Uzené ryby - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
HTML-код
- Опубликовано: 31 май 2024
- Uzené ryby si nemusíte dopřávat jen ty, které koupíte v obchodě. 🛒 Pokud máte přístup k udírně, můžete si je připravit sami. Je to jednoduché. Šéfkuchař Roman Paulus natočil video návod na uzení ryb, podle kterého zvládnete přichystat uzeného pstruha, úhoře nebo třeba sumce. 🎣 Zjistíte, jakou marinádu na uzení připravit a naučíte se triky, díky kterým vám vše půjde krásně od ruky. Výsledkem už za pár hodin bude výborná a hlavně domácí uzená ryba, kterou si můžete dát za tepla i za studena. 😋 Kterou uzenou rybu máte nejraději? Napište nám to do komentářů!
Suroviny:
4 pstruzi
5 l vody
150 g soli
5 bobkových listů
25 kuliček pepře
10 kuliček nového koření
2 snítky čerstvého rozmarýnu
2 snítky čerstvého tymiánu
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RUclips kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/uzene-...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes
0:00 Úvod
0:11 Naložení do marinády
0:36 Příprava na uzení
1:12 Udírna
1:28 Ryba po uzení
2:10 Závěr
Nadhera pane Romane. Dneska se činite. Ať si kdo chce co chce rika, stejne Jste nejlepší. Gratuluji z celeho srdce. Karel
Pracujem ako Chef de Patrie v zahraničí a pána paulusa si vždy rád pozrem a páči sa mi jeho art a už som niektoré recepty použil v práci drží palce nech to pokračuje
Právě jsem dal kulatý stý palec nahoru. Pan šéfkuchař je zkrátka skvělý.
Dobrý den jakto že v pátek chyběl recept?
Dobrý den, Stradivriusi, to u nás řádil podlý šotek! Recept byl přidaný už v pátek, ale neukazoval se na hlavní straně. Šotka jsme chytili, vyplísnili ho a situaci napravili 😉
už vidím jak stahuješ vyuzeného úhořea ty druhy ryb v tý vesnický kulise.dobrej rybář má svůj recept,blbej rybář ho nepotřebuje a nerybář si koupí rybí prsty.už jen ten název,rybí prsty
DoBri DeN sUPer recePt jste NejLePši kUcHař a máte sUPer recePti PokračUjte DaL Prosím ví NikDi NeskLamete jste važŇe NejLePši kUcHař a vás koLeGa marceL taki