไม่แปลกอะไรเพราะคนจีนแคะก็อยู่ในพื้นที่ประเทศจีนร่วมกับคนแต้จิ๋ว
ถ้าจะมีการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมอาหารก็เรื่องปกติครับ
ที่พี่ก้อยบอกว่าอาหารจีนแคะไม่ค่อยได้พบเห็นในอาหารจีนทั่วไปเพราะร้านอาหารจีนทั่วไปในประเทศไทยส่วนใหญ่เป็นอาหารจีนแต้จิ๋วครับ แล้วรองลงมาจะเป็นกวางตุ้ง ร้านอาหารจีนแคะมีน้อย แต่จีนแคะสมัยโบราณเขาจะทำปศุสัตว์เลี้ยงวัวเลี้ยงหมู ดังนั้นร้านลูกชิ้นเนื้อดังๆจะเป็นจีนแคะครับ พวกเขาเก่งอาหารด้านนี้มากเลย แต้จิ๋วจะเก่งเรื่องปลา เช่น หัวปลาต้มเผือก และฮื่อแซ คือปลาดิบจีนครับ ส่วนคนไหหลำจะทำอาหารจากไก่เก่งมากเลยครับ ไก่ต้มของชาวไหหลำสุดยอดมากครับ
น่าทานไม่แพงเลยค่ะ
ข้าวหมากน้ำเขาเอามาทำสาโทครับ
ไอเดียพูดเก่งขึ้นเยอะ, อยากเห็นหน้าตากล้องจังเลย😅
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ดูหลายคลิปแล้ว ไปแต่ทางฝั่งธนฯรึเปล่าคะ
ลองไป ส้มตำเจ๊ลักษณ์ แหลมสิงห์นะครับ ส้มตำ ที่ดีที่สุดในใจผมเลย 10 ปีที่แล้ว มี 4โต๊ะ ตอนนี้ 20 กว่า โต๊ะ เสาร์ อาทิตย์ คนเข้าคิวรอ
เคาหยก คือ หมูน้ำค้าง หรืเปล่าครับ
สวยสวย
น่ากินมากกกกกครับ
้น้องก้อยน่ารัก
สวัสดีครับคุณก้อย😊น้องไอเดีย😊
เมนูน่ากินม๊ากครับ🤤หิวๆๆเลยครับ🤗🤤
อยากให้มาทานขอนแก่นจัง
อังคั่ก มันคือข้าวหมากครับ แต่เค้าใช้ข้าวเฉพาะ มันคือชูรส แต่มีโพรไบโอติก
ชอบ
อาหารจีนแคระหาทานยากจริงๆ ขนาด ก๋วยเตี๋ยวแคระ ยังต้องเสาะหาเลย แล้วมีแต่ร้านไกลๆ ทั้งนั้น
#ส่วนตัวชอบมาก คงต้องตามคุณก้อยไปลองอีกหนึ่งร้านแน่นอน 😛😛
กินน่าอร่อย
สวัสดีครับ จอมครับ น่าอร่อยจังครับ
เอกลักษณ์ ของฮากกา คือเต้าหู้แคระ กับ ข้าวหมากแดง
แคะ ครับ แปลว่า อาคันตุกะ,ผู้มาเยือน (visitor) จีนแคะ... แต่หลายคนตัวใหญ่ไม่แคระ
😂หอ้มไฟกับหมูอบน่ากินมากกกกก
ชอบเคราหยก
อาหารจีนแท้
ป้าก้อสั่งเค้าซิหมูใส่เยอะหน่อย
ไอเดียเก็บเกี่ยวประสบการณ์เยอะๆสานต่อ จากแม่ในอนาคตชอบ Entertain Fanpage แนะนำและพาไป เที่ยวชมกิน
ติดตามครับ๕
ซอย วุฒากาศ 36 แยก 1
ขายก๋วยเตี๋ยว วันจันทร์ หมูแดง อังคาร เป็ด พุธ เย็นตาโฟ/ลูกชิ้นแคะ พฤหสับ หมูต้มยำ ศุกร์หยุด เสา ก๋วยจั๊บ อาทิตย์ ข้าวคลุกกะปิ/กระเพาะปลา จ้า
แต่ร้านก็เป็นเพลิงนะจ๊ะ (ป่าท้อ)
ที่บ้านทำแป้งข้าวหมากข้าวเหนียวดำเวลาเทศกาลฮารีรายอ เถ้าแก่คนจีนจะสั่งเป็นกิโลเลยค่ะ เค้าบอกเอาไปใส่ในกับข้าว
มองว่ารสชาดจืด เลยไม่ลองชิม ต้องไปชิมและ
ผัดกินเองคงไม่กี่บามไม่ถึงร้อย
พี่ก้อยลองมาทานร้านข้าวซอยคาเฟ่แบริ่ง แบริ่งซอย 10 ดูสิครับ อร่อยนะครับ
😊😊😊😊😊😊
ไอเดีย..เบาได้เบานะตัวจะใหญ่กว่ามาม้าเเล้วนะ😂😂ล้อเล่นนะ..😂😂
อย่าพุดมากเราจะดูการกินแค่นั้น
บ้านอยู่แถวนั้น เดินผ่านบ่อยเห็นร้านโล่งตลอดเลย พูดจริงๆ
มาส่อง เพื่อความหิวคับ
ชอบการนำเสนอของคุณก้อยและน้องไอเดียน้องก็น่ารักสดใสสมวัย
สวยสวย
เราก็เป็นจีนแคะเห็นแล้วอยากกินจังคิดถึงวัยเด็กค่ะ
สงสัยพี่ก้อยกับน้องไอเดียสั่งอาหารมาหมดร้านแน่เลย❤😂
น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะคุณก้อยน้องไอเดีย🥰🥰
สวัสดีค่ะมาเป็นกำลังใจให้เสมอนะคะ❤❤❤
หมี่เหลืองก็ไม่มีไรพิเศษแต่ราคาร้อยกว่าแพง
ราคาค่นข้างแพงนะคนจนคงไม่ไปกินได้แต่น้ำลายไหล
ชอบช่องพี่ก้อยนะคับรีวิวร้านเล็กๆร้านลับๆแบบเรียลขอให้ถึง4แสนซัพไวไวนะคับ😊😊😊
เรียกไห้ชัด้องหู้กีไม่ไช่ฮูกีอย่างเรียกแปะก้วยก้อไปเรียกแปะก๊วยเพราะว่าเต้าหู้และกล้วยตรงภาษาไทยเลยเรียกแปะก๊วยสะเลยๆเพี้ยน
หลอดแดกไม่เคยจ่ายแดกฟรี แดกฟรี แดกฟรี หน้าด้านสัต
หิวเลยค่าา🥹🥹👍👍
ขอเบอร์รถเมล์ที่ผ่านสำหลับคนไม่มีรถ
ไม่มีรถ ใช้bts ต่อที่สยามสายสนามกีฬาบางแค ลงสถานีวุฒิฒากาศ นั่งวินไปตามที่อยู่